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[芝加哥] 芝加哥美食指南(超多图预警)

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发表于 2016-9-5 22:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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Hi~
, _6 R4 \6 b: `5 V尊的超级对不起大家,主页君最近太浪,没有时间更新公众号!7 |6 D7 C) `/ A) m5 ~7 _$ }

# h0 K+ S& E# L今天就来说说芝加哥的美食吧~; l) G! S* p! K+ Z$ Z
主页君去了芝加哥4天,去之前做了很多功课,问了很多小伙伴,打听到了很多好吃的东西,恨不得在这四天全部吃光光。  G5 L3 p# w. u# |, y+ H- y4 I" T
每天都是三餐安排得满满当当的,肚子吃得饱饱足足的。。。+ s% \; S2 |% B. J! h

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( N1 Z+ Q8 t. H* |# |/ @下面介绍的东西,大部分都是主页君亲身吃过的,也有几家是普遍评价很高准备去吃但是木有时间的~主页君会说明的~) }+ M6 P9 q1 d* H' N6 a

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  • 烤肉+ ^8 k, d2 n+ y! `
    牛角 Gyu-Kaku3 f. Z4 p% t+ F
    牛角的牛肉大概分两种,普通的和Kobe Style的。Kobe Style的会贵2-3倍,普通的牛肉看上去肉质还是不错滴。但是吃了之后就会发现,口感千差万别!0 i2 F( l0 t7 c* A4 w* n" g6 {
    本来想的是点一堆普通的,再尝尝Kobe Style就好,可是一试了Kobe Style Ribeye Steak,就决定再加几盘!7 |- B# O5 Y" y/ \5 }" \
    Kobe Style Ribeye Steak每一口都是软软的肉和汁水,一抿嘴几乎不用咀嚼就可以咽下,太好吃了!
    * }6 F1 J7 x! r1 Q3 u/ Z2 T3 t8 g& M另外,beef tongue也很好吃,薄薄的一片牛舌,烤了之后很有嚼劲又不会很硬。' a/ W/ B3 g7 Q
    晚上人比较多,需要提前订位。中午人会少一点,而且中午到晚饭前都是Happy Hour,供应的是一小盘一小盘那种,这样可以多试几种。
    ) F3 O" ?( C& Y  K$ J" F0 A牛角其实不算很贵,不点或者少点Kobe Style的话,大概一个人30-50刀就差不多了,但是如果想只靠Kobe Style吃饱,得70-120刀的样子吧。
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    Sumi Robata(强烈推荐)
    # ~! |( ~9 |' W2 x$ N* k其实牛角有一点不太好,就是火候不好控制。经常肉一下去,唰的一下火就冒上来了,然后肉就糊了。。。/ S* {" H# D* l! r* x' E

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    8 J% e( E0 }) \Sumi是专门卖日本烤串的,专门的师傅给你烤好了端上来。这家不光材料好,师傅的技术更是好呢!唯一的缺点就是。。。
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    鸡肉和牛肉类的稍微便宜一点,而且比较能吃饱。。。海鲜么。。。就是又少又贵。。。可是好吃!
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    - M$ }0 d( u! m6 C! I强烈推荐ISHI YAKI,滚烫的石头上,轻轻放上一片肉,变色了马上翻面再烫烫,入口即化有木有!绵软化渣有木有!我们三个人本来点了两盘,吃完之后马上加了三盘啊!停不下来!!!
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    , r# H9 O) Q$ P: n6 GWAGYU SUKIYAKI也是超好吃的牛肉!腌制过的牛肉,带着一点点甜味,一点点清酒味,煮得刚刚好,再把一个温泉蛋搅拌进去,绵软的牛肉混着滑溜溜的鸡蛋,一口吞下去,我的天啊,感觉一个人就可以干掉一大盘!
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    % O, \! e% h5 q- R% D烤串里面最最推荐鸡胗!外面焦焦的脆脆的,里面是刚刚熟了的感觉,一咬下去,感觉里面的汁水都要爆出来了。真的是这辈子吃过的最好吃的鸡胗!本来点了3串,由于太好吃了,准备加10串,然后老板告知只剩下8串了遂要了8串。友情提示:鸡胗是每周三进货,一般周日到周二都蛮可能缺货的,最好打电话问问先。如果去了没吃鸡胗,那么真实巨大的损失。9 g& B! x5 V$ C8 X2 w4 t
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    鸡心也是超好吃超好吃!不干不老不柴不腥!就算你是从来不吃鸡心的也一定要试试!真的比一般的鸡心好吃太多!
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    : R$ t1 a, e9 ^5 F其他的烤串类都很好吃!但是海鲜实在是太贵了一点点,比如Scallop,15刀一串,一串就两个,一口7.5刀啊!# l5 p# P. E9 i% i: L4 g- o, [
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    再比如King Crab,是算Market Price的,主页君问今天Market Price是多少,服务员说是26。于是主页君想着,26应该是一大份或者一磅吧,结果上来是这样:一条蟹腿儿
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    当然土豪们可以随意,反正都挺好吃!
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    然后甜点里面有个Green Tea Mousse + Donut的很好吃!入口即化的慕斯,还有炸得刚刚好的甜甜圈!草莓刨冰也不错!不怎么甜,很清爽。
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    , q! e- n: y8 z: J8 R对了,这个清酒很浓郁,配着烤串尊是棒极了!9 i8 l" C4 a4 f6 `3 R: n
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      N$ h0 |; x3 ?( i8 W  @) z! e2 n" H. Z: S( X, Q+ X& m- `
    这家感觉每一样都很小串,尤其是海鲜类蛮贵的,要吃饱得至少人均100多吧,但是尊的太好吃!
  • 高级海鲜、牛排
    ! c. r& W1 ]6 e; T  I) _Eddie V's Seafood(强烈推荐)
    : |6 p5 H' ~7 g8 S& v+ ^+ S" ^这家地理位置很好啊!就在Downtown那家Nordstrom楼下!逛完街下楼就可以嗨一顿呢!
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    6 M: F  D: z# ]( J+ ~& z
    , I( s0 p: l" x. Z4 l  F/ W. _这家属于比较高级的海鲜牛排餐厅,人蛮多的,最好订位再去。. N' S6 r% Z* u1 Q) A! M1 e
    餐厅环境很舒服,有个很高很酷炫、需要搭梯子才能拿到上面红酒的红酒架,一排排的红酒很漂亮,很多人拍照,但是主页君只顾着吃,忘了拍4 B. w8 @. V% \1 L! q

    9 X! T; n7 ~  L5 s
    & l  [9 f2 l" S, `/ f6 E2 X5 ~0 X先说前菜,前菜里面的Crab Cake尊是吃过的最好吃的Crab Cake!Carb用料很足,外面酥脆,里面软嫩新鲜!太好次了啊啊啊!
    : X  J: y9 p8 T+ o' H; g3 G, a
    5 f# @5 R3 p/ l3 n& ?) [然后还点了个炸鱿鱼圈(主页君很喜欢鱿鱼圈!)超大一盘啊,比较中西结合的做法,有一点点宫爆的感觉。里面铺了很多炸过的粉条,也不知道是做装饰还是怎样,反正酥酥脆脆很好吃!) _4 w0 p& t  }! ?2 [, L' W

    2 N1 E0 a/ `  Y# N& b5 P
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    ) b' k' ~& s9 {因为那天晚上不怎么饿,没有点牛排,都点的海鲜。; F2 m% h) Z; g" ]
    Lobster是按Market Price,当天是44刀一只,一只大概9oz,一份Entree是两只。然后Waiter又补充说,店里最近进了一种18oz的大一点的Lobster,也可以换成一只大的。考虑到两个人方便share,我们要的两只9oz的。
    - M( c) W3 L- ^7 [* P, N( n2 g5 i; W2 W9 B味道真的太赞了!完爆什么Red Lobster啊,什么酒店自助啊之类的吃到的龙虾。真的一点点腥味都没有!外面有一点焦了,里面还是很嫩很有弹性的状态。然后肉真的很饱满,有时候在超市买的Lobster有的会壳很大结果里面的肉一点都不饱满。这个Entree说真的一个人吃应该都会饱。这个菜真的强烈强烈推荐!
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    还点了一份Sole鱼排,感觉是外面弄了一层脆脆的芝士和面包屑,咬起来脆脆酥酥的颗粒感,然后里面鱼肉很嫩很鲜美。这家鱼其实选择很多,看Yelp评论,点GrouperSea Bass的很多,评价也很好呢。
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    然后这家有菜单上有一栏叫Indulgence,大概就是你点了一份Entree之后,可以选择配一小份其他的,比如一只Lobster啊,一小份Shrimp或者Scallop之类的。主页君加了一份Grilled Shrimp。个头很大,肉质紧实有嚼头。烤得也是很香。
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    最后还点了个甜点,Banana Foster Cake。Waiter会用酒浇一下,拿火一点,非常Fancy。味道也很好!淡淡酒味儿,不是很甜。% N* q. N! {& S  `" v
    主页君订位子的时候,想着去年生日是在回国飞机上度过的,都没吃到好的,就随意说今天是我的Birthday,没想到,结账的时候,Waiter说,Happy Birthday,the dessert is on us。太慷慨了!好感度++1 \/ q( m, O4 {

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    - i: @  b" A' \+ q3 K) I3 e总体来说,这家环境、服务都超好!味道也很好!Yelp上4.5分确实很不错呢!喜欢海鲜的不要错过!牛排虽然没试,但是看Yelp评论都挺好,而且他有个Surf and Turf的选择,就是小份牛排+一只lobster,感觉蛮多人点的。
  • 早茶 & Brunch
    & |& N# E/ j0 K- P5 k5 N  ?名轩(强烈推荐)
    : L+ h6 X; D: W- b  m; L这家太有名了。。。除了中国城的总店,又在Downtown开了分店。主页君去的中国城那家。5 o( |  g& S) h' ]3 t/ t& Z! W
    环境很好,服务也挺热情的。点心都是3-5刀的样子一份,很便宜。
    ( |" ^: T8 O. g7 L8 f  h' E# W叉烧意外的好吃!而且分量很大!不干不柴,味道很浓郁。7 A! s/ g3 b# n% x- E  b* |
    蒸排骨超级好吃,排骨蒸得软糯,没有腥味,肉很容易就从骨头滑落的感觉。
    , g% ^7 U- e% N) l& }0 x凤爪也超好吃,入味,软糯,有一点淡淡的甜的感觉。, d* |% C. f5 i1 g0 C4 W
    牛杂牛百叶都很爽口,属于比较清淡的感觉。喜欢清爽口感的可以试试,喜欢汤汁浓厚的小伙伴可能会觉得味道不够。
    % T  F# P  A) e% I牛肉球过于大个,跟小拳头一样味道很好,有弹性,入味,能吃到一点点陈皮的感觉,地下垫了豆腐皮,浸满了牛肉的香味,感觉比牛肉球还好吃。
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    糯米鸡也是分量挺大,里面糯米软硬适中,但是感觉包裹的料不够啊!要多多的肉多多的咸蛋黄才好吃啊!3 Y4 q; @# }* X! \# ^
    虾饺也是个头大 ,皮很有弹性,虾很饱满有弹性。可是感觉有一点点腥味不是很喜欢。+ {* L. C+ L. O' h. H: c
    牛肉肠粉太好次!!!粉皮软硬适中,牛肉口感扎实又不硬不柴,酱汁咸淡也合适!
    4 }1 `$ p& Q& p: d6 p# m1 r5 d炸两就是外面是肠粉皮,里面是油条。这个主页君本科最爱的宵夜之一。口感很神奇,外面软软的,里面有韧劲儿。好吃好吃好吃!
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    然后主页君本来想点豆浆和油条的,但是服务员居然说没有油条!啊啊啊!炸两的里面不是油条么!居然说没有油条也是醉了* N2 ?1 ^2 K& D% X/ o
    然后服务员又推荐了炸花卷+豆浆,意外的好吃呢!把花卷掰碎放在豆浆里面,看起来很恶心但是软软的超好吃!: {, `+ ]9 s# O+ p
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    芒果布丁椰奶冻都是口感比较Q比较扎实那种,不怎么甜但是芒果味和椰奶味都很突出!好评!
    . Q& H, v. o$ f% z) A. e  N蛋挞据说很好吃,看起来也是外皮酥脆,里面软软嫩嫩的。但是当时吃太饱了,就把蛋挞打包了。回酒店路上,看到有个Homeless很可怜的样子,就把蛋挞给他了。然而回到酒店就看到Youtube上面讲有些乞丐月入1.5万刀的视频= =尼玛还我蛋挞!
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    Wildberry Cafe
    / `7 q+ A4 N% m9 p芝加哥最有名的Brunch之一啊哈哈哈~; D; V' H- Z2 v+ a- Z3 P- J+ I5 X
    据说周末超多人,主页君在非周末的早上11点去的,大概排了3分钟队就进去了,然后快吃完的时候,也就是12点左右,很多穿西装套裙的人在外面排队,想必是周围的公司里面的员工来吃午餐了。. B7 a+ q* C1 a' b' z+ V
    Smoothie很好喝!打得很细腻,推荐Strawberry & bananaOreo那个也很美味,但是会有大坨的奥利奥堵住吸管很烦躁= =7 K/ r# ^8 y$ H% i1 x( N

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    7 ?1 p1 W2 F& Y5 ?$ {
    ; t1 u: C0 R4 s& z点了最有名的Signature Berry Bliss Pancake,还要求加Sliced Banana。超级貌美啊啊啊!然后分量很惊人,大概是4-5个厚饼堆起来的吧。饼煎得很松软,有一点点湿润,不干。好吃!! y& j+ ?; `: g) m

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    0 N* `" x3 n5 \, n; O! T7 ]然后还点了Napa Valley Fig Omelete,感觉把无花果加到omelete里面很少见呢。味道非常好,蛋饼煎得软硬适中,表皮干香,内里还有一点点流动性。里面有香脆的培根、软糯的起司,还有一粒一粒的甜丝丝的无花果!太好次了!
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    选择还有很多,比如Berry Bliss Crepes也是很popular的,然后大大的铁盘里面装满了选择的肉和蔬菜,表面铺上鸡蛋的Skillet也看到好多人点!放几张网上的图片:
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  • 川菜
    % l3 |& {9 v2 d% W9 W老四川* {. e1 E5 p6 [( C, b& Z
    其实老四川在芝加哥应该不算特别出众的中餐,但是主页君喜欢它环境舒服,不想很多中餐厅给人一直油腻不干净的感觉。再有就是downtown有分店,Nordstrom楼上就是,非常方便。然后味道呢,感觉很多菜真的很辣很过瘾,但是感觉辣而不够香。还有就是,分量有点小,两个人得点3个菜左右才能吃饱。. s5 |3 p0 a! |# v9 p- v  a
    主页君最喜欢它的青花椒系列。花椒味很足,而且青花椒不像干花椒那样只是麻,还有一种特殊的香气。主页君点的青花椒肥牛超好吃,里面还有粉条超级爽口。9 q+ E! a) j! h
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    7 |3 t$ Z- c" l干煸肥肠非常好吃!肥肠完全煸干了,一点点肥腻的感觉都没有,反而干干的有韧劲儿。辣味很足!真的挺辣的,有点重口。
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    7 i5 k: @4 P3 I泡椒系列感觉一般,辣,还是很辣,然后不够酸爽,反而有一种奇异的甜味,有一点怪怪的。这次点的泡椒田鸡,分量很小,但是田鸡很嫩,口感很好,味道也还行。
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    7 Q; n. E& R) f2 W' H如果愿意去China town或者再远一点的地方,其实也有蛮多评价很好的川菜馆哦!
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    比如,China town的麻公辣婆(Ma Gong La Po),水煮鱼很正宗,烤鱼味道很好,分量很大!% ~7 N" g  p( u9 o4 W6 f9 @

    1 J6 Q$ i; G% j6 _9 o" ~! D# b
    - z& s% _% N- q9 a, x0 O! p芝加哥稍微西边一点的麻婆小馆(Mapo Restaurant)好几个小伙伴给主页君推荐,据说猪蹄、干锅都做得很好吃!. K2 b5 ~! D" I# O& s

    5 ^8 X  {" [+ U, U7 p9 A4 ?! L* @: O9 n) f- {# B' d  t
    还有成都印象(Chengdu Impression),能吃到跳水兔,钟水饺,伤心凉粉等很正宗的川菜!
  • 日料) h# x2 a0 u) _+ s4 D. [8 \, m6 m: e
    Yuzu Sushi & Robata(不怎么推荐)
    - i. t* R4 N# C. ]9 S( z6 k主页君看到yelp上面有家4.5星的Yuzu Sushi & Robata,看起来颜值很高,很多人评价说这家的师傅简直是Artist,比如这样用酱汁画的壮观的一条龙:
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    . d. b1 o7 H$ j6 W于是兴冲冲得去了,点了Dragon Roll,可是到手的是这样傻傻的一条鱼:1 W' @9 r5 ]6 f& y- i- V! c
    感觉师傅偷懒了啊!!!
    5 J% {! S% ^) v& j6 u$ R: o好吧,颜值一般的话,再来说味道。真的不怎么样啊!无论是外面的鳗鱼还是里面的Tempura,都不够新鲜的样子。饭粒也不够饱满爽口,不够颗粒分明。
    ; P3 F7 C' `9 c1 Z& h% N! f* J还试了另外两种Roll,也是颜值一般,味道更一般也不知道为啥yelp评分如此高,可能大家都被那个酱汁作画欺骗了?还是主页君来得不是时候?大师傅不在?
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    & E3 L( n; b; p& ^8 `不过这家也有烤串,烤串倒挺好吃的,也比较便宜实惠!推荐Pork ShoulderScallop8 s1 h& c, n) s8 \5 Z* \# h
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    2 A( O' y& v& a# E* _3 j& J' ^甜品也算不错,推荐Green Tea的那个蛋糕。
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    ( V5 H! C  Q! y# O( c2 K+ @: i
    ' k9 {+ w! l0 l) P/ Z其实芝加哥不错的日料还蛮多的,主页君没有时间一一尝试了,但是可以告诉大家一些其他小伙伴评价很高yelp评价也高的店,可以试试:9 ]3 s* M( A5 q7 N
    喜欢生鱼片的可以试试Katsu,据说超级新鲜肥美!& [% v8 v0 Z5 z  I$ q5 _
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    $ k7 l% U! I: e6 ^. p1 Z
    # D. M2 n  h  x- Z+ v+ p% Z/ F8 T) a喜欢Roll的可以试试Kai Zan,也是用料新鲜,做工精致。
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    还有Roka Akor的寿司和各种牛肉都很鲜美。
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    # N$ i( `8 u% C主页君已经离开芝加哥,无福消受这些了
  • 其他杂七杂八5 H- F" u$ u: p, [
    某些童鞋极力推荐Angry Crab,吃虾、小龙虾还有蟹腿的地方。看起来很豪放过瘾呢!但是有点远,木有去,其实很想去呢7 E' U; {# s+ A8 O' C; R1 w0 a
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    & B* y4 m+ F* O/ R. W) s
    . h3 o* t7 N8 q" G( b还有Downtown的Purple Pig,其实看了半天没看出来是吃啥类型东西的,但是Yelp评价很好,每天都排队,感觉已经成为芝加哥美食的代表之一了,主页君也是没时间去了,大家有兴趣可以试试哈~
    8 E" d) q# w7 ^; N* W6 q) q3 L% [1 m8 u- b: `" G+ K& ~

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    ' x  c5 q0 g5 _某天去坐船之前在Downtown买了一杯Ghirardelli热巧克力,感觉是此生喝过的最好喝的巧克力!也不知道是因为那天船上太冷了还是真的比较好喝。3 k  C8 T" O: K+ e

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    - H# ]9 _4 B4 R, c! {7 p5 K
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    Chinatown有一家Bakery,St. Anna圣安娜,店面小小的,里面蛋糕啊点心什么的都很便宜!买了个草莓蛋糕,还有蛋挞还有芒果糯米糍,意外地都很好吃啊!完全不会很甜很腻,淡淡的,但是又很爽口清新。糯米糍非常软,里面芒果超级多!- S$ d& H! p" u( f# M7 h. F6 [: J! R
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    还去了一家China town的小店叫糖朝(Sweet Station),各种港式甜品,还有快餐炒菜。买了俩甜品,芒果西米露杨枝甘露,两样味道居然几乎一样也是醉了。西米露很好吃,但是芒果感觉品质不高,有点硬。但是很便宜,分量超大。大大一碗甜品才3刀的样子。* p- _+ I) s. D- e
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大概就酱紫吧~~: U/ Z! P" [* o3 n5 @+ N1 ]: t# |* q
呜呜呜,感觉大城市尊好; e& g* T% g$ R4 B
另外说个题外话,推荐个酒店~) ?, L3 _6 Z3 D9 v
Silversmith,就在Downtown,地理位置超好,周围一堆地铁站,房间很宽敞舒服,价钱也合理!
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主页君这么久都没有发推送了,还没取消关注的都是真爱
4 {' W  ~2 j# u这次的推送这么长,图片这么多,看到最后的也是真爱. O$ X" ?' M# }
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感谢关注“吃了不长胖”,喜欢的记得分享哦!
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