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[芝加哥] 芝加哥美食指南(超多图预警)

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发表于 2016-9-5 23:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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Hi~; u2 b2 q' a- }
尊的超级对不起大家,主页君最近太浪,没有时间更新公众号!
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今天就来说说芝加哥的美食吧~! b  k+ H! e$ l, d) P5 y
主页君去了芝加哥4天,去之前做了很多功课,问了很多小伙伴,打听到了很多好吃的东西,恨不得在这四天全部吃光光。5 m0 B8 O3 a9 Z' O6 O2 p% b! F
每天都是三餐安排得满满当当的,肚子吃得饱饱足足的。。。- T6 e; {# h3 t7 b

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+ s; t8 S$ z8 Q5 Y- o下面介绍的东西,大部分都是主页君亲身吃过的,也有几家是普遍评价很高准备去吃但是木有时间的~主页君会说明的~0 @& k) q0 O1 M" \# ?
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  • 烤肉
    ( N* v  E9 g; C) Y' O& [) C牛角 Gyu-Kaku3 N; c6 Q9 A3 k8 a- m* U" U6 g4 U
    牛角的牛肉大概分两种,普通的和Kobe Style的。Kobe Style的会贵2-3倍,普通的牛肉看上去肉质还是不错滴。但是吃了之后就会发现,口感千差万别!
    * O3 Z# M7 \4 o, a) v2 y  x! g本来想的是点一堆普通的,再尝尝Kobe Style就好,可是一试了Kobe Style Ribeye Steak,就决定再加几盘!  i+ X. Q6 \5 |4 \7 [
    Kobe Style Ribeye Steak每一口都是软软的肉和汁水,一抿嘴几乎不用咀嚼就可以咽下,太好吃了!" E9 e0 T/ ?  ?# Q
    另外,beef tongue也很好吃,薄薄的一片牛舌,烤了之后很有嚼劲又不会很硬。$ c! C) O. a) k+ n4 e
    晚上人比较多,需要提前订位。中午人会少一点,而且中午到晚饭前都是Happy Hour,供应的是一小盘一小盘那种,这样可以多试几种。
    + i2 D5 m5 p5 h* \/ w牛角其实不算很贵,不点或者少点Kobe Style的话,大概一个人30-50刀就差不多了,但是如果想只靠Kobe Style吃饱,得70-120刀的样子吧。
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    Sumi Robata(强烈推荐), w3 J) ~8 L; ?$ S& M: K9 [' Z
    其实牛角有一点不太好,就是火候不好控制。经常肉一下去,唰的一下火就冒上来了,然后肉就糊了。。。- P8 h' d5 E  h: H' P# g+ T
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    Sumi是专门卖日本烤串的,专门的师傅给你烤好了端上来。这家不光材料好,师傅的技术更是好呢!唯一的缺点就是。。。+ e: q6 F$ N) c, P; f: V) O4 Y+ {$ [
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    6 G: _" L. |+ y  }5 b5 T鸡肉和牛肉类的稍微便宜一点,而且比较能吃饱。。。海鲜么。。。就是又少又贵。。。可是好吃!
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    强烈推荐ISHI YAKI,滚烫的石头上,轻轻放上一片肉,变色了马上翻面再烫烫,入口即化有木有!绵软化渣有木有!我们三个人本来点了两盘,吃完之后马上加了三盘啊!停不下来!!!% W/ y8 j* |' x$ ~2 S

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    WAGYU SUKIYAKI也是超好吃的牛肉!腌制过的牛肉,带着一点点甜味,一点点清酒味,煮得刚刚好,再把一个温泉蛋搅拌进去,绵软的牛肉混着滑溜溜的鸡蛋,一口吞下去,我的天啊,感觉一个人就可以干掉一大盘!0 f4 {  k: I( B" V

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    ! L+ P  v/ U1 Y; t7 a1 A4 O烤串里面最最推荐鸡胗!外面焦焦的脆脆的,里面是刚刚熟了的感觉,一咬下去,感觉里面的汁水都要爆出来了。真的是这辈子吃过的最好吃的鸡胗!本来点了3串,由于太好吃了,准备加10串,然后老板告知只剩下8串了遂要了8串。友情提示:鸡胗是每周三进货,一般周日到周二都蛮可能缺货的,最好打电话问问先。如果去了没吃鸡胗,那么真实巨大的损失。7 ]/ l0 A; J( ?4 M* \
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    4 H. t. @$ q8 Z0 ~+ M; D5 [, E! R鸡心也是超好吃超好吃!不干不老不柴不腥!就算你是从来不吃鸡心的也一定要试试!真的比一般的鸡心好吃太多!
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    , u9 R" O9 b( ]其他的烤串类都很好吃!但是海鲜实在是太贵了一点点,比如Scallop,15刀一串,一串就两个,一口7.5刀啊!4 r& A$ ~/ |" F

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    再比如King Crab,是算Market Price的,主页君问今天Market Price是多少,服务员说是26。于是主页君想着,26应该是一大份或者一磅吧,结果上来是这样:一条蟹腿儿
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    当然土豪们可以随意,反正都挺好吃!
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    9 o$ A9 x4 b2 U+ s$ X" u# O( t然后甜点里面有个Green Tea Mousse + Donut的很好吃!入口即化的慕斯,还有炸得刚刚好的甜甜圈!草莓刨冰也不错!不怎么甜,很清爽。; ~1 ]- s$ Y. h! [- x
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    对了,这个清酒很浓郁,配着烤串尊是棒极了!
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    这家感觉每一样都很小串,尤其是海鲜类蛮贵的,要吃饱得至少人均100多吧,但是尊的太好吃!
  • 高级海鲜、牛排
    + \$ y* R7 X% P& o( X# u* H- C3 CEddie V's Seafood(强烈推荐)
    ' I; e1 p( G/ h# ^  m" n这家地理位置很好啊!就在Downtown那家Nordstrom楼下!逛完街下楼就可以嗨一顿呢!2 S7 {/ k6 `6 }  N/ y. e; Z  W
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    这家属于比较高级的海鲜牛排餐厅,人蛮多的,最好订位再去。9 @$ M& x% W" z4 F
    餐厅环境很舒服,有个很高很酷炫、需要搭梯子才能拿到上面红酒的红酒架,一排排的红酒很漂亮,很多人拍照,但是主页君只顾着吃,忘了拍
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    $ V: H/ z5 E$ O3 p' q  C  S* g9 o- o先说前菜,前菜里面的Crab Cake尊是吃过的最好吃的Crab Cake!Carb用料很足,外面酥脆,里面软嫩新鲜!太好次了啊啊啊!
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    然后还点了个炸鱿鱼圈(主页君很喜欢鱿鱼圈!)超大一盘啊,比较中西结合的做法,有一点点宫爆的感觉。里面铺了很多炸过的粉条,也不知道是做装饰还是怎样,反正酥酥脆脆很好吃!6 |$ P7 W( i2 \8 }- [/ B* N
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    因为那天晚上不怎么饿,没有点牛排,都点的海鲜。
    % i7 u9 C0 t6 J) R' rLobster是按Market Price,当天是44刀一只,一只大概9oz,一份Entree是两只。然后Waiter又补充说,店里最近进了一种18oz的大一点的Lobster,也可以换成一只大的。考虑到两个人方便share,我们要的两只9oz的。
    . q" F) F2 [' D$ m. O# j4 A9 V6 i味道真的太赞了!完爆什么Red Lobster啊,什么酒店自助啊之类的吃到的龙虾。真的一点点腥味都没有!外面有一点焦了,里面还是很嫩很有弹性的状态。然后肉真的很饱满,有时候在超市买的Lobster有的会壳很大结果里面的肉一点都不饱满。这个Entree说真的一个人吃应该都会饱。这个菜真的强烈强烈推荐!
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    还点了一份Sole鱼排,感觉是外面弄了一层脆脆的芝士和面包屑,咬起来脆脆酥酥的颗粒感,然后里面鱼肉很嫩很鲜美。这家鱼其实选择很多,看Yelp评论,点GrouperSea Bass的很多,评价也很好呢。/ A! h- x2 H9 u5 E" s) L
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    然后这家有菜单上有一栏叫Indulgence,大概就是你点了一份Entree之后,可以选择配一小份其他的,比如一只Lobster啊,一小份Shrimp或者Scallop之类的。主页君加了一份Grilled Shrimp。个头很大,肉质紧实有嚼头。烤得也是很香。0 g! s; S+ G3 M9 B

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    * X5 I! D" `2 r: G  L6 z) t最后还点了个甜点,Banana Foster Cake。Waiter会用酒浇一下,拿火一点,非常Fancy。味道也很好!淡淡酒味儿,不是很甜。
    ) g+ M- M/ _9 p+ N2 d6 u8 b主页君订位子的时候,想着去年生日是在回国飞机上度过的,都没吃到好的,就随意说今天是我的Birthday,没想到,结账的时候,Waiter说,Happy Birthday,the dessert is on us。太慷慨了!好感度++/ C/ N! g) l- r0 h0 B

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    总体来说,这家环境、服务都超好!味道也很好!Yelp上4.5分确实很不错呢!喜欢海鲜的不要错过!牛排虽然没试,但是看Yelp评论都挺好,而且他有个Surf and Turf的选择,就是小份牛排+一只lobster,感觉蛮多人点的。
  • 早茶 & Brunch' [! Z3 W2 {2 ~$ t
    名轩(强烈推荐)9 ^2 H* s1 e3 o( a" C
    这家太有名了。。。除了中国城的总店,又在Downtown开了分店。主页君去的中国城那家。" Y1 h* t+ x+ U0 f4 _
    环境很好,服务也挺热情的。点心都是3-5刀的样子一份,很便宜。$ K' b$ S9 {, {0 c
    叉烧意外的好吃!而且分量很大!不干不柴,味道很浓郁。7 |; m7 l8 i% u* |, w8 @5 p
    蒸排骨超级好吃,排骨蒸得软糯,没有腥味,肉很容易就从骨头滑落的感觉。3 N$ E8 V* l' [9 K* ^  B
    凤爪也超好吃,入味,软糯,有一点淡淡的甜的感觉。3 e: q) d+ K4 N* @$ w
    牛杂牛百叶都很爽口,属于比较清淡的感觉。喜欢清爽口感的可以试试,喜欢汤汁浓厚的小伙伴可能会觉得味道不够。
    9 k& E' J4 O3 C- F6 P% f$ B牛肉球过于大个,跟小拳头一样味道很好,有弹性,入味,能吃到一点点陈皮的感觉,地下垫了豆腐皮,浸满了牛肉的香味,感觉比牛肉球还好吃。( J& _3 |/ J& V! s
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    ( L% ?; E  G8 v% V1 `糯米鸡也是分量挺大,里面糯米软硬适中,但是感觉包裹的料不够啊!要多多的肉多多的咸蛋黄才好吃啊!
      P+ A! A$ K0 j5 }2 h& H  O虾饺也是个头大 ,皮很有弹性,虾很饱满有弹性。可是感觉有一点点腥味不是很喜欢。
    # w% u& T, Z. E6 a7 e& a* l) G牛肉肠粉太好次!!!粉皮软硬适中,牛肉口感扎实又不硬不柴,酱汁咸淡也合适!' v7 K7 Q$ k. T' v/ T
    炸两就是外面是肠粉皮,里面是油条。这个主页君本科最爱的宵夜之一。口感很神奇,外面软软的,里面有韧劲儿。好吃好吃好吃!
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    * b, v0 F: k$ ^" X, J- Y然后主页君本来想点豆浆和油条的,但是服务员居然说没有油条!啊啊啊!炸两的里面不是油条么!居然说没有油条也是醉了5 u6 A$ Y, l* ^1 B1 n4 Y, \) q
    然后服务员又推荐了炸花卷+豆浆,意外的好吃呢!把花卷掰碎放在豆浆里面,看起来很恶心但是软软的超好吃!
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    . E# u9 [1 H% C芒果布丁椰奶冻都是口感比较Q比较扎实那种,不怎么甜但是芒果味和椰奶味都很突出!好评!
    + K) n, y, d, B3 I& M) B蛋挞据说很好吃,看起来也是外皮酥脆,里面软软嫩嫩的。但是当时吃太饱了,就把蛋挞打包了。回酒店路上,看到有个Homeless很可怜的样子,就把蛋挞给他了。然而回到酒店就看到Youtube上面讲有些乞丐月入1.5万刀的视频= =尼玛还我蛋挞!
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    3 Z* A' |6 o2 ]0 I4 wWildberry Cafe
    7 C) G$ i8 R! E* B芝加哥最有名的Brunch之一啊哈哈哈~
    + h+ j- Z0 Y- F据说周末超多人,主页君在非周末的早上11点去的,大概排了3分钟队就进去了,然后快吃完的时候,也就是12点左右,很多穿西装套裙的人在外面排队,想必是周围的公司里面的员工来吃午餐了。
    . b% o+ E$ ^1 V8 e" t$ ySmoothie很好喝!打得很细腻,推荐Strawberry & bananaOreo那个也很美味,但是会有大坨的奥利奥堵住吸管很烦躁= =
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      M- K; [3 q" P点了最有名的Signature Berry Bliss Pancake,还要求加Sliced Banana。超级貌美啊啊啊!然后分量很惊人,大概是4-5个厚饼堆起来的吧。饼煎得很松软,有一点点湿润,不干。好吃!+ W4 y" K/ g4 [' j

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    然后还点了Napa Valley Fig Omelete,感觉把无花果加到omelete里面很少见呢。味道非常好,蛋饼煎得软硬适中,表皮干香,内里还有一点点流动性。里面有香脆的培根、软糯的起司,还有一粒一粒的甜丝丝的无花果!太好次了!
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    & Y, i) A8 a. ]0 G, e选择还有很多,比如Berry Bliss Crepes也是很popular的,然后大大的铁盘里面装满了选择的肉和蔬菜,表面铺上鸡蛋的Skillet也看到好多人点!放几张网上的图片:
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  • 川菜
    ' m, V: N+ e2 ]0 ]老四川
    / U6 Z2 Y; x: K其实老四川在芝加哥应该不算特别出众的中餐,但是主页君喜欢它环境舒服,不想很多中餐厅给人一直油腻不干净的感觉。再有就是downtown有分店,Nordstrom楼上就是,非常方便。然后味道呢,感觉很多菜真的很辣很过瘾,但是感觉辣而不够香。还有就是,分量有点小,两个人得点3个菜左右才能吃饱。0 c; I9 m7 X1 Y% k; t
    主页君最喜欢它的青花椒系列。花椒味很足,而且青花椒不像干花椒那样只是麻,还有一种特殊的香气。主页君点的青花椒肥牛超好吃,里面还有粉条超级爽口。
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    干煸肥肠非常好吃!肥肠完全煸干了,一点点肥腻的感觉都没有,反而干干的有韧劲儿。辣味很足!真的挺辣的,有点重口。2 f. }4 \9 C+ j6 Z

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    3 E& e, K: I, j. E: h& E泡椒系列感觉一般,辣,还是很辣,然后不够酸爽,反而有一种奇异的甜味,有一点怪怪的。这次点的泡椒田鸡,分量很小,但是田鸡很嫩,口感很好,味道也还行。9 {  `: v% K& }) U8 z
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    / t1 \* S$ K* z3 q( m" \8 A- @* ?9 U如果愿意去China town或者再远一点的地方,其实也有蛮多评价很好的川菜馆哦!
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    5 T7 P5 Q8 G: d比如,China town的麻公辣婆(Ma Gong La Po),水煮鱼很正宗,烤鱼味道很好,分量很大!- s/ S5 s) ~" M9 w  _

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    芝加哥稍微西边一点的麻婆小馆(Mapo Restaurant)好几个小伙伴给主页君推荐,据说猪蹄、干锅都做得很好吃!: w3 ~/ h& d/ Y6 e

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    7 s6 h$ l% G# I* V还有成都印象(Chengdu Impression),能吃到跳水兔,钟水饺,伤心凉粉等很正宗的川菜!
  • 日料
    . n5 E) ?. x' I; RYuzu Sushi & Robata(不怎么推荐)6 V) Q$ q& e# ~% x' B
    主页君看到yelp上面有家4.5星的Yuzu Sushi & Robata,看起来颜值很高,很多人评价说这家的师傅简直是Artist,比如这样用酱汁画的壮观的一条龙:4 r0 \9 X% B8 e& x

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    # f) B! \- D% q" b; R于是兴冲冲得去了,点了Dragon Roll,可是到手的是这样傻傻的一条鱼:
    + G; `; ^6 ~& Z* s- y感觉师傅偷懒了啊!!!
    / t+ x/ e# z& f' m好吧,颜值一般的话,再来说味道。真的不怎么样啊!无论是外面的鳗鱼还是里面的Tempura,都不够新鲜的样子。饭粒也不够饱满爽口,不够颗粒分明。
    # m4 @; P4 ]- m2 G9 d还试了另外两种Roll,也是颜值一般,味道更一般也不知道为啥yelp评分如此高,可能大家都被那个酱汁作画欺骗了?还是主页君来得不是时候?大师傅不在?; L* h1 t, X6 @3 G
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    不过这家也有烤串,烤串倒挺好吃的,也比较便宜实惠!推荐Pork ShoulderScallop( ^3 Z/ D" T; ]8 |# q1 x  s; \, D2 `% v
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    # P% u7 V) b. v% m6 G9 O* a! K2 D4 a+ u; D5 n8 m
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    甜品也算不错,推荐Green Tea的那个蛋糕。. u9 m# R7 {. Y# v2 k) u
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    5 a+ {- k; |% L* k) e* n其实芝加哥不错的日料还蛮多的,主页君没有时间一一尝试了,但是可以告诉大家一些其他小伙伴评价很高yelp评价也高的店,可以试试:; ]& C9 H$ H! c# c; I: r& f8 d
    喜欢生鱼片的可以试试Katsu,据说超级新鲜肥美!
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    喜欢Roll的可以试试Kai Zan,也是用料新鲜,做工精致。4 i. l& D/ q0 c0 B" w

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    还有Roka Akor的寿司和各种牛肉都很鲜美。% x, B/ W) c1 q) |3 o
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    主页君已经离开芝加哥,无福消受这些了
  • 其他杂七杂八
    9 `) F/ d" B; p6 N) H' L; K1 x/ e某些童鞋极力推荐Angry Crab,吃虾、小龙虾还有蟹腿的地方。看起来很豪放过瘾呢!但是有点远,木有去,其实很想去呢
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    ! M3 ~5 K/ |% |* }4 H; y' _还有Downtown的Purple Pig,其实看了半天没看出来是吃啥类型东西的,但是Yelp评价很好,每天都排队,感觉已经成为芝加哥美食的代表之一了,主页君也是没时间去了,大家有兴趣可以试试哈~( F/ R+ H; ?% C" n0 h

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    某天去坐船之前在Downtown买了一杯Ghirardelli热巧克力,感觉是此生喝过的最好喝的巧克力!也不知道是因为那天船上太冷了还是真的比较好喝。
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    Chinatown有一家Bakery,St. Anna圣安娜,店面小小的,里面蛋糕啊点心什么的都很便宜!买了个草莓蛋糕,还有蛋挞还有芒果糯米糍,意外地都很好吃啊!完全不会很甜很腻,淡淡的,但是又很爽口清新。糯米糍非常软,里面芒果超级多!' z' A; \5 M2 ~5 B! z+ ?

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    还去了一家China town的小店叫糖朝(Sweet Station),各种港式甜品,还有快餐炒菜。买了俩甜品,芒果西米露杨枝甘露,两样味道居然几乎一样也是醉了。西米露很好吃,但是芒果感觉品质不高,有点硬。但是很便宜,分量超大。大大一碗甜品才3刀的样子。( C6 {) O" Q; W$ T! p, E
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大概就酱紫吧~~) z! T8 l8 g8 O" b% f
呜呜呜,感觉大城市尊好
" r0 T. l" J) a1 r: E: |# g+ O: Y另外说个题外话,推荐个酒店~: C$ |" Z) n! {2 o* q$ F! T
Silversmith,就在Downtown,地理位置超好,周围一堆地铁站,房间很宽敞舒服,价钱也合理!9 G: G& _& R6 u# B
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主页君这么久都没有发推送了,还没取消关注的都是真爱
2 ?$ W; a5 ?8 I! g这次的推送这么长,图片这么多,看到最后的也是真爱# M0 `' K6 O3 ?( ?& ]6 P1 ]$ K# F
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: o  r( a6 s9 c* z) m* P& p感谢关注“吃了不长胖”,喜欢的记得分享哦!
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