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[教你学做菜] 天天美食菜谱 蒜茸烤大虾的做法

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发表于 2016-8-15 01:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

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原料:

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5 H( D* S0 _! t* Z' R" T' I5 ^大虾250克,大蒜1头,红椒小半个,香菜、姜适量,橄榄油1大匙,盐、料酒适量。  

, H4 q3 u/ h- b8 G做法:. C5 o! P  ^2 \- e8 g
1.虾从背部入刀剖开,小心不要剪断。挑去沙肠,撒上盐、料酒腌制半小时。* W" v9 Q' h) T% y. V& S

( l0 f* m: U  o/ J# Y6 u5 h5 ~2.将大蒜、姜、红椒、香菜切成碎末。
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: _7 V$ q# y# S2 A5 i& f3.姜末和蒜末混合,拌上橄榄油,和一点点盐搅拌均匀。

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4.烤盘中铺上铝箔纸,放上腌制好的虾,铺上调好的橄榄油、蒜泥和红椒粒。
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* H# P  q0 g% O/ P* N, |: f
2 |* Q3 g' m, F, j9 p5.烤箱预热至230℃,放入大虾烤8—10分钟,烤至焦黄色后拿出,撒上一点香菜末即可。
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