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1.1万竟买来一堆劣质西洋参 3大鉴别法教你如何挑选

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发表于 2016-9-8 01:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1.1万竟买来一堆劣质西洋参 3大鉴别法教你如何挑选上乘西洋参
“这辈子第一次受骗,以后不敢来香港购物!” 从事贸易生意的台湾商人钟先生和女友一起去香港购物,因不懂得如何挑选西洋参,花了1.1万港币竟然换来一堆极劣质西洋参,连路人都看不下去出面提醒。



其实,像钟先生这样花大价钱买到劣质参的人还真不在少数。

说起西洋参,相信生活在美国的华人们一定不会陌生。因其安神降火、调节血压、增强免疫力等功效,无论是当地居民还是游客都会从买上几盒自用或送人。

但是,不少黑心商家却瞄准了这样一个庞大的华人市场牟取暴利。他们购进品质一般的花旗参,贴上“野生”、“上品”等标签抬高价格来以次充好,让一批又一批华人上当受骗。
那么,在选购西洋参时有什么诀窍和方法让我们防止被骗呢?小编特地总结了三大实用招术,帮助你从参差不齐的西洋参中挑选出真正的上品。


1西洋参 中国人参 高丽参有何不同
人参中最广为人知的应当就是西洋参、中国人参和高丽参三种,虽然很多人都爱拿这三种人参一较高下,但其实每种人参都有它独特的药用价值、针对不同的问题。

西洋参别名花旗参,中医认为,西洋参性寒,具备补气养阴,清热生津的奇妙效用,适合“气阴两虚”的人,对于肺热燥咳、四肢倦怠、烦躁易怒、高血压等都有显著效果。不仅如此,还可以预防缺血和心律失常,帮助人们在日常生活中增强免疫力,不容易感到疲劳与寒冷。


中国人参性平,不温不燥,既能补脾肺之气,又能大补元气,对于那些大病初愈、久病体虚而偏于气虚者,都不失为一味良药。除此以外,还可以用于愈后恢复、增强体力、调节荷尔蒙、降低血糖和控制血压、控制肝指数和肝功能保健等。



高丽参又名朝鲜参,性热,所以具有火大、劲足、功效强之特点,是阴盛阳衰者的首选补品。对于惊悸失眠者,体虚者,心力衰竭、心源性休克等都有显著功效。此外,在在预防糖尿病,抗癌,促进血液循环,增强免疫力等方面也有一定疗效。


2看品种:野生西洋参品质最好
一般来说,市面上存在着三种西洋参:野生西洋参种植西洋参以及劣质西洋参

纯天然,自然成长的野生西洋参是最好的,属于绝对的上品。

野生西洋参的横纹一般黑且细密,呈直线状。当我们切开后,会发现它的内里是黄白色的,质地很轻很松,并且散发出一股浓郁且好闻的香气。味道也是苦中带着甘甜,从始至终尝起来很浓郁。



批量种植的西洋参都属于中品,外皮一般是淡黄色的,横纹也都不太规则。

切开后,它的内里是白色的,缺少了上品西洋参所拥有的香气。如果我们入口咀嚼,会发现中品的西洋参尝起来略带一些苦味、酸味甚至腥味


劣质西洋参是指那些被提取完精华的西洋参在黑心商人的包装下,当做上品来出售。

一般,这种下品西洋参切开后的横截面是灰白色的,干枯且无油性,质地也比较坚硬,没有上品西洋参的香气。吃起来先苦后甘,不一会儿就淡而无味了。

3看产地:美国西洋参实属上品
所有的西洋参主要有三个产地:美国、加拿大和中国



加拿大的西洋参个头很大、分量很足,看起来非常的漂亮。然而因为加拿大的土地曾经种植过烟草,因此加拿大的西洋参被农药污染过的机率也高许多,很不利于人体的健康。

国产的花旗参一般是中等个头,长得也很好看。然而,中国的生产工艺并不如美国和加拿大严谨,因此,国产的西洋参很有可能具有较高的农药残留

美国的花旗参,虽然个子小且不美观,却呈温和的中性,长期服用不会有任何副作用。味道也是非常润滑,苦中带着甘甜。在三种不同产地的花旗参中,属于一比一的上品。然而,美国花旗参的缺点就是产量极低,相对来说,价格也比较昂贵。

4找对了吃法才更养生
西洋参虽然功效显著,但如果没有采用正确的服用方法也是白搭。今天小编就为大家介绍6种最佳吃法,让药效发挥到极致。

A. 含化法
将西洋参放在砂锅中隔水蒸,待其软化后切片放入玻璃器皿中,早饭前和晚饭后取2-4片服用。

B. 冲粉法
取西洋参粉5克,如果有条件的话,最好是用纱布或者是滤纸包好,再倒入沸水服用,这样可以使饮用时,不用担心未溶解的粉末进入口中,空腹服用效果最佳。



C. 炖服法
就需要在早饭前服用,取西洋参片2到5克,先用水浸泡,然后就碗口密封好后,放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就可以取出冷却食用。也可以适量地加入一些枸杞子,效果会更好。

D. 配枣法
取新鲜西洋参20克,大枣5枚,加适量水,隔水炖成枣汤,每天早上空腹和晚上临睡前服用。

E. 蒸服法
一个鸡蛋与5克的西洋参粉,加适量水后,保持些许粘稠,不要太稀,然后搅拌均匀,放进锅里一起蒸,熟后服用。

F. 做汤法
取5克西洋参,在煮汤时一同放入共煮,每日服用一次。










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