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[吃货头条] 【吃货食谱】不一般的酸辣(醋溜)白菜

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发表于 2016-8-25 04:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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4 a8 u8 U$ d! Y9 p% e: n/ g家家户户都会储存大白菜,基本上每家楼道里都会有白菜的身影。醋溜白菜,酸辣白菜,人人都会做,每个人做出来的味道也不一样。做个酸辣白菜吧,又酸又辣的,过瘾。3 H7 E" D9 B, x1 j* V1 Q& Y  ~; p7 F) }

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食材准备:/ y7 L6 \4 x' _2 D+ ?. ~9 |* {7 g
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* c" m' B* a1 u制作过程:

$ T6 C5 }; s# G4 x$ C2 A1. 白菜去掉外面的干皮后清洗干净▼, d' c4 J! z" X+ I- k

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2. 我喜欢一片片的掰下来吃,最后剩个白菜心可以凉拌着吃。斜着切成片▼: }3 i- ], G- u6 p6 p

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3. 葱姜切好,用了这样的一个红辣椒就是为了好看,没有可以不放▼
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5 v5 A0 ?3 J, o$ V+ v# z! W9 h4. 准备点淀粉水,这样炒出来的白菜会更好吃▼/ ^: T  q, S) ]8 v, `6 F
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5. 炒锅烧热后放入干红辣椒和花椒,之后放入葱姜爆香▼
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6. 然后放入白菜翻炒,在放入盐,酱油和醋。最后出锅放入鸡精和淀粉水即可▼
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7. 平凡又好吃的国民菜,酸辣白菜▼, j% o1 Y  G) R
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