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[北美吃货交流] 过洛杉矶海关旧金山最后一夜,两城市两餐厅,圆满

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发表于 2016-9-1 02:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

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过洛杉矶海关,旧金山最后一夜,两座城市两家餐厅,圆满。 | 美国行之一 - c" }8 X# Q2 n+ c; u7 S# s
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前阵侍酒君去了趟美国。
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+ M* e0 y# Z# l5 K没想到进海关略折腾。
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加州的天空。从几乎每天“中度污染”的上海来到这里,心情愉快。
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如果英语好,理论上过洛杉矶海关还是蛮快的,但是那天不知为何前面有两位华人女性被盘问很久,排在侍酒君身后的两个男人就比较紧张,一直小声猜测那女的为何被盘问,还冒出“中国经济强大了美国欢迎我们”这样的话互相打气。7 o: n# a6 O$ |: \6 F6 {5 E0 g  l* o

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2 Q+ V0 a0 d: x" W; E) S侍酒君听见有点无语。没错,洛杉矶海关是比较严,同时被国内一些自媒体妖魔化了,但目测海关大叔们的面相都还挺耐撕的!. v& H) a# G5 x( s' g6 |* e; S4 W; z

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正在排队过海关的侍酒君.jpg
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8 {: {( }8 j6 Y2 x3 d1 ~8 y( F轮到侍酒君时腿都站酸了,海关大叔接过护照问:How do you do?+ Y1 g' R! a' Z( l* a- E

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回答:Good, thank you.
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# I- M3 n( X# ^; [+ V0 \哪晓得大叔抬头:Really?
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侍酒君默默看着海关大叔。。。really你妹啊,飞了12个小时,吃着UA难吃的饭,进关排长队,换您能good吗?
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9 u5 g8 k# U# }+ K; Z6 ~* D真诚回答:Actually, not very good.
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0 S' b/ a. @4 g* r- i海关大叔疑惑地盯着:Why?
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! p. g+ z9 o  S! X* Q9 D) rWhy??侍酒君瞪着大叔,聊不下去了。
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美国签证和海关是两个不同的系统,进关时会再次详细询问赴美目的。因为侍酒君不合时宜的啰嗦,不得不收回聊天的心情,和海关大叔飚了3分钟中国英语解释“why”,等说到“到Napa来看酒庄”, 大叔的面部一下子柔和了,笑眯眯地说"Oh Napa!"6 d+ I6 K* s8 b3 S2 _9 ?1 K

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瞧,Napa不仅对外国人,对美国本国人都是一个仙境般的存在。
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6 k* P1 j( }" y+ @4 P; Y% v那什么,话唠如侍酒君这样的,进美国海关时还是少说两句吧,除非特别想和海关大叔对练英文的,嘿嘿。
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这次的行程是从洛杉矶开车一路北上到旧金山,沿途有很多美丽的小城和酒庄,其中便有闻名遐迩的Napa Valley纳帕谷。
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此次侍酒君是跟随美国驻沪总领事农业贸易处前去参观考察加州的酒庄,代表团的名字很有意思,请和侍酒君一起张大嘴喊"WOW"!

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“WOW”的全称是:Women of (American) Wine。成员来自各行各业出色的女性。但是!在酒庄参观考察这一环节,是可以有男性朋友参加的。简单来说WOW是一个热爱葡萄酒的大家庭,开放给所有热爱美国酒的女性,以及欢迎所有葡萄酒相关行业的合作。

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走出洛杉矶机场外
这次美国之行的路线非常经典,尤其是在洛杉矶和旧金山,在这两座城市侍酒君遇到了非常非常美味的两家餐厅,必须介绍给读者朋友们!
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一家是朋友带领,一家是自己摸黑找的。

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出洛杉矶机场时已快到傍晚,当地的朋友早已订好洛杉矶地区大名鼎鼎的“新港海鲜”!

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从酒店到这家海鲜餐厅,开车差不多一个小时。朋友说不订座就吃不到,侍酒君看着车窗外一片片人烟稀少的小城镇,心想哪有多少人去一家馆子?

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结果到了餐厅门口真是吓一跳,人好像一下子全冒出来了,广场上停满了车。走进餐厅人声鼎沸,一股国内餐厅的热闹劲儿迎面扑来,里头的客人99%都是咱们中国人啊!

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所以飞了十几个小时吃的第一顿晚饭,感觉还是在国内!顾客几乎都是一大家子过来吃饭,老人、年轻的父母、年幼的孩子……半开放式的包间,一个个大家庭亲密无间地坐在一起,年轻夫妇一般都有2个孩子,父慈母爱,非常温馨。
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菜式偏粤菜,海鲜为主,上两个主菜:

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黑胡椒龙虾

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海里当天直接捞上来的,肉质QQ弹牙。只有吃了才知道在太平洋边上吃龙虾有多爽。

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下图一道菜据说只有在洛杉矶才能吃到,不知是什么虾,满满的虾籽,肥肥的虾肉。整条虾的长度接近一个女生的手掌那么长,吃起来大快朵颐!

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洛杉矶无名氏虾% `6 q# a- J3 }# F- x2 N  ]
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据说只有在洛杉矶才能吃到的虾。

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这样扎台型的海鲜,必须搭配加州的葡萄酒啊!/ U2 N5 u  \2 E- ^/ _! q% U

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* a" J' V+ u5 @8 o7 b3 r吃当地食物喝当地酒,是侍酒君旅行时奉行的原则。美国是全球第四大葡萄酒产区,而加州的葡萄酒产量占全美的90%。这一顿海鲜大餐,对于不太了解美国酒的游客来说,侍酒君的建议是:喝贵的!+ [# c3 g6 N; ?1 h4 n8 S
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其实加州酒的整体价格还是完备的,而Napa Valley的酒则价格较高,这块地太小、名庄也太多啦。所以侍酒君喝的就是下面两款来自Napa的霞多丽:
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左边是尼科尼科庄园(Nickel&Nickel)的霞多丽,这是一家被白宫宣威国宴用酒的酒庄。右边是法尔年特庄园(Far Niente)的霞多丽,创建于1885年。两支酒都来自Napa,充满着花香和果味,酸度清新,很适合搭配美味的海鲜。: x, e4 j( M% Y

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两瓶酒的价格略贵,如果在中国购买,价格在千元以上。其实Napa的葡萄酒都不会太便宜,这里实在是一个优秀的产区。如果预算不多,就直接在餐厅点符合心理价位的葡萄酒,酒单上基本是美国酒,都还不错。) R1 f( S1 {. Q( Z" F* N. A3 Q- I

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. x& V: j9 m9 z& C+ B这家餐厅其他的菜也非常好吃,对了下面这道“凉拌海参”也非常棒,至少侍酒君在江南地区很少见到,脆脆的很入味。美国人貌似不太吃海参,这种食材只有在中餐馆才能见到。8 i$ f0 x5 S- c! R
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凉拌海参
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因为被UA的飞机餐折磨惨了,菜一上来根本来不及拍就被饥肠辘辘的我们席卷一空,只能放上面3道代表一下啦!同时给读者朋友们拍了餐厅的名片,以后你有机会去洛杉矶,不妨和亲朋好友来这里试试海鲜和美酒,记得一定要提前预定,实在太热门了。
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洛杉矶最热门的餐厅之一。9 b' a+ Z4 `, x  N1 B& _3 @/ b
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/ q1 G, J1 V+ T. B在加州参观酒庄一周后回国。离开美国的最后一夜的晚餐同样难忘。当晚入住旧金山机场附近的Hyatt酒店,同行中很多直接在酒店吃披萨汉堡。侍酒君捧着爱国的胃长叹一声扑倒在床上,不死心打开Google地图,然后就看到附近有四个繁体字:海湾渔港。, y/ C0 l" W) W- ^+ T; X/ w! K# v

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* j% D# ?" e8 T) ]' Y当时已经晚上8点多,侍酒君也不能100%确定它就是一家餐厅,但看着如此符合旧金山气质的名字,且距离仅仅170米,思念祖国的胃决定命令侍酒君立刻漏夜前往一探究竟!. |) j3 [8 v! t$ h& W* Z

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就这么摸黑出门了。黑漆漆的晚上,走过一条大马路,然后跳上一条土路——真的是泥土的路,连路灯都没有,耳边不时传来飞机起降的声音。
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蹒跚前行了几分钟,看到前面的引路招牌——“点心和海鲜”,内心一阵狂喜,更加坚定了前往就餐的决心!% k' f: k% L2 g% I! }; S) M, q

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: u; C% H, Z5 c/ T$ J- j" t远处星星点点的灯光,但道路很黑。
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8 O( N9 N" z6 A. V0 p( Z; ^" {. a1 ]" n又走了100多米,其实不长的路,但在黑暗中感觉非常漫长,终于看到餐厅的大招牌。和国内一样,门口装饰着发光的树。( K; C' C) N; A% L; e

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# D! b0 i% m3 B( k  ]* n$ V走进餐厅已经晚上9点多了,一位潮汕普通话口音的服务员老阿姨接待了侍酒君。我抱歉地问:这么晚,一个人可以吗?结果那位老阿姨快人快语:当然可以!一个人也要吃饭哪!
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一个人也要吃饭哪。这句话让侍酒君感慨良久,行走江湖追求美食美酒的时候,大多情况下都是独自一个人哪。
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这家餐厅完全给中国人开的,菜单连英文都没有。侍酒君就是想吃龙虾,就点了一只龙虾姜葱炒,加一碗米饭。服务员老阿姨一锤定音:一个人吃够了!
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1 _3 r! k' g3 h# t侍酒君离开美国前的一个人晚餐。$ t( C- R) V) Q* _% r3 a# X/ h6 u
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菜上来,味道一尝,就知道是正宗广东师傅做的。一菜一饭一茶,别提多满足了。
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龙虾肉质紧实,广东师傅的酱料充分入味,一个人吃一只完全……不够啊!
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姜葱炒龙虾,广东做法。* ~8 a$ Q1 k9 o4 J/ `
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服务老阿姨站在一边与侍酒君聊了两句。她说自己来美国40多年了,没有子女,和快90岁的妈妈住在一起。过年的时候会回到潮汕老家看一看,至于自己的养老也不是很担心,她说自己存足了钱,加上美国的福利,晚年足够了。
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. X# u# i- S+ B此刻已经过了晚上10点,餐厅里还有不少顾客,远处是一大家子给长辈过生日,不断有祝贺的声音传出。侍酒君嚼着龙虾,看着满厅熟悉的黄色椅套,感觉美国和中国的距离是那么近。
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  U  T& K7 A& `远处,一大家子正在给家族长辈过生日。
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: x$ N. Y+ {, V0 t  l- r这只龙虾大约有3磅,又赶上了“买一磅送一磅”,所以这只龙虾的价格只有39美元。
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" n* M. m8 f% e账单虽然只有44美元,但是美国是个小费国家,餐厅的服务员大部分收入来自小费,所以会有额外10%~20%的小费。账单上也温馨地帮客人算好了,付账时把菜单价格加上小费即可。
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账单。
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洛杉矶和旧金山的两顿中餐,让侍酒君对两座城市印象好极了。旅行的意义对我来说,是以美食美酒为标记的,而美国真是一个有着广袤的美食美酒资源等待我们去开发的国家。8 x' s- u- Y; g! i2 Z. W- e$ }
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加州酒庄行程,想了解侍酒君走了哪些酒庄,等着“美国行之二”哟!
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