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[教你学做菜] 天天美食菜谱 蒜茸烤大虾的做法

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发表于 2016-8-15 01:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

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原料:
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3 \5 h- f8 @" v% g) ^- C大虾250克,大蒜1头,红椒小半个,香菜、姜适量,橄榄油1大匙,盐、料酒适量。  
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做法:
4 o4 u5 J7 W0 P; b0 ^1.虾从背部入刀剖开,小心不要剪断。挑去沙肠,撒上盐、料酒腌制半小时。/ U( N" j9 l$ b  r
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2.将大蒜、姜、红椒、香菜切成碎末。
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, ^& z9 y' }- Z/ u( ?3.姜末和蒜末混合,拌上橄榄油,和一点点盐搅拌均匀。
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: t4 l) n2 _1 R4.烤盘中铺上铝箔纸,放上腌制好的虾,铺上调好的橄榄油、蒜泥和红椒粒。

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' n. J; W5 @; L5.烤箱预热至230℃,放入大虾烤8—10分钟,烤至焦黄色后拿出,撒上一点香菜末即可。

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