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[饮食健康] 饭后一根香蕉有惊人功效,太厉害了

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发表于 2016-8-23 00:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

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香蕉,世界第一连锁沃尔玛超市的最畅销商品,没有之一。
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目前,全球超过100个国家都有种植香蕉。全世界最爱吃蕉的美国,在加利福尼亚甚至设有一间历史悠久的香蕉俱乐部博物馆,其中收藏了1.7万件以上的与香蕉有关的物件。
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不明蕉厉。人们这么热爱香蕉,究竟是为什么?

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答案是,因为香蕉是人类的亲戚啊!
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研究表明,比对人类与香蕉的DNA,有50%相同,基因相似度更是高达60%。
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水占据人类身体的70%,香蕉也是,其75%的组成都是水分。(可是,某美女不喜欢香蕉的理由却是这种水果“吃下去就觉得好干,好粘”,口感如此大反差却是为何?)

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事实上,香蕉的英文Banana,起源就是阿拉伯文的Banan,意思是手指。

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提醒:即便如此,下次你吃香蕉的时候,也别把手给啃了……

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如果香蕉会说话,定当问人们:我们这么亲,你还吃我?人类则可义正言辞地回答:因为关系还是不够亲啊!

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有研究称,人类与香蕉50%相似,与狗80%相似,两者皆为人的盘中餐;只有相似度95%的大猩猩,幸免于餐盘。

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上面这两段是玩笑。不过,香蕉对人类有诸多好处,是写入了科学典籍的。
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营养成分上,香蕉中木有任何脂肪、胆固醇或者钠元素,而含维生素C、维生素B6、钾元素、二氧化锰等,营养丰富。
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而且,香蕉含有一种自然的化学物,是治疗精神抑郁药物“百忧解”的成分,能让人开心。
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% |4 `3 q$ O6 w8 w因此,香蕉也是天然的缓解压力、平复焦虑的食品。/ \, X, a/ z! I0 |5 }

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所以建议TVB编剧,下次男主安慰女票别再“下面给你吃”,换成“我的香蕉给你吃”才有科学根据。
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不过,怎么觉得有哪里不对劲?

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除了可以减压逗乐,香蕉还有一个作用,有助解酒。如果你昨夜借酒消愁断片,醒来后吃香蕉将有助于缓解头疼等宿醉后遗症。

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吃香蕉,也能起到降低心脏病、中风的风险,据说还能够抗癌。
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另外,据一项研究结论说,女性怀孕时吃香蕉,最有可能生男孩。(几个声音高叫着:以形补形……)

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当然,香蕉最常见的功效,要数补充能量这一点。两个香蕉,就足以提供90分钟剧烈运动所需的能量!难怪大师兄整天上蹿下跳:香蕉吃多了,能源过剩啊。

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当然,你也不能疯狂吃香蕉。

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假如你连续吃了50根,那就等于接受一次牙医X光照射;连吃480根,即便没有撑死,也将因摄入过多钾元素而中毒死。

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Q
香蕉是哪里长出来滴?
A
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  树上。

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错,你以为那是香蕉树,其实它们是草。香蕉是世界上最高的草本植物,最高可以长到六米多。所以当一棵香蕉“树”倒下的时候,农民们总是形象地用“卧草”来作为反应……

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Q
香蕉是什么颜色滴?
A

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黄色。

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又错!黄色香蕉是1836年人们发现的“变态”(学名基因变异)品种,最早的香蕉只有红色和绿色。
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一串香蕉,最大可以长到100斤左右。果农们通常在它还很绿很硬的时候将它摘下,通过乙烯气体,可以让它们继续成熟。

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有个段子这么说,把香蕉挂起来不容易坏, 因为香蕉会以为自己还在树上。
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因为这解读实在太萌,有网友欣然尝试。结果,那自然是相当“喜人”——
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转自微博 @发发发发光
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香蕉,全都壮烈牺牲。(注:喜人的意思是,让人看了忍不住笑……)

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科学家告诉我们,香蕉的根茎部会释放乙烯气体,加速香蕉成熟。要让香蕉不那么容易变黑,挂起来是没用的,用保鲜膜裹住根茎效果更佳。除此之外,在切开的香蕉根茎部抹点柠檬汁或食醋,也能防止其变黑。
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总之,不能放冰箱。贮存香蕉的适宜温度约13℃,而冰箱中为4℃,即使调到最高的8℃也太低。香蕉放冰箱,如还没成熟容易发生冷害,永远没有香蕉成熟时;若已成熟,放一天就会变黑,果肉变软变烂。
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那么,问题又来了。

( _! _0 t' A. {3 i1到7号香蕉,哪个更好?
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为了这问题,科学家几乎打了起来。
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有的说:香蕉成熟后,其中的生化酶分解为单糖,更甜更易消化!

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有的却说,香蕉一旦熟了,维生素和矿物质含量就降了。

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邻居日本的学者10年前加入了支持“黑香蕉”的战队。东京帝京大学教授山崎正宣称,皮上出现黑斑的香蕉(7号蕉)能够产生一种叫TNF(肿瘤坏死素)的抗氧化剂,可以抑制体内异常细胞。他的研究结果表明,香蕉越黑,抗氧化能力越强,黄表皮、泛黑斑的香蕉虽然颜值低,提升人体免疫力的能力却是其他香蕉的8倍。
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蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、水和维生素是人体所必需的六大营养素,山崎正教授将TNF称为“第七营养素”。而主流观点通常认为膳食纤维才是,不过,香蕉也有一定的纤维含量就是了。

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因此,哪种香蕉营养最好,没有标准答案,可以根据口味自行选择。
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唯一可以肯定的是,如果是2型糖尿病患者,或者需要避免血糖指数升高,最好选择还有点儿青色的香蕉,3号或者4号蕉。
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据记载,20世纪初,踩到香蕉皮摔倒,一度是影响当时国民健康的一大因素!

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抛开前人智商是否堪忧的问题,乱丢香蕉皮,本身就是一种浪费。

5 X, x6 l  k6 g8 W& \! }7 ?. B( i香蕉皮的作用很大的你知道吗?
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用处一
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用香蕉皮内侧擦拭牙齿两分钟,能够美白牙齿,因为其中含有钾镁等元素,能去除牙齿上的污渍。若能加上碾碎的草莓,更有奇效,因为草莓里的苹果酸能让变色的牙齿恢复洁净。
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用处二
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香蕉皮中的维生素B、抗氧化剂和钾元素相加,能够润肤、去除死皮。一只香蕉连皮带肉,加上少许橄榄油,就能制成天然洗面奶。

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用处三
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烤肉时煎锅内加入香蕉皮,它一方面能保持水分,有助于肉质柔软,而且其中的酶还能让肉更嫩。
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用处四
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香蕉皮浸水,用来浇灌植物,其中的磷酸酯对花草树木生长有帮助,玫瑰种植中就经常使用香蕉皮,将它埋在玫瑰花附近的土壤,能预防蚜虫,而且分解后的香蕉皮能给植物提供养分。。

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用处五
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香蕉皮中的钾化合物,是良好的皮革清洗剂。用香蕉皮擦拭皮鞋,然后上鞋油,钾元素加上油,能让皮鞋保持油光锃亮更长时间。

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用处六
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香蕉皮加苹果醋,是苍蝇等昆虫最爱的食物,可以以之诱杀在家中乱飞的害虫。

. `' `9 i, w& c  L* m最后,什么时间吃香蕉最好?
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饭后30分钟左右,是吃香蕉的好时机。
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香蕉的膳食纤维的含量只有1.2%,低于梨、蜜桔等水果以及很多谷物蔬菜,因此其作用并非传说中的“通便”。而是因为香蕉中的单糖,能够促进胃酸分泌,帮助消化。所以,患有胃溃疡、十二指肠溃疡消化性溃疡的患者,则不适宜饭后吃香蕉。

( s/ ^" [$ D; T* C
但事实上,如果你只饭后吃香蕉,就浪费了它的神奇之处。

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如前所言,香蕉最大的功能,是补充人体能量。因此,任何时候当你感觉“身体被掏空”,而又距离正餐有一段时间时,都可以吃根蕉充充电。
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