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[芝加哥] 芝加哥美食指南(超多图预警)

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发表于 2016-9-5 23:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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Hi~3 \9 d7 D8 t( g1 K& y3 \
尊的超级对不起大家,主页君最近太浪,没有时间更新公众号!
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2 {! `: t  A, v8 I& J1 I今天就来说说芝加哥的美食吧~: U" w8 `/ R5 U
主页君去了芝加哥4天,去之前做了很多功课,问了很多小伙伴,打听到了很多好吃的东西,恨不得在这四天全部吃光光。
0 }8 _+ |4 C1 f6 O/ x0 q, ?$ V: d每天都是三餐安排得满满当当的,肚子吃得饱饱足足的。。。
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下面介绍的东西,大部分都是主页君亲身吃过的,也有几家是普遍评价很高准备去吃但是木有时间的~主页君会说明的~% d- ~3 N6 c; ~# A% ]

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  • 烤肉6 I4 T# |  g% ^: Z6 f
    牛角 Gyu-Kaku. i/ P- q  `% r: j3 A
    牛角的牛肉大概分两种,普通的和Kobe Style的。Kobe Style的会贵2-3倍,普通的牛肉看上去肉质还是不错滴。但是吃了之后就会发现,口感千差万别!
    9 H9 [: Y( `; q8 U" A4 S8 Y本来想的是点一堆普通的,再尝尝Kobe Style就好,可是一试了Kobe Style Ribeye Steak,就决定再加几盘!
    % B) V. {, y: b, h: J, K  a( }# jKobe Style Ribeye Steak每一口都是软软的肉和汁水,一抿嘴几乎不用咀嚼就可以咽下,太好吃了!
    ) T1 J, h3 c9 C1 g/ H另外,beef tongue也很好吃,薄薄的一片牛舌,烤了之后很有嚼劲又不会很硬。; ~1 r6 f0 P; V3 E( L% L- X
    晚上人比较多,需要提前订位。中午人会少一点,而且中午到晚饭前都是Happy Hour,供应的是一小盘一小盘那种,这样可以多试几种。+ B& t! n: Z* A  _
    牛角其实不算很贵,不点或者少点Kobe Style的话,大概一个人30-50刀就差不多了,但是如果想只靠Kobe Style吃饱,得70-120刀的样子吧。9 X9 l' y$ P9 F% J: J6 L3 O

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    8 o% d8 G3 x" l( |Sumi Robata(强烈推荐)
    2 r+ {( q  h2 F9 l- L其实牛角有一点不太好,就是火候不好控制。经常肉一下去,唰的一下火就冒上来了,然后肉就糊了。。。. D. i2 J1 Z$ @( C

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    4 R, X; Z, @4 u+ d( VSumi是专门卖日本烤串的,专门的师傅给你烤好了端上来。这家不光材料好,师傅的技术更是好呢!唯一的缺点就是。。。2 W! E8 F0 l- v. L

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    鸡肉和牛肉类的稍微便宜一点,而且比较能吃饱。。。海鲜么。。。就是又少又贵。。。可是好吃!: x9 e, S; G8 w) }2 R% P7 ^

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    3 N% w2 O: i& Q% F8 G强烈推荐ISHI YAKI,滚烫的石头上,轻轻放上一片肉,变色了马上翻面再烫烫,入口即化有木有!绵软化渣有木有!我们三个人本来点了两盘,吃完之后马上加了三盘啊!停不下来!!!
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    & N# l1 X8 T. S& |& [0 HWAGYU SUKIYAKI也是超好吃的牛肉!腌制过的牛肉,带着一点点甜味,一点点清酒味,煮得刚刚好,再把一个温泉蛋搅拌进去,绵软的牛肉混着滑溜溜的鸡蛋,一口吞下去,我的天啊,感觉一个人就可以干掉一大盘!: E3 G1 M8 z: Z! o! q

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    烤串里面最最推荐鸡胗!外面焦焦的脆脆的,里面是刚刚熟了的感觉,一咬下去,感觉里面的汁水都要爆出来了。真的是这辈子吃过的最好吃的鸡胗!本来点了3串,由于太好吃了,准备加10串,然后老板告知只剩下8串了遂要了8串。友情提示:鸡胗是每周三进货,一般周日到周二都蛮可能缺货的,最好打电话问问先。如果去了没吃鸡胗,那么真实巨大的损失。
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    ) X6 `9 ^9 q8 q# N0 }, @鸡心也是超好吃超好吃!不干不老不柴不腥!就算你是从来不吃鸡心的也一定要试试!真的比一般的鸡心好吃太多!& E5 }7 L8 ~5 E& k- a" r9 d1 s

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    其他的烤串类都很好吃!但是海鲜实在是太贵了一点点,比如Scallop,15刀一串,一串就两个,一口7.5刀啊!$ I% f0 S; U- K3 l+ v0 k
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    % C; |( R: |: u. D6 `再比如King Crab,是算Market Price的,主页君问今天Market Price是多少,服务员说是26。于是主页君想着,26应该是一大份或者一磅吧,结果上来是这样:一条蟹腿儿
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    当然土豪们可以随意,反正都挺好吃!
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    ; B4 r5 c) |2 x! k2 x& E然后甜点里面有个Green Tea Mousse + Donut的很好吃!入口即化的慕斯,还有炸得刚刚好的甜甜圈!草莓刨冰也不错!不怎么甜,很清爽。
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    对了,这个清酒很浓郁,配着烤串尊是棒极了!. e6 i, \. L3 Q0 |) n
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    9 ?( X* }" l0 v* a- N% T; W. R这家感觉每一样都很小串,尤其是海鲜类蛮贵的,要吃饱得至少人均100多吧,但是尊的太好吃!
  • 高级海鲜、牛排
    ( X( R: m( U7 O5 FEddie V's Seafood(强烈推荐)2 @8 F) H# E( o) W) H! E# U! F- O
    这家地理位置很好啊!就在Downtown那家Nordstrom楼下!逛完街下楼就可以嗨一顿呢!
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    3 i  w& w: l0 g/ f; E这家属于比较高级的海鲜牛排餐厅,人蛮多的,最好订位再去。
    # y: Y7 z9 ^7 b4 [餐厅环境很舒服,有个很高很酷炫、需要搭梯子才能拿到上面红酒的红酒架,一排排的红酒很漂亮,很多人拍照,但是主页君只顾着吃,忘了拍4 O: Z: h1 o% [7 ^9 s( ~0 C
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    先说前菜,前菜里面的Crab Cake尊是吃过的最好吃的Crab Cake!Carb用料很足,外面酥脆,里面软嫩新鲜!太好次了啊啊啊!
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    然后还点了个炸鱿鱼圈(主页君很喜欢鱿鱼圈!)超大一盘啊,比较中西结合的做法,有一点点宫爆的感觉。里面铺了很多炸过的粉条,也不知道是做装饰还是怎样,反正酥酥脆脆很好吃!9 [6 ^  Z8 J' e. U% \

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    因为那天晚上不怎么饿,没有点牛排,都点的海鲜。: ?- y* j4 O  \6 A
    Lobster是按Market Price,当天是44刀一只,一只大概9oz,一份Entree是两只。然后Waiter又补充说,店里最近进了一种18oz的大一点的Lobster,也可以换成一只大的。考虑到两个人方便share,我们要的两只9oz的。
    6 o6 n! u4 z8 h; h. [" @7 ^味道真的太赞了!完爆什么Red Lobster啊,什么酒店自助啊之类的吃到的龙虾。真的一点点腥味都没有!外面有一点焦了,里面还是很嫩很有弹性的状态。然后肉真的很饱满,有时候在超市买的Lobster有的会壳很大结果里面的肉一点都不饱满。这个Entree说真的一个人吃应该都会饱。这个菜真的强烈强烈推荐!
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    - i3 U* \" u4 a% Z3 u还点了一份Sole鱼排,感觉是外面弄了一层脆脆的芝士和面包屑,咬起来脆脆酥酥的颗粒感,然后里面鱼肉很嫩很鲜美。这家鱼其实选择很多,看Yelp评论,点GrouperSea Bass的很多,评价也很好呢。
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    " i' {! O/ V& I7 ~" b然后这家有菜单上有一栏叫Indulgence,大概就是你点了一份Entree之后,可以选择配一小份其他的,比如一只Lobster啊,一小份Shrimp或者Scallop之类的。主页君加了一份Grilled Shrimp。个头很大,肉质紧实有嚼头。烤得也是很香。8 k. L8 o; v& ?/ G( s. t
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    " l( I" ~4 u' y" ~5 k最后还点了个甜点,Banana Foster Cake。Waiter会用酒浇一下,拿火一点,非常Fancy。味道也很好!淡淡酒味儿,不是很甜。
    ; J: g8 o( h, g; M主页君订位子的时候,想着去年生日是在回国飞机上度过的,都没吃到好的,就随意说今天是我的Birthday,没想到,结账的时候,Waiter说,Happy Birthday,the dessert is on us。太慷慨了!好感度++
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    总体来说,这家环境、服务都超好!味道也很好!Yelp上4.5分确实很不错呢!喜欢海鲜的不要错过!牛排虽然没试,但是看Yelp评论都挺好,而且他有个Surf and Turf的选择,就是小份牛排+一只lobster,感觉蛮多人点的。
  • 早茶 & Brunch
    : c) s& o2 ]* X8 e+ V名轩(强烈推荐)
    ' J) d* ]' ^8 V这家太有名了。。。除了中国城的总店,又在Downtown开了分店。主页君去的中国城那家。8 A0 X/ F+ l- h) l
    环境很好,服务也挺热情的。点心都是3-5刀的样子一份,很便宜。
    9 M3 X2 \% V* n叉烧意外的好吃!而且分量很大!不干不柴,味道很浓郁。3 f5 _8 P7 i' I; L& l# h9 T
    蒸排骨超级好吃,排骨蒸得软糯,没有腥味,肉很容易就从骨头滑落的感觉。. @9 i7 g% d4 o& y' Q% d
    凤爪也超好吃,入味,软糯,有一点淡淡的甜的感觉。" G, |8 q' l4 O+ p
    牛杂牛百叶都很爽口,属于比较清淡的感觉。喜欢清爽口感的可以试试,喜欢汤汁浓厚的小伙伴可能会觉得味道不够。
    : V' l$ b2 C: m  F7 r* [牛肉球过于大个,跟小拳头一样味道很好,有弹性,入味,能吃到一点点陈皮的感觉,地下垫了豆腐皮,浸满了牛肉的香味,感觉比牛肉球还好吃。' [& K+ ^! Z+ y0 m
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    , x/ c: g6 D: d, V: Q糯米鸡也是分量挺大,里面糯米软硬适中,但是感觉包裹的料不够啊!要多多的肉多多的咸蛋黄才好吃啊!( Y2 Q8 j' J; Y9 P
    虾饺也是个头大 ,皮很有弹性,虾很饱满有弹性。可是感觉有一点点腥味不是很喜欢。0 |/ S& X4 d3 I# o2 A4 y) _
    牛肉肠粉太好次!!!粉皮软硬适中,牛肉口感扎实又不硬不柴,酱汁咸淡也合适!
    0 ~7 `- v4 X0 g! u  {+ o炸两就是外面是肠粉皮,里面是油条。这个主页君本科最爱的宵夜之一。口感很神奇,外面软软的,里面有韧劲儿。好吃好吃好吃!2 c% r3 ]  e# j9 N3 k

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    . j3 Z' w$ T$ u, }* v  ]* r% \4 _然后主页君本来想点豆浆和油条的,但是服务员居然说没有油条!啊啊啊!炸两的里面不是油条么!居然说没有油条也是醉了, ?  _( L0 x) Y0 t0 W3 ~$ G
    然后服务员又推荐了炸花卷+豆浆,意外的好吃呢!把花卷掰碎放在豆浆里面,看起来很恶心但是软软的超好吃!, o1 H2 x* S) ~5 d
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    ! m1 c$ D, ^% o- S/ _芒果布丁椰奶冻都是口感比较Q比较扎实那种,不怎么甜但是芒果味和椰奶味都很突出!好评!( A2 \0 \# n, M5 o/ x
    蛋挞据说很好吃,看起来也是外皮酥脆,里面软软嫩嫩的。但是当时吃太饱了,就把蛋挞打包了。回酒店路上,看到有个Homeless很可怜的样子,就把蛋挞给他了。然而回到酒店就看到Youtube上面讲有些乞丐月入1.5万刀的视频= =尼玛还我蛋挞!& ?' O3 o5 `- Z, ^

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    Wildberry Cafe
    : l9 W: z. b9 e4 D芝加哥最有名的Brunch之一啊哈哈哈~& y0 t! C, Z' K5 m; Z5 S
    据说周末超多人,主页君在非周末的早上11点去的,大概排了3分钟队就进去了,然后快吃完的时候,也就是12点左右,很多穿西装套裙的人在外面排队,想必是周围的公司里面的员工来吃午餐了。
    9 ^* s+ g! m# m! P  \8 Z7 i* BSmoothie很好喝!打得很细腻,推荐Strawberry & bananaOreo那个也很美味,但是会有大坨的奥利奥堵住吸管很烦躁= =6 u% ~* e; v. q* S/ J4 f2 S8 V

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    点了最有名的Signature Berry Bliss Pancake,还要求加Sliced Banana。超级貌美啊啊啊!然后分量很惊人,大概是4-5个厚饼堆起来的吧。饼煎得很松软,有一点点湿润,不干。好吃!) Q5 n# D( O& M1 F8 {. V7 _6 K

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    8 D8 f/ m: g' p% s' i" @然后还点了Napa Valley Fig Omelete,感觉把无花果加到omelete里面很少见呢。味道非常好,蛋饼煎得软硬适中,表皮干香,内里还有一点点流动性。里面有香脆的培根、软糯的起司,还有一粒一粒的甜丝丝的无花果!太好次了!
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    % `; X% a8 j5 u2 \3 ?选择还有很多,比如Berry Bliss Crepes也是很popular的,然后大大的铁盘里面装满了选择的肉和蔬菜,表面铺上鸡蛋的Skillet也看到好多人点!放几张网上的图片:0 T9 D. x4 z0 L! S! b2 }& @1 [
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  • 川菜
    9 N' ?) D' B) h0 L. x$ `老四川2 k1 c" m) _* K; E; H, ?
    其实老四川在芝加哥应该不算特别出众的中餐,但是主页君喜欢它环境舒服,不想很多中餐厅给人一直油腻不干净的感觉。再有就是downtown有分店,Nordstrom楼上就是,非常方便。然后味道呢,感觉很多菜真的很辣很过瘾,但是感觉辣而不够香。还有就是,分量有点小,两个人得点3个菜左右才能吃饱。# n. q$ @) }$ @  B) a" n1 X$ o5 W
    主页君最喜欢它的青花椒系列。花椒味很足,而且青花椒不像干花椒那样只是麻,还有一种特殊的香气。主页君点的青花椒肥牛超好吃,里面还有粉条超级爽口。+ s4 f* d1 T/ C5 D! d# l1 @

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    - f; [% I" a# f干煸肥肠非常好吃!肥肠完全煸干了,一点点肥腻的感觉都没有,反而干干的有韧劲儿。辣味很足!真的挺辣的,有点重口。
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    泡椒系列感觉一般,辣,还是很辣,然后不够酸爽,反而有一种奇异的甜味,有一点怪怪的。这次点的泡椒田鸡,分量很小,但是田鸡很嫩,口感很好,味道也还行。1 m1 a8 p  D" o! _- _3 F( ]

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    / [# {4 v* K/ s: P) R& s0 D
    , B% T  x2 I4 K$ e& K& {) N& P如果愿意去China town或者再远一点的地方,其实也有蛮多评价很好的川菜馆哦!8 c0 e# n5 u- C- Q" ]

    " B* p. ?, e2 f4 t7 M! A0 s; q! D  H5 C, [# N/ t; `. }; E) C
    比如,China town的麻公辣婆(Ma Gong La Po),水煮鱼很正宗,烤鱼味道很好,分量很大!$ c  k% g! i3 j  g
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    % d* ~  ]8 O7 C芝加哥稍微西边一点的麻婆小馆(Mapo Restaurant)好几个小伙伴给主页君推荐,据说猪蹄、干锅都做得很好吃!' T4 P& g+ u2 Z* ?3 _
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    . A- b& {: N: |/ ^# J6 D: ~7 v还有成都印象(Chengdu Impression),能吃到跳水兔,钟水饺,伤心凉粉等很正宗的川菜!
  • 日料
    ) J8 j8 ^7 |5 Z9 G- _Yuzu Sushi & Robata(不怎么推荐)" w; U' r9 f+ n5 i/ ]& {9 y* M% B
    主页君看到yelp上面有家4.5星的Yuzu Sushi & Robata,看起来颜值很高,很多人评价说这家的师傅简直是Artist,比如这样用酱汁画的壮观的一条龙:
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    于是兴冲冲得去了,点了Dragon Roll,可是到手的是这样傻傻的一条鱼:
      U5 x6 m, H" Z感觉师傅偷懒了啊!!!. X. P" b- }7 v" j
    好吧,颜值一般的话,再来说味道。真的不怎么样啊!无论是外面的鳗鱼还是里面的Tempura,都不够新鲜的样子。饭粒也不够饱满爽口,不够颗粒分明。: ~) u# e$ c; f8 u
    还试了另外两种Roll,也是颜值一般,味道更一般也不知道为啥yelp评分如此高,可能大家都被那个酱汁作画欺骗了?还是主页君来得不是时候?大师傅不在?
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    & g. D9 q$ a3 z7 D% u6 o& }不过这家也有烤串,烤串倒挺好吃的,也比较便宜实惠!推荐Pork ShoulderScallop
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    甜品也算不错,推荐Green Tea的那个蛋糕。/ @- u/ A/ y9 K' E& B+ \
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    其实芝加哥不错的日料还蛮多的,主页君没有时间一一尝试了,但是可以告诉大家一些其他小伙伴评价很高yelp评价也高的店,可以试试:
    ) t( F2 x) \7 G$ r0 C1 Z. }喜欢生鱼片的可以试试Katsu,据说超级新鲜肥美!
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    喜欢Roll的可以试试Kai Zan,也是用料新鲜,做工精致。
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    4 S9 B# {) p) s' m还有Roka Akor的寿司和各种牛肉都很鲜美。
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    / j' A' y" Y, M主页君已经离开芝加哥,无福消受这些了
  • 其他杂七杂八
    ' Y2 O  r- |! f- i( K某些童鞋极力推荐Angry Crab,吃虾、小龙虾还有蟹腿的地方。看起来很豪放过瘾呢!但是有点远,木有去,其实很想去呢) ~5 ^: C0 j8 {$ u
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    还有Downtown的Purple Pig,其实看了半天没看出来是吃啥类型东西的,但是Yelp评价很好,每天都排队,感觉已经成为芝加哥美食的代表之一了,主页君也是没时间去了,大家有兴趣可以试试哈~
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    $ n& _, K& s6 x% l- b某天去坐船之前在Downtown买了一杯Ghirardelli热巧克力,感觉是此生喝过的最好喝的巧克力!也不知道是因为那天船上太冷了还是真的比较好喝。
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    Chinatown有一家Bakery,St. Anna圣安娜,店面小小的,里面蛋糕啊点心什么的都很便宜!买了个草莓蛋糕,还有蛋挞还有芒果糯米糍,意外地都很好吃啊!完全不会很甜很腻,淡淡的,但是又很爽口清新。糯米糍非常软,里面芒果超级多!
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    还去了一家China town的小店叫糖朝(Sweet Station),各种港式甜品,还有快餐炒菜。买了俩甜品,芒果西米露杨枝甘露,两样味道居然几乎一样也是醉了。西米露很好吃,但是芒果感觉品质不高,有点硬。但是很便宜,分量超大。大大一碗甜品才3刀的样子。
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& O' f# B5 K6 h9 s! |大概就酱紫吧~~
4 G; C& J, J* E呜呜呜,感觉大城市尊好
) g: y& z+ B6 _9 u( ~另外说个题外话,推荐个酒店~2 P& R" e4 A& O4 l$ m  L
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