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[芝加哥] 芝加哥美食指南(超多图预警)

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发表于 2016-9-5 22:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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Hi~
5 _# q, T- v- z! C3 @尊的超级对不起大家,主页君最近太浪,没有时间更新公众号!
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今天就来说说芝加哥的美食吧~
( a+ Z. {& Y4 E5 J& h" M4 o& E主页君去了芝加哥4天,去之前做了很多功课,问了很多小伙伴,打听到了很多好吃的东西,恨不得在这四天全部吃光光。& T6 [7 r  b/ g/ k4 b4 v1 a9 c
每天都是三餐安排得满满当当的,肚子吃得饱饱足足的。。。: u6 y! ?! W( e

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下面介绍的东西,大部分都是主页君亲身吃过的,也有几家是普遍评价很高准备去吃但是木有时间的~主页君会说明的~
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  • 烤肉' M& b/ F6 o8 _" T4 R9 }5 `) J
    牛角 Gyu-Kaku2 I) d4 t. ^% _
    牛角的牛肉大概分两种,普通的和Kobe Style的。Kobe Style的会贵2-3倍,普通的牛肉看上去肉质还是不错滴。但是吃了之后就会发现,口感千差万别!& I3 _5 d, C1 G  y" b% V0 c
    本来想的是点一堆普通的,再尝尝Kobe Style就好,可是一试了Kobe Style Ribeye Steak,就决定再加几盘!
    ( _4 a( [  [" g! p+ A/ Y8 p1 l$ |Kobe Style Ribeye Steak每一口都是软软的肉和汁水,一抿嘴几乎不用咀嚼就可以咽下,太好吃了!* B. B2 S0 p( `7 P
    另外,beef tongue也很好吃,薄薄的一片牛舌,烤了之后很有嚼劲又不会很硬。
    9 X! `5 d% x3 [, v5 b  \晚上人比较多,需要提前订位。中午人会少一点,而且中午到晚饭前都是Happy Hour,供应的是一小盘一小盘那种,这样可以多试几种。
    * V) G& I; a+ X& N' ~4 D! d3 H牛角其实不算很贵,不点或者少点Kobe Style的话,大概一个人30-50刀就差不多了,但是如果想只靠Kobe Style吃饱,得70-120刀的样子吧。- @4 V4 _) q# z; s. S- G

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    2 M: ]! f$ g& e, jSumi Robata(强烈推荐)
    , p+ ]1 H7 o/ [! C其实牛角有一点不太好,就是火候不好控制。经常肉一下去,唰的一下火就冒上来了,然后肉就糊了。。。" r7 h5 T; ^: l* o# J
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    9 T1 W# }, H; Q" GSumi是专门卖日本烤串的,专门的师傅给你烤好了端上来。这家不光材料好,师傅的技术更是好呢!唯一的缺点就是。。。( F4 U+ G* ?8 J6 L
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    鸡肉和牛肉类的稍微便宜一点,而且比较能吃饱。。。海鲜么。。。就是又少又贵。。。可是好吃!2 P5 L9 Y$ [  i2 Q( l# e

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    强烈推荐ISHI YAKI,滚烫的石头上,轻轻放上一片肉,变色了马上翻面再烫烫,入口即化有木有!绵软化渣有木有!我们三个人本来点了两盘,吃完之后马上加了三盘啊!停不下来!!!
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    WAGYU SUKIYAKI也是超好吃的牛肉!腌制过的牛肉,带着一点点甜味,一点点清酒味,煮得刚刚好,再把一个温泉蛋搅拌进去,绵软的牛肉混着滑溜溜的鸡蛋,一口吞下去,我的天啊,感觉一个人就可以干掉一大盘!3 R% _9 o2 @" N9 P' y3 ^* u) K

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    2 Y  c, u! B' g7 Y7 r烤串里面最最推荐鸡胗!外面焦焦的脆脆的,里面是刚刚熟了的感觉,一咬下去,感觉里面的汁水都要爆出来了。真的是这辈子吃过的最好吃的鸡胗!本来点了3串,由于太好吃了,准备加10串,然后老板告知只剩下8串了遂要了8串。友情提示:鸡胗是每周三进货,一般周日到周二都蛮可能缺货的,最好打电话问问先。如果去了没吃鸡胗,那么真实巨大的损失。
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    . T" i5 c& X! B0 f鸡心也是超好吃超好吃!不干不老不柴不腥!就算你是从来不吃鸡心的也一定要试试!真的比一般的鸡心好吃太多!, G, d; p, W4 r. [! K* A
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    其他的烤串类都很好吃!但是海鲜实在是太贵了一点点,比如Scallop,15刀一串,一串就两个,一口7.5刀啊!6 T: m* ^# U2 s- _& q! V

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    再比如King Crab,是算Market Price的,主页君问今天Market Price是多少,服务员说是26。于是主页君想着,26应该是一大份或者一磅吧,结果上来是这样:一条蟹腿儿
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    ' u1 ]3 N7 }7 i当然土豪们可以随意,反正都挺好吃!
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    然后甜点里面有个Green Tea Mousse + Donut的很好吃!入口即化的慕斯,还有炸得刚刚好的甜甜圈!草莓刨冰也不错!不怎么甜,很清爽。
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    对了,这个清酒很浓郁,配着烤串尊是棒极了!+ _$ K' `3 W6 P# s! q( E

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    这家感觉每一样都很小串,尤其是海鲜类蛮贵的,要吃饱得至少人均100多吧,但是尊的太好吃!
  • 高级海鲜、牛排! k" [& A3 ]+ S. F7 @5 N
    Eddie V's Seafood(强烈推荐)* L/ @# c& G* m0 i/ j
    这家地理位置很好啊!就在Downtown那家Nordstrom楼下!逛完街下楼就可以嗨一顿呢!# g( O4 Z, }5 ~

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    5 W# s" f1 K% S这家属于比较高级的海鲜牛排餐厅,人蛮多的,最好订位再去。
    / M- {& |- s6 N" `' j- c2 p餐厅环境很舒服,有个很高很酷炫、需要搭梯子才能拿到上面红酒的红酒架,一排排的红酒很漂亮,很多人拍照,但是主页君只顾着吃,忘了拍
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    先说前菜,前菜里面的Crab Cake尊是吃过的最好吃的Crab Cake!Carb用料很足,外面酥脆,里面软嫩新鲜!太好次了啊啊啊!
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    1 B9 P+ g$ D) u" H7 I3 Q然后还点了个炸鱿鱼圈(主页君很喜欢鱿鱼圈!)超大一盘啊,比较中西结合的做法,有一点点宫爆的感觉。里面铺了很多炸过的粉条,也不知道是做装饰还是怎样,反正酥酥脆脆很好吃!$ y' j2 R2 f; P! N" b/ R9 R
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    : Z7 b% i$ J/ q因为那天晚上不怎么饿,没有点牛排,都点的海鲜。
    6 [/ ?: Y8 u/ u' `8 a+ ILobster是按Market Price,当天是44刀一只,一只大概9oz,一份Entree是两只。然后Waiter又补充说,店里最近进了一种18oz的大一点的Lobster,也可以换成一只大的。考虑到两个人方便share,我们要的两只9oz的。
    " p/ l& |$ |2 ?4 Q& D3 V+ W( U味道真的太赞了!完爆什么Red Lobster啊,什么酒店自助啊之类的吃到的龙虾。真的一点点腥味都没有!外面有一点焦了,里面还是很嫩很有弹性的状态。然后肉真的很饱满,有时候在超市买的Lobster有的会壳很大结果里面的肉一点都不饱满。这个Entree说真的一个人吃应该都会饱。这个菜真的强烈强烈推荐!
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    还点了一份Sole鱼排,感觉是外面弄了一层脆脆的芝士和面包屑,咬起来脆脆酥酥的颗粒感,然后里面鱼肉很嫩很鲜美。这家鱼其实选择很多,看Yelp评论,点GrouperSea Bass的很多,评价也很好呢。9 c, |, P9 R  l8 U5 Q; p8 ^* Q

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    然后这家有菜单上有一栏叫Indulgence,大概就是你点了一份Entree之后,可以选择配一小份其他的,比如一只Lobster啊,一小份Shrimp或者Scallop之类的。主页君加了一份Grilled Shrimp。个头很大,肉质紧实有嚼头。烤得也是很香。/ k! u7 e2 {/ \9 Z: Y. _

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    / g# T" O( j  C最后还点了个甜点,Banana Foster Cake。Waiter会用酒浇一下,拿火一点,非常Fancy。味道也很好!淡淡酒味儿,不是很甜。
    6 [) Q' B& @' Q主页君订位子的时候,想着去年生日是在回国飞机上度过的,都没吃到好的,就随意说今天是我的Birthday,没想到,结账的时候,Waiter说,Happy Birthday,the dessert is on us。太慷慨了!好感度++
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    总体来说,这家环境、服务都超好!味道也很好!Yelp上4.5分确实很不错呢!喜欢海鲜的不要错过!牛排虽然没试,但是看Yelp评论都挺好,而且他有个Surf and Turf的选择,就是小份牛排+一只lobster,感觉蛮多人点的。
  • 早茶 & Brunch4 e& N# B( x4 c& r* H9 ?# }) A
    名轩(强烈推荐)
    % e& g0 S# v3 R" W& h3 i这家太有名了。。。除了中国城的总店,又在Downtown开了分店。主页君去的中国城那家。
    1 B1 T" s1 J5 A环境很好,服务也挺热情的。点心都是3-5刀的样子一份,很便宜。& C2 D$ m9 v$ I2 Z9 A% f+ c
    叉烧意外的好吃!而且分量很大!不干不柴,味道很浓郁。
    6 l# u# W% {  s5 {蒸排骨超级好吃,排骨蒸得软糯,没有腥味,肉很容易就从骨头滑落的感觉。
    $ q# V* ]: s- n8 u8 x" k凤爪也超好吃,入味,软糯,有一点淡淡的甜的感觉。5 {% m/ M5 w+ o! ]) }1 e
    牛杂牛百叶都很爽口,属于比较清淡的感觉。喜欢清爽口感的可以试试,喜欢汤汁浓厚的小伙伴可能会觉得味道不够。
    ! \* h$ @, ~$ r+ _牛肉球过于大个,跟小拳头一样味道很好,有弹性,入味,能吃到一点点陈皮的感觉,地下垫了豆腐皮,浸满了牛肉的香味,感觉比牛肉球还好吃。
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    糯米鸡也是分量挺大,里面糯米软硬适中,但是感觉包裹的料不够啊!要多多的肉多多的咸蛋黄才好吃啊!
    " I  x) {5 a. Y' Y( c; c虾饺也是个头大 ,皮很有弹性,虾很饱满有弹性。可是感觉有一点点腥味不是很喜欢。
    0 }6 Q9 R+ K+ v+ p$ L牛肉肠粉太好次!!!粉皮软硬适中,牛肉口感扎实又不硬不柴,酱汁咸淡也合适!8 R( l: {2 }" z5 h' w+ q- F% k
    炸两就是外面是肠粉皮,里面是油条。这个主页君本科最爱的宵夜之一。口感很神奇,外面软软的,里面有韧劲儿。好吃好吃好吃!6 e4 L+ d/ }, F+ ]

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    7 z5 t: }4 Z- n' Y然后主页君本来想点豆浆和油条的,但是服务员居然说没有油条!啊啊啊!炸两的里面不是油条么!居然说没有油条也是醉了. W. t9 t/ P! D0 u+ b; }
    然后服务员又推荐了炸花卷+豆浆,意外的好吃呢!把花卷掰碎放在豆浆里面,看起来很恶心但是软软的超好吃!
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    芒果布丁椰奶冻都是口感比较Q比较扎实那种,不怎么甜但是芒果味和椰奶味都很突出!好评!6 z( X- @# |, A# X! c1 a
    蛋挞据说很好吃,看起来也是外皮酥脆,里面软软嫩嫩的。但是当时吃太饱了,就把蛋挞打包了。回酒店路上,看到有个Homeless很可怜的样子,就把蛋挞给他了。然而回到酒店就看到Youtube上面讲有些乞丐月入1.5万刀的视频= =尼玛还我蛋挞!! b! c4 k0 q$ k& K7 W

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    7 J/ C3 Y+ e$ g! jWildberry Cafe5 G$ o) X9 E0 P( i
    芝加哥最有名的Brunch之一啊哈哈哈~4 f* W, x$ B2 C6 s6 K0 I+ A
    据说周末超多人,主页君在非周末的早上11点去的,大概排了3分钟队就进去了,然后快吃完的时候,也就是12点左右,很多穿西装套裙的人在外面排队,想必是周围的公司里面的员工来吃午餐了。
    " C. p' Q; g& X3 o+ {, OSmoothie很好喝!打得很细腻,推荐Strawberry & bananaOreo那个也很美味,但是会有大坨的奥利奥堵住吸管很烦躁= =
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    点了最有名的Signature Berry Bliss Pancake,还要求加Sliced Banana。超级貌美啊啊啊!然后分量很惊人,大概是4-5个厚饼堆起来的吧。饼煎得很松软,有一点点湿润,不干。好吃!
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    然后还点了Napa Valley Fig Omelete,感觉把无花果加到omelete里面很少见呢。味道非常好,蛋饼煎得软硬适中,表皮干香,内里还有一点点流动性。里面有香脆的培根、软糯的起司,还有一粒一粒的甜丝丝的无花果!太好次了!
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    + g6 q2 f$ x8 j" P选择还有很多,比如Berry Bliss Crepes也是很popular的,然后大大的铁盘里面装满了选择的肉和蔬菜,表面铺上鸡蛋的Skillet也看到好多人点!放几张网上的图片:
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  • 川菜
    ( z% h4 G! {) g% ]1 v老四川6 x4 @. J. ^5 b$ h, j  {+ c
    其实老四川在芝加哥应该不算特别出众的中餐,但是主页君喜欢它环境舒服,不想很多中餐厅给人一直油腻不干净的感觉。再有就是downtown有分店,Nordstrom楼上就是,非常方便。然后味道呢,感觉很多菜真的很辣很过瘾,但是感觉辣而不够香。还有就是,分量有点小,两个人得点3个菜左右才能吃饱。
    6 h& n. w! X+ R* N主页君最喜欢它的青花椒系列。花椒味很足,而且青花椒不像干花椒那样只是麻,还有一种特殊的香气。主页君点的青花椒肥牛超好吃,里面还有粉条超级爽口。
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    9 A- S& J- r& R5 `* s! G7 w+ X, s. _干煸肥肠非常好吃!肥肠完全煸干了,一点点肥腻的感觉都没有,反而干干的有韧劲儿。辣味很足!真的挺辣的,有点重口。& Z' t/ f4 X# K0 Y+ Q" g, v- c, w

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    $ Y7 B/ P1 f2 N: t, B5 Z泡椒系列感觉一般,辣,还是很辣,然后不够酸爽,反而有一种奇异的甜味,有一点怪怪的。这次点的泡椒田鸡,分量很小,但是田鸡很嫩,口感很好,味道也还行。
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    如果愿意去China town或者再远一点的地方,其实也有蛮多评价很好的川菜馆哦!
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    比如,China town的麻公辣婆(Ma Gong La Po),水煮鱼很正宗,烤鱼味道很好,分量很大!
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    芝加哥稍微西边一点的麻婆小馆(Mapo Restaurant)好几个小伙伴给主页君推荐,据说猪蹄、干锅都做得很好吃!; G/ f/ y- y. Y& B3 x6 ^  ~' z7 g
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    ) e! F8 l* V, G# h! b- L还有成都印象(Chengdu Impression),能吃到跳水兔,钟水饺,伤心凉粉等很正宗的川菜!
  • 日料
    - U& ~& W* t& tYuzu Sushi & Robata(不怎么推荐)
    % v7 U5 s9 f- b+ Y! Z; y$ h( H+ X主页君看到yelp上面有家4.5星的Yuzu Sushi & Robata,看起来颜值很高,很多人评价说这家的师傅简直是Artist,比如这样用酱汁画的壮观的一条龙:
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    - B6 ^: t7 |0 \' v8 _( C& Z3 p于是兴冲冲得去了,点了Dragon Roll,可是到手的是这样傻傻的一条鱼:. u0 p5 G; a( f
    感觉师傅偷懒了啊!!!
    9 J, N# n2 j. O% E. _+ U好吧,颜值一般的话,再来说味道。真的不怎么样啊!无论是外面的鳗鱼还是里面的Tempura,都不够新鲜的样子。饭粒也不够饱满爽口,不够颗粒分明。) ~' i: F& B* q5 C2 Q5 t& E' X
    还试了另外两种Roll,也是颜值一般,味道更一般也不知道为啥yelp评分如此高,可能大家都被那个酱汁作画欺骗了?还是主页君来得不是时候?大师傅不在?; h9 K+ ~5 v# E

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    : y3 u% ~5 Q8 a5 [/ v不过这家也有烤串,烤串倒挺好吃的,也比较便宜实惠!推荐Pork ShoulderScallop
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    甜品也算不错,推荐Green Tea的那个蛋糕。
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    其实芝加哥不错的日料还蛮多的,主页君没有时间一一尝试了,但是可以告诉大家一些其他小伙伴评价很高yelp评价也高的店,可以试试:, L7 \5 o/ m2 c# [2 \. H4 W; t
    喜欢生鱼片的可以试试Katsu,据说超级新鲜肥美!
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    喜欢Roll的可以试试Kai Zan,也是用料新鲜,做工精致。
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    还有Roka Akor的寿司和各种牛肉都很鲜美。; g; a6 |) S3 O8 H
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    主页君已经离开芝加哥,无福消受这些了
  • 其他杂七杂八
    ) Y9 k, a3 o2 C; ~" E$ K3 ]+ Q% B某些童鞋极力推荐Angry Crab,吃虾、小龙虾还有蟹腿的地方。看起来很豪放过瘾呢!但是有点远,木有去,其实很想去呢
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    4 y/ J. D% m8 q' ?# Q& @5 h- W" C- o* s( N% O( o$ s& y( W5 H/ h$ Z

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    还有Downtown的Purple Pig,其实看了半天没看出来是吃啥类型东西的,但是Yelp评价很好,每天都排队,感觉已经成为芝加哥美食的代表之一了,主页君也是没时间去了,大家有兴趣可以试试哈~$ s. V( h  _- H3 B+ u/ Y- r

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    某天去坐船之前在Downtown买了一杯Ghirardelli热巧克力,感觉是此生喝过的最好喝的巧克力!也不知道是因为那天船上太冷了还是真的比较好喝。
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    Chinatown有一家Bakery,St. Anna圣安娜,店面小小的,里面蛋糕啊点心什么的都很便宜!买了个草莓蛋糕,还有蛋挞还有芒果糯米糍,意外地都很好吃啊!完全不会很甜很腻,淡淡的,但是又很爽口清新。糯米糍非常软,里面芒果超级多!
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    : Q6 C; |0 _0 ~# j还去了一家China town的小店叫糖朝(Sweet Station),各种港式甜品,还有快餐炒菜。买了俩甜品,芒果西米露杨枝甘露,两样味道居然几乎一样也是醉了。西米露很好吃,但是芒果感觉品质不高,有点硬。但是很便宜,分量超大。大大一碗甜品才3刀的样子。4 I4 C7 K3 E& ?8 J9 |$ t. ]' F6 t
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. C4 \$ e+ k  |* ^) O大概就酱紫吧~~2 Q! Z  Q2 c% i
呜呜呜,感觉大城市尊好; w4 I" o2 i6 k1 x# U
另外说个题外话,推荐个酒店~" ~1 b1 S4 R* d6 q
Silversmith,就在Downtown,地理位置超好,周围一堆地铁站,房间很宽敞舒服,价钱也合理!
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* q" g5 n: S/ h6 t1 t主页君这么久都没有发推送了,还没取消关注的都是真爱
* Q, X4 Y( a  t这次的推送这么长,图片这么多,看到最后的也是真爱, k4 ~) m  Y; M) j+ ?: B5 c( C

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1 E+ Y. B2 B. p感谢关注“吃了不长胖”,喜欢的记得分享哦!
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