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[吃货头条] 【吃货食谱】不一般的酸辣(醋溜)白菜

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发表于 2016-9-3 12:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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家家户户都会储存大白菜,基本上每家楼道里都会有白菜的身影。醋溜白菜,酸辣白菜,人人都会做,每个人做出来的味道也不一样。做个酸辣白菜吧,又酸又辣的,过瘾。
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食材准备:6 B9 |# R. H! O

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# o+ b" o( X2 Y# M- I制作过程:

- C8 y! q, s& i1 K/ A1 y# }1. 白菜去掉外面的干皮后清洗干净▼
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8 B1 s2 k- K/ r0 U& o8 X4 ?& |% v7 o2. 我喜欢一片片的掰下来吃,最后剩个白菜心可以凉拌着吃。斜着切成片▼9 e6 p0 w! E0 r- N1 m% @; i' P

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3. 葱姜切好,用了这样的一个红辣椒就是为了好看,没有可以不放▼1 R, C" n, k9 D# V" g2 v& D% ?
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4 v' s/ u( q7 y  C4. 准备点淀粉水,这样炒出来的白菜会更好吃▼  a' t0 Q5 U% d
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) F& ^5 ]' b% d" }) X, R1 c7 @5. 炒锅烧热后放入干红辣椒和花椒,之后放入葱姜爆香▼8 V4 y# D& N! w* Y3 Z
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6. 然后放入白菜翻炒,在放入盐,酱油和醋。最后出锅放入鸡精和淀粉水即可▼1 e; _/ F, X. @6 Y+ y2 B: Z; _; W
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7. 平凡又好吃的国民菜,酸辣白菜▼
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