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[西雅图] 西雅图美食攻略

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发表于 2016-9-5 21:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

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西雅图由于其独特的地理位置,这里的海鲜是美食的主流,这里的海鲜种类丰富。2000多家的餐厅会让你品尝到世界各地的美食。如果你能做客当地的民居家,那么你会有与众不同的美食体验。
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海鲜杂烩浓汤Chowder
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推荐理由:是以海鲜作为主要的食材,再加上各种蔬菜及配料。汤的味道鲜美,具有极高的营养价值。
推荐餐厅:Pike Place Chowder
Yelp评级:★★★★☆  费用:$$
地址:1530 Post Alley,Seattle, WA 98101 (Downtown)
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The Alaskan
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推荐理由:是以海鲜作为主要的食材,再加上各种蔬菜及配料。汤的味道鲜美,具有极高的营养价值。
推荐餐厅:The Crab Pot Seafood Restaurant
Yelp评级:★★★  费用:$$$
地址:1301 Alaskan Way, Seattle, WA 98101

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推荐理由:不同种的肉和奶酪还有满口留香的酱汁配在一起,一口要下去满嘴浓郁的香味,满满的满足感
推荐餐厅:Paseo
Yelp评级:★★★★☆  费用:$
地址:4225 Fremont Ave N Seattle, WA 98103

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推荐理由:吃蚝以带半壳生食最鲜美,但浅炸鲜蚝亦值得尝试,如红绿蚝是裹着紫苏和红椒紫苏下去油炸, 所以有红绿两色,帕默森蚝是生蚝带半壳,连蒜草奶油和帕默森起司一起烤;波本蚝是在炸蚝上浇些波本酒、红糖和弟戎酱,是最受人喜爱的一道菜;黑豆蚝则为日本人所偏爱。
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鲑鱼0 t& t( u/ B: ]1 W
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推荐理由:鲑鱼大致可分为五类,但以Chinook(King)和Coho肉细油多,属鲑鱼的上品。Chinook鲑鱼有四种作法,保证让你齿颊留香,意犹未尽;一、和黑豆酱一起炙烤,上菜时加酸酱和辣蕃茄酱;二、加橄榄油和酱酒一起烤; 三、加俄勒冈特产的榛果去烤,上菜时浇Buerre Noira;四、加风干蕃茄和紫苏奶油一起烤。Coho鲑鱼则有两种作法: 高汤煮过后,加黄瓜酸酱及莳萝酱;另一种是原味烤后,配透明木莓酱。

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