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[北美吃货交流] 美国50个州的代表美食,留学的你吃到了吗?

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发表于 2016-9-15 15:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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近些年,《舌尖上的中国》等美食节目火遍全中国。我们在流口水的同时,也不禁暗暗感叹:原来中国有这么多我们从不知道的美食!9 s9 i6 Y- C+ D: N
' V( M) V* w% R2 q

. ^$ \6 ^8 s; U3 n; P2 o8 P每一种气候,每一种习俗,每一种文化相互交融,总能孕育出迥然不同的产物。美食,就是体现一个地区鲜明特色的标志。) X  ^2 U4 l& m% w( g7 G5 ^
& B( Y, `: ^4 Q3 @3 E7 l) d

4 o- i0 z" _! e) ~6 I地大物博的美国也是如此,正所谓“一城,一味“,美国有多达50个州,每个州都有自己的代表美食。今天,就带你走遍美国的每一个角落,去尝尝正宗的美国风味。; _8 P' j3 U4 V$ N7 |% d" {

1 O3 c5 h& _# @煮花生
: u& ~$ Z2 K2 h# P: H0 Y 阿拉巴马州
# G- X6 M6 y  w- Y+ d! L2 a把新鲜收获的“绿色花生”放在盐水中煮,这是阿拉巴马州人最心爱的路边小吃。
. W$ n+ F+ O; A& O
$ X# ~# K, B/ Z/ T/ @1 c9 G
" s1 z( t- Y# b* Z3 K* e# \3 V( r5 F' T- u
( d# S+ V( }/ h4 p
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驯鹿肉排
0 A3 o" k' ~! M9 k. \阿拉斯加州1 H5 ?! M4 i$ f4 g
0 E6 z( B' F  F5 r4 s
驯鹿肉排是爱斯基摩人的传统主食,如果你来到阿拉斯加,一定要尝试一下。
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( b' s5 a: h7 W1 t' u  [% D0 ]$ ?/ @) P' t& O6 v6 m2 M/ G
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6 b; i8 k6 _; N1 Z# {5 P炸面包$ }7 `$ j, U: J* U0 ~
利桑那州. A% x7 L/ Q3 h1 s1 D9 A
亚利桑那州的炸面包用纯蜂蜜包裹,沾上黄油煎炸,最后撒上香肠片、碎牛肉、奶酪等,想" F4 H0 s% g! ~# p% X( s, a
想就很美味呀。
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8 [1 O1 t* h; Q1 k4 y" k2 ~6 g( g9 u( }! Z
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粉果番茄0 n( U0 x0 m9 T  F" M# I
阿肯色州' E; n# U7 K7 [  O" b: Z, A
阿肯色州曾有一个官方称号“水果州“,粉果番茄皮薄、肉厚、多汁、香甜,是阿肯色州人民的最爱。0 X5 N$ C  }6 o4 s3 I  e/ m
& z$ t3 {" L, b
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' a0 a& l/ x1 P. U水果冰沙
1 W2 v& c5 ?8 W- v/ Z加利福尼亚州
+ I/ x9 q/ B( l5 I  U因为加州有众多热情洋溢的海滩,所以水果冰沙理所当然成为了加州人民的心头好。8 E4 t% s# g/ \* p' {
0 e/ d- D; u+ v4 y: z4 E

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& i1 v7 {: T/ d" A4 o& S' \* y山鳟鱼
) Y2 r% H, q6 Q, @1 {( M! T5 V8 N) R 科罗拉多州, ~0 G$ {& D$ v+ M; r' x- R9 {; y
在科罗拉多州境内的落基山有一片野生水域,这里盛产肉质鲜美的银色鳟鱼。如果你有机会去科罗拉多州,一定要亲自钓上一条哦!
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8 n& @& R$ F6 G  e" V  ~. ]! T3 L* `
' Z9 o5 _) A4 F0 A$ s

6 `9 G/ b6 h& ]# i白蚬披萨
4 ^# ^; I- f* i/ ^+ F6 R康涅狄格州
9 o. I; o0 X) E5 L+ B康涅狄格州的沿海城市纽黑文,是吃白蚬披萨最好的地方。这里的白蚬披萨口感极好、配上大蒜和少许番茄,鲜香可口。
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玉米肉饼
, `" E3 ]2 X9 I8 H5 i* ~) q特拉华州
7 z0 Y1 F6 p  ^) ]若要形容特拉华州的玉米肉饼,“好吃不好看“是最恰当不过了。玉米肉饼的主要食材是猪下水和玉米面粉。
( r: i; w( @- t9 G
1 P: p# Q  M: h& J' W) f/ {9 I; d4 w: ]3 B' f: s
0 N7 T9 o6 \" b, d
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酸橙派
9 I( D5 ~* ~& |佛罗里达州
3 d7 A: ^$ z' j* ^6 U佛罗里达州盛产的柑橘类产品占全美国的80%。这里的酸橙馅饼是美味酥皮和甜香炼乳的结合,它是佛罗里达州最受欢迎的甜品。. ^4 P/ t; q1 i) W4 C" {* P! n7 O

5 _5 s0 S( E& c' n
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5 J  D3 X) y, [
3 _  {1 t" a) G0 E可口可乐
( V1 b( i. C) ?$ K佐治亚州; }* _* t8 g( r  T
可口可乐的家乡就是佐治亚州的亚特兰大市。记得参观一下可口可乐世界博物馆,在这里你可以品尝到全世界60多个品牌的可乐饮料。& F2 P' j8 c7 z3 o
2 L2 U9 f6 O* U$ e1 \5 C! \7 [6 ?
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9 O1 \" B! H( G$ l0 _& O2 w
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午餐肉饭团+ U9 B: v* V( m5 Q% X; m6 C
夏威夷
) |1 w" I: u. Y& o4 J& C, c夏威夷的午餐肉饭团可以算是东西方文化融合的代表。它看上去和日本的饭团很像,甚至还包着一圈紫菜。
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4 V& g' c4 t5 W1 U8 n7 x  c1 f4 j0 w* s2 x" h/ F5 B1 k1 j# b7 d5 R

- G; t9 p7 O8 l8 z( c
$ j. Y* j1 }+ x$ T5 N3 f- y+ G$ p! ^: X- W
越橘
; s9 t7 d9 X* \+ y" m4 u# _' G爱达荷州, V9 f2 `. \& l" i4 n
越橘的口感更像是酸一些的蓝莓。在浆果成熟的季节,采摘一些放在馅饼里,或是做成越橘奶昔,都是不错的选择。" m) }, Q) N% {# m4 Z

3 Z& r! P- S8 K  ?7 {
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' j% P* ~6 R! ~7 o/ B/ C  y
芝加哥式热狗, }3 h  h" B' r' k
伊利诺斯州$ c  [8 W6 ^$ N' A/ Q
芝加哥式热狗是全美著名的小吃,它是在罂粟籽面包中加入全牛肉热狗香肠,辅以洋葱、腌酸黄瓜等配菜。但绝对不会出现番茄酱,这也是芝加哥式热狗最任性的地方。! J& z1 q, o) l- ?9 o. H; O
* ~4 T' c8 c; r, A, }
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3 v2 z+ I8 c  S4 M9 w& @& @1 T+ g
: ]- c2 S9 _+ M0 O0 A& z7 O) ^; t% C9 k0 y( m1 r! c$ z
猪肉里脊三明治. n: Y# g+ k3 T! e  j! E  d. ?7 `
印第安纳州
8 d# V+ j4 ]& t% O' r0 C印第安纳州人最爱的肉类就是猪肉,而猪肉里脊三明治就是对这种热爱的最佳诠释。- M6 D7 d! x" I+ u% E' T

1 b+ k% z" Q% L$ }. u$ u2 n/ `. [  P9 P4 o3 t
* D, v2 d: \* t& }
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3 q6 j  H& D( t6 g8 x松肉三明治$ s  I1 S4 x6 X: a4 a3 v5 ~: u, o1 w
爱荷华州) q8 F4 v+ i- e/ w6 S
爱荷华州的松肉三明治最为著名,把大量的碎牛肉放在两片圆面包中,不放任何酱料,只吃肉,这种简单粗暴的搭配瞬间满足你的口腹之欲。
  I# H$ s# ^  O2 T, Y
4 \- \0 ]. @  R' l  T2 S) ~6 a5 @4 _7 |0 q0 Y
7 E% u& u; W/ a
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' {2 g8 h1 A8 R: v6 ^, {/ \" ?爆米花. ]" D% N* W$ O
堪萨斯州
6 X- k" F& @% E美国人民一年要吃40升左右的爆米花,而大部分的爆米花就生产自堪萨斯州。这就足以说明,这里的爆米花有多好吃了。
( q$ a" y. }: [  |7 i+ [; V' e
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6 Y+ m1 S+ U+ W* s% [. g, Z3 I
6 I) ^) g1 [/ u* H
1 N  T; @& R& ?6 ]炸鸡( K& x% }/ I7 U  k( n  ^$ t
肯塔基州& W2 [4 g1 N8 R9 ~) n
“肯塔基州的炸鸡“就是鼎鼎大名的KFC的全称。所以来肯塔基州,一定要吃最正宗的开封菜(KFC)哦!
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! Q2 `% X2 K8 U) R* z$ F
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6 R  Z& f2 C* r
7 X& V6 ?% G& V  X# i( i什锦饭" q' h: C/ L) v
路易斯安那州+ \" z$ n% ?: |; k: [* H* p; [
路易斯安那州可以算是美国的“美食之乡“,这里的什锦饭堪称完美的代表,时蔬、火腿、肉类和米饭一拌,香辣的口感让全美人民都为之着迷。
; J! V/ I" |! M( |0 {9 ^* L% \! K
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' B8 j% W- X( v6 Q

$ {# j, M. E& {* V0 B
0 H7 m& e, J1 D( L, G龙虾
' z" j: y4 ]2 @7 k4 y8 E' h缅因州% B4 A2 e4 |, C
龙虾是缅因州的代表,这里的龙虾又大又新鲜,要是错过的话可真是吃大亏啦!# n; r7 [, `9 U5 s& D7 o

8 Z9 E8 y- _) g! ]& j: ^  n! Q+ n: ^, V9 o% J! k

. ]: K5 W/ n3 G; i, G& G0 F% F- m/ B6 ^
; C  ]6 {2 U: R
蟹饼* M6 G. }2 K0 ]6 X
马里兰州
' ]( b) Z5 _5 q2 E7 [% E" E在马里兰州的海鲜大排档,最受欢迎的,同时也是最多见的,就是蟹饼。
9 K- s; B' q. S* J% n' V9 t* r- B+ @% ]- z* x5 P  X, L! m- ]

' w0 j1 P$ ~+ K1 z2 c8 w) a& W9 X1 B

8 E( s! m) {+ |/ |0 Y3 \+ A  M1 B
5 p4 ]; j$ z# e蛤蜊汤
+ @; h4 N* P$ n* H, @' k马萨诸塞州$ w! B0 k8 O. @# m: K
浓郁鲜美的新英格兰蛤蜊浓汤,是马萨诸塞州人民冬季里的一抹温暖。
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6 d( v$ {; Y0 _* k5 y0 k( q& F! U% f2 m8 [3 E+ ~' B3 V# N' Q
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3 g% }; o; o: s" K2 E8 q/ k+ T0 h

: o% w: ^( Z) F( B4 X  E樱桃馅饼
4 X, C7 |4 R5 Q密歇根州1 X0 U8 w- R- J# V
美国人民除了苹果派,最爱的就是密歇根州的樱桃派。$ L! `3 g; x% ]& ~1 z( L4 c$ A

3 l! A. M. p8 Q/ A$ K  w4 A/ d9 B
' Z, _: L, ]# \: M( m  O+ m( v" o& K
8 R6 m5 L7 c8 i: d) L/ N! L

: C, @% K  |% w8 m碱渍鱼
) l  _1 q0 Q8 u2 j  ?明尼苏达州
* x! Z9 Y  A" L- ~, y! D/ Y用碱液浸泡过的白鲑鱼凭借后天加工的完美味道,成为了明尼苏达州的标志菜品。4 B. V+ F/ _# f( q+ u; B7 O

' @) G# S+ j$ Z- N- i0 ^3 m3 m, f6 ~0 e: ~/ L
* C, t% ^9 W0 M' e* N! O: G, t
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油炸鲶鱼
5 n  H- z/ _" d$ y* _5 ^! c, Q密西西比州
% w$ ^4 d1 C" }& W8 o密西西比州的河边有众多的鲶鱼,油炸、烧烤或熏制都非常美味。8 M1 x. l1 L8 ~$ I- g1 I0 g

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烧烤
- `* M9 k2 `) g/ B9 G- B# \ 密苏里州
7 {: {4 Q5 H% R7 ^1 O3 V, w7 [美国最伟大的烧烤城,就是密苏里州的堪萨斯城,这里是撸串天堂。
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8 D  _/ D$ H# L7 c/ j; T  Z7 c
8 N( d! _$ q0 u. X$ t" o落基山牡蛎
" F: G  A' w+ Y" e蒙大拿州7 q; f6 Y) L) l
其实“牡蛎“是一种委婉的说法,实体是公牛睾丸。听上去有点恶心,不过油炸起来真的很美味啊。8 c( p# n& J; q  k
" V& P1 u! G$ n! T6 y4 N

1 N- e; R% ?2 [5 L
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Runza
( X/ p  U" Y$ F& i7 l内布拉斯加州
8 ~5 k1 t, e- f0 X& `+ `6 J  J5 _面包卷肉,就是对Runza最好的解释。# H8 q: Y& S! M! X; Q& o7 i. I
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' K( j" O. G$ P1 M
4 V- z1 ^0 _4 |
5 x& @- N2 Q9 t1 T, l9 y. O% w8 p: \

0 {" H# V# c8 B- z$ s松子
5 O5 R7 Z7 B. m" f% Y内华达州
/ Q0 ~3 m* T1 N+ V/ e9 T内华达州的松子颗粒饱满,用来制作甜点很不错哦。8 N+ R6 f- p/ q4 m

7 Y9 J; [6 d1 I, Q2 m% q
. m8 E! C4 i0 b  e$ ~7 M' P, c8 `6 A7 q; G- x. ?

9 _* @0 f0 z# q% t  W8 A
+ o% m' x* P; m4 r葡萄坚果冰淇淋& W. I# [, {+ A; b- v- e' v
新罕布什尔州- L. T- @6 \) [: m9 j: w2 ]
美味的冰淇淋和早餐谷物相混合,是新罕布什尔州人民最喜爱的配搭。$ T( B! E0 g. I
" i4 H9 I4 [( Z, ?
6 w# T! p/ @1 k* |& I' b: P
5 o0 _3 a$ i9 N5 h5 m; f

' E8 m% c7 a& B2 e9 i1 M# F盐水太妃糖! Y5 |, t$ I' y2 g3 i" T1 m- U) R
新泽西州* O+ a' p( f2 O& O
新泽西州的盐水太妃糖,不仅包装漂亮可爱,连味道都让你欲罢不能。% x  d. q! l. ?" M4 N' D
+ q! o8 c* F5 y+ g* h6 Z3 E2 I) b

1 e& x% M' Q; i  z3 i# T& B& Q
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绿番椒
6 \/ l5 V# R- k3 {9 E0 U1 K新墨西哥8 j- s( v1 q  J. P" F
新墨西哥州人非常喜爱这种矮胖的辣椒,他们会把绿番椒酱倒在一切能倒在的地方。
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披萨

9 |* p7 ^+ R9 b# D8 R纽约州
* c6 \( y2 \5 T4 s, g( M最正宗的纽约披萨在格林威治村。
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猪肉烧烤, F2 r5 D7 h0 ?" M* d7 f' h! y* O
北卡罗来纳州9 T# A: Z% Z" i8 k
将多汁的猪肉切丝,慢慢烘烤,最后放入浓郁的酱汁中,这是北卡罗来纳州招待客人的硬菜。
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1 r; r, v3 S$ j! o% l
4 ]6 M1 h7 p' A; M7 z1 X5 Y$ H3 I野牛肉! k, Z" \% v# H! J
北达科他州. C1 w9 F, B2 z, w* h) q
北达科他州有大量的野牛,野牛肉多汁而厚实,所以不要错过这里的野牛肉汉堡哦。
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  H, U' i3 O8 v, _2 b
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8 t2 b! `4 O, Q' ~辛辛那提辣椒
6 o' \$ o: u1 M俄亥俄州6 V0 Z5 G7 M3 N2 A
辛辛那提的辣椒对于俄亥俄州人来说,就像我们的食盐一样,是不可缺少的调味料。3 {: a' ]& o" Q

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# j# }/ z( n- ]  V' [9 }
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牛排5 @" a, _5 T$ j, V
俄克拉荷马州0 X, o) M4 O" S9 J+ P. m
俄克拉荷马州的餐馆外就养牛,现宰现做,绝对新鲜。
1 v, d( B8 s/ M7 g; B8 Z
* p' L' M' }$ K2 Z' k' F
* a/ i- a& u, A
$ D$ z+ w+ i$ P+ |6 _) W' w4 z3 r) b
榛子, K$ n% ]2 ?$ P& {) v" d9 O
俄勒冈州* F& y# o9 v- `0 r4 U) C
俄勒冈州凭借丰富的火山土壤和理想气候,成为了种植榛子的最佳地区。- ?2 H9 F5 L' z/ `/ J" x
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费城奶酷牛排
  y! ^* n3 S& h1 a1 f7 C费城奶酷牛排

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