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[芝加哥] 芝加哥美食指南(超多图预警)

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发表于 2016-9-5 23:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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尊的超级对不起大家,主页君最近太浪,没有时间更新公众号!
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今天就来说说芝加哥的美食吧~
" N+ A0 q# _" M3 r% I5 s主页君去了芝加哥4天,去之前做了很多功课,问了很多小伙伴,打听到了很多好吃的东西,恨不得在这四天全部吃光光。4 |; `& s/ M3 O, X7 b: m# F2 V
每天都是三餐安排得满满当当的,肚子吃得饱饱足足的。。。) \' j  ?5 ~! s/ s! r3 j# y/ ]
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3 M5 o) v# B! W8 J3 Q3 A7 R下面介绍的东西,大部分都是主页君亲身吃过的,也有几家是普遍评价很高准备去吃但是木有时间的~主页君会说明的~# @9 M) [5 P+ n7 ?
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  • 烤肉
    & S4 c& |! g3 U7 N4 l6 L: o& W牛角 Gyu-Kaku2 y, ^9 W+ Y0 J
    牛角的牛肉大概分两种,普通的和Kobe Style的。Kobe Style的会贵2-3倍,普通的牛肉看上去肉质还是不错滴。但是吃了之后就会发现,口感千差万别!. \' u) n5 |+ m& R/ i
    本来想的是点一堆普通的,再尝尝Kobe Style就好,可是一试了Kobe Style Ribeye Steak,就决定再加几盘!
    . ]6 R8 n1 g0 g+ L8 L+ @' K+ BKobe Style Ribeye Steak每一口都是软软的肉和汁水,一抿嘴几乎不用咀嚼就可以咽下,太好吃了!( @: W6 b  ]* W6 f/ N  |3 X9 B
    另外,beef tongue也很好吃,薄薄的一片牛舌,烤了之后很有嚼劲又不会很硬。
    7 s) `5 U1 D, D+ r' j晚上人比较多,需要提前订位。中午人会少一点,而且中午到晚饭前都是Happy Hour,供应的是一小盘一小盘那种,这样可以多试几种。4 N: f8 A$ K, ~' {/ x
    牛角其实不算很贵,不点或者少点Kobe Style的话,大概一个人30-50刀就差不多了,但是如果想只靠Kobe Style吃饱,得70-120刀的样子吧。7 [+ h5 q2 j, b7 B
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    0 [0 D! }6 `1 G9 l5 n$ h! \% rSumi Robata(强烈推荐)
      W/ i0 t6 g1 M5 O/ A2 P/ R其实牛角有一点不太好,就是火候不好控制。经常肉一下去,唰的一下火就冒上来了,然后肉就糊了。。。
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    Sumi是专门卖日本烤串的,专门的师傅给你烤好了端上来。这家不光材料好,师傅的技术更是好呢!唯一的缺点就是。。。
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    鸡肉和牛肉类的稍微便宜一点,而且比较能吃饱。。。海鲜么。。。就是又少又贵。。。可是好吃!0 X# e0 r& z6 W" u1 y$ E3 c4 F, [  F6 W
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    5 B% q+ J9 A7 F" L强烈推荐ISHI YAKI,滚烫的石头上,轻轻放上一片肉,变色了马上翻面再烫烫,入口即化有木有!绵软化渣有木有!我们三个人本来点了两盘,吃完之后马上加了三盘啊!停不下来!!!, p. E1 y% M/ R5 s/ a
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    3 {& ?- z' f) {! w, ^; PWAGYU SUKIYAKI也是超好吃的牛肉!腌制过的牛肉,带着一点点甜味,一点点清酒味,煮得刚刚好,再把一个温泉蛋搅拌进去,绵软的牛肉混着滑溜溜的鸡蛋,一口吞下去,我的天啊,感觉一个人就可以干掉一大盘!; [  P# ]8 B1 e5 b. W) ]- P

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    烤串里面最最推荐鸡胗!外面焦焦的脆脆的,里面是刚刚熟了的感觉,一咬下去,感觉里面的汁水都要爆出来了。真的是这辈子吃过的最好吃的鸡胗!本来点了3串,由于太好吃了,准备加10串,然后老板告知只剩下8串了遂要了8串。友情提示:鸡胗是每周三进货,一般周日到周二都蛮可能缺货的,最好打电话问问先。如果去了没吃鸡胗,那么真实巨大的损失。. [) w8 s. Z; v$ k, i/ I9 D
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    ' u5 E7 G# J+ u5 H- q3 f7 L0 t鸡心也是超好吃超好吃!不干不老不柴不腥!就算你是从来不吃鸡心的也一定要试试!真的比一般的鸡心好吃太多!
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    其他的烤串类都很好吃!但是海鲜实在是太贵了一点点,比如Scallop,15刀一串,一串就两个,一口7.5刀啊!
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    2 f. O$ f3 _! N再比如King Crab,是算Market Price的,主页君问今天Market Price是多少,服务员说是26。于是主页君想着,26应该是一大份或者一磅吧,结果上来是这样:一条蟹腿儿
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    : x7 G8 u$ s/ ^/ \7 [" Z当然土豪们可以随意,反正都挺好吃!
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    然后甜点里面有个Green Tea Mousse + Donut的很好吃!入口即化的慕斯,还有炸得刚刚好的甜甜圈!草莓刨冰也不错!不怎么甜,很清爽。9 |6 J* p6 t% Z
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    对了,这个清酒很浓郁,配着烤串尊是棒极了!6 l7 E: y4 y2 i8 K

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    ! Y+ f6 L2 a, x4 a/ A这家感觉每一样都很小串,尤其是海鲜类蛮贵的,要吃饱得至少人均100多吧,但是尊的太好吃!
  • 高级海鲜、牛排
    7 J' \( j0 u1 REddie V's Seafood(强烈推荐)
    9 p, _: V2 @, p% o7 g这家地理位置很好啊!就在Downtown那家Nordstrom楼下!逛完街下楼就可以嗨一顿呢!
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    这家属于比较高级的海鲜牛排餐厅,人蛮多的,最好订位再去。
    3 ^3 F+ G: [  T+ X6 P* y" y6 s8 w餐厅环境很舒服,有个很高很酷炫、需要搭梯子才能拿到上面红酒的红酒架,一排排的红酒很漂亮,很多人拍照,但是主页君只顾着吃,忘了拍1 f$ X' G! }% r4 f9 ~3 e
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    先说前菜,前菜里面的Crab Cake尊是吃过的最好吃的Crab Cake!Carb用料很足,外面酥脆,里面软嫩新鲜!太好次了啊啊啊!' u& o1 j* [7 K7 `  `6 F

    % G9 X+ O& P- A+ q  u; ]& O2 v& C( M: T然后还点了个炸鱿鱼圈(主页君很喜欢鱿鱼圈!)超大一盘啊,比较中西结合的做法,有一点点宫爆的感觉。里面铺了很多炸过的粉条,也不知道是做装饰还是怎样,反正酥酥脆脆很好吃!0 B" ]* y/ g7 ]+ |
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    因为那天晚上不怎么饿,没有点牛排,都点的海鲜。
    0 A. E  L: P; u( e& S* Q" }. c) Y5 iLobster是按Market Price,当天是44刀一只,一只大概9oz,一份Entree是两只。然后Waiter又补充说,店里最近进了一种18oz的大一点的Lobster,也可以换成一只大的。考虑到两个人方便share,我们要的两只9oz的。
    3 @& w# g$ i  q味道真的太赞了!完爆什么Red Lobster啊,什么酒店自助啊之类的吃到的龙虾。真的一点点腥味都没有!外面有一点焦了,里面还是很嫩很有弹性的状态。然后肉真的很饱满,有时候在超市买的Lobster有的会壳很大结果里面的肉一点都不饱满。这个Entree说真的一个人吃应该都会饱。这个菜真的强烈强烈推荐!3 a1 ?( h* D$ F9 z

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    / a# I. ?# d2 K还点了一份Sole鱼排,感觉是外面弄了一层脆脆的芝士和面包屑,咬起来脆脆酥酥的颗粒感,然后里面鱼肉很嫩很鲜美。这家鱼其实选择很多,看Yelp评论,点GrouperSea Bass的很多,评价也很好呢。
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    ' Y1 O4 H# O  @" J& a7 o然后这家有菜单上有一栏叫Indulgence,大概就是你点了一份Entree之后,可以选择配一小份其他的,比如一只Lobster啊,一小份Shrimp或者Scallop之类的。主页君加了一份Grilled Shrimp。个头很大,肉质紧实有嚼头。烤得也是很香。
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    最后还点了个甜点,Banana Foster Cake。Waiter会用酒浇一下,拿火一点,非常Fancy。味道也很好!淡淡酒味儿,不是很甜。2 E% g( X0 P' p" ~* V
    主页君订位子的时候,想着去年生日是在回国飞机上度过的,都没吃到好的,就随意说今天是我的Birthday,没想到,结账的时候,Waiter说,Happy Birthday,the dessert is on us。太慷慨了!好感度++
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    + K5 @' O+ k5 J总体来说,这家环境、服务都超好!味道也很好!Yelp上4.5分确实很不错呢!喜欢海鲜的不要错过!牛排虽然没试,但是看Yelp评论都挺好,而且他有个Surf and Turf的选择,就是小份牛排+一只lobster,感觉蛮多人点的。
  • 早茶 & Brunch; s& x9 G/ a5 Q4 \! `6 I4 M- W
    名轩(强烈推荐)6 g6 v6 |4 r4 R; ?8 R% z6 D  j' V) g
    这家太有名了。。。除了中国城的总店,又在Downtown开了分店。主页君去的中国城那家。" }4 q; A( m7 [* H) `
    环境很好,服务也挺热情的。点心都是3-5刀的样子一份,很便宜。
    ) H+ z$ Z# s. y8 @/ t叉烧意外的好吃!而且分量很大!不干不柴,味道很浓郁。
    " P$ W2 X4 P3 X7 h- C; [. L蒸排骨超级好吃,排骨蒸得软糯,没有腥味,肉很容易就从骨头滑落的感觉。! B6 b( i0 c3 F' R  j$ K- P9 \
    凤爪也超好吃,入味,软糯,有一点淡淡的甜的感觉。
    # x! u7 A* [2 s* c; D9 `牛杂牛百叶都很爽口,属于比较清淡的感觉。喜欢清爽口感的可以试试,喜欢汤汁浓厚的小伙伴可能会觉得味道不够。  I) I+ h5 k, D  S! i
    牛肉球过于大个,跟小拳头一样味道很好,有弹性,入味,能吃到一点点陈皮的感觉,地下垫了豆腐皮,浸满了牛肉的香味,感觉比牛肉球还好吃。
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    糯米鸡也是分量挺大,里面糯米软硬适中,但是感觉包裹的料不够啊!要多多的肉多多的咸蛋黄才好吃啊!
    % u9 p: z, @5 [- G  j. E# S7 X" F虾饺也是个头大 ,皮很有弹性,虾很饱满有弹性。可是感觉有一点点腥味不是很喜欢。' K3 I+ C# m5 J5 T  B: w9 y7 t; f; x
    牛肉肠粉太好次!!!粉皮软硬适中,牛肉口感扎实又不硬不柴,酱汁咸淡也合适!
    ' t# d% |! l& e8 Q& `( q# T& n2 r炸两就是外面是肠粉皮,里面是油条。这个主页君本科最爱的宵夜之一。口感很神奇,外面软软的,里面有韧劲儿。好吃好吃好吃!
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    # f. r9 A+ _2 u& k: @( M/ k4 @然后主页君本来想点豆浆和油条的,但是服务员居然说没有油条!啊啊啊!炸两的里面不是油条么!居然说没有油条也是醉了
    : b% ?# L/ r5 R* J8 x5 }- P然后服务员又推荐了炸花卷+豆浆,意外的好吃呢!把花卷掰碎放在豆浆里面,看起来很恶心但是软软的超好吃!! d, H) W% D! G' @, P- [) \* Z- x
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    . M2 c. l8 T/ G, u+ j& C8 Q芒果布丁椰奶冻都是口感比较Q比较扎实那种,不怎么甜但是芒果味和椰奶味都很突出!好评!: p: x2 z5 D" F! s+ p  l; a
    蛋挞据说很好吃,看起来也是外皮酥脆,里面软软嫩嫩的。但是当时吃太饱了,就把蛋挞打包了。回酒店路上,看到有个Homeless很可怜的样子,就把蛋挞给他了。然而回到酒店就看到Youtube上面讲有些乞丐月入1.5万刀的视频= =尼玛还我蛋挞!
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    2 L- B9 Y' D( pWildberry Cafe
    ) F7 @9 N/ X. X& d, ~9 y芝加哥最有名的Brunch之一啊哈哈哈~& J9 W* F/ M  h. j1 v! p# s
    据说周末超多人,主页君在非周末的早上11点去的,大概排了3分钟队就进去了,然后快吃完的时候,也就是12点左右,很多穿西装套裙的人在外面排队,想必是周围的公司里面的员工来吃午餐了。# o- Z0 g  z4 J' c$ {6 e
    Smoothie很好喝!打得很细腻,推荐Strawberry & bananaOreo那个也很美味,但是会有大坨的奥利奥堵住吸管很烦躁= =
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    + H# A1 V& j9 [& ]$ W6 G点了最有名的Signature Berry Bliss Pancake,还要求加Sliced Banana。超级貌美啊啊啊!然后分量很惊人,大概是4-5个厚饼堆起来的吧。饼煎得很松软,有一点点湿润,不干。好吃!
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    & V. t/ }! H+ d然后还点了Napa Valley Fig Omelete,感觉把无花果加到omelete里面很少见呢。味道非常好,蛋饼煎得软硬适中,表皮干香,内里还有一点点流动性。里面有香脆的培根、软糯的起司,还有一粒一粒的甜丝丝的无花果!太好次了!
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    / C. ]1 N" r7 E. b1 _选择还有很多,比如Berry Bliss Crepes也是很popular的,然后大大的铁盘里面装满了选择的肉和蔬菜,表面铺上鸡蛋的Skillet也看到好多人点!放几张网上的图片:! \0 x! y2 ]. Z8 ^) F

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  • 川菜9 j0 ^" H# ~! u4 B' Q+ Q
    老四川
    3 z; W# b) M" F% g) J! u. w其实老四川在芝加哥应该不算特别出众的中餐,但是主页君喜欢它环境舒服,不想很多中餐厅给人一直油腻不干净的感觉。再有就是downtown有分店,Nordstrom楼上就是,非常方便。然后味道呢,感觉很多菜真的很辣很过瘾,但是感觉辣而不够香。还有就是,分量有点小,两个人得点3个菜左右才能吃饱。
    1 p+ d5 Q7 ~& L* Y6 U7 L主页君最喜欢它的青花椒系列。花椒味很足,而且青花椒不像干花椒那样只是麻,还有一种特殊的香气。主页君点的青花椒肥牛超好吃,里面还有粉条超级爽口。
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    干煸肥肠非常好吃!肥肠完全煸干了,一点点肥腻的感觉都没有,反而干干的有韧劲儿。辣味很足!真的挺辣的,有点重口。% P0 S) u8 C( R5 f, W
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    . M- D2 D' u: ?% B. m0 p6 b泡椒系列感觉一般,辣,还是很辣,然后不够酸爽,反而有一种奇异的甜味,有一点怪怪的。这次点的泡椒田鸡,分量很小,但是田鸡很嫩,口感很好,味道也还行。
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    3 Q# K7 M9 H* d) o9 y0 ]如果愿意去China town或者再远一点的地方,其实也有蛮多评价很好的川菜馆哦!
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    , _$ k) B& g: Z' Z" D比如,China town的麻公辣婆(Ma Gong La Po),水煮鱼很正宗,烤鱼味道很好,分量很大!
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    芝加哥稍微西边一点的麻婆小馆(Mapo Restaurant)好几个小伙伴给主页君推荐,据说猪蹄、干锅都做得很好吃!
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    , w2 T& `9 D6 X! j还有成都印象(Chengdu Impression),能吃到跳水兔,钟水饺,伤心凉粉等很正宗的川菜!
  • 日料
    " T9 M* p/ Y7 k* D- HYuzu Sushi & Robata(不怎么推荐)
    5 D& ?- s' E% v/ Y主页君看到yelp上面有家4.5星的Yuzu Sushi & Robata,看起来颜值很高,很多人评价说这家的师傅简直是Artist,比如这样用酱汁画的壮观的一条龙:! p( U: X! X5 g6 D' E- t4 P' c& J
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    0 X: d3 o' C! u- ?) ?1 r于是兴冲冲得去了,点了Dragon Roll,可是到手的是这样傻傻的一条鱼:
    / P% [& x! z5 T" I感觉师傅偷懒了啊!!!& d. d, Q5 q  H7 v  N0 T
    好吧,颜值一般的话,再来说味道。真的不怎么样啊!无论是外面的鳗鱼还是里面的Tempura,都不够新鲜的样子。饭粒也不够饱满爽口,不够颗粒分明。
    4 v4 y: K8 H  s2 n/ H还试了另外两种Roll,也是颜值一般,味道更一般也不知道为啥yelp评分如此高,可能大家都被那个酱汁作画欺骗了?还是主页君来得不是时候?大师傅不在?8 d7 C+ p, ~0 V; X3 m1 `
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    不过这家也有烤串,烤串倒挺好吃的,也比较便宜实惠!推荐Pork ShoulderScallop) t4 J5 F0 |9 [' Z& |# d0 L
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    甜品也算不错,推荐Green Tea的那个蛋糕。+ X% L' n' C. K8 T$ `
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    其实芝加哥不错的日料还蛮多的,主页君没有时间一一尝试了,但是可以告诉大家一些其他小伙伴评价很高yelp评价也高的店,可以试试:
    , p5 c+ Q4 {# k" d: C5 G喜欢生鱼片的可以试试Katsu,据说超级新鲜肥美!- f( C3 [9 P% D4 M

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    喜欢Roll的可以试试Kai Zan,也是用料新鲜,做工精致。
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    还有Roka Akor的寿司和各种牛肉都很鲜美。
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    主页君已经离开芝加哥,无福消受这些了
  • 其他杂七杂八
    8 K# G; Y% A) K( X. k$ T某些童鞋极力推荐Angry Crab,吃虾、小龙虾还有蟹腿的地方。看起来很豪放过瘾呢!但是有点远,木有去,其实很想去呢
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    还有Downtown的Purple Pig,其实看了半天没看出来是吃啥类型东西的,但是Yelp评价很好,每天都排队,感觉已经成为芝加哥美食的代表之一了,主页君也是没时间去了,大家有兴趣可以试试哈~/ h- U  @& G9 W) U" Z- }$ u, A

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    % g* V4 q( L" H* t) H% C$ R6 g某天去坐船之前在Downtown买了一杯Ghirardelli热巧克力,感觉是此生喝过的最好喝的巧克力!也不知道是因为那天船上太冷了还是真的比较好喝。
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    Chinatown有一家Bakery,St. Anna圣安娜,店面小小的,里面蛋糕啊点心什么的都很便宜!买了个草莓蛋糕,还有蛋挞还有芒果糯米糍,意外地都很好吃啊!完全不会很甜很腻,淡淡的,但是又很爽口清新。糯米糍非常软,里面芒果超级多!+ }( _3 ?' n% C, b) F1 d
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    . z* j5 O* T% w8 p* L4 w) h还去了一家China town的小店叫糖朝(Sweet Station),各种港式甜品,还有快餐炒菜。买了俩甜品,芒果西米露杨枝甘露,两样味道居然几乎一样也是醉了。西米露很好吃,但是芒果感觉品质不高,有点硬。但是很便宜,分量超大。大大一碗甜品才3刀的样子。+ W6 b  F; p1 O8 S+ ~% K

7 F  C2 z4 x. x; O( R! B& a2 j6 O* N, e% k" f; @5 {
大概就酱紫吧~~5 ^% d0 |) q0 V0 y( s
呜呜呜,感觉大城市尊好
6 Y2 a7 Z% p8 ?( y3 Q另外说个题外话,推荐个酒店~& X  R2 b! A5 ]8 {
Silversmith,就在Downtown,地理位置超好,周围一堆地铁站,房间很宽敞舒服,价钱也合理!
: ]" u5 o% g3 [# y* W( \; @! B8 O3 u" n
/ F0 }9 G' i7 ]: ]  J
主页君这么久都没有发推送了,还没取消关注的都是真爱# l/ [! k5 R! Y( P
这次的推送这么长,图片这么多,看到最后的也是真爱' \4 B. e" ~/ c0 D3 E3 }" I
6 q* [% X5 }$ J+ O
" `2 @' ^& n" ?: |/ A7 u
感谢关注“吃了不长胖”,喜欢的记得分享哦!$ e9 B$ V3 n+ Q) z0 U

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