开启左侧

[美滋美味] 初秋下午茶绝配 法式薰衣草香草馅饼

[复制链接]
发表于 2016-9-12 02:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
  导语:天气转凉,学做一道清新的法式甜点,让午后的时光多一丝甜蜜与温馨吧!(来源:gringalicious)8 R8 R1 D# t% B5 l4 A& `. M
4 s' X0 p( K" a4 v
4 W2 e$ ]- _! s9 W; D
  初秋天气微凉,甜食又重新回到了我们的眼前。
: ?: c1 M/ I7 M2 T: A+ z
7 p& S, l& v, e* v
  很多女孩儿都喜欢精致的法式甜点,现在不用去高端餐厅,在家也能制作简单的法式甜点。赶快学起来吧!
- P% ?5 u- G+ V  Y$ k  g
" s( ^3 ?0 i, F8 r( D% Q1 g. R: x

. b  w% Z% O* \1 M1 R  准备的食材:
6 r3 Z% z' G8 G" y0 _  薰衣草香草糖霜:
. d. q% B) x6 O, D3 D# ?* d! C  -----1茶匙薰衣草干花+ e! y. r0 q! \, |  g# g' }1 C
  -----香草豆, a* a9 R# z7 Y5 R3 `- S
  -----半杯全脂牛奶) f) {; n0 w( X# |
  -----4杯汤粉5 [5 N, H; j, H6 w8 _: f# c
  薰衣草香草奶油:
2 G" g) p, Y* L3 A6 p0 U  -----2盎司(1 / 4块)奶油奶酪,软化1 t7 B( \3 o. b) d! M% }+ c$ ^
  -----1 / 4杯(1 / 2支)黄油,软化
  ^5 j6 y9 r1 X9 _  -----2汤匙鲜奶油
& h* P0 L! s4 e* s$ L* N7 f  z) a4 W  -----1 / 2杯准备好的糖霜
3 e5 ?# }) d" z  馅饼:. F$ I2 t! Y5 g7 I. y7 T% ?6 [) ^
  -----1杯温牛奶(不热)) w1 z4 o# N( K
  -----1汤匙活性干酵母
$ y5 P) ]9 v1 ]( J9 e" I4 U* y$ l2 o  -----2个鸡蛋
9 |2 m' b8 \+ v* V: N2 y  -----1 / 2杯白糖
" y: q/ n; |8 w4 N  g  -----1茶匙盐, ~3 _5 y# c/ V! i" @' }8 T8 c+ G6 {
  -----1 / 3杯(约6汤匙)黄油,融化, X2 D6 C/ b: d6 f
  -----5杯中筋面粉+ N. f" _* g7 T7 k  C: y; ]  u
  -----油
; q1 c! J8 O4 d+ b; [1 x/ P) l3 y0 D( ]2 |2 F& x% H
  制作方法:0 c5 M. \$ n, F4 t& j+ M
  第一步. o& b7 l% W6 G! |
  首先将糖霜和馅料搅拌均匀,放到碗里备用。将奶油奶酪和黄油放在碗中,用搅拌器搅拌,治治奶油搅拌均匀至松软。添加 1 / 2 杯奶油和糖霜 ,混合均匀。将混合物放在冰箱里备用。
; {  s/ H) C( G: g8 @) c- N  第二步) j$ r4 \6 [! F
  准备碗和搅拌器 , 酵母溶解在牛奶中搅拌约 5 分钟直至起泡。打鸡蛋,和糖、盐和黄油混合均匀。分几次加入几杯面粉 ,直到面团混合充分,与碗分离。; b; W# P8 ~) Q) K  T9 C8 c
  把碗盖上湿毛巾或者保鲜膜 , 放在温暖的地方,使之发酵到两倍大。(也可以将面团冷藏过夜)) o' Z* a, J2 n  f& a+ z

) W5 C+ J4 y8 L+ h- r( u  第三步$ j* ~2 |9 b- t- i
  把准备好的面团分成两半,取一半制成方形,切成16个小正方形。放在一旁备用。+ p  v: \- @# v* e% a
  第四步( S! [1 E2 n. c5 v- \
  加热约 3 英寸的油,油温至 350°F (180 ℃) 一块一块依次轻轻放入油中,每面煎30秒左右,直至金黄色取出。9 |2 a0 I) X& v0 c- h6 c6 K' m
  第五步# H- U# j- ~3 d5 E
  最后,用一根长细管将薰衣草香草奶油放入馅饼中,要快。$ f7 m. b& _8 d5 v! q) x- g

% ^& f1 w; Z' {3 X1 `  v2 a  这样一份华丽丽的法式薰衣草香草馅饼就做好啦,加上精致的摆盘,你也可以是大厨哦!

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-30460-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表