开启左侧

[吃货头条] 这道菜谱不仅漂亮,还很美味,最重要的是营养价值很高!

[复制链接]
分享到:
发表于 2016-9-12 00:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
【核桃炒肉】
4 t; N. W- E8 U7 k! G1 x
- o" j2 Z, @2 y2 l. b8 c眼下暑假过了一半了,为了给孩子补充营养,我也是想尽办法给他们做好吃的菜肴,这不今天做了这道核桃炒里脊肉,核桃用开水泡过之后就能脱去外皮了,这是要有一定耐心的哦。核桃是补脑佳品,西兰花和胡萝卜的营养也不必多说,这样的搭配,不仅漂亮,还很美味,最重要的是营养价值很高!喜欢的朋友可以在家亲手做给孩子吃哦,另外里脊肉用鸡胸肉代替也可以的呢!
4 g5 h6 }+ x9 ~  a
9 i* m9 _9 ?+ ~- p$ y1 R主料:里脊肉280克,西兰花240克,胡萝卜1个,核桃仁80克;
/ W" p3 J1 g# S* b7 F( r* ~调料:蛋清,油,盐,生抽,料酒,芝麻油,白胡椒粉,水淀粉各适量;2 D/ o1 e5 S# A! M+ L5 G
: @0 C5 u( u& {$ p: j* I- n
做法:1.猪里脊洗净切片,装入碗中,加入盐、生抽、蛋清(用鸡蛋分离器开离)、料酒、白胡椒粉,用手抓匀,腌制20分钟;
2 r$ M, x  ^% H% W0 H0 v3 e- N5 g# U" X0 H5 l. r5 ^
2.西兰花掰成小朵在淡盐水中泡一泡,切小块;0 g* V9 O5 Z4 `# V; l8 z. Y% H  Y
7 K* d- u. l4 D/ U7 x8 Y6 S8 z
3.核桃仁放开水中泡至少5分钟,去表皮;  K5 t9 G! L- O6 b8 X" D2 J& H

- F4 N( W, V/ Y' q2 G4.西兰花放开水中焯水时加入几滴油、盐,捞出备用;
4 c' W1 w+ z; g# w. F) M5 }) R+ _* I8 G* H  ^
5.炒锅中倒油烧热,下入去了皮的核桃仁,翻炒出香味后,捞出沥干油;
' ?1 M3 y" W0 H2 i, J
% j( u% I5 }+ h6.锅中留底油烧热,倒入里脊肉片,翻炒均匀;% X, @$ ]8 {. U5 j( Z+ O& d/ K
" ^' ?+ G+ q# o+ ]1 D6 u
7.倒入胡萝卜片,炒匀;2 H7 s0 h8 o3 D2 [6 L: \. @3 Z7 P

6 W! n0 K4 E% o+ y8.倒入西兰花、核桃仁,加入适量湿淀粉勾芡,淋上芝麻油,翻炒均匀收汁即可;
& d" S1 |3 |3 c- ]9 \
! @& Y# c4 p4 s* ]6 ]) p4 V9.出锅装盘。* b: e/ n6 K5 j% L' v6 C1 ^" A& N; X
如果您觉得还能更好吃点的话可以留言,非常感谢! 欢迎关注我们的微信公众号:mscp11(教你学做饭)$ X. [, E3 r' z3 i7 _
4 A. d/ c! ]/ r' D0 a0 P. h' |6 z
, I) j, ?# b$ y# d/ r& D

5 P' K7 P9 T1 `内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。  C" M2 n5 F" i4 D7 W( C5 `( F

% z; D# q- ^, k8 a* c谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:http://www.beimeilife.com/thread-30338-1-1.html 谢谢!

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。

快速回复 返回顶部 返回列表