点标签看更多好帖
开启左侧

[波士顿] 波士顿美食韩国料理篇

[复制链接]
发表于 2016-9-5 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
小编最近看见大家买Powerball都紧张起来了,中不中整个人都不好了 (包括小编在内,下期是13亿美元,相信每个人都会被诱惑到),是时候来放松一下自己了。下面是由名称"护法"的小编收集了一些韩式料理,现在来分享给大家作参考吧。
' {( Q) g% z! L( I, F
, L% r- I! _1 k" V8 C% ?. k' b
9 ^0 I5 m" q% n
2 e, R. g( Q- h0 N, g
) A8 `5 ]  J. \" R6 o
引言:有着亚洲胃的护法,虽然喜欢精致的日料,真正饿的时候,还是韩餐来得实惠。分量相对日料来说要大,价格便宜,相比中餐来说,油没有那么大,荤素搭配更健康。尤其是冬天时,在冷风中赶完一天课业,来份儿热乎乎的豆腐锅,香喷喷的大骨汤,或者是料超足的部队锅,怎一个爽字了得。/ ]+ t1 S* f; B
8 Y1 Q* p6 W; V2 O  x
& f+ s+ J. X' }  m

4 ~# g9 {" Z2 ]( k5 G1.肉食动物第一选择-Hanmaru
, y3 j  B; h" q7 ^% h8 Z
( ^: V8 l% Q/ s- _地址:168 Harvard Avenue ,Allston, MA 02134
" I& N( d, O0 P5 E  U) a; s) F主打特色:大骨头锅(Gamja Tang)
; B6 Y2 g! ?5 C  }& F

. C( d( V9 H6 c' B
4 [( {1 _" o- n5 j0 y/ p  A) D

$ m% G7 V' U( w3 F推荐理由:
8 V' V! M3 _! Z/ g# K' o) w这家餐厅护法真是每隔一段就会非常非常馋。护法作为一个东北妹子+无肉不吃饭的吃货,从小最喜欢喝的就是大骨汤,虽然Hanmaru的跟家里外婆做的并不尽相同,但是加了韩式辣酱,豆腐,土豆进去的大骨汤让护法根本停不下来。
: O9 L, F) p0 n6 R. \$ R& v" E6 x) Y点上一大锅,抄起里面的大骨头一口啃下去,满嘴肉香,真是说不出的满足感。然后再用香浓的大骨汤泡饭,里面的土豆和豆腐也吸满了鲜美的肉汁,你,抵挡得住吗?另外,这一家的炒猪蹄也是护法的最爱!护法是个懒人,喜欢猪蹄却懒得剔骨头,这一款是剃了骨头的,又是很有特色的韩式口味,一吃就是一大盘,啃骨头的同时记得不要错过哟~(补充一句,现在doordash还提供大骨汤的外送服务,周到得简直向海底捞看齐了。。。)
. V7 Z  c: j4 ^) A! `$ `  u

6 h- f  r: X! B8 U2.冬日治愈佳品-Kaju Tofu House
* s8 X# B7 q) e: r; P% w0 u3 x) x+ Q地址:57 John F. Kennedy St, Cambridge, MA 02138/ n2 }1 o3 A7 r; ]8 l
主打特色:豆腐锅 (Soft Tofu Soup)

) o* z7 J4 J( u: _  d+ p7 S. Z' [/ Q! s7 ]0 _( q

+ N7 V4 P" O: A) Y  {5 |推荐理由:; m6 x0 w- ~9 @% @# R  \
推荐豆腐锅还用理由?!豆腐作为最易入味的食材之一,无论是和牛肉一起,海鲜一起,甚至只是和蘑菇一起煮,都是第一口就抓住你的心。试想在波士顿冬天丧心病狂的寒风中奔波了一天,坐下来就着石锅中袅袅升起的热气,喝一口酱香味十足的鲜香豆腐汤,顺着喉咙滑入胃中——作为一个吃货,胃暖了,心自然就暖了,你们说,对吗?除了豆腐锅之外,Kaju的海鲜饼和炒粉也深得护法喜爱,如果觉得只喝汤不够饱,可以尝试一下咯~) g% ^9 R3 C2 L' }4 p, U. J& @
5 f! N" B: G, N- l) c/ I# g8 g
3.热热闹闹部队锅-Myung Dong 1st
% l0 G5 g/ y, S+ `3 y地址:90 Harvard Ave, Allston, MA 021340 p8 Y+ ?  T% [1 y( \1 H( j8 W
主打特色:部队锅、米酒、k-pop
* e# |$ |7 b$ T) h9 u( V, j8 Q

& |) H7 n* n* {: s9 \
# f/ R/ H% G6 O
推荐理由:
; E& o" n% N/ R3 s8 t! }+ @部队锅是韩国的一种火锅,源于朝鲜战争时期。当时物资短缺,美军基地附近的居民就把剩下的香肠、火腿,加上辣酱咕嘟咕嘟,来解无肉之苦,因为意外的好吃而流传至今。现在的部队锅通常会加有辛拉面~护法对部队锅爱得没有像骨头锅和豆腐锅那么狂热,毕竟香肠年糕没有直接啃骨头过瘾。但是!护法必须要说!部队锅里面的方便面真是太好吃了啊!每次护法都要加个两三份。值得一提的是,这一家餐厅走的是酒吧路线,里面灯光暗暗的,大屏幕播放着流行的k-pop,很热闹。据说西瓜米酒很好喝哦!6 W( k7 x+ Q; D8 g

5 l" f' _, v& ^, z% z- u4.韩式烤肉哪里吃-Koreana
9 ]8 k8 `& ]/ `7 U" a地址:158 Prospect St, Cambridge, MA 02139
9 N7 ~0 R& }+ X, B主打特色:烤肉,传统韩料

% Q" M! b; j, s+ Y+ t5 O' G+ H+ N
' S/ I( m  y% R3 b$ A

5 Z; }# w( b1 Y0 j% Y2 v+ c# a7 c! U推荐理由:$ d/ S: ^9 j& ]; e% I
说到烤肉,日式纵然鲜美,但还是韩式吃着过瘾。韩式烤肉的酱汁味道比较浓郁,肉的种类多,肉质也偏厚重,更加有“大口吃肉”的满足感。而护法推荐的这一家位于Cambridge的Koreana比大家熟悉的Korean Garden 味道更正宗,环境也更好。另外,这一家的韩料菜式非常齐全,质量普遍较高,值得一尝。

5 r  J' W) n6 {) q% J# O2 Z* z2 G$ I) F" R* z

% {! n4 A& ], Q4 j7 C3 l8 a5.清清淡淡养生汤-seoul soulong tang
# \1 P0 N# u; b! ]  }! H8 r地址:1245 Commonwealth Ave,Boston, MA 021348 ?) T; W; |2 e/ @2 P- W
主打特色:雪龙汤

1 C/ a) p- ^1 @" p$ ?# ]! X9 U  G+ d' I3 J

/ ]/ B3 n3 E/ d  ^9 V
2 g" r1 `6 q7 h2 X! p推荐理由:
6 n4 J' [! z4 W# m正如其名字所示,这一家店主打雪龙汤。所谓雪龙汤,是一种用大铁锅熬制出的韩国传统汤,一般以牛肉,牛骨,牛筋,牛尾作料,肉烂汤滑,营养价值非常丰盛。这一家店的汤相对比较清淡,口味重的小伙伴们,还是部队锅和骨头锅更适合你们啦~嗯.
7 w& z% Y- L0 `+ m2 L他们家也可以吃到部队锅,但个人认为非常一般,更推荐Myung Dong 1st 的。Duang!护法爱吃的猪蹄要出现了!这一家的海螺拌猪蹄和酱猪蹄都很有特色,喜欢猪蹄的吃货们,胶原蛋白在向你们招手哦~
! {( ^! n. A- k& |2 B

9 g! ~- b4 f: m* e2 j, T
: y9 N. l5 z- e1 L; ~8 n" Y$ L3 |
6.赶due看剧好伴侣-Bon Chon
$ t; t& U! M2 |4 r) ^地址:123 Brighton Ave #300, Allston, MA 02134 / 57 JFK Street, Cambridge, MA 02138
: \- o0 d- w( K& T* _) |5 N主打特色:鸡翅
) t) b7 N, e* R
) E4 j/ h3 c) f9 L
& K* h- C# ]# C2 W; E

# \  q5 Q6 l" C7 e推荐理由:
$ S, G7 O. J$ d- V( w大名鼎鼎的Bon Chon鸡翅在许多城市都有连锁,应该不用本护法多赘述了吧~酱汁非常有特色,裹着酥皮的鸡翅外焦里嫩,肉汁鲜美,绝对是赶due看剧好伴侣,一个接一个,效率节节高!
  w( G  S5 d" P1 [3 h2 H4 B6 m

) R, O6 ]( l. n5 N2 j' u
; p/ ?; e# S+ m$ [1 q


转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-29714-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表