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[芝加哥] 芝加哥美食指南(超多图预警)

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发表于 2016-9-5 23:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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Hi~
8 o3 |! |, x5 l6 k. }8 h+ e. n尊的超级对不起大家,主页君最近太浪,没有时间更新公众号!5 S* ~! k+ M6 a

0 q8 _& R( w) a6 Q+ D' ]今天就来说说芝加哥的美食吧~
4 M% `/ n9 h% x& A7 L主页君去了芝加哥4天,去之前做了很多功课,问了很多小伙伴,打听到了很多好吃的东西,恨不得在这四天全部吃光光。
7 Z7 C8 c4 X8 v+ c" `" S. r, V每天都是三餐安排得满满当当的,肚子吃得饱饱足足的。。。0 A0 R+ f) h$ a8 b9 u
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5 N$ K6 ]7 `( A- H- C2 D! L下面介绍的东西,大部分都是主页君亲身吃过的,也有几家是普遍评价很高准备去吃但是木有时间的~主页君会说明的~! @0 w; x1 x8 L/ R" F

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  • 烤肉0 c' f8 l6 b2 w' i5 U  v  v7 m- R
    牛角 Gyu-Kaku
    ' C2 ^& d7 J1 F! R5 Z" b9 M牛角的牛肉大概分两种,普通的和Kobe Style的。Kobe Style的会贵2-3倍,普通的牛肉看上去肉质还是不错滴。但是吃了之后就会发现,口感千差万别!& ^7 w7 C7 I  O% M8 h0 k% X
    本来想的是点一堆普通的,再尝尝Kobe Style就好,可是一试了Kobe Style Ribeye Steak,就决定再加几盘!
    % [1 E! H, w$ tKobe Style Ribeye Steak每一口都是软软的肉和汁水,一抿嘴几乎不用咀嚼就可以咽下,太好吃了!' n0 H  X- t; y4 X' h; f
    另外,beef tongue也很好吃,薄薄的一片牛舌,烤了之后很有嚼劲又不会很硬。2 X; i- y7 G7 v3 I5 `7 J2 H! q
    晚上人比较多,需要提前订位。中午人会少一点,而且中午到晚饭前都是Happy Hour,供应的是一小盘一小盘那种,这样可以多试几种。: W: O! X- E/ S5 p
    牛角其实不算很贵,不点或者少点Kobe Style的话,大概一个人30-50刀就差不多了,但是如果想只靠Kobe Style吃饱,得70-120刀的样子吧。% ]5 S$ O, L1 u6 z
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    1 ]# z) q2 r, c% I9 e* ISumi Robata(强烈推荐)* B; t1 Q; a, ~3 I$ T9 @+ I
    其实牛角有一点不太好,就是火候不好控制。经常肉一下去,唰的一下火就冒上来了,然后肉就糊了。。。
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    5 B8 v, u6 T2 [+ t& j& e5 ]- p3 N8 K! W  P; g9 D
    Sumi是专门卖日本烤串的,专门的师傅给你烤好了端上来。这家不光材料好,师傅的技术更是好呢!唯一的缺点就是。。。( F8 n& r0 w* m! B. p4 L, @
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    鸡肉和牛肉类的稍微便宜一点,而且比较能吃饱。。。海鲜么。。。就是又少又贵。。。可是好吃!4 _& ^! M8 I" Z

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    强烈推荐ISHI YAKI,滚烫的石头上,轻轻放上一片肉,变色了马上翻面再烫烫,入口即化有木有!绵软化渣有木有!我们三个人本来点了两盘,吃完之后马上加了三盘啊!停不下来!!!
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    ) H. ?5 B9 R+ R$ _/ cWAGYU SUKIYAKI也是超好吃的牛肉!腌制过的牛肉,带着一点点甜味,一点点清酒味,煮得刚刚好,再把一个温泉蛋搅拌进去,绵软的牛肉混着滑溜溜的鸡蛋,一口吞下去,我的天啊,感觉一个人就可以干掉一大盘!. L6 j4 c' }  ]7 y5 s! m3 [
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    烤串里面最最推荐鸡胗!外面焦焦的脆脆的,里面是刚刚熟了的感觉,一咬下去,感觉里面的汁水都要爆出来了。真的是这辈子吃过的最好吃的鸡胗!本来点了3串,由于太好吃了,准备加10串,然后老板告知只剩下8串了遂要了8串。友情提示:鸡胗是每周三进货,一般周日到周二都蛮可能缺货的,最好打电话问问先。如果去了没吃鸡胗,那么真实巨大的损失。8 {3 B# x# f5 ]. l' z

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    6 z8 U0 F5 ~( o$ w# o鸡心也是超好吃超好吃!不干不老不柴不腥!就算你是从来不吃鸡心的也一定要试试!真的比一般的鸡心好吃太多!9 v! o3 k" q" E+ l( o

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    : ]1 G8 i: E, V9 R% \. m其他的烤串类都很好吃!但是海鲜实在是太贵了一点点,比如Scallop,15刀一串,一串就两个,一口7.5刀啊!6 `/ D, J5 ~& V0 r
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    再比如King Crab,是算Market Price的,主页君问今天Market Price是多少,服务员说是26。于是主页君想着,26应该是一大份或者一磅吧,结果上来是这样:一条蟹腿儿
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    " I/ @. @( U+ c7 z; p当然土豪们可以随意,反正都挺好吃!
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    8 X" O& c% s# \0 q% B/ M3 x' \% U然后甜点里面有个Green Tea Mousse + Donut的很好吃!入口即化的慕斯,还有炸得刚刚好的甜甜圈!草莓刨冰也不错!不怎么甜,很清爽。* K  V: N7 h) ^8 k# x$ l

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    对了,这个清酒很浓郁,配着烤串尊是棒极了!
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    这家感觉每一样都很小串,尤其是海鲜类蛮贵的,要吃饱得至少人均100多吧,但是尊的太好吃!
  • 高级海鲜、牛排
    0 P3 b" G0 h' _5 mEddie V's Seafood(强烈推荐)
    ) r* o9 ?( b. q6 R& t' k5 J+ v  o这家地理位置很好啊!就在Downtown那家Nordstrom楼下!逛完街下楼就可以嗨一顿呢!
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    * i* o' i' A' z. P# A- e! S
    这家属于比较高级的海鲜牛排餐厅,人蛮多的,最好订位再去。" F% ^8 o% k$ K& z% j% q4 b+ ^
    餐厅环境很舒服,有个很高很酷炫、需要搭梯子才能拿到上面红酒的红酒架,一排排的红酒很漂亮,很多人拍照,但是主页君只顾着吃,忘了拍' w& i* J( c( ]) P& A) D
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    ( q7 A  ~4 c; p先说前菜,前菜里面的Crab Cake尊是吃过的最好吃的Crab Cake!Carb用料很足,外面酥脆,里面软嫩新鲜!太好次了啊啊啊!- h, P, f4 m/ w3 |% H, l/ d

    6 |3 B2 f0 a8 K% J- E4 S然后还点了个炸鱿鱼圈(主页君很喜欢鱿鱼圈!)超大一盘啊,比较中西结合的做法,有一点点宫爆的感觉。里面铺了很多炸过的粉条,也不知道是做装饰还是怎样,反正酥酥脆脆很好吃!  n' Q7 t- P* L/ v1 b

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    ) A) Q1 |. p( \$ [9 I因为那天晚上不怎么饿,没有点牛排,都点的海鲜。
    9 m# J; u* ~! b: E+ H, W' f) xLobster是按Market Price,当天是44刀一只,一只大概9oz,一份Entree是两只。然后Waiter又补充说,店里最近进了一种18oz的大一点的Lobster,也可以换成一只大的。考虑到两个人方便share,我们要的两只9oz的。
    ! ?- F5 Z# Y0 d% C- S2 X味道真的太赞了!完爆什么Red Lobster啊,什么酒店自助啊之类的吃到的龙虾。真的一点点腥味都没有!外面有一点焦了,里面还是很嫩很有弹性的状态。然后肉真的很饱满,有时候在超市买的Lobster有的会壳很大结果里面的肉一点都不饱满。这个Entree说真的一个人吃应该都会饱。这个菜真的强烈强烈推荐!
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    还点了一份Sole鱼排,感觉是外面弄了一层脆脆的芝士和面包屑,咬起来脆脆酥酥的颗粒感,然后里面鱼肉很嫩很鲜美。这家鱼其实选择很多,看Yelp评论,点GrouperSea Bass的很多,评价也很好呢。0 n* Z) ~, f9 f6 V( r) B+ G

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    % B+ T/ |! ~9 Z7 M, g  u然后这家有菜单上有一栏叫Indulgence,大概就是你点了一份Entree之后,可以选择配一小份其他的,比如一只Lobster啊,一小份Shrimp或者Scallop之类的。主页君加了一份Grilled Shrimp。个头很大,肉质紧实有嚼头。烤得也是很香。. D4 d& k3 M$ B" c% u0 y- _

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    最后还点了个甜点,Banana Foster Cake。Waiter会用酒浇一下,拿火一点,非常Fancy。味道也很好!淡淡酒味儿,不是很甜。
    * S  K+ I# C% ~1 g主页君订位子的时候,想着去年生日是在回国飞机上度过的,都没吃到好的,就随意说今天是我的Birthday,没想到,结账的时候,Waiter说,Happy Birthday,the dessert is on us。太慷慨了!好感度++
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    0 j! a, _! D0 c6 q6 F总体来说,这家环境、服务都超好!味道也很好!Yelp上4.5分确实很不错呢!喜欢海鲜的不要错过!牛排虽然没试,但是看Yelp评论都挺好,而且他有个Surf and Turf的选择,就是小份牛排+一只lobster,感觉蛮多人点的。
  • 早茶 & Brunch
    / f3 f7 p; B7 R$ A名轩(强烈推荐)
    + k2 \8 B' T2 X7 {0 Y3 t' |这家太有名了。。。除了中国城的总店,又在Downtown开了分店。主页君去的中国城那家。  \9 M- l4 y2 u8 L2 e4 T* u9 E
    环境很好,服务也挺热情的。点心都是3-5刀的样子一份,很便宜。2 S2 |( V3 g0 B8 L
    叉烧意外的好吃!而且分量很大!不干不柴,味道很浓郁。
      a4 n% J5 F0 S# D5 D, |/ H蒸排骨超级好吃,排骨蒸得软糯,没有腥味,肉很容易就从骨头滑落的感觉。
    % n- w* \) x( k, l& M, h$ \! e" A凤爪也超好吃,入味,软糯,有一点淡淡的甜的感觉。
    4 A1 {- E6 @$ I牛杂牛百叶都很爽口,属于比较清淡的感觉。喜欢清爽口感的可以试试,喜欢汤汁浓厚的小伙伴可能会觉得味道不够。
    / H+ |! Q7 ?* d; N# p/ t牛肉球过于大个,跟小拳头一样味道很好,有弹性,入味,能吃到一点点陈皮的感觉,地下垫了豆腐皮,浸满了牛肉的香味,感觉比牛肉球还好吃。
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    糯米鸡也是分量挺大,里面糯米软硬适中,但是感觉包裹的料不够啊!要多多的肉多多的咸蛋黄才好吃啊!
      Q1 [9 {: E7 V$ ?- ?4 v5 I虾饺也是个头大 ,皮很有弹性,虾很饱满有弹性。可是感觉有一点点腥味不是很喜欢。
    3 k. I6 w; _7 q7 P牛肉肠粉太好次!!!粉皮软硬适中,牛肉口感扎实又不硬不柴,酱汁咸淡也合适!( [" A, ], l4 ?5 n$ Z/ r$ B9 F
    炸两就是外面是肠粉皮,里面是油条。这个主页君本科最爱的宵夜之一。口感很神奇,外面软软的,里面有韧劲儿。好吃好吃好吃!
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    9 s+ B) l1 B- E* ?) U2 u5 p8 Q然后主页君本来想点豆浆和油条的,但是服务员居然说没有油条!啊啊啊!炸两的里面不是油条么!居然说没有油条也是醉了
    & J5 _' {) g, D( b. u然后服务员又推荐了炸花卷+豆浆,意外的好吃呢!把花卷掰碎放在豆浆里面,看起来很恶心但是软软的超好吃!6 i6 w$ y- [, {6 h- H1 z# Q$ a
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    % A& r2 W$ G3 M1 O1 }/ }芒果布丁椰奶冻都是口感比较Q比较扎实那种,不怎么甜但是芒果味和椰奶味都很突出!好评!7 u7 D- F3 A. y
    蛋挞据说很好吃,看起来也是外皮酥脆,里面软软嫩嫩的。但是当时吃太饱了,就把蛋挞打包了。回酒店路上,看到有个Homeless很可怜的样子,就把蛋挞给他了。然而回到酒店就看到Youtube上面讲有些乞丐月入1.5万刀的视频= =尼玛还我蛋挞!6 K. o/ A2 a# r8 P, A

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    ( ?9 L5 v' s6 M& x8 _' N4 A5 ^6 lWildberry Cafe
    3 L6 |' m+ Z/ f& J( B芝加哥最有名的Brunch之一啊哈哈哈~
    , }0 M, _$ j) L. u; Q  `据说周末超多人,主页君在非周末的早上11点去的,大概排了3分钟队就进去了,然后快吃完的时候,也就是12点左右,很多穿西装套裙的人在外面排队,想必是周围的公司里面的员工来吃午餐了。
    , }" _, V* m# `. `8 ^Smoothie很好喝!打得很细腻,推荐Strawberry & bananaOreo那个也很美味,但是会有大坨的奥利奥堵住吸管很烦躁= =
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    4 G" o# v4 i, \2 I/ }2 T, T+ T7 d& z点了最有名的Signature Berry Bliss Pancake,还要求加Sliced Banana。超级貌美啊啊啊!然后分量很惊人,大概是4-5个厚饼堆起来的吧。饼煎得很松软,有一点点湿润,不干。好吃!& b1 f* h# q" h% P) \

    + ~* m5 z( k1 o8 D, K, x1 h3 S0 D, ~' u4 ^2 ?8 H* f

    , `, C* Z0 x4 Q( n  x! G# A然后还点了Napa Valley Fig Omelete,感觉把无花果加到omelete里面很少见呢。味道非常好,蛋饼煎得软硬适中,表皮干香,内里还有一点点流动性。里面有香脆的培根、软糯的起司,还有一粒一粒的甜丝丝的无花果!太好次了!
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    ' s) x; D4 S9 y6 u# V选择还有很多,比如Berry Bliss Crepes也是很popular的,然后大大的铁盘里面装满了选择的肉和蔬菜,表面铺上鸡蛋的Skillet也看到好多人点!放几张网上的图片:. t8 U, t% Q. L  v" t2 }
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  • 川菜
      {4 Z3 x- N( x8 N6 e0 [' K老四川
    & g9 [  Z, t8 \/ |  g( k8 z1 r/ d其实老四川在芝加哥应该不算特别出众的中餐,但是主页君喜欢它环境舒服,不想很多中餐厅给人一直油腻不干净的感觉。再有就是downtown有分店,Nordstrom楼上就是,非常方便。然后味道呢,感觉很多菜真的很辣很过瘾,但是感觉辣而不够香。还有就是,分量有点小,两个人得点3个菜左右才能吃饱。
    ( n( {% a$ y) x主页君最喜欢它的青花椒系列。花椒味很足,而且青花椒不像干花椒那样只是麻,还有一种特殊的香气。主页君点的青花椒肥牛超好吃,里面还有粉条超级爽口。
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    ! R" ~: x! }! I
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    2 ?: f! e  K. L. K! F* z干煸肥肠非常好吃!肥肠完全煸干了,一点点肥腻的感觉都没有,反而干干的有韧劲儿。辣味很足!真的挺辣的,有点重口。
      K$ ]+ e2 Y( j" @0 C5 B' x8 c1 n. o6 M% N- r! r  n7 j7 P

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    泡椒系列感觉一般,辣,还是很辣,然后不够酸爽,反而有一种奇异的甜味,有一点怪怪的。这次点的泡椒田鸡,分量很小,但是田鸡很嫩,口感很好,味道也还行。
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    : k. R4 v" }( j3 r( ^) `* D4 s如果愿意去China town或者再远一点的地方,其实也有蛮多评价很好的川菜馆哦!
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    比如,China town的麻公辣婆(Ma Gong La Po),水煮鱼很正宗,烤鱼味道很好,分量很大!
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    ! ?( a) W- G: v5 s) O9 d& e$ S3 V1 o! M' {- F
    芝加哥稍微西边一点的麻婆小馆(Mapo Restaurant)好几个小伙伴给主页君推荐,据说猪蹄、干锅都做得很好吃!. w- A/ a7 S- |: H- a

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    " [3 O* C) f+ g1 |3 f# \还有成都印象(Chengdu Impression),能吃到跳水兔,钟水饺,伤心凉粉等很正宗的川菜!
  • 日料) Y6 z0 d5 E  d3 @8 `5 @. Z5 t1 {1 E2 d: J
    Yuzu Sushi & Robata(不怎么推荐)
    & q( S, ?# @/ W- K主页君看到yelp上面有家4.5星的Yuzu Sushi & Robata,看起来颜值很高,很多人评价说这家的师傅简直是Artist,比如这样用酱汁画的壮观的一条龙:
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    5 @% A4 N# h* ^( X2 O( x于是兴冲冲得去了,点了Dragon Roll,可是到手的是这样傻傻的一条鱼:
    & l1 }$ j9 ]7 ?/ e9 s2 E3 X感觉师傅偷懒了啊!!!5 y, l* h  x* T6 J- Z
    好吧,颜值一般的话,再来说味道。真的不怎么样啊!无论是外面的鳗鱼还是里面的Tempura,都不够新鲜的样子。饭粒也不够饱满爽口,不够颗粒分明。
    3 o/ l6 A' ?( _3 U4 J) z  v还试了另外两种Roll,也是颜值一般,味道更一般也不知道为啥yelp评分如此高,可能大家都被那个酱汁作画欺骗了?还是主页君来得不是时候?大师傅不在?
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    不过这家也有烤串,烤串倒挺好吃的,也比较便宜实惠!推荐Pork ShoulderScallop9 D/ i. p: t% {. L' _
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    3 q& N4 X5 O) M# P0 i# Q- n8 h* K8 N  O5 `* O! A" i/ X! e
    甜品也算不错,推荐Green Tea的那个蛋糕。7 j  e+ k  s9 V5 u! M; Q

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    4 B2 B( `' C3 |9 W5 e& |其实芝加哥不错的日料还蛮多的,主页君没有时间一一尝试了,但是可以告诉大家一些其他小伙伴评价很高yelp评价也高的店,可以试试:  U/ c* W' I* z
    喜欢生鱼片的可以试试Katsu,据说超级新鲜肥美!
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    & r" {, @& b9 s  B- w# V. x  r, K6 q喜欢Roll的可以试试Kai Zan,也是用料新鲜,做工精致。
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    , Q( E7 _( G: x% C5 {! L$ X# E5 t  G. r

    $ w. X" w6 U; p  s5 c还有Roka Akor的寿司和各种牛肉都很鲜美。
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    . X* G: p# M7 v- x3 y! X主页君已经离开芝加哥,无福消受这些了
  • 其他杂七杂八
    2 h" E0 R+ p: B5 A某些童鞋极力推荐Angry Crab,吃虾、小龙虾还有蟹腿的地方。看起来很豪放过瘾呢!但是有点远,木有去,其实很想去呢
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    * ?  {5 p" ]! d" \+ Q0 g+ C8 [还有Downtown的Purple Pig,其实看了半天没看出来是吃啥类型东西的,但是Yelp评价很好,每天都排队,感觉已经成为芝加哥美食的代表之一了,主页君也是没时间去了,大家有兴趣可以试试哈~- w. ^5 G' N2 q6 O; D

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    8 j  N$ g) ~8 x' ~+ K某天去坐船之前在Downtown买了一杯Ghirardelli热巧克力,感觉是此生喝过的最好喝的巧克力!也不知道是因为那天船上太冷了还是真的比较好喝。, N8 U9 ~! t6 ~/ v5 S7 \

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    Chinatown有一家Bakery,St. Anna圣安娜,店面小小的,里面蛋糕啊点心什么的都很便宜!买了个草莓蛋糕,还有蛋挞还有芒果糯米糍,意外地都很好吃啊!完全不会很甜很腻,淡淡的,但是又很爽口清新。糯米糍非常软,里面芒果超级多!
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    还去了一家China town的小店叫糖朝(Sweet Station),各种港式甜品,还有快餐炒菜。买了俩甜品,芒果西米露杨枝甘露,两样味道居然几乎一样也是醉了。西米露很好吃,但是芒果感觉品质不高,有点硬。但是很便宜,分量超大。大大一碗甜品才3刀的样子。
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5 c' a( j5 Q/ g, n大概就酱紫吧~~
/ g! O7 r1 X. u: L呜呜呜,感觉大城市尊好
2 I! m. G% s" o4 i& c3 j另外说个题外话,推荐个酒店~
6 k6 D. P3 n5 O4 |! z- QSilversmith,就在Downtown,地理位置超好,周围一堆地铁站,房间很宽敞舒服,价钱也合理!' Y8 U4 v: A2 I
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. ?( H& `% K6 [! l. ^主页君这么久都没有发推送了,还没取消关注的都是真爱& A5 L. H# C: O* Z0 j. L
这次的推送这么长,图片这么多,看到最后的也是真爱
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( V$ f/ }) l! P感谢关注“吃了不长胖”,喜欢的记得分享哦!
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