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[北美吃货交流] 吃貨的天堂:全球比哈佛還難進的九大餐廳

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发表于 2015-11-23 13:05 北美生活网手机版 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  美國中文網11月22日報導,你最好期望自己喜歡的餐館永遠不被評選為“世界最佳餐廳”,因為這意味着你可能從此很難訂到位子了。你千萬不要以為這是句笑話,因為有些餐館竟然比常青藤名校還難進。一起來看看美國有線電視新聞網(CNN)列出的這些全世界最緊俏的餐館。
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  1. Franklin Barbecue' [/ ^8 c. k* `  P& @% w

1 D9 Q9 T  i' y- g, M, Q  這家位於德克薩斯奧斯汀的燒烤店只中午開放。老闆介紹,周末一些客人為了等到位子,會早晨6點就來排隊。停車場裏有人帶着椅子和保溫箱,或者玩足球打發等待時間。還有人甚至搬了個牌桌過來。一般來说,顧客需要等待4個小時。
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; y& B1 q* r* l( P: P" o  2. Sushi Dai
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% {! Q3 h6 ?9 U: j7 w0 Q  這家位於東京Tsukiji魚市內的壽司店,僅有12個座位。如果你想吃到,需要凌晨5點排隊,並至少等上5個小時。如果你討厭等待太久,那麼凌晨3點,帶上充滿電的手機或者一本書來吧。
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  3. Rose's Luxury& X3 J5 j6 u0 g9 {

' m" i  S1 k6 i1 R1 L  號稱全美最棒的餐廳,位於華盛頓特區,不接受預定, 排隊的人通常延長到好幾個街區。盡管每天下午5點開門,但3點鐘就有人開始排隊是日常景觀。最忙的周六,從5:30分開始排隊的客人大概要晚上9至10點才能吃上。
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& f1 F6 w* ^& \: l' M! [, I  4. Damon Baehrel
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  自學成才的大廚在自家地下室開設的餐廳,在他看來,他的客人不僅僅是顧客,而更像是朋友。他一個人負責所有的菜品製作和餐廳服務,通常,他會設計15道菜式,時長5個小時。但吃過的人都说“味道超出你味蕾的所有想象”。目前,這家僅靠一個人運作的餐館預定已經到2025年。* u0 _4 u9 b' \/ S* m

, y& F' h! N/ w3 p( g6 S  5.Noma
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  這家位于哥本哈根的餐館曾被選為世界最好吃的餐館之一。據餐館公關人員介紹,周六通常會有幾千人在等待位子,每個月的第一個星期一可以預訂三個月后的位置,通常,2或4人桌在幾個小時內就被預訂一空。
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  g  m# d- R0 W0 W  6.Chef's table
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& _/ C( h( j8 q& }  這家位於布魯克林的餐館一位難求。餐館只有18個位子,而15道大菜令其翻桌機會不多。通常每周一上午10:30開始預訂6周后的位子,有多搶手,你應該能想象到。
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$ N0 F& \+ I& b. H+ P, v, S  7. El Celler de Can Roca
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  世界排名第一的餐館……令人垂涎啊!
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7 D9 }1 m$ n" ~  8. Talula's Table
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  這家位於費城的農場直營餐館只有兩桌,位子有多搶手,應該能想象。
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6 F& ^" Y5 E% a2 L  9. Tickets
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  這家位於巴塞羅那的餐館正如它的名字一樣,訂位難。

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