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[芝加哥] 芝加哥美食指南(超多图预警)

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发表于 2016-9-5 23:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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尊的超级对不起大家,主页君最近太浪,没有时间更新公众号!
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今天就来说说芝加哥的美食吧~, K4 H2 `4 q& S' c* \4 d. C) ^9 S9 v
主页君去了芝加哥4天,去之前做了很多功课,问了很多小伙伴,打听到了很多好吃的东西,恨不得在这四天全部吃光光。' ]2 F( \- n! c* u5 e& a' m( n
每天都是三餐安排得满满当当的,肚子吃得饱饱足足的。。。' {$ ~7 Y" y; Z7 y8 Q, k2 `3 F  X

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: C& E) c2 F0 o3 t4 ^+ s3 w下面介绍的东西,大部分都是主页君亲身吃过的,也有几家是普遍评价很高准备去吃但是木有时间的~主页君会说明的~
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  • 烤肉8 M2 i; m( Z. [. x* V5 i
    牛角 Gyu-Kaku
    " f7 h* ?( \: B" ~1 Z0 t& ^2 r* @# Y牛角的牛肉大概分两种,普通的和Kobe Style的。Kobe Style的会贵2-3倍,普通的牛肉看上去肉质还是不错滴。但是吃了之后就会发现,口感千差万别!
    4 \8 Y) t* z0 R本来想的是点一堆普通的,再尝尝Kobe Style就好,可是一试了Kobe Style Ribeye Steak,就决定再加几盘!. e: {% b# Z0 F' L0 M
    Kobe Style Ribeye Steak每一口都是软软的肉和汁水,一抿嘴几乎不用咀嚼就可以咽下,太好吃了!
    ( ?+ w4 \& I$ {! O; b另外,beef tongue也很好吃,薄薄的一片牛舌,烤了之后很有嚼劲又不会很硬。! U2 B, i8 j: y# Y/ {# H. T
    晚上人比较多,需要提前订位。中午人会少一点,而且中午到晚饭前都是Happy Hour,供应的是一小盘一小盘那种,这样可以多试几种。5 x9 p/ J) v5 H; B: q5 A+ L8 Q/ o
    牛角其实不算很贵,不点或者少点Kobe Style的话,大概一个人30-50刀就差不多了,但是如果想只靠Kobe Style吃饱,得70-120刀的样子吧。
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    " g& O. q7 N5 E3 _  R" ~7 YSumi Robata(强烈推荐)/ E% L0 V& V( T% s
    其实牛角有一点不太好,就是火候不好控制。经常肉一下去,唰的一下火就冒上来了,然后肉就糊了。。。
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    Sumi是专门卖日本烤串的,专门的师傅给你烤好了端上来。这家不光材料好,师傅的技术更是好呢!唯一的缺点就是。。。* ]/ T  F/ e8 Q/ G( c$ |6 J
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    鸡肉和牛肉类的稍微便宜一点,而且比较能吃饱。。。海鲜么。。。就是又少又贵。。。可是好吃!
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    * ?" Y, M1 n! x  i7 o强烈推荐ISHI YAKI,滚烫的石头上,轻轻放上一片肉,变色了马上翻面再烫烫,入口即化有木有!绵软化渣有木有!我们三个人本来点了两盘,吃完之后马上加了三盘啊!停不下来!!!) e& x4 n5 A4 ?/ M2 M
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    WAGYU SUKIYAKI也是超好吃的牛肉!腌制过的牛肉,带着一点点甜味,一点点清酒味,煮得刚刚好,再把一个温泉蛋搅拌进去,绵软的牛肉混着滑溜溜的鸡蛋,一口吞下去,我的天啊,感觉一个人就可以干掉一大盘!3 b2 _, x$ ?0 `

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    ; _3 U/ B& ]6 q$ G6 {  E烤串里面最最推荐鸡胗!外面焦焦的脆脆的,里面是刚刚熟了的感觉,一咬下去,感觉里面的汁水都要爆出来了。真的是这辈子吃过的最好吃的鸡胗!本来点了3串,由于太好吃了,准备加10串,然后老板告知只剩下8串了遂要了8串。友情提示:鸡胗是每周三进货,一般周日到周二都蛮可能缺货的,最好打电话问问先。如果去了没吃鸡胗,那么真实巨大的损失。
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    0 m" Z. [* W3 `( v+ `鸡心也是超好吃超好吃!不干不老不柴不腥!就算你是从来不吃鸡心的也一定要试试!真的比一般的鸡心好吃太多!
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    其他的烤串类都很好吃!但是海鲜实在是太贵了一点点,比如Scallop,15刀一串,一串就两个,一口7.5刀啊!- k0 ~$ a) |. x; v! V, J' a, y

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    - U7 g: r" z3 K2 U0 q1 E再比如King Crab,是算Market Price的,主页君问今天Market Price是多少,服务员说是26。于是主页君想着,26应该是一大份或者一磅吧,结果上来是这样:一条蟹腿儿& V0 B2 B. C$ l3 \5 ~* P) }
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    当然土豪们可以随意,反正都挺好吃!
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    - D- B3 j, A+ d6 N$ w0 g+ O+ m* ?! w然后甜点里面有个Green Tea Mousse + Donut的很好吃!入口即化的慕斯,还有炸得刚刚好的甜甜圈!草莓刨冰也不错!不怎么甜,很清爽。
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    对了,这个清酒很浓郁,配着烤串尊是棒极了!5 o% P. C. f8 e2 g. `

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    这家感觉每一样都很小串,尤其是海鲜类蛮贵的,要吃饱得至少人均100多吧,但是尊的太好吃!
  • 高级海鲜、牛排
    : p; T$ E" e: w9 T. AEddie V's Seafood(强烈推荐)0 c2 m" C0 a/ \/ d( a
    这家地理位置很好啊!就在Downtown那家Nordstrom楼下!逛完街下楼就可以嗨一顿呢!4 }4 t  G! k8 `/ T
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    ( B$ U) y4 `) l3 }这家属于比较高级的海鲜牛排餐厅,人蛮多的,最好订位再去。9 N+ ?' o" Z( R" Z' B
    餐厅环境很舒服,有个很高很酷炫、需要搭梯子才能拿到上面红酒的红酒架,一排排的红酒很漂亮,很多人拍照,但是主页君只顾着吃,忘了拍
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    4 d* H2 |8 m$ h先说前菜,前菜里面的Crab Cake尊是吃过的最好吃的Crab Cake!Carb用料很足,外面酥脆,里面软嫩新鲜!太好次了啊啊啊!
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    然后还点了个炸鱿鱼圈(主页君很喜欢鱿鱼圈!)超大一盘啊,比较中西结合的做法,有一点点宫爆的感觉。里面铺了很多炸过的粉条,也不知道是做装饰还是怎样,反正酥酥脆脆很好吃!, B$ j5 B8 V6 ]& x- _; ~" `

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    因为那天晚上不怎么饿,没有点牛排,都点的海鲜。
    - q9 f% k6 V' c- o5 hLobster是按Market Price,当天是44刀一只,一只大概9oz,一份Entree是两只。然后Waiter又补充说,店里最近进了一种18oz的大一点的Lobster,也可以换成一只大的。考虑到两个人方便share,我们要的两只9oz的。0 M8 {+ k' Z; B$ ~! n
    味道真的太赞了!完爆什么Red Lobster啊,什么酒店自助啊之类的吃到的龙虾。真的一点点腥味都没有!外面有一点焦了,里面还是很嫩很有弹性的状态。然后肉真的很饱满,有时候在超市买的Lobster有的会壳很大结果里面的肉一点都不饱满。这个Entree说真的一个人吃应该都会饱。这个菜真的强烈强烈推荐!$ w5 i1 A2 B( y4 Z2 B

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    3 v$ p6 a0 v1 @: }2 h还点了一份Sole鱼排,感觉是外面弄了一层脆脆的芝士和面包屑,咬起来脆脆酥酥的颗粒感,然后里面鱼肉很嫩很鲜美。这家鱼其实选择很多,看Yelp评论,点GrouperSea Bass的很多,评价也很好呢。
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    6 H( i! K( b7 ?8 F然后这家有菜单上有一栏叫Indulgence,大概就是你点了一份Entree之后,可以选择配一小份其他的,比如一只Lobster啊,一小份Shrimp或者Scallop之类的。主页君加了一份Grilled Shrimp。个头很大,肉质紧实有嚼头。烤得也是很香。
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    最后还点了个甜点,Banana Foster Cake。Waiter会用酒浇一下,拿火一点,非常Fancy。味道也很好!淡淡酒味儿,不是很甜。
    7 d/ U* M: m  v) |/ L; l, }主页君订位子的时候,想着去年生日是在回国飞机上度过的,都没吃到好的,就随意说今天是我的Birthday,没想到,结账的时候,Waiter说,Happy Birthday,the dessert is on us。太慷慨了!好感度++
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    7 M* L1 X% O/ d  l总体来说,这家环境、服务都超好!味道也很好!Yelp上4.5分确实很不错呢!喜欢海鲜的不要错过!牛排虽然没试,但是看Yelp评论都挺好,而且他有个Surf and Turf的选择,就是小份牛排+一只lobster,感觉蛮多人点的。
  • 早茶 & Brunch& i; H% W' w- y" h$ G  a2 e
    名轩(强烈推荐)
    , E+ \0 C# G- c' g2 d这家太有名了。。。除了中国城的总店,又在Downtown开了分店。主页君去的中国城那家。
    0 f% {$ W2 l  V' _7 M, t环境很好,服务也挺热情的。点心都是3-5刀的样子一份,很便宜。* x# P' |$ ^6 y5 U, k2 k" R
    叉烧意外的好吃!而且分量很大!不干不柴,味道很浓郁。& Z1 D/ I, o4 n* v; e
    蒸排骨超级好吃,排骨蒸得软糯,没有腥味,肉很容易就从骨头滑落的感觉。, a  t+ [# d) D, X! w
    凤爪也超好吃,入味,软糯,有一点淡淡的甜的感觉。
    0 j* K1 R' i& l7 I牛杂牛百叶都很爽口,属于比较清淡的感觉。喜欢清爽口感的可以试试,喜欢汤汁浓厚的小伙伴可能会觉得味道不够。" I& R, t" d' G* a& t- r" G
    牛肉球过于大个,跟小拳头一样味道很好,有弹性,入味,能吃到一点点陈皮的感觉,地下垫了豆腐皮,浸满了牛肉的香味,感觉比牛肉球还好吃。/ q* T, `! }, K6 D! |
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    6 Q1 B. t) X' O7 m) l- l( M) R) s糯米鸡也是分量挺大,里面糯米软硬适中,但是感觉包裹的料不够啊!要多多的肉多多的咸蛋黄才好吃啊!
    . K: j5 m' ]* A( V# I3 o4 a虾饺也是个头大 ,皮很有弹性,虾很饱满有弹性。可是感觉有一点点腥味不是很喜欢。# v9 G2 k5 M, v: ]
    牛肉肠粉太好次!!!粉皮软硬适中,牛肉口感扎实又不硬不柴,酱汁咸淡也合适!
    3 d/ W3 h5 e0 |; X5 w# ~' @炸两就是外面是肠粉皮,里面是油条。这个主页君本科最爱的宵夜之一。口感很神奇,外面软软的,里面有韧劲儿。好吃好吃好吃!
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    然后主页君本来想点豆浆和油条的,但是服务员居然说没有油条!啊啊啊!炸两的里面不是油条么!居然说没有油条也是醉了
    4 s/ w/ F2 I5 |然后服务员又推荐了炸花卷+豆浆,意外的好吃呢!把花卷掰碎放在豆浆里面,看起来很恶心但是软软的超好吃!2 C4 f9 j; {9 u2 R% x
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    3 S( B3 I0 ~7 `+ f! x: C芒果布丁椰奶冻都是口感比较Q比较扎实那种,不怎么甜但是芒果味和椰奶味都很突出!好评!8 O0 e2 Y: S  T4 }. h# `, z4 ?
    蛋挞据说很好吃,看起来也是外皮酥脆,里面软软嫩嫩的。但是当时吃太饱了,就把蛋挞打包了。回酒店路上,看到有个Homeless很可怜的样子,就把蛋挞给他了。然而回到酒店就看到Youtube上面讲有些乞丐月入1.5万刀的视频= =尼玛还我蛋挞!
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    1 s1 G* Y: `8 }! N/ b! @1 r% mWildberry Cafe1 ]* l9 \! [8 ~* u
    芝加哥最有名的Brunch之一啊哈哈哈~
    % U3 |3 s0 `2 V. {据说周末超多人,主页君在非周末的早上11点去的,大概排了3分钟队就进去了,然后快吃完的时候,也就是12点左右,很多穿西装套裙的人在外面排队,想必是周围的公司里面的员工来吃午餐了。- L; s- |- [  {2 J! f/ I2 W$ M
    Smoothie很好喝!打得很细腻,推荐Strawberry & bananaOreo那个也很美味,但是会有大坨的奥利奥堵住吸管很烦躁= =; `1 E3 V) f9 R- L- C

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    点了最有名的Signature Berry Bliss Pancake,还要求加Sliced Banana。超级貌美啊啊啊!然后分量很惊人,大概是4-5个厚饼堆起来的吧。饼煎得很松软,有一点点湿润,不干。好吃!" G7 @1 F2 i, ?+ ?1 [% U: q
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    4 q$ k3 J7 J# g/ i! n5 C然后还点了Napa Valley Fig Omelete,感觉把无花果加到omelete里面很少见呢。味道非常好,蛋饼煎得软硬适中,表皮干香,内里还有一点点流动性。里面有香脆的培根、软糯的起司,还有一粒一粒的甜丝丝的无花果!太好次了!3 T7 X  Q8 E& W9 ?; S

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    + u6 R6 l' [& _" x选择还有很多,比如Berry Bliss Crepes也是很popular的,然后大大的铁盘里面装满了选择的肉和蔬菜,表面铺上鸡蛋的Skillet也看到好多人点!放几张网上的图片:
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  • 川菜
    8 l$ i: Y( X9 L/ a" N老四川
    ! G, H: c3 p: E, G9 e; {' g- {0 [- x其实老四川在芝加哥应该不算特别出众的中餐,但是主页君喜欢它环境舒服,不想很多中餐厅给人一直油腻不干净的感觉。再有就是downtown有分店,Nordstrom楼上就是,非常方便。然后味道呢,感觉很多菜真的很辣很过瘾,但是感觉辣而不够香。还有就是,分量有点小,两个人得点3个菜左右才能吃饱。
    2 z  L' U+ m  l/ i0 ~; M/ j主页君最喜欢它的青花椒系列。花椒味很足,而且青花椒不像干花椒那样只是麻,还有一种特殊的香气。主页君点的青花椒肥牛超好吃,里面还有粉条超级爽口。4 g  {8 v, Y9 R3 ~' ]

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    干煸肥肠非常好吃!肥肠完全煸干了,一点点肥腻的感觉都没有,反而干干的有韧劲儿。辣味很足!真的挺辣的,有点重口。1 a8 [0 A; d. D: Q' v
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    泡椒系列感觉一般,辣,还是很辣,然后不够酸爽,反而有一种奇异的甜味,有一点怪怪的。这次点的泡椒田鸡,分量很小,但是田鸡很嫩,口感很好,味道也还行。
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    8 S- X. c2 v6 Y! u如果愿意去China town或者再远一点的地方,其实也有蛮多评价很好的川菜馆哦!7 v' L, b) e% v# [
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    比如,China town的麻公辣婆(Ma Gong La Po),水煮鱼很正宗,烤鱼味道很好,分量很大!
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    芝加哥稍微西边一点的麻婆小馆(Mapo Restaurant)好几个小伙伴给主页君推荐,据说猪蹄、干锅都做得很好吃!7 S+ d' f0 f7 h: S% w
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    ' s0 q! A( v% v" K7 M还有成都印象(Chengdu Impression),能吃到跳水兔,钟水饺,伤心凉粉等很正宗的川菜!
  • 日料6 q$ d1 C# n1 Y4 Z9 A
    Yuzu Sushi & Robata(不怎么推荐)7 G! |; O: C3 f5 V/ _+ c6 ?
    主页君看到yelp上面有家4.5星的Yuzu Sushi & Robata,看起来颜值很高,很多人评价说这家的师傅简直是Artist,比如这样用酱汁画的壮观的一条龙:
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    于是兴冲冲得去了,点了Dragon Roll,可是到手的是这样傻傻的一条鱼:
    & ?% l) C+ Z$ t8 a. }. j6 W# `感觉师傅偷懒了啊!!!
    8 }9 p0 E0 q0 @; K好吧,颜值一般的话,再来说味道。真的不怎么样啊!无论是外面的鳗鱼还是里面的Tempura,都不够新鲜的样子。饭粒也不够饱满爽口,不够颗粒分明。( X/ ]0 H2 n$ Z' T! C
    还试了另外两种Roll,也是颜值一般,味道更一般也不知道为啥yelp评分如此高,可能大家都被那个酱汁作画欺骗了?还是主页君来得不是时候?大师傅不在?+ N1 Q- H) }9 z% g; ?  B
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    不过这家也有烤串,烤串倒挺好吃的,也比较便宜实惠!推荐Pork ShoulderScallop
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    甜品也算不错,推荐Green Tea的那个蛋糕。: ^% P; B( p4 A

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    7 u0 p& R: K, C8 M) T其实芝加哥不错的日料还蛮多的,主页君没有时间一一尝试了,但是可以告诉大家一些其他小伙伴评价很高yelp评价也高的店,可以试试:2 ^. |& k, j9 O3 I
    喜欢生鱼片的可以试试Katsu,据说超级新鲜肥美!9 \6 X, O' N$ d; l& t: W

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    喜欢Roll的可以试试Kai Zan,也是用料新鲜,做工精致。
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    还有Roka Akor的寿司和各种牛肉都很鲜美。
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    主页君已经离开芝加哥,无福消受这些了
  • 其他杂七杂八& @! L4 _& R$ d, S+ r; Y
    某些童鞋极力推荐Angry Crab,吃虾、小龙虾还有蟹腿的地方。看起来很豪放过瘾呢!但是有点远,木有去,其实很想去呢0 i3 o% |- G5 Q4 N6 Y3 H4 `  O5 K
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    ; f, V7 G$ `: X* N  c0 f5 K还有Downtown的Purple Pig,其实看了半天没看出来是吃啥类型东西的,但是Yelp评价很好,每天都排队,感觉已经成为芝加哥美食的代表之一了,主页君也是没时间去了,大家有兴趣可以试试哈~
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    + m2 w- e: s5 ]# h某天去坐船之前在Downtown买了一杯Ghirardelli热巧克力,感觉是此生喝过的最好喝的巧克力!也不知道是因为那天船上太冷了还是真的比较好喝。
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    7 q' |" L8 p! N8 K& [% c8 \7 vChinatown有一家Bakery,St. Anna圣安娜,店面小小的,里面蛋糕啊点心什么的都很便宜!买了个草莓蛋糕,还有蛋挞还有芒果糯米糍,意外地都很好吃啊!完全不会很甜很腻,淡淡的,但是又很爽口清新。糯米糍非常软,里面芒果超级多!
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    还去了一家China town的小店叫糖朝(Sweet Station),各种港式甜品,还有快餐炒菜。买了俩甜品,芒果西米露杨枝甘露,两样味道居然几乎一样也是醉了。西米露很好吃,但是芒果感觉品质不高,有点硬。但是很便宜,分量超大。大大一碗甜品才3刀的样子。
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大概就酱紫吧~~" r  p3 D# D; ?* }* C' C; m
呜呜呜,感觉大城市尊好/ p& S5 ?# Z$ e: X
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主页君这么久都没有发推送了,还没取消关注的都是真爱2 P& u0 C7 F; f: v/ X
这次的推送这么长,图片这么多,看到最后的也是真爱6 t9 y, i! e! Q9 _' N/ @5 b

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