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[教你学做菜] 天天美食菜谱 蒜茸烤大虾的做法

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发表于 2016-8-15 01:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

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原料:
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4 D1 f; J; P8 L1 t$ o( w& Q大虾250克,大蒜1头,红椒小半个,香菜、姜适量,橄榄油1大匙,盐、料酒适量。  
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做法:8 q3 {7 B0 b8 u
1.虾从背部入刀剖开,小心不要剪断。挑去沙肠,撒上盐、料酒腌制半小时。
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2.将大蒜、姜、红椒、香菜切成碎末。

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7 o1 u* V- n& E5 Q; N3.姜末和蒜末混合,拌上橄榄油,和一点点盐搅拌均匀。

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; X/ [6 ~& s/ M# L7 c# e4.烤盘中铺上铝箔纸,放上腌制好的虾,铺上调好的橄榄油、蒜泥和红椒粒。
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5.烤箱预热至230℃,放入大虾烤8—10分钟,烤至焦黄色后拿出,撒上一点香菜末即可。

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