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[芝加哥] 芝加哥美食指南(超多图预警)

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发表于 2016-9-5 22:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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Hi~: G& z+ w- n8 O- f  |
尊的超级对不起大家,主页君最近太浪,没有时间更新公众号!0 _7 {7 u8 ^) v' O

4 C& r- D+ D" t) m今天就来说说芝加哥的美食吧~6 w- m- W- Z% E6 H; z: N- Z% h4 z$ V
主页君去了芝加哥4天,去之前做了很多功课,问了很多小伙伴,打听到了很多好吃的东西,恨不得在这四天全部吃光光。$ x7 j0 _. ]$ o/ z- i
每天都是三餐安排得满满当当的,肚子吃得饱饱足足的。。。7 o( l. ~9 F/ B7 i
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下面介绍的东西,大部分都是主页君亲身吃过的,也有几家是普遍评价很高准备去吃但是木有时间的~主页君会说明的~& g3 r5 X0 \" M1 o

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  • 烤肉
    ) }9 P& u& J2 e/ k* r4 s7 v牛角 Gyu-Kaku
    " ]; z/ F( R- \% Y( _; {牛角的牛肉大概分两种,普通的和Kobe Style的。Kobe Style的会贵2-3倍,普通的牛肉看上去肉质还是不错滴。但是吃了之后就会发现,口感千差万别!
    $ s/ G( F8 c& e本来想的是点一堆普通的,再尝尝Kobe Style就好,可是一试了Kobe Style Ribeye Steak,就决定再加几盘!
    9 ?* m7 R9 b1 q4 o# s: JKobe Style Ribeye Steak每一口都是软软的肉和汁水,一抿嘴几乎不用咀嚼就可以咽下,太好吃了!7 j6 r3 Y4 {! U$ n2 q7 x7 C
    另外,beef tongue也很好吃,薄薄的一片牛舌,烤了之后很有嚼劲又不会很硬。" S1 {/ C' `0 Z7 x
    晚上人比较多,需要提前订位。中午人会少一点,而且中午到晚饭前都是Happy Hour,供应的是一小盘一小盘那种,这样可以多试几种。
    8 m& R4 i5 F; m, H7 \4 b牛角其实不算很贵,不点或者少点Kobe Style的话,大概一个人30-50刀就差不多了,但是如果想只靠Kobe Style吃饱,得70-120刀的样子吧。
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    Sumi Robata(强烈推荐)+ G: U, `8 N: l" c+ A8 ]
    其实牛角有一点不太好,就是火候不好控制。经常肉一下去,唰的一下火就冒上来了,然后肉就糊了。。。
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    Sumi是专门卖日本烤串的,专门的师傅给你烤好了端上来。这家不光材料好,师傅的技术更是好呢!唯一的缺点就是。。。' m! K$ B7 |' s& B* H0 R

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    ' I: k  k0 Y1 ^- g3 w鸡肉和牛肉类的稍微便宜一点,而且比较能吃饱。。。海鲜么。。。就是又少又贵。。。可是好吃!
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    ' U4 W8 ]: B- t3 K3 J1 I* c  _强烈推荐ISHI YAKI,滚烫的石头上,轻轻放上一片肉,变色了马上翻面再烫烫,入口即化有木有!绵软化渣有木有!我们三个人本来点了两盘,吃完之后马上加了三盘啊!停不下来!!!
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    1 x+ ^$ s+ H/ j( f! G2 @1 kWAGYU SUKIYAKI也是超好吃的牛肉!腌制过的牛肉,带着一点点甜味,一点点清酒味,煮得刚刚好,再把一个温泉蛋搅拌进去,绵软的牛肉混着滑溜溜的鸡蛋,一口吞下去,我的天啊,感觉一个人就可以干掉一大盘!5 ^! \, n. q" l- i% S
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    - \: C7 v8 ]+ L8 u烤串里面最最推荐鸡胗!外面焦焦的脆脆的,里面是刚刚熟了的感觉,一咬下去,感觉里面的汁水都要爆出来了。真的是这辈子吃过的最好吃的鸡胗!本来点了3串,由于太好吃了,准备加10串,然后老板告知只剩下8串了遂要了8串。友情提示:鸡胗是每周三进货,一般周日到周二都蛮可能缺货的,最好打电话问问先。如果去了没吃鸡胗,那么真实巨大的损失。) B6 Y! k% U+ A

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    鸡心也是超好吃超好吃!不干不老不柴不腥!就算你是从来不吃鸡心的也一定要试试!真的比一般的鸡心好吃太多!
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    6 X# W" Q$ }* O其他的烤串类都很好吃!但是海鲜实在是太贵了一点点,比如Scallop,15刀一串,一串就两个,一口7.5刀啊!  P* T3 ^  ?; i* p) {5 E1 q6 z9 n

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    再比如King Crab,是算Market Price的,主页君问今天Market Price是多少,服务员说是26。于是主页君想着,26应该是一大份或者一磅吧,结果上来是这样:一条蟹腿儿
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    - T! l* Z) \& R, w/ ?9 l  y当然土豪们可以随意,反正都挺好吃!. P% D: B5 G/ @4 o5 v
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    7 {" u  d$ m7 V: j) F然后甜点里面有个Green Tea Mousse + Donut的很好吃!入口即化的慕斯,还有炸得刚刚好的甜甜圈!草莓刨冰也不错!不怎么甜,很清爽。# ^6 T5 A$ e! a4 N6 n& ?( M3 q

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    对了,这个清酒很浓郁,配着烤串尊是棒极了!
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    这家感觉每一样都很小串,尤其是海鲜类蛮贵的,要吃饱得至少人均100多吧,但是尊的太好吃!
  • 高级海鲜、牛排
    8 X5 @2 H7 Y% @0 Z& l7 r3 @8 \Eddie V's Seafood(强烈推荐)* v- j& X0 X) h" ?  D
    这家地理位置很好啊!就在Downtown那家Nordstrom楼下!逛完街下楼就可以嗨一顿呢!* H6 e2 Z# B5 J

    ) p' E# M  a9 ?' H& B- t$ v+ S5 b
    这家属于比较高级的海鲜牛排餐厅,人蛮多的,最好订位再去。: h7 x* F  Q+ ?4 a5 u5 _+ Z
    餐厅环境很舒服,有个很高很酷炫、需要搭梯子才能拿到上面红酒的红酒架,一排排的红酒很漂亮,很多人拍照,但是主页君只顾着吃,忘了拍
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    先说前菜,前菜里面的Crab Cake尊是吃过的最好吃的Crab Cake!Carb用料很足,外面酥脆,里面软嫩新鲜!太好次了啊啊啊!! D1 T, F. X  ]

    7 i! w# i' {  k; p$ t0 Y然后还点了个炸鱿鱼圈(主页君很喜欢鱿鱼圈!)超大一盘啊,比较中西结合的做法,有一点点宫爆的感觉。里面铺了很多炸过的粉条,也不知道是做装饰还是怎样,反正酥酥脆脆很好吃!
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    因为那天晚上不怎么饿,没有点牛排,都点的海鲜。
    ' w8 [5 Y+ _3 t# k* v6 ?; k, X- pLobster是按Market Price,当天是44刀一只,一只大概9oz,一份Entree是两只。然后Waiter又补充说,店里最近进了一种18oz的大一点的Lobster,也可以换成一只大的。考虑到两个人方便share,我们要的两只9oz的。6 n: w5 [! K$ D, k7 p) A% G
    味道真的太赞了!完爆什么Red Lobster啊,什么酒店自助啊之类的吃到的龙虾。真的一点点腥味都没有!外面有一点焦了,里面还是很嫩很有弹性的状态。然后肉真的很饱满,有时候在超市买的Lobster有的会壳很大结果里面的肉一点都不饱满。这个Entree说真的一个人吃应该都会饱。这个菜真的强烈强烈推荐!
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    * T( f! L* K3 q7 A还点了一份Sole鱼排,感觉是外面弄了一层脆脆的芝士和面包屑,咬起来脆脆酥酥的颗粒感,然后里面鱼肉很嫩很鲜美。这家鱼其实选择很多,看Yelp评论,点GrouperSea Bass的很多,评价也很好呢。$ J! H& n0 C8 z  z  q/ z6 t4 X
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    然后这家有菜单上有一栏叫Indulgence,大概就是你点了一份Entree之后,可以选择配一小份其他的,比如一只Lobster啊,一小份Shrimp或者Scallop之类的。主页君加了一份Grilled Shrimp。个头很大,肉质紧实有嚼头。烤得也是很香。
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    最后还点了个甜点,Banana Foster Cake。Waiter会用酒浇一下,拿火一点,非常Fancy。味道也很好!淡淡酒味儿,不是很甜。
    4 j9 x' V5 `3 q* a5 e1 [主页君订位子的时候,想着去年生日是在回国飞机上度过的,都没吃到好的,就随意说今天是我的Birthday,没想到,结账的时候,Waiter说,Happy Birthday,the dessert is on us。太慷慨了!好感度++
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    总体来说,这家环境、服务都超好!味道也很好!Yelp上4.5分确实很不错呢!喜欢海鲜的不要错过!牛排虽然没试,但是看Yelp评论都挺好,而且他有个Surf and Turf的选择,就是小份牛排+一只lobster,感觉蛮多人点的。
  • 早茶 & Brunch2 @4 w) q; n+ E: M/ J
    名轩(强烈推荐)% y# k! d5 U7 v' P! j: w5 e1 Q3 l
    这家太有名了。。。除了中国城的总店,又在Downtown开了分店。主页君去的中国城那家。$ ?  Z1 e! {4 n3 ?  d
    环境很好,服务也挺热情的。点心都是3-5刀的样子一份,很便宜。
    0 ~7 H2 r2 B6 h6 K7 H7 O) u3 p) E叉烧意外的好吃!而且分量很大!不干不柴,味道很浓郁。
    $ ~: }3 j/ z0 L9 u" Q蒸排骨超级好吃,排骨蒸得软糯,没有腥味,肉很容易就从骨头滑落的感觉。
    # K! o* {( `; A* Z( ?7 S7 D凤爪也超好吃,入味,软糯,有一点淡淡的甜的感觉。
      W( z' b4 V$ C9 i. R牛杂牛百叶都很爽口,属于比较清淡的感觉。喜欢清爽口感的可以试试,喜欢汤汁浓厚的小伙伴可能会觉得味道不够。
    8 {" ]: d: M) t7 k' s牛肉球过于大个,跟小拳头一样味道很好,有弹性,入味,能吃到一点点陈皮的感觉,地下垫了豆腐皮,浸满了牛肉的香味,感觉比牛肉球还好吃。
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    , b& c& ]# V5 _- q# O糯米鸡也是分量挺大,里面糯米软硬适中,但是感觉包裹的料不够啊!要多多的肉多多的咸蛋黄才好吃啊!
    - Q" L7 C3 a, Z; p; K7 m虾饺也是个头大 ,皮很有弹性,虾很饱满有弹性。可是感觉有一点点腥味不是很喜欢。
    ; V7 D' f% Q, d( F牛肉肠粉太好次!!!粉皮软硬适中,牛肉口感扎实又不硬不柴,酱汁咸淡也合适!
    ( c$ K( w( t) K2 J- I炸两就是外面是肠粉皮,里面是油条。这个主页君本科最爱的宵夜之一。口感很神奇,外面软软的,里面有韧劲儿。好吃好吃好吃!3 o) U, e6 x9 A. s8 N3 L7 w
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    % x! _. t0 y# L6 A" F& K然后主页君本来想点豆浆和油条的,但是服务员居然说没有油条!啊啊啊!炸两的里面不是油条么!居然说没有油条也是醉了
    3 {. D4 H% B" `9 s- n( {; [8 }$ b然后服务员又推荐了炸花卷+豆浆,意外的好吃呢!把花卷掰碎放在豆浆里面,看起来很恶心但是软软的超好吃!
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    % q& T/ p% z' d8 x: r芒果布丁椰奶冻都是口感比较Q比较扎实那种,不怎么甜但是芒果味和椰奶味都很突出!好评!0 p  e2 f0 w/ q9 O2 k8 Q" _5 D
    蛋挞据说很好吃,看起来也是外皮酥脆,里面软软嫩嫩的。但是当时吃太饱了,就把蛋挞打包了。回酒店路上,看到有个Homeless很可怜的样子,就把蛋挞给他了。然而回到酒店就看到Youtube上面讲有些乞丐月入1.5万刀的视频= =尼玛还我蛋挞!
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    ) ~3 M0 s' \3 r9 L6 V) b+ \. bWildberry Cafe
    : R, I) n# I& W芝加哥最有名的Brunch之一啊哈哈哈~
    1 j0 b. v' A  Z# L据说周末超多人,主页君在非周末的早上11点去的,大概排了3分钟队就进去了,然后快吃完的时候,也就是12点左右,很多穿西装套裙的人在外面排队,想必是周围的公司里面的员工来吃午餐了。9 \; }. w, C4 K) T0 n
    Smoothie很好喝!打得很细腻,推荐Strawberry & bananaOreo那个也很美味,但是会有大坨的奥利奥堵住吸管很烦躁= =6 ]7 Y3 l" Z' E5 [0 `
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      b: o% O6 A+ y/ `% j4 M9 m/ ]点了最有名的Signature Berry Bliss Pancake,还要求加Sliced Banana。超级貌美啊啊啊!然后分量很惊人,大概是4-5个厚饼堆起来的吧。饼煎得很松软,有一点点湿润,不干。好吃!
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    ; A1 s' }1 i/ E/ P. f  f然后还点了Napa Valley Fig Omelete,感觉把无花果加到omelete里面很少见呢。味道非常好,蛋饼煎得软硬适中,表皮干香,内里还有一点点流动性。里面有香脆的培根、软糯的起司,还有一粒一粒的甜丝丝的无花果!太好次了!
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    4 f, ]+ r( I& x7 ?) D8 t4 w7 F7 o选择还有很多,比如Berry Bliss Crepes也是很popular的,然后大大的铁盘里面装满了选择的肉和蔬菜,表面铺上鸡蛋的Skillet也看到好多人点!放几张网上的图片:& g) @+ W. t: U+ G; ]

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  • 川菜& y3 Q) M. U) f0 q
    老四川
    1 @1 {/ R# Q) L# B% I其实老四川在芝加哥应该不算特别出众的中餐,但是主页君喜欢它环境舒服,不想很多中餐厅给人一直油腻不干净的感觉。再有就是downtown有分店,Nordstrom楼上就是,非常方便。然后味道呢,感觉很多菜真的很辣很过瘾,但是感觉辣而不够香。还有就是,分量有点小,两个人得点3个菜左右才能吃饱。- X5 @) V+ S, ~* u9 \  r( l
    主页君最喜欢它的青花椒系列。花椒味很足,而且青花椒不像干花椒那样只是麻,还有一种特殊的香气。主页君点的青花椒肥牛超好吃,里面还有粉条超级爽口。9 \' j! L9 F" q: S2 {2 ^
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    干煸肥肠非常好吃!肥肠完全煸干了,一点点肥腻的感觉都没有,反而干干的有韧劲儿。辣味很足!真的挺辣的,有点重口。
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    泡椒系列感觉一般,辣,还是很辣,然后不够酸爽,反而有一种奇异的甜味,有一点怪怪的。这次点的泡椒田鸡,分量很小,但是田鸡很嫩,口感很好,味道也还行。
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    如果愿意去China town或者再远一点的地方,其实也有蛮多评价很好的川菜馆哦!: L7 v0 P/ }5 `; H. I6 N

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    比如,China town的麻公辣婆(Ma Gong La Po),水煮鱼很正宗,烤鱼味道很好,分量很大!$ s7 `/ Y6 J% E& p# k# V1 e3 |

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    芝加哥稍微西边一点的麻婆小馆(Mapo Restaurant)好几个小伙伴给主页君推荐,据说猪蹄、干锅都做得很好吃!- S9 z* A4 c1 g

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    - U, l  I1 F" W! t8 g还有成都印象(Chengdu Impression),能吃到跳水兔,钟水饺,伤心凉粉等很正宗的川菜!
  • 日料. A+ m5 ?% u; ~8 M% Q7 A$ P$ t
    Yuzu Sushi & Robata(不怎么推荐)/ Y# O& q: q( ]# a4 R& I, w
    主页君看到yelp上面有家4.5星的Yuzu Sushi & Robata,看起来颜值很高,很多人评价说这家的师傅简直是Artist,比如这样用酱汁画的壮观的一条龙:" `9 F8 d+ j  |9 J5 {- l( W1 j

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    0 f# C. G; H5 G+ p+ g; k# v6 J4 y于是兴冲冲得去了,点了Dragon Roll,可是到手的是这样傻傻的一条鱼:
    $ k. A# g. b9 X% o& @7 z: c感觉师傅偷懒了啊!!!
    . _' f0 r+ i# [* \+ X好吧,颜值一般的话,再来说味道。真的不怎么样啊!无论是外面的鳗鱼还是里面的Tempura,都不够新鲜的样子。饭粒也不够饱满爽口,不够颗粒分明。
    8 W1 S8 p4 n( R* M9 z* `. n/ o6 `还试了另外两种Roll,也是颜值一般,味道更一般也不知道为啥yelp评分如此高,可能大家都被那个酱汁作画欺骗了?还是主页君来得不是时候?大师傅不在?
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    不过这家也有烤串,烤串倒挺好吃的,也比较便宜实惠!推荐Pork ShoulderScallop
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    甜品也算不错,推荐Green Tea的那个蛋糕。2 E2 ], s4 U& ~

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    其实芝加哥不错的日料还蛮多的,主页君没有时间一一尝试了,但是可以告诉大家一些其他小伙伴评价很高yelp评价也高的店,可以试试:2 Y! q1 j7 ~' P# _* ?# u, h: q1 ?2 w
    喜欢生鱼片的可以试试Katsu,据说超级新鲜肥美!8 [  i3 a2 e( ^, L& Z& p5 p

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    喜欢Roll的可以试试Kai Zan,也是用料新鲜,做工精致。
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    还有Roka Akor的寿司和各种牛肉都很鲜美。; Q# ~% @  V. X+ @& K
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    主页君已经离开芝加哥,无福消受这些了
  • 其他杂七杂八/ Q+ B5 W0 a+ Q6 u7 P
    某些童鞋极力推荐Angry Crab,吃虾、小龙虾还有蟹腿的地方。看起来很豪放过瘾呢!但是有点远,木有去,其实很想去呢0 |) D+ J- Y- z5 Y, @0 c" Z
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    还有Downtown的Purple Pig,其实看了半天没看出来是吃啥类型东西的,但是Yelp评价很好,每天都排队,感觉已经成为芝加哥美食的代表之一了,主页君也是没时间去了,大家有兴趣可以试试哈~. V. ^, E; b0 `2 i6 _" F+ t, P) X

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    某天去坐船之前在Downtown买了一杯Ghirardelli热巧克力,感觉是此生喝过的最好喝的巧克力!也不知道是因为那天船上太冷了还是真的比较好喝。
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    " c) Q( j( S8 u  p, O9 dChinatown有一家Bakery,St. Anna圣安娜,店面小小的,里面蛋糕啊点心什么的都很便宜!买了个草莓蛋糕,还有蛋挞还有芒果糯米糍,意外地都很好吃啊!完全不会很甜很腻,淡淡的,但是又很爽口清新。糯米糍非常软,里面芒果超级多!% Z8 O- ^" L3 f1 y# l& [

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    # t1 V2 D+ K1 ^+ u: L! Q
    ' G( [: x3 Z, l, [. S/ c还去了一家China town的小店叫糖朝(Sweet Station),各种港式甜品,还有快餐炒菜。买了俩甜品,芒果西米露杨枝甘露,两样味道居然几乎一样也是醉了。西米露很好吃,但是芒果感觉品质不高,有点硬。但是很便宜,分量超大。大大一碗甜品才3刀的样子。
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; ]0 A0 u' R5 \# h大概就酱紫吧~~
  _" z2 W, ~2 H* A5 E; `  g; l1 E呜呜呜,感觉大城市尊好
, p7 v6 s, ~+ z另外说个题外话,推荐个酒店~$ g8 Z( o9 u; q9 P! h- g
Silversmith,就在Downtown,地理位置超好,周围一堆地铁站,房间很宽敞舒服,价钱也合理!
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主页君这么久都没有发推送了,还没取消关注的都是真爱2 H5 z* y/ _1 Y2 h
这次的推送这么长,图片这么多,看到最后的也是真爱# x9 `" _9 ?$ j0 ]( r* q. [0 T

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0 y  K9 |0 D" I! q) y感谢关注“吃了不长胖”,喜欢的记得分享哦!9 O6 r, f. _' M& P6 k" u# M' m0 V

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