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黄磊:食物可以治愈一切

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发表于 2016-9-10 02:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

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食物真是一种很神奇的东西,有时候不知道自己哪根筋搭错,会突然想吃某种食物。就是一旦某种渴望涌上心头,管它能不能马上得到,五脏六腑都会频频传达信号给大脑:要要要!现在就要!
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而这种食物,大多是年少无忌时的口腹之欢,曾经认为是世界上最好吃的灵魂美食。

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或是妈妈做的红烧肉,或是奶奶煮的腊八粥,亦或是学校门口裹着咖喱粉的5毛钱炸串……
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每一道灵魂美食,都有记忆功能,它将味蕾与情感连接,珍藏着我们旧时光里的温暖与幸福。
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或许有些再也吃不到,或许有些已索然无味,但深入灵魂的食物永远是最好吃的。
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“为什么全家人吃到粽子就我没吃到。”

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演员黄磊回忆起小时候,某年父母出差,从湖南来照看他们的外公没有带来粽子,他就哇哇大哭起来。
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一枚粽子,并不会花费太多钱,但对于还是小屁孩的黄磊来说,却是童年最欢喜的满足。

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黄磊在北京大院长大,爸爸不喜欢羊肉,所以北京涮羊肉以及其他北京小吃都极少尝试。虽然小时候吃肉次数不多,但若能吃上爸爸拿手的扣肉就足以兴奋好几天。

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偶尔爸爸出门早,也可以在短时间内做出一碗面,面条加一碗开水、一点酱油和香油、一点白胡椒粉,爽滑筋道,汤汁鲜美,贪吃的黄磊能吃下三大碗。

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对于黄磊来说,一碗面,除了饱腹,更多的是家的味道,是爱的记忆。

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也正是从小吃了父亲太多的拿手好菜,黄磊练就了一身好厨艺,成了妻子女儿的御用厨师,成了炉灶间的五星上将。

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红烧肉里添加墨斗鱼和鹌鹑蛋,是妻子孙莉的最爱;土豆丁炒萝卜,首先花椒面要干煸,是女儿多多现在的偏爱;而小土鸡炖榛蘑,则是黄磊一家人都爱吃的食物。

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“吃不到一个锅里,怎么可能过得到一个家里?”
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幸福的生活,无非是一家人一起吃饭,而人和食物的美好关系,也大多从相聚开始。
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在最新开播的一档美食类网络综艺节目《穿越吧厨房》中,黄磊、海泉担任主持人,而第一期嘉宾女神车晓,和黄磊一样,是地地道道的北京人。

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在车晓的记忆中,哪一道美食才是旧时光里的灵魂味道呢?
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现场mike隋、Henry、李子峰、方家翊四位小鲜肉将通过趣味游戏问答的形式,挖掘出车晓的灵魂美食,然后化身型男厨师,现场从天猫超市内选取新鲜的食材为女神做菜,取悦女神。

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点起炉火,轻烟升起,不知道谁会烹饪出女神记忆中的味道......
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在你的记忆里,一定有一种食物打动过你,总会让你在开心或是受委屈时,特别想吃到。或许是因为它精美的外形,或许是它香甜的美味,也或许是一个特别的人为你做的食物,不算美味,却缓缓渗透,暖入心底。
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留言说出你记忆中最难忘的美食故事,故事动人的粉丝就有机会获得天猫超市送出的黄磊亲笔签名文集《黄小厨的美好日常》和若干黄磊亲笔签名照片。
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