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[吃货头条] 【吃货食谱】不一般的酸辣(醋溜)白菜

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发表于 2016-9-3 12:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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家家户户都会储存大白菜,基本上每家楼道里都会有白菜的身影。醋溜白菜,酸辣白菜,人人都会做,每个人做出来的味道也不一样。做个酸辣白菜吧,又酸又辣的,过瘾。
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食材准备:5 \1 W! {$ X& \+ j# e  U* A
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制作过程:
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1. 白菜去掉外面的干皮后清洗干净▼: @1 E  A0 [7 e' _; L

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2 c( P( z1 ~0 ~! \& a6 l: }2 r2. 我喜欢一片片的掰下来吃,最后剩个白菜心可以凉拌着吃。斜着切成片▼
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3. 葱姜切好,用了这样的一个红辣椒就是为了好看,没有可以不放▼
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4. 准备点淀粉水,这样炒出来的白菜会更好吃▼
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& U: }# e4 O/ N5. 炒锅烧热后放入干红辣椒和花椒,之后放入葱姜爆香▼% B9 O& ?4 |1 Z% J: Y

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8 v! I, [  C9 I" a, G# `7 c6. 然后放入白菜翻炒,在放入盐,酱油和醋。最后出锅放入鸡精和淀粉水即可▼5 A8 w* i) H/ V! D* B9 E

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7. 平凡又好吃的国民菜,酸辣白菜▼
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