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[芝加哥] 芝加哥美食指南(超多图预警)

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发表于 2016-9-5 23:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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Hi~
1 F9 @# l5 t) @6 J8 |尊的超级对不起大家,主页君最近太浪,没有时间更新公众号!
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今天就来说说芝加哥的美食吧~0 _; ]/ X  R2 L+ e9 Z
主页君去了芝加哥4天,去之前做了很多功课,问了很多小伙伴,打听到了很多好吃的东西,恨不得在这四天全部吃光光。: K, F- M3 a3 W% V0 b1 B! G
每天都是三餐安排得满满当当的,肚子吃得饱饱足足的。。。
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- A* i) u2 \  c7 ?下面介绍的东西,大部分都是主页君亲身吃过的,也有几家是普遍评价很高准备去吃但是木有时间的~主页君会说明的~
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  • 烤肉
    3 ~, K0 `$ I0 @: i( ]7 `1 _( X* r$ p' q牛角 Gyu-Kaku
    # L) \, ~9 q& Q9 j8 y牛角的牛肉大概分两种,普通的和Kobe Style的。Kobe Style的会贵2-3倍,普通的牛肉看上去肉质还是不错滴。但是吃了之后就会发现,口感千差万别!
    9 X7 m5 q2 ~# }7 C( A1 U本来想的是点一堆普通的,再尝尝Kobe Style就好,可是一试了Kobe Style Ribeye Steak,就决定再加几盘!9 X& a- N8 n) t0 i" p+ Y
    Kobe Style Ribeye Steak每一口都是软软的肉和汁水,一抿嘴几乎不用咀嚼就可以咽下,太好吃了!1 [- Y" ?2 {* l7 H% B5 P5 U) c  E
    另外,beef tongue也很好吃,薄薄的一片牛舌,烤了之后很有嚼劲又不会很硬。
    % l' F6 q' h6 |% s晚上人比较多,需要提前订位。中午人会少一点,而且中午到晚饭前都是Happy Hour,供应的是一小盘一小盘那种,这样可以多试几种。
    ! J! p; |% z8 M$ ]牛角其实不算很贵,不点或者少点Kobe Style的话,大概一个人30-50刀就差不多了,但是如果想只靠Kobe Style吃饱,得70-120刀的样子吧。
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    9 ]; H! m" c8 v! X0 bSumi Robata(强烈推荐)
    8 b8 N0 c5 Q$ ]) K& `8 E1 d其实牛角有一点不太好,就是火候不好控制。经常肉一下去,唰的一下火就冒上来了,然后肉就糊了。。。7 @+ L) j& e( N
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    ( J+ ^/ d* B+ B  P8 I: wSumi是专门卖日本烤串的,专门的师傅给你烤好了端上来。这家不光材料好,师傅的技术更是好呢!唯一的缺点就是。。。+ P) _4 N1 Z$ D$ o1 o
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    鸡肉和牛肉类的稍微便宜一点,而且比较能吃饱。。。海鲜么。。。就是又少又贵。。。可是好吃!
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    4 a8 [+ [+ `3 ^! H强烈推荐ISHI YAKI,滚烫的石头上,轻轻放上一片肉,变色了马上翻面再烫烫,入口即化有木有!绵软化渣有木有!我们三个人本来点了两盘,吃完之后马上加了三盘啊!停不下来!!!& `' d- b: `( O3 H& W4 U
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    7 e0 V7 L9 N! ^WAGYU SUKIYAKI也是超好吃的牛肉!腌制过的牛肉,带着一点点甜味,一点点清酒味,煮得刚刚好,再把一个温泉蛋搅拌进去,绵软的牛肉混着滑溜溜的鸡蛋,一口吞下去,我的天啊,感觉一个人就可以干掉一大盘!
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    烤串里面最最推荐鸡胗!外面焦焦的脆脆的,里面是刚刚熟了的感觉,一咬下去,感觉里面的汁水都要爆出来了。真的是这辈子吃过的最好吃的鸡胗!本来点了3串,由于太好吃了,准备加10串,然后老板告知只剩下8串了遂要了8串。友情提示:鸡胗是每周三进货,一般周日到周二都蛮可能缺货的,最好打电话问问先。如果去了没吃鸡胗,那么真实巨大的损失。7 s0 I1 \+ H' n- D$ v8 h3 O  y
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    ) w4 G% K& x2 E6 J' U7 a鸡心也是超好吃超好吃!不干不老不柴不腥!就算你是从来不吃鸡心的也一定要试试!真的比一般的鸡心好吃太多!
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    其他的烤串类都很好吃!但是海鲜实在是太贵了一点点,比如Scallop,15刀一串,一串就两个,一口7.5刀啊!
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    ; c9 R+ _: U5 A; c' |$ _" Q再比如King Crab,是算Market Price的,主页君问今天Market Price是多少,服务员说是26。于是主页君想着,26应该是一大份或者一磅吧,结果上来是这样:一条蟹腿儿
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    当然土豪们可以随意,反正都挺好吃!7 c" `% b5 n; y/ a" Z' {4 Z

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    然后甜点里面有个Green Tea Mousse + Donut的很好吃!入口即化的慕斯,还有炸得刚刚好的甜甜圈!草莓刨冰也不错!不怎么甜,很清爽。
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    对了,这个清酒很浓郁,配着烤串尊是棒极了!3 N; ^8 `4 s8 z
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    / \) z) d: O9 z9 F4 N这家感觉每一样都很小串,尤其是海鲜类蛮贵的,要吃饱得至少人均100多吧,但是尊的太好吃!
  • 高级海鲜、牛排. Y# q) q5 L$ _% X4 M, O' h  [# G+ t" W. G
    Eddie V's Seafood(强烈推荐)
    ' m' y  O  s; }& x% F- W这家地理位置很好啊!就在Downtown那家Nordstrom楼下!逛完街下楼就可以嗨一顿呢!& }9 t" N5 A" q8 A$ k

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    # F) d- O1 b) @这家属于比较高级的海鲜牛排餐厅,人蛮多的,最好订位再去。: n) y2 R4 S. O5 q3 K2 S; R/ G: ^
    餐厅环境很舒服,有个很高很酷炫、需要搭梯子才能拿到上面红酒的红酒架,一排排的红酒很漂亮,很多人拍照,但是主页君只顾着吃,忘了拍
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    先说前菜,前菜里面的Crab Cake尊是吃过的最好吃的Crab Cake!Carb用料很足,外面酥脆,里面软嫩新鲜!太好次了啊啊啊!
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    & B" y- y" _6 ?' u  j然后还点了个炸鱿鱼圈(主页君很喜欢鱿鱼圈!)超大一盘啊,比较中西结合的做法,有一点点宫爆的感觉。里面铺了很多炸过的粉条,也不知道是做装饰还是怎样,反正酥酥脆脆很好吃!" J* V2 m5 i) U; U! W8 v; c$ B
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    因为那天晚上不怎么饿,没有点牛排,都点的海鲜。
    : x5 d* I% I  f" B- ~4 j( |* dLobster是按Market Price,当天是44刀一只,一只大概9oz,一份Entree是两只。然后Waiter又补充说,店里最近进了一种18oz的大一点的Lobster,也可以换成一只大的。考虑到两个人方便share,我们要的两只9oz的。
    3 G$ F' a7 M, [1 e- {8 P- T2 w3 b3 ~味道真的太赞了!完爆什么Red Lobster啊,什么酒店自助啊之类的吃到的龙虾。真的一点点腥味都没有!外面有一点焦了,里面还是很嫩很有弹性的状态。然后肉真的很饱满,有时候在超市买的Lobster有的会壳很大结果里面的肉一点都不饱满。这个Entree说真的一个人吃应该都会饱。这个菜真的强烈强烈推荐!
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    还点了一份Sole鱼排,感觉是外面弄了一层脆脆的芝士和面包屑,咬起来脆脆酥酥的颗粒感,然后里面鱼肉很嫩很鲜美。这家鱼其实选择很多,看Yelp评论,点GrouperSea Bass的很多,评价也很好呢。% h" c" e2 z+ m- w- ]; S" P

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    ) G! x! O; F; v- Z( }7 C% F6 U+ |2 {  \然后这家有菜单上有一栏叫Indulgence,大概就是你点了一份Entree之后,可以选择配一小份其他的,比如一只Lobster啊,一小份Shrimp或者Scallop之类的。主页君加了一份Grilled Shrimp。个头很大,肉质紧实有嚼头。烤得也是很香。
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    最后还点了个甜点,Banana Foster Cake。Waiter会用酒浇一下,拿火一点,非常Fancy。味道也很好!淡淡酒味儿,不是很甜。) A; h2 Y7 [* q% Q7 Z
    主页君订位子的时候,想着去年生日是在回国飞机上度过的,都没吃到好的,就随意说今天是我的Birthday,没想到,结账的时候,Waiter说,Happy Birthday,the dessert is on us。太慷慨了!好感度++
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    . a4 q) Y, t: T3 u8 ?9 a总体来说,这家环境、服务都超好!味道也很好!Yelp上4.5分确实很不错呢!喜欢海鲜的不要错过!牛排虽然没试,但是看Yelp评论都挺好,而且他有个Surf and Turf的选择,就是小份牛排+一只lobster,感觉蛮多人点的。
  • 早茶 & Brunch( L' I/ [% j* N
    名轩(强烈推荐)* n, ^! V2 b& p% r( H
    这家太有名了。。。除了中国城的总店,又在Downtown开了分店。主页君去的中国城那家。0 ^" M% D6 r( I; p
    环境很好,服务也挺热情的。点心都是3-5刀的样子一份,很便宜。% i) Q, C: O) R/ O( F: v3 H- _* C
    叉烧意外的好吃!而且分量很大!不干不柴,味道很浓郁。7 O/ t& [( |- O! \6 V
    蒸排骨超级好吃,排骨蒸得软糯,没有腥味,肉很容易就从骨头滑落的感觉。3 b' F- w$ K/ o3 q# F/ r8 G
    凤爪也超好吃,入味,软糯,有一点淡淡的甜的感觉。/ }% k* m& S/ \4 x  M! H
    牛杂牛百叶都很爽口,属于比较清淡的感觉。喜欢清爽口感的可以试试,喜欢汤汁浓厚的小伙伴可能会觉得味道不够。6 a6 v& |. p  f) ~) e1 @
    牛肉球过于大个,跟小拳头一样味道很好,有弹性,入味,能吃到一点点陈皮的感觉,地下垫了豆腐皮,浸满了牛肉的香味,感觉比牛肉球还好吃。* i$ m3 H1 s, S$ S- z4 }
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    糯米鸡也是分量挺大,里面糯米软硬适中,但是感觉包裹的料不够啊!要多多的肉多多的咸蛋黄才好吃啊!( h& W( ]0 {* ?; q/ f
    虾饺也是个头大 ,皮很有弹性,虾很饱满有弹性。可是感觉有一点点腥味不是很喜欢。: m) {6 D8 G$ e' h* {
    牛肉肠粉太好次!!!粉皮软硬适中,牛肉口感扎实又不硬不柴,酱汁咸淡也合适!+ v+ T4 c% B( w1 b* X
    炸两就是外面是肠粉皮,里面是油条。这个主页君本科最爱的宵夜之一。口感很神奇,外面软软的,里面有韧劲儿。好吃好吃好吃!1 P& O, V% e0 Y' N+ J

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    % f0 E$ k0 P$ ]) f7 ]& n然后主页君本来想点豆浆和油条的,但是服务员居然说没有油条!啊啊啊!炸两的里面不是油条么!居然说没有油条也是醉了$ \  ]. S/ A+ X1 x6 a% k; ]+ O3 O# l
    然后服务员又推荐了炸花卷+豆浆,意外的好吃呢!把花卷掰碎放在豆浆里面,看起来很恶心但是软软的超好吃!
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    芒果布丁椰奶冻都是口感比较Q比较扎实那种,不怎么甜但是芒果味和椰奶味都很突出!好评!
    # V1 J; h; h; W+ V" Q! |蛋挞据说很好吃,看起来也是外皮酥脆,里面软软嫩嫩的。但是当时吃太饱了,就把蛋挞打包了。回酒店路上,看到有个Homeless很可怜的样子,就把蛋挞给他了。然而回到酒店就看到Youtube上面讲有些乞丐月入1.5万刀的视频= =尼玛还我蛋挞!! Z- t5 F, U# U8 y" S5 c

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    5 S6 p  ^* F! ~) b( l* a) \; Y  ?& A5 KWildberry Cafe% }* y4 F1 o: X! i" x4 o1 g% L
    芝加哥最有名的Brunch之一啊哈哈哈~( }' ?7 U4 B& a' _' T, W4 l
    据说周末超多人,主页君在非周末的早上11点去的,大概排了3分钟队就进去了,然后快吃完的时候,也就是12点左右,很多穿西装套裙的人在外面排队,想必是周围的公司里面的员工来吃午餐了。
    % @5 ^3 e* c- sSmoothie很好喝!打得很细腻,推荐Strawberry & bananaOreo那个也很美味,但是会有大坨的奥利奥堵住吸管很烦躁= =
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    点了最有名的Signature Berry Bliss Pancake,还要求加Sliced Banana。超级貌美啊啊啊!然后分量很惊人,大概是4-5个厚饼堆起来的吧。饼煎得很松软,有一点点湿润,不干。好吃!
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    然后还点了Napa Valley Fig Omelete,感觉把无花果加到omelete里面很少见呢。味道非常好,蛋饼煎得软硬适中,表皮干香,内里还有一点点流动性。里面有香脆的培根、软糯的起司,还有一粒一粒的甜丝丝的无花果!太好次了!
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    % E3 I; E" b% |! s+ u: Q选择还有很多,比如Berry Bliss Crepes也是很popular的,然后大大的铁盘里面装满了选择的肉和蔬菜,表面铺上鸡蛋的Skillet也看到好多人点!放几张网上的图片:+ |" ]. }7 f2 |
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  • 川菜
    ; S+ c: a$ V$ H5 _) Z老四川" h, V& b" \2 @  s9 P/ a/ P2 `
    其实老四川在芝加哥应该不算特别出众的中餐,但是主页君喜欢它环境舒服,不想很多中餐厅给人一直油腻不干净的感觉。再有就是downtown有分店,Nordstrom楼上就是,非常方便。然后味道呢,感觉很多菜真的很辣很过瘾,但是感觉辣而不够香。还有就是,分量有点小,两个人得点3个菜左右才能吃饱。
    1 H! P; h! Z9 w, I' p: \- [主页君最喜欢它的青花椒系列。花椒味很足,而且青花椒不像干花椒那样只是麻,还有一种特殊的香气。主页君点的青花椒肥牛超好吃,里面还有粉条超级爽口。
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    . K. l. ^. S% f; S' L) v干煸肥肠非常好吃!肥肠完全煸干了,一点点肥腻的感觉都没有,反而干干的有韧劲儿。辣味很足!真的挺辣的,有点重口。
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    泡椒系列感觉一般,辣,还是很辣,然后不够酸爽,反而有一种奇异的甜味,有一点怪怪的。这次点的泡椒田鸡,分量很小,但是田鸡很嫩,口感很好,味道也还行。
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    # a6 x- X, e( J& k如果愿意去China town或者再远一点的地方,其实也有蛮多评价很好的川菜馆哦!: @) i: w2 B) z* l$ q& s

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    2 U4 w: X8 O  v  q+ y, ~! g比如,China town的麻公辣婆(Ma Gong La Po),水煮鱼很正宗,烤鱼味道很好,分量很大!5 U! l4 I$ S4 J" K1 B# a5 p- ~

    : Z' P* @% [7 j) y- X
    8 b5 o- l& }4 q# H' A% I芝加哥稍微西边一点的麻婆小馆(Mapo Restaurant)好几个小伙伴给主页君推荐,据说猪蹄、干锅都做得很好吃!$ P1 `, \. s9 @4 z; V
    ( ?3 x2 r" p* ~, k) @- Z

    , Z, Z9 g7 R0 s+ B' n还有成都印象(Chengdu Impression),能吃到跳水兔,钟水饺,伤心凉粉等很正宗的川菜!
  • 日料8 a( d" m" K8 a. n  o
    Yuzu Sushi & Robata(不怎么推荐)8 h$ C, u) E$ t$ r  `
    主页君看到yelp上面有家4.5星的Yuzu Sushi & Robata,看起来颜值很高,很多人评价说这家的师傅简直是Artist,比如这样用酱汁画的壮观的一条龙:' J  k. U6 B- M  {0 g
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    / k9 M( \/ p/ |8 w于是兴冲冲得去了,点了Dragon Roll,可是到手的是这样傻傻的一条鱼:+ ~# U9 I* I/ P  {2 c
    感觉师傅偷懒了啊!!!
    1 I; l3 S: i# ]" {" Q好吧,颜值一般的话,再来说味道。真的不怎么样啊!无论是外面的鳗鱼还是里面的Tempura,都不够新鲜的样子。饭粒也不够饱满爽口,不够颗粒分明。5 L& l9 @* U9 A% _: Y7 z3 [/ p
    还试了另外两种Roll,也是颜值一般,味道更一般也不知道为啥yelp评分如此高,可能大家都被那个酱汁作画欺骗了?还是主页君来得不是时候?大师傅不在?# d) K( s6 C6 U
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    9 p1 D% O) q& u+ T
    不过这家也有烤串,烤串倒挺好吃的,也比较便宜实惠!推荐Pork ShoulderScallop
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    2 {$ d/ p  D# G" B甜品也算不错,推荐Green Tea的那个蛋糕。
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    其实芝加哥不错的日料还蛮多的,主页君没有时间一一尝试了,但是可以告诉大家一些其他小伙伴评价很高yelp评价也高的店,可以试试:
    5 P# g( z; a+ h2 ?$ X% L$ o喜欢生鱼片的可以试试Katsu,据说超级新鲜肥美!
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    * q% S$ s0 H% L; `: O* `0 {喜欢Roll的可以试试Kai Zan,也是用料新鲜,做工精致。
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    还有Roka Akor的寿司和各种牛肉都很鲜美。; `; o$ ^, q% k: p7 N2 l

    : F$ c# R; K3 y主页君已经离开芝加哥,无福消受这些了
  • 其他杂七杂八
    : v- {2 |- g: R! R2 w% ^某些童鞋极力推荐Angry Crab,吃虾、小龙虾还有蟹腿的地方。看起来很豪放过瘾呢!但是有点远,木有去,其实很想去呢
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    3 f5 G* U/ l/ J& |+ V还有Downtown的Purple Pig,其实看了半天没看出来是吃啥类型东西的,但是Yelp评价很好,每天都排队,感觉已经成为芝加哥美食的代表之一了,主页君也是没时间去了,大家有兴趣可以试试哈~! J( h( P* |3 O& s0 v5 A
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    某天去坐船之前在Downtown买了一杯Ghirardelli热巧克力,感觉是此生喝过的最好喝的巧克力!也不知道是因为那天船上太冷了还是真的比较好喝。  _$ O0 @- a6 o; X& E- b
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    Chinatown有一家Bakery,St. Anna圣安娜,店面小小的,里面蛋糕啊点心什么的都很便宜!买了个草莓蛋糕,还有蛋挞还有芒果糯米糍,意外地都很好吃啊!完全不会很甜很腻,淡淡的,但是又很爽口清新。糯米糍非常软,里面芒果超级多!+ |( w9 q1 w& `! w7 p- A  ~; a6 w
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    3 n! u: V4 b; ~0 j) i还去了一家China town的小店叫糖朝(Sweet Station),各种港式甜品,还有快餐炒菜。买了俩甜品,芒果西米露杨枝甘露,两样味道居然几乎一样也是醉了。西米露很好吃,但是芒果感觉品质不高,有点硬。但是很便宜,分量超大。大大一碗甜品才3刀的样子。1 l& w) }0 C" W/ s
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# o+ l* t2 x1 _* I3 w  a大概就酱紫吧~~0 q2 w! B% h5 A( \: Q
呜呜呜,感觉大城市尊好
# n; p! c9 Z( m( V另外说个题外话,推荐个酒店~
& M2 V7 r: a; W0 d" tSilversmith,就在Downtown,地理位置超好,周围一堆地铁站,房间很宽敞舒服,价钱也合理!
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; \: S# E3 g( [  |9 `主页君这么久都没有发推送了,还没取消关注的都是真爱
& L8 F! n! F7 d" [% l) N这次的推送这么长,图片这么多,看到最后的也是真爱3 }$ u" V5 z2 |4 T6 }
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. o. p. @/ Q5 S& B% L感谢关注“吃了不长胖”,喜欢的记得分享哦!
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