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[吃货头条] 【吃货食谱】不一般的酸辣(醋溜)白菜

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发表于 2016-8-25 04:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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家家户户都会储存大白菜,基本上每家楼道里都会有白菜的身影。醋溜白菜,酸辣白菜,人人都会做,每个人做出来的味道也不一样。做个酸辣白菜吧,又酸又辣的,过瘾。
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7 c* h8 n* q/ ?. b食材准备:9 ?) I% s& s: E; M3 k

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制作过程:

& Q8 y# ~. b0 I8 \8 d  P' g5 A0 x1. 白菜去掉外面的干皮后清洗干净▼) f6 M; @/ S, M( T; v3 D! O

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: S' F4 d  S0 [% M( ?2. 我喜欢一片片的掰下来吃,最后剩个白菜心可以凉拌着吃。斜着切成片▼
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" p$ B; W7 z, I3. 葱姜切好,用了这样的一个红辣椒就是为了好看,没有可以不放▼! C/ h. i- _) B( E; b. h3 d
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+ V: r$ a+ d1 W( g' }" _; \) H. V4. 准备点淀粉水,这样炒出来的白菜会更好吃▼8 g' ^6 A: W7 j  K8 d# K& @

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3 t7 n) {- f/ c. T1 x5. 炒锅烧热后放入干红辣椒和花椒,之后放入葱姜爆香▼/ r6 Z; E* @; r1 q, ^7 ~

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6. 然后放入白菜翻炒,在放入盐,酱油和醋。最后出锅放入鸡精和淀粉水即可▼6 C! I( N7 Z6 i! Y# N) m5 l
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7. 平凡又好吃的国民菜,酸辣白菜▼# Z: L% C, j2 m) z: t0 P% z

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