点标签看更多好帖
开启左侧

[纽约] 华盛顿|在DC,吃上一碗真正的拉面

[复制链接]
发表于 2016-9-4 00:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
! g: ^8 s' a# E' i' N

4 l$ q4 s# T* v# i0 ?
7 ^$ u8 e* \% |& u! E5 v9 Z0 k在北美生活了数年,
本应该习惯了西食
  ]# F# p0 T1 L3 u1 P& u无奈生有一副中国胃
9 T: y6 ~1 G5 Q" q! mDC中餐泛泛4 T0 r  C3 J4 J5 M2 v: h  Q' \- p% F
只得寻觅日韩等近邻之美味,
以缓解思乡之情% m( ]4 v2 z# n9 V2 c# Q- Z
近日好上一口拉面* ?9 [3 W  J2 O$ R# {
虽不似火影中NARUTO之嗜面如命,
也近乎流连
8 Y( H9 a0 E9 w- L  X: B/ g/ l; r
﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
4 k$ a8 `; C& [9 E5 g0 _* |/ S; F
SAKURAMEN 2 h) V) R3 ~- T

" ^; A+ a% E" m* y4 u. }0 a1 C樱花面店,老板是韩国人
4 Z" w3 k, D4 k: k8 b店面很不起眼,
半地下的位置甚至走过你都可能看不到
& O' \* F& h1 ?面积不大但绝不拥挤,
内里有种别有洞天的感觉2 Z7 l6 o, {9 f: ?$ R; n, ?. G

- q7 D2 M: \# ?7 B9 b
  X& D8 _: R5 Z7 S- ?
老板Jay和Jonathan常常说/ x1 o5 |: _9 Z" a% P
“他们不受任何传统拉面文化的束缚,
只想做出最好的拉面”
( D6 f2 i$ o) T: y因此,樱花面店无论是风格还是种类
都是非常多样化的- P7 ^# B( J6 d, `4 k+ h

) Y; S5 k1 p9 p: A( e( T
4 ^0 i. J- \6 o2 i* O4 p  @; j3 }& { , ^. p) U; f; i0 M4 ~/ e8 C
& y3 H4 }5 C  s7 m5 [: _
招牌拉面是纯素的,素食食材非常赞 / {" G" r5 M. l$ \- v5 o& Q1 H% }
SHOKI拉面为食肉者足足的放了一碗肉
  |6 ~, T: N, @; R- x1 q6 FGOJI拉面让你想起熬夜时妈妈煮的爱心汤面! l( W  B# i. b3 @2 `
还有专门向DC致敬的DC拉面
% Y- B2 z5 \9 p; W1 x
- f5 `/ ?; C! c# i : A* k2 }: t/ [

! K+ l8 t" s) g& D! c不得不提的是它远近驰名的“肉夹馍”(BUNS)
$ F+ M4 O" X# C2 }8 q5 h! M鲜香爽口,肥而不腻
! k% M; u1 Z/ Y# }* |7 b工作日只有晚上营业,
周一不开门,
只有周末是全天营业
& d/ ~7 D* n6 j4 i2 ^
( c6 F" C# C+ f; J, X. s; F2 M( O商家特色:Buns、seasonal cold noodle
2 l" S4 z" w2 x% t商家网站:http://sakuramen.info/
4 }& o; ?: w6 ^/ G商家地址:2441 18th street NW.# e3 K8 l# h+ c" `3 x
3 q* c" t0 s3 }  G/ K
﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
% R+ j2 v* p# T2 g7 G; `" R
% B7 Z9 K$ P: q: f9 m Toki Underground
4 g) s3 `, Y# X& D
" q. g+ ~$ G# m1 W* i虽然名叫underground,
但恰恰相反是在二楼,  a; r" l# T! {7 E. K" d1 ^
破破的门脸让人以为是一家纹身小店,/ E" ]  L4 d- W' U$ {+ y' A5 U
老板是台湾人,
店员很自豪的告诉我,
* e( ]8 Y/ [. s8 z他们是DC最老的一家拉面吧,
店的装潢必须的街头路线, V( n& l! Q! j9 d
6 K7 w! H  v# E" t' s& ?
$ ^0 J3 L' L, b1 B. Z: Y5 N

; n9 g- f% A9 J+ D6 s/ h& h% ~: x: mTaipei Curry拉面大胆的在拉面里加入了炸鸡
) O' M# G: I% Q/ k- I配以咖喱汤底,透出浓浓的台味
' |5 }  x2 u" \+ PToki的肉做得尤其好吃,五花肉和猪肉香的没话说
! |% Q6 H% ]! }2 R1 p, Y/ v& n6 L甚至还有鸡脆骨这样的稀罕货* h# x0 c$ Q4 F; u$ K7 y- ?& V9 m

% i# h' t, x* T+ ^; L- K) w5 O+ |( l# m' ~0 N  R( V8 X- e! U

8 n& h1 I( K0 L9 ]5 R5 {
8 l5 @/ O6 `3 k4 V2 \7 D, o       面的分量很大,料很足6 x- P' N. P+ ~$ L2 G
大家对Toki的一致点评就是“好吃还实惠”
. q9 O& \/ P+ a& o1 `/ S  d结账之后还会送每人一颗水果糖爽口,十分贴心 & }: X$ [3 c# c  }

* d. b* `0 h0 Q1 C. D商家特色:Curry flavor、Taiwanese side orders 、meats
9 s( ?8 z/ K  _商家网站:http://tokiunderground.com/
* b5 y. C+ L+ a+ V8 e# a* k/ D商家地址:1234 H street, NE.
$ ]" |6 m% x! z) R( N! }. {. f8 q) j# \9 \8 y$ {
﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉4 ]' v  P7 B1 j: l! W# J+ R2 z
  
Daikaya  ( @; g- f% J4 V" S" n% u; \8 [$ V

; P  w5 R" u  C. Q3 O人气最旺的拉面馆,
每天门口长长的队伍就是最好的广告
3 R$ c& O( p8 n* i6 b: ODaikaya的面据称来自北海道的拉面# W4 k) v% n. Q  M4 D- Z/ D

! i6 |. b0 O) A/ {# Z( Q5 q0 L7 o0 _# u2 q+ x8 m  D

& ~8 S6 c8 M9 U5 o! }5 _, a
# [' h, o; _' @, ]- f5 e5 C  A面的种类和配料都比较简单& y7 H$ E( |0 ^% K8 x
固定的配料之一炒豆芽,可以说是最大的特色
( J8 V0 f6 N4 ~& G0 p% d4 s& u颇具北海道简单质朴的感觉,汤底偏咸
! t, z& N# _# }3 U. }& a! v大冬天配上这么一碗热乎热乎的拉面- ~2 H6 c8 v  I1 J9 q
简直是人生一大享受
  O9 f( ?! l  o/ D
- }% X. Y0 _4 `% p" g) Z" o$ Q+ X" i5 f9 F

& C4 i/ v% s$ k( \( Y! G     % a% V# g% t2 g8 H& n# A
厨房是开放式的
! l  F4 a( u$ Y- O; O4 }顾客们可以看到每一道工序5 ]8 c) Y. [: m  ^, `2 L' e5 w
这无疑会帮助增加他们的食欲
" x1 Z8 l1 z5 O% d4 V0 M, K* Z- z% l3 V* B2 F: m

! |* `  X  u$ B# k* F - G- _/ m% Z) K& J7 _
楼上有它的姊妹店Izakaya& v' ~5 c& h0 j1 p- c/ @
一家酒吧风格的新派日料店; E% O* P: {' I) V3 W# n5 {
中午有各种盖饭配一碗味增汤,平易而简约( {4 w2 j2 O; C/ E0 m" u0 n2 w
晚上有各类日式小点和烤串,精美且可口
* U: ~& T8 T, w# L. R2 F9 J
$ Q/ S* A- e0 k6 L5 j4 E; o( z- x4 u
5 k7 F8 |. ]) |$ G" o' j# A6 v % d# ~' O' j) u" c* u! w

+ I8 t4 D" N9 d- ^5 E( ^另外酒吧相当不错,周末会营业到凌晨一点
- e# }$ i! l& Z6 w; @7 Z喜欢日本威士忌的朋友值得一去& |2 d4 A: T% u8 z! a4 Q( F
" Z) |! r4 R- _) J, }
商家特色:soup、 Izakaya
# N0 _0 P6 q3 d, _6 M商家网站:http://daikaya.com/
, h4 R  i! s7 _/ `# k" G1 q& A5 W商家地址:705 6th street, NW.

/ h1 v" y. L! G1 G/ c

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-29546-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表