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[吃货头条] 【吃货食谱】不一般的酸辣(醋溜)白菜

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发表于 2016-9-3 12:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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+ G- l0 A& l. ^& _2 |3 `/ x家家户户都会储存大白菜,基本上每家楼道里都会有白菜的身影。醋溜白菜,酸辣白菜,人人都会做,每个人做出来的味道也不一样。做个酸辣白菜吧,又酸又辣的,过瘾。* N# u" [+ y; ?" B, a) \2 ^0 d
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' c- S! k8 j) b% O8 g3 h' X. V食材准备:
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% ]4 F, o. Q* N! N* M制作过程:
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1. 白菜去掉外面的干皮后清洗干净▼
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& g/ ?0 u1 q3 J+ e4 T% U2. 我喜欢一片片的掰下来吃,最后剩个白菜心可以凉拌着吃。斜着切成片▼3 H$ t! o3 D" w& n& V

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0 J# Q) L) e8 ?0 F4 U: O3. 葱姜切好,用了这样的一个红辣椒就是为了好看,没有可以不放▼
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; o$ F" e5 z. Q  z7 g4. 准备点淀粉水,这样炒出来的白菜会更好吃▼
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  W( Q7 O2 d1 s2 s! R: ?4 u5 Z5. 炒锅烧热后放入干红辣椒和花椒,之后放入葱姜爆香▼% ~( V8 S1 e  S5 F8 N& t' n

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6. 然后放入白菜翻炒,在放入盐,酱油和醋。最后出锅放入鸡精和淀粉水即可▼$ ]  q; Z/ _! S& T3 i
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6 W. p7 m$ F! m, W0 L8 w7. 平凡又好吃的国民菜,酸辣白菜▼
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