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[教你学做菜] 天天美食菜谱 蒜茸烤大虾的做法

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发表于 2016-8-15 00:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

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原料:
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4 B2 B) O3 v( x5 \& B' r2 O; {大虾250克,大蒜1头,红椒小半个,香菜、姜适量,橄榄油1大匙,盐、料酒适量。  
1 [- q: i- x3 G% E3 C3 j! w' H
做法:
, i) J0 O( S- x' G1 Z1.虾从背部入刀剖开,小心不要剪断。挑去沙肠,撒上盐、料酒腌制半小时。7 w& B, V2 Y  o! z
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2.将大蒜、姜、红椒、香菜切成碎末。

1 }1 A9 @; U7 H- P8 G- j2 R1 F
2 y3 d( {. u0 I2 }3.姜末和蒜末混合,拌上橄榄油,和一点点盐搅拌均匀。

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5 r* r3 s. v8 V* K4.烤盘中铺上铝箔纸,放上腌制好的虾,铺上调好的橄榄油、蒜泥和红椒粒。
- Y  S& Z* K7 s( W; u& V7 h  z

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  e( X" T0 }& q6 P( u0 u9 M
$ z5 Y/ w, H  ?* T8 H3 z6 P: O5.烤箱预热至230℃,放入大虾烤8—10分钟,烤至焦黄色后拿出,撒上一点香菜末即可。

0 F9 k$ o7 b5 w7 c. a# p4 x
( d- \$ O8 E# A" k5 y; E

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