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[芝加哥] 芝加哥美食指南(超多图预警)

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发表于 2016-9-5 23:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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Hi~
: Z/ j# R5 F2 g$ V$ J6 u3 M$ j尊的超级对不起大家,主页君最近太浪,没有时间更新公众号!" }' b) I$ i+ ?  R% |3 _
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今天就来说说芝加哥的美食吧~
7 U3 {. P5 J! j* y主页君去了芝加哥4天,去之前做了很多功课,问了很多小伙伴,打听到了很多好吃的东西,恨不得在这四天全部吃光光。/ A* \% }$ ~1 L) g
每天都是三餐安排得满满当当的,肚子吃得饱饱足足的。。。+ r, D2 R6 P, o; z3 ?
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. j* s& D; n8 W  I: p) o( ~. c( A下面介绍的东西,大部分都是主页君亲身吃过的,也有几家是普遍评价很高准备去吃但是木有时间的~主页君会说明的~; l; H/ L$ V% j2 x" F, V
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  • 烤肉' }1 O) ]1 K7 n
    牛角 Gyu-Kaku
    0 [0 [6 L$ s. R: j7 N3 H! [牛角的牛肉大概分两种,普通的和Kobe Style的。Kobe Style的会贵2-3倍,普通的牛肉看上去肉质还是不错滴。但是吃了之后就会发现,口感千差万别!/ b+ f7 ?2 {7 a  q  S! G
    本来想的是点一堆普通的,再尝尝Kobe Style就好,可是一试了Kobe Style Ribeye Steak,就决定再加几盘!0 J# @/ S& y6 F) y  G' F2 L  u
    Kobe Style Ribeye Steak每一口都是软软的肉和汁水,一抿嘴几乎不用咀嚼就可以咽下,太好吃了!. }* f( j  O6 q: L
    另外,beef tongue也很好吃,薄薄的一片牛舌,烤了之后很有嚼劲又不会很硬。2 c) V9 y" Y" T/ |. z  v. y
    晚上人比较多,需要提前订位。中午人会少一点,而且中午到晚饭前都是Happy Hour,供应的是一小盘一小盘那种,这样可以多试几种。: q+ d4 L, r; M6 p* V
    牛角其实不算很贵,不点或者少点Kobe Style的话,大概一个人30-50刀就差不多了,但是如果想只靠Kobe Style吃饱,得70-120刀的样子吧。& W! m# l7 B% n* h! ~5 `6 y
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    3 y5 t; w- L! r" M! jSumi Robata(强烈推荐)# a$ T0 H3 U9 o! M7 w) d
    其实牛角有一点不太好,就是火候不好控制。经常肉一下去,唰的一下火就冒上来了,然后肉就糊了。。。; _4 s8 H1 r8 r0 z2 f" }

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    Sumi是专门卖日本烤串的,专门的师傅给你烤好了端上来。这家不光材料好,师傅的技术更是好呢!唯一的缺点就是。。。
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    鸡肉和牛肉类的稍微便宜一点,而且比较能吃饱。。。海鲜么。。。就是又少又贵。。。可是好吃!$ {. \$ i- J* J" D* m- T$ e  o: r
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    ! s: [% |$ b+ ]4 x6 m0 _; L强烈推荐ISHI YAKI,滚烫的石头上,轻轻放上一片肉,变色了马上翻面再烫烫,入口即化有木有!绵软化渣有木有!我们三个人本来点了两盘,吃完之后马上加了三盘啊!停不下来!!!
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    WAGYU SUKIYAKI也是超好吃的牛肉!腌制过的牛肉,带着一点点甜味,一点点清酒味,煮得刚刚好,再把一个温泉蛋搅拌进去,绵软的牛肉混着滑溜溜的鸡蛋,一口吞下去,我的天啊,感觉一个人就可以干掉一大盘!4 ~1 [4 G1 X& V

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    1 g/ ~/ G7 n; F4 e: t4 Q& ^* b  K* r烤串里面最最推荐鸡胗!外面焦焦的脆脆的,里面是刚刚熟了的感觉,一咬下去,感觉里面的汁水都要爆出来了。真的是这辈子吃过的最好吃的鸡胗!本来点了3串,由于太好吃了,准备加10串,然后老板告知只剩下8串了遂要了8串。友情提示:鸡胗是每周三进货,一般周日到周二都蛮可能缺货的,最好打电话问问先。如果去了没吃鸡胗,那么真实巨大的损失。+ d  ~6 P, X3 k, g: k6 ?$ `! ^
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    + Y& M) @3 z- p3 a# P* |  p1 }鸡心也是超好吃超好吃!不干不老不柴不腥!就算你是从来不吃鸡心的也一定要试试!真的比一般的鸡心好吃太多!% H& x% B0 @; y- S8 ~1 }
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    其他的烤串类都很好吃!但是海鲜实在是太贵了一点点,比如Scallop,15刀一串,一串就两个,一口7.5刀啊!/ M6 j4 d6 r8 Y# H( r; T

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    再比如King Crab,是算Market Price的,主页君问今天Market Price是多少,服务员说是26。于是主页君想着,26应该是一大份或者一磅吧,结果上来是这样:一条蟹腿儿
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    0 J) m* f2 O, L当然土豪们可以随意,反正都挺好吃!4 z" O2 _( m) g4 G
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    然后甜点里面有个Green Tea Mousse + Donut的很好吃!入口即化的慕斯,还有炸得刚刚好的甜甜圈!草莓刨冰也不错!不怎么甜,很清爽。
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    对了,这个清酒很浓郁,配着烤串尊是棒极了!
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    这家感觉每一样都很小串,尤其是海鲜类蛮贵的,要吃饱得至少人均100多吧,但是尊的太好吃!
  • 高级海鲜、牛排2 z8 v+ {$ G) U2 x) x% }
    Eddie V's Seafood(强烈推荐)+ e! o" `1 e5 F4 n8 L- r6 _  X
    这家地理位置很好啊!就在Downtown那家Nordstrom楼下!逛完街下楼就可以嗨一顿呢!
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    * _) Q& d  v8 ]5 R% _这家属于比较高级的海鲜牛排餐厅,人蛮多的,最好订位再去。) l; A3 G2 U7 J' L1 S5 W
    餐厅环境很舒服,有个很高很酷炫、需要搭梯子才能拿到上面红酒的红酒架,一排排的红酒很漂亮,很多人拍照,但是主页君只顾着吃,忘了拍
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    先说前菜,前菜里面的Crab Cake尊是吃过的最好吃的Crab Cake!Carb用料很足,外面酥脆,里面软嫩新鲜!太好次了啊啊啊!
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    然后还点了个炸鱿鱼圈(主页君很喜欢鱿鱼圈!)超大一盘啊,比较中西结合的做法,有一点点宫爆的感觉。里面铺了很多炸过的粉条,也不知道是做装饰还是怎样,反正酥酥脆脆很好吃!
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    因为那天晚上不怎么饿,没有点牛排,都点的海鲜。+ B/ `+ P9 T4 s1 w) ?7 U9 X' q
    Lobster是按Market Price,当天是44刀一只,一只大概9oz,一份Entree是两只。然后Waiter又补充说,店里最近进了一种18oz的大一点的Lobster,也可以换成一只大的。考虑到两个人方便share,我们要的两只9oz的。
    $ T( _% O2 c0 ~" G1 V* w$ u味道真的太赞了!完爆什么Red Lobster啊,什么酒店自助啊之类的吃到的龙虾。真的一点点腥味都没有!外面有一点焦了,里面还是很嫩很有弹性的状态。然后肉真的很饱满,有时候在超市买的Lobster有的会壳很大结果里面的肉一点都不饱满。这个Entree说真的一个人吃应该都会饱。这个菜真的强烈强烈推荐!
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    * r. h# i3 n  |+ E还点了一份Sole鱼排,感觉是外面弄了一层脆脆的芝士和面包屑,咬起来脆脆酥酥的颗粒感,然后里面鱼肉很嫩很鲜美。这家鱼其实选择很多,看Yelp评论,点GrouperSea Bass的很多,评价也很好呢。; k  k+ A. W+ F2 _

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    : B  E3 \  ~& v+ x+ j1 n然后这家有菜单上有一栏叫Indulgence,大概就是你点了一份Entree之后,可以选择配一小份其他的,比如一只Lobster啊,一小份Shrimp或者Scallop之类的。主页君加了一份Grilled Shrimp。个头很大,肉质紧实有嚼头。烤得也是很香。
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    4 O$ W! I( m3 b$ b最后还点了个甜点,Banana Foster Cake。Waiter会用酒浇一下,拿火一点,非常Fancy。味道也很好!淡淡酒味儿,不是很甜。& L& [& K. ^) ]! ~: l0 E
    主页君订位子的时候,想着去年生日是在回国飞机上度过的,都没吃到好的,就随意说今天是我的Birthday,没想到,结账的时候,Waiter说,Happy Birthday,the dessert is on us。太慷慨了!好感度++
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    ! C& o# _- u: x8 r9 A总体来说,这家环境、服务都超好!味道也很好!Yelp上4.5分确实很不错呢!喜欢海鲜的不要错过!牛排虽然没试,但是看Yelp评论都挺好,而且他有个Surf and Turf的选择,就是小份牛排+一只lobster,感觉蛮多人点的。
  • 早茶 & Brunch1 V* u3 Y; N2 W( ^
    名轩(强烈推荐)- Y5 u* _& j2 ~
    这家太有名了。。。除了中国城的总店,又在Downtown开了分店。主页君去的中国城那家。+ j4 I, _* f2 H3 q
    环境很好,服务也挺热情的。点心都是3-5刀的样子一份,很便宜。+ ?, K  c/ N& W1 l- x  _
    叉烧意外的好吃!而且分量很大!不干不柴,味道很浓郁。# W7 D8 t% Y' S# y7 _, u. S) }, i
    蒸排骨超级好吃,排骨蒸得软糯,没有腥味,肉很容易就从骨头滑落的感觉。8 v9 r9 A9 Q" f
    凤爪也超好吃,入味,软糯,有一点淡淡的甜的感觉。
    6 F, m; y, U* X$ ?5 C& f% m牛杂牛百叶都很爽口,属于比较清淡的感觉。喜欢清爽口感的可以试试,喜欢汤汁浓厚的小伙伴可能会觉得味道不够。
    & x7 j3 j& z9 O. q牛肉球过于大个,跟小拳头一样味道很好,有弹性,入味,能吃到一点点陈皮的感觉,地下垫了豆腐皮,浸满了牛肉的香味,感觉比牛肉球还好吃。! N  D8 n; d/ c1 _! a

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    糯米鸡也是分量挺大,里面糯米软硬适中,但是感觉包裹的料不够啊!要多多的肉多多的咸蛋黄才好吃啊!
    7 g  A) P: h" Y9 j虾饺也是个头大 ,皮很有弹性,虾很饱满有弹性。可是感觉有一点点腥味不是很喜欢。3 l3 H  z4 l( _
    牛肉肠粉太好次!!!粉皮软硬适中,牛肉口感扎实又不硬不柴,酱汁咸淡也合适!
    ' E  w% i" [% K) E! r8 t6 g炸两就是外面是肠粉皮,里面是油条。这个主页君本科最爱的宵夜之一。口感很神奇,外面软软的,里面有韧劲儿。好吃好吃好吃!) `& h5 R$ l& p6 |& U: ?5 ?! K+ x

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    然后主页君本来想点豆浆和油条的,但是服务员居然说没有油条!啊啊啊!炸两的里面不是油条么!居然说没有油条也是醉了* }# f7 q( ]3 i1 s& o4 E! [: Z% K
    然后服务员又推荐了炸花卷+豆浆,意外的好吃呢!把花卷掰碎放在豆浆里面,看起来很恶心但是软软的超好吃!5 S7 j+ N( G2 l! u. p4 i* e, a

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    芒果布丁椰奶冻都是口感比较Q比较扎实那种,不怎么甜但是芒果味和椰奶味都很突出!好评!+ T/ p! B+ ?( D- k$ V
    蛋挞据说很好吃,看起来也是外皮酥脆,里面软软嫩嫩的。但是当时吃太饱了,就把蛋挞打包了。回酒店路上,看到有个Homeless很可怜的样子,就把蛋挞给他了。然而回到酒店就看到Youtube上面讲有些乞丐月入1.5万刀的视频= =尼玛还我蛋挞!
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    - l: H8 Z; ^3 x, A  E6 wWildberry Cafe* l2 K6 G. @9 G$ ?9 |/ m
    芝加哥最有名的Brunch之一啊哈哈哈~# s) E4 _1 i5 ~/ C
    据说周末超多人,主页君在非周末的早上11点去的,大概排了3分钟队就进去了,然后快吃完的时候,也就是12点左右,很多穿西装套裙的人在外面排队,想必是周围的公司里面的员工来吃午餐了。5 D, ^* B3 E  _1 V
    Smoothie很好喝!打得很细腻,推荐Strawberry & bananaOreo那个也很美味,但是会有大坨的奥利奥堵住吸管很烦躁= =: m  q' }7 G: b$ V7 Q- y! W, \+ |
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    点了最有名的Signature Berry Bliss Pancake,还要求加Sliced Banana。超级貌美啊啊啊!然后分量很惊人,大概是4-5个厚饼堆起来的吧。饼煎得很松软,有一点点湿润,不干。好吃!
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    然后还点了Napa Valley Fig Omelete,感觉把无花果加到omelete里面很少见呢。味道非常好,蛋饼煎得软硬适中,表皮干香,内里还有一点点流动性。里面有香脆的培根、软糯的起司,还有一粒一粒的甜丝丝的无花果!太好次了!
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    选择还有很多,比如Berry Bliss Crepes也是很popular的,然后大大的铁盘里面装满了选择的肉和蔬菜,表面铺上鸡蛋的Skillet也看到好多人点!放几张网上的图片:; i& c$ R: N. h9 A0 X+ D- d/ N
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  • 川菜1 z; R8 M5 M: t$ \" M8 V
    老四川$ l8 A$ F; F0 G
    其实老四川在芝加哥应该不算特别出众的中餐,但是主页君喜欢它环境舒服,不想很多中餐厅给人一直油腻不干净的感觉。再有就是downtown有分店,Nordstrom楼上就是,非常方便。然后味道呢,感觉很多菜真的很辣很过瘾,但是感觉辣而不够香。还有就是,分量有点小,两个人得点3个菜左右才能吃饱。' r6 F8 u' i4 z- e/ B" |
    主页君最喜欢它的青花椒系列。花椒味很足,而且青花椒不像干花椒那样只是麻,还有一种特殊的香气。主页君点的青花椒肥牛超好吃,里面还有粉条超级爽口。& k) O' p* ]/ R+ I6 }3 @

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    干煸肥肠非常好吃!肥肠完全煸干了,一点点肥腻的感觉都没有,反而干干的有韧劲儿。辣味很足!真的挺辣的,有点重口。% {& Z( z5 J; X8 E* O
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    泡椒系列感觉一般,辣,还是很辣,然后不够酸爽,反而有一种奇异的甜味,有一点怪怪的。这次点的泡椒田鸡,分量很小,但是田鸡很嫩,口感很好,味道也还行。
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    ) e+ i, K) D# h7 s
    如果愿意去China town或者再远一点的地方,其实也有蛮多评价很好的川菜馆哦!: N4 `4 A2 k2 a2 t

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    0 s/ j7 x0 l  d比如,China town的麻公辣婆(Ma Gong La Po),水煮鱼很正宗,烤鱼味道很好,分量很大!
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    ! h* x) h" H) K" ~6 S. g芝加哥稍微西边一点的麻婆小馆(Mapo Restaurant)好几个小伙伴给主页君推荐,据说猪蹄、干锅都做得很好吃!
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    还有成都印象(Chengdu Impression),能吃到跳水兔,钟水饺,伤心凉粉等很正宗的川菜!
  • 日料, b4 G0 g7 }* C& a/ I6 V
    Yuzu Sushi & Robata(不怎么推荐)
    8 a6 l: i6 }" d7 U主页君看到yelp上面有家4.5星的Yuzu Sushi & Robata,看起来颜值很高,很多人评价说这家的师傅简直是Artist,比如这样用酱汁画的壮观的一条龙:
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    " n& d; k( s. G( y) }2 p0 D9 p$ b. t) H于是兴冲冲得去了,点了Dragon Roll,可是到手的是这样傻傻的一条鱼:
      A6 \" w8 A2 a6 }7 E感觉师傅偷懒了啊!!!0 L: r: P6 O. c* o
    好吧,颜值一般的话,再来说味道。真的不怎么样啊!无论是外面的鳗鱼还是里面的Tempura,都不够新鲜的样子。饭粒也不够饱满爽口,不够颗粒分明。5 @5 |  z& W7 C5 m9 k0 f
    还试了另外两种Roll,也是颜值一般,味道更一般也不知道为啥yelp评分如此高,可能大家都被那个酱汁作画欺骗了?还是主页君来得不是时候?大师傅不在?! F# A& ]! w( `3 p& d% K4 q# r  j

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    不过这家也有烤串,烤串倒挺好吃的,也比较便宜实惠!推荐Pork ShoulderScallop8 K1 W( }2 D. P: J
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    甜品也算不错,推荐Green Tea的那个蛋糕。6 o" n+ z8 m, G6 g9 `( B7 w/ {

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    其实芝加哥不错的日料还蛮多的,主页君没有时间一一尝试了,但是可以告诉大家一些其他小伙伴评价很高yelp评价也高的店,可以试试:1 j7 I" G: E8 r. Q) o! C9 z* X8 p
    喜欢生鱼片的可以试试Katsu,据说超级新鲜肥美!
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    * Y  [% p/ |# u8 Z9 J! ~喜欢Roll的可以试试Kai Zan,也是用料新鲜,做工精致。8 O& O) X6 m: W6 v4 r) |) a
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    还有Roka Akor的寿司和各种牛肉都很鲜美。6 o+ }6 {, R5 B5 |5 f
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    主页君已经离开芝加哥,无福消受这些了
  • 其他杂七杂八$ O1 E) f, c* E6 ]
    某些童鞋极力推荐Angry Crab,吃虾、小龙虾还有蟹腿的地方。看起来很豪放过瘾呢!但是有点远,木有去,其实很想去呢0 X4 n0 i' h& W& N) w

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    还有Downtown的Purple Pig,其实看了半天没看出来是吃啥类型东西的,但是Yelp评价很好,每天都排队,感觉已经成为芝加哥美食的代表之一了,主页君也是没时间去了,大家有兴趣可以试试哈~2 E$ ^$ M  _6 M& V) p

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    , h; H3 z0 {8 b) W; N某天去坐船之前在Downtown买了一杯Ghirardelli热巧克力,感觉是此生喝过的最好喝的巧克力!也不知道是因为那天船上太冷了还是真的比较好喝。
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      t; S7 a7 h( HChinatown有一家Bakery,St. Anna圣安娜,店面小小的,里面蛋糕啊点心什么的都很便宜!买了个草莓蛋糕,还有蛋挞还有芒果糯米糍,意外地都很好吃啊!完全不会很甜很腻,淡淡的,但是又很爽口清新。糯米糍非常软,里面芒果超级多!. I+ A; d9 n  x
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    还去了一家China town的小店叫糖朝(Sweet Station),各种港式甜品,还有快餐炒菜。买了俩甜品,芒果西米露杨枝甘露,两样味道居然几乎一样也是醉了。西米露很好吃,但是芒果感觉品质不高,有点硬。但是很便宜,分量超大。大大一碗甜品才3刀的样子。2 ~  h7 S7 ?% J: R

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大概就酱紫吧~~" D' O2 h) D( C4 ]+ U
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  Q) R$ ]- a% C5 `/ ?5 {( K1 ~, b主页君这么久都没有发推送了,还没取消关注的都是真爱
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