点标签看更多好帖
开启左侧

[纽约] 华盛顿|在DC,吃上一碗真正的拉面

[复制链接]
发表于 2016-9-4 00:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
) u7 y' l! ~6 _: q5 t: K

" K1 z- H% H( W. X; I
% T- _' Z; E& A, ~" j- b+ W, a在北美生活了数年,
本应该习惯了西食
+ w& |8 y; I! Q. b2 P无奈生有一副中国胃
  z$ E% ~+ m& q, M$ t5 BDC中餐泛泛  o) T- F. W) ?" o+ _* S" D0 P/ ?
只得寻觅日韩等近邻之美味,
以缓解思乡之情$ T" x+ L' A- n* E
近日好上一口拉面8 G& p9 O( o- E1 [7 B
虽不似火影中NARUTO之嗜面如命,
也近乎流连
2 |/ U0 F  s+ z
﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
. ~3 m( Z" K* L3 `6 r
SAKURAMEN
& \0 L, Z; C+ W+ w
8 N: x5 v8 d8 K3 S1 T$ R. G1 K樱花面店,老板是韩国人
& N  |- n3 j" p( j6 Y4 t0 _店面很不起眼,
半地下的位置甚至走过你都可能看不到' Y% h5 k: f# w6 f$ A( T
面积不大但绝不拥挤,
内里有种别有洞天的感觉
  j0 C& R1 Q# S( _0 e8 f% A! k# ?" }" R# H- d7 @8 `3 X1 q
9 Y! t: }  @" p: G5 @
老板Jay和Jonathan常常说
3 p8 C1 k/ f; L  d- A- O6 W“他们不受任何传统拉面文化的束缚,
只想做出最好的拉面”( ?1 w2 K" a- ~* b) U
因此,樱花面店无论是风格还是种类
都是非常多样化的
. l' z+ H0 W! z3 u1 E% P5 N
- b/ G- Z/ L+ @
9 |& L. q# _. A; K! J & x. k7 Q, p7 f3 p

) {) I: U" }* }) \招牌拉面是纯素的,素食食材非常赞
9 D: m4 P2 M& ]) J; W% A0 rSHOKI拉面为食肉者足足的放了一碗肉9 f- p' l9 f- U  \
GOJI拉面让你想起熬夜时妈妈煮的爱心汤面2 e: Z. P$ v3 Y1 s, ]2 C
还有专门向DC致敬的DC拉面
" L' c% i$ W- H* j8 v1 W2 I2 P$ H* [1 c% p: r+ G2 k4 M- b! {

. |& F/ _* Z& c
6 M; J, I  v4 f. u. s不得不提的是它远近驰名的“肉夹馍”(BUNS)
! p' r) z/ n5 x鲜香爽口,肥而不腻
0 C, L( G+ x4 A1 w7 ^6 }工作日只有晚上营业,
周一不开门,
只有周末是全天营业
/ }* M8 h! L, L7 i
  W+ b: P  i! j3 O$ O$ ]* g商家特色:Buns、seasonal cold noodle8 @0 [) z9 u! h+ d# b7 K$ E8 f
商家网站:http://sakuramen.info/8 M& S2 ?' R, |8 d/ A7 u! Y
商家地址:2441 18th street NW.8 t) l! c( W) Z

5 X: J% v$ p% k: w6 }+ e* M﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉9 W; Q; c2 i# M3 A. u( N

) S% f9 |# j" v Toki Underground
; C8 u/ B0 Y5 P* N, q" ]# v2 y9 D
0 p: j: h7 Y8 j+ r. H8 d8 J虽然名叫underground,
但恰恰相反是在二楼,
6 F8 L9 |; W& Y1 B) S' x破破的门脸让人以为是一家纹身小店,; t5 O+ R; d: j& \: e
老板是台湾人,
店员很自豪的告诉我,
- e2 k9 }* N+ R- H! P# H8 O他们是DC最老的一家拉面吧,
店的装潢必须的街头路线8 H  ?- F+ E* i6 @" m6 }
1 @. ~  q' z: k! s! D
# T1 V! D6 k+ o! E2 V1 V/ l' g! ^% M
2 _2 z2 Q, }$ i1 y7 G8 R; _  x
Taipei Curry拉面大胆的在拉面里加入了炸鸡
. n/ F% L: f# K- Q; y配以咖喱汤底,透出浓浓的台味 + X  H% Z/ K; N% q3 o& s. C
Toki的肉做得尤其好吃,五花肉和猪肉香的没话说& w; @! e( }0 B
甚至还有鸡脆骨这样的稀罕货6 ~7 I  z4 b- w7 s! F

( C( K' @3 y% h: A  B4 p! l7 z# m1 a5 O. S
  V; D) B0 P" C0 L
+ x* W' I" k: u% B+ D7 b
       面的分量很大,料很足
4 x: J; p4 a% I# i" q2 G4 G大家对Toki的一致点评就是“好吃还实惠”
% R  k- H- q, B, o结账之后还会送每人一颗水果糖爽口,十分贴心
; P  |% W( X! \+ n* y  g+ M: |
6 g' R! ~" W% }% S; ~. u) h& N商家特色:Curry flavor、Taiwanese side orders 、meats# D- l' J; v. y2 o2 C$ ?
商家网站:http://tokiunderground.com/
+ B1 a( q0 ~( M1 z+ C商家地址:1234 H street, NE.
  ?* s$ ^6 f' J% ]8 q7 ], W+ P3 b/ q  ]2 ?% {! q' m
﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉8 o4 I8 l3 d* w& q9 I
  
Daikaya  
. `: C1 g% i( }! N; \9 R$ R" N% ], I, \* ]" W: k' b! g9 F
人气最旺的拉面馆,
每天门口长长的队伍就是最好的广告
; I2 e  ]+ K. y% O& ~0 q) Q0 O0 ~Daikaya的面据称来自北海道的拉面
% M3 b+ z$ |0 d% h
* [+ V  G& A* Q) @" F: Y2 Q, E0 ~- N4 c

- ~) e2 s* |: J( P) o& T& |. A- m) d5 f" d' ^
面的种类和配料都比较简单6 [. n( g) H" E; X1 c" L( I. O
固定的配料之一炒豆芽,可以说是最大的特色
: T' a6 D0 I- E+ k6 \颇具北海道简单质朴的感觉,汤底偏咸$ }! r& h' A7 n: f4 }- u
大冬天配上这么一碗热乎热乎的拉面
/ @" |' @) ^" M1 w2 }6 l% b简直是人生一大享受$ _2 f3 m7 R5 W8 c1 V: I2 s) _3 A
( k. B% k- e. U" ^0 E

$ D: C: ~! e6 Y # M, h4 I# x/ {0 B. _, x/ V
     ! F( Z4 k% h) G3 N; z) _9 S0 E
厨房是开放式的
, v6 y1 P1 J9 P" }顾客们可以看到每一道工序1 k! U( I: E7 u( \
这无疑会帮助增加他们的食欲
2 M& |  }+ Z& g  `9 L$ F. o+ c0 N' ^) `6 e5 n/ U! [7 C

- W- N0 V; i2 l, S# x
% |/ Z! B* O& s4 v. ]7 Y& ]9 I. [楼上有它的姊妹店Izakaya0 h" Y  M3 W' v  o
一家酒吧风格的新派日料店
  v$ r1 K# j+ x2 G& Y) c- i中午有各种盖饭配一碗味增汤,平易而简约  p! o* p8 x, ^
晚上有各类日式小点和烤串,精美且可口- F% u" Z- i. @# K
9 _& e( Q: b4 Q

$ ~  p( e7 B3 Y2 L7 J6 O) U7 w. L: L
4 {2 c( V5 t% k; J. u- H1 g4 N7 Z/ t0 j1 h! v& G% l9 R
另外酒吧相当不错,周末会营业到凌晨一点& R& |8 k3 C, X  a. I% W* i3 k
喜欢日本威士忌的朋友值得一去5 c! |- h: E: m/ w& B
8 q  F! j# e8 x- O! i5 _
商家特色:soup、 Izakaya
. k. A, Y5 a3 h) G8 _# A8 w6 Y商家网站:http://daikaya.com/
8 w, Y- O1 y3 m' k+ L商家地址:705 6th street, NW.

1 E# q: R' I7 H( r* k

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-29546-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表