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[北美吃货交流] 美国50个州的代表美食,留学的你吃到了吗?

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发表于 2016-9-15 15:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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近些年,《舌尖上的中国》等美食节目火遍全中国。我们在流口水的同时,也不禁暗暗感叹:原来中国有这么多我们从不知道的美食!# m' B4 h$ i4 G- [0 G  S
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每一种气候,每一种习俗,每一种文化相互交融,总能孕育出迥然不同的产物。美食,就是体现一个地区鲜明特色的标志。
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+ c! |6 w2 u! u. a地大物博的美国也是如此,正所谓“一城,一味“,美国有多达50个州,每个州都有自己的代表美食。今天,就带你走遍美国的每一个角落,去尝尝正宗的美国风味。
4 f0 f0 o9 C! @& d: E( t+ j8 z  j" z0 @4 t9 A2 E) p
煮花生* _# U  T$ |8 M) t7 ~8 z9 K1 b% Y
阿拉巴马州
8 ^4 m+ O. U; P/ J, _3 T# \* j! p把新鲜收获的“绿色花生”放在盐水中煮,这是阿拉巴马州人最心爱的路边小吃。
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5 [5 Y" ]1 R0 m1 p3 G* p+ R驯鹿肉排+ J4 u% ?- d: V& o' \5 E5 F
阿拉斯加州
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" d$ _; S. o0 b; l2 V驯鹿肉排是爱斯基摩人的传统主食,如果你来到阿拉斯加,一定要尝试一下。
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炸面包: e% q% a/ w; g0 G7 ~4 o# w
利桑那州  P5 Y: n9 ]( S( ~0 J5 {
亚利桑那州的炸面包用纯蜂蜜包裹,沾上黄油煎炸,最后撒上香肠片、碎牛肉、奶酪等,想3 [) @2 v- r! R+ n  S9 h$ k
想就很美味呀。
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) Z# O% `  |) O" x% {- W1 f5 u粉果番茄& C. p5 J1 y% p0 M7 \2 e5 [
阿肯色州3 F9 }  L8 Z; F; x) s, t
阿肯色州曾有一个官方称号“水果州“,粉果番茄皮薄、肉厚、多汁、香甜,是阿肯色州人民的最爱。1 n# p% y& h: ?; G6 H
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( k1 w2 s" K' @5 S4 f水果冰沙
, e8 u5 h2 U/ o9 X1 ~加利福尼亚州3 w+ ?+ Y, h  L' ]5 \0 }6 v2 {
因为加州有众多热情洋溢的海滩,所以水果冰沙理所当然成为了加州人民的心头好。- L9 Z5 Q% n! H0 \
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1 u7 c, M. |# x% ~
5 J$ }5 k4 t- @" V0 U山鳟鱼1 a5 g, r& Q* v4 R* [
科罗拉多州4 h. P5 b5 `! {, A) _3 _/ D
在科罗拉多州境内的落基山有一片野生水域,这里盛产肉质鲜美的银色鳟鱼。如果你有机会去科罗拉多州,一定要亲自钓上一条哦!
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) v; N3 u$ v6 z4 ^/ \+ P
1 \. Z: I0 C- C$ y白蚬披萨
) H7 c) D, U  S6 ~5 S- d0 S: O0 v* k康涅狄格州$ R2 Y  ^( i( R( G0 _7 [
康涅狄格州的沿海城市纽黑文,是吃白蚬披萨最好的地方。这里的白蚬披萨口感极好、配上大蒜和少许番茄,鲜香可口。$ J1 }6 r+ M$ x8 q2 X5 W
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1 i: E: Z6 w$ [+ i% i: t$ R- g- T# H$ Y2 Y
玉米肉饼
1 U8 C% I9 K7 q5 _! }特拉华州% M# A6 m+ z, V8 e3 x) o' i6 C
若要形容特拉华州的玉米肉饼,“好吃不好看“是最恰当不过了。玉米肉饼的主要食材是猪下水和玉米面粉。4 D2 B- s% t& G$ f5 l" [

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* z5 t9 W, o' M- e, {' J" Z3 g1 M% }4 u4 `# E& ^  F5 I* I4 t

  S" [8 I; d0 N$ q9 E( y* M& S酸橙派
' P" X9 i& r" {8 f2 [3 {佛罗里达州! O6 Y8 C0 [9 g* S( z9 d' U
佛罗里达州盛产的柑橘类产品占全美国的80%。这里的酸橙馅饼是美味酥皮和甜香炼乳的结合,它是佛罗里达州最受欢迎的甜品。$ o4 y/ h1 k  h0 L0 H# e

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0 h7 }. a; v4 L+ @# j  a
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  T& D& G2 B  S* M
& r4 ?9 O$ ~' ?* ^& Q2 ~可口可乐' R6 d3 I+ @9 V+ B$ H$ m4 \$ m
佐治亚州
% D! |- K1 M5 U# h" G8 A  q1 @; c可口可乐的家乡就是佐治亚州的亚特兰大市。记得参观一下可口可乐世界博物馆,在这里你可以品尝到全世界60多个品牌的可乐饮料。
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2 Q0 C( `  M6 o/ @$ B7 T6 l% [0 |9 I

; }1 X+ |7 i* s7 {# i8 T1 R午餐肉饭团1 p% h, l# Q7 p3 \5 X3 k
夏威夷* k! U) ?- m- A/ h- X- d
夏威夷的午餐肉饭团可以算是东西方文化融合的代表。它看上去和日本的饭团很像,甚至还包着一圈紫菜。
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+ `* R& S( l8 Y7 K; B% u% Z0 n1 y# ^1 R$ M, e' {

+ H0 D; W5 P! [& C& |9 D越橘0 `. ]7 E6 `9 U! K
爱达荷州
5 |7 h+ f; W) m越橘的口感更像是酸一些的蓝莓。在浆果成熟的季节,采摘一些放在馅饼里,或是做成越橘奶昔,都是不错的选择。
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( J% ^, ~3 g' F- D& o# a: O5 f" v2 ~! p! }. J+ I) t7 r" U6 O
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7 w9 @8 i7 j- ?5 l芝加哥式热狗; m. J+ ?9 p/ a! W
伊利诺斯州& i( S* Z* ?* a; x
芝加哥式热狗是全美著名的小吃,它是在罂粟籽面包中加入全牛肉热狗香肠,辅以洋葱、腌酸黄瓜等配菜。但绝对不会出现番茄酱,这也是芝加哥式热狗最任性的地方。. }, v9 K. _  Y! q8 |' y4 a
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1 l% f/ z# g3 B+ H4 o# p! T8 U' |

& y+ M. ?$ P; u8 f2 s1 o5 c9 P. }- ^. m" I9 }
猪肉里脊三明治. g5 p+ a* h9 P" J9 x/ k
印第安纳州3 D8 t; V7 R/ b' N* R9 V! E# B
印第安纳州人最爱的肉类就是猪肉,而猪肉里脊三明治就是对这种热爱的最佳诠释。  c3 k8 n9 s! }) W* p" [0 M

0 W  e* d: T* h. N: V* D# a0 f) {' K
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0 q$ Z3 U9 U  Q( I, B! I+ J
松肉三明治2 w" z1 J0 T6 @# \5 d: C6 z
爱荷华州
2 P  x$ I7 Y( a& `% B8 q爱荷华州的松肉三明治最为著名,把大量的碎牛肉放在两片圆面包中,不放任何酱料,只吃肉,这种简单粗暴的搭配瞬间满足你的口腹之欲。; L$ S, S# A: s+ j& {
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0 r# \- d7 A3 v* g3 L爆米花
6 |! ?  y& ?/ [9 V堪萨斯州
! I8 A5 z  P0 Y) \/ x6 R美国人民一年要吃40升左右的爆米花,而大部分的爆米花就生产自堪萨斯州。这就足以说明,这里的爆米花有多好吃了。
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8 P% }# e$ {0 |) z$ t; K7 B2 y! Y8 c
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6 k% x6 Y- O0 ~' u# ~0 m炸鸡
, q% a/ \! W* v" D# y肯塔基州
  X6 \: K* U- i' _. n7 ~& H“肯塔基州的炸鸡“就是鼎鼎大名的KFC的全称。所以来肯塔基州,一定要吃最正宗的开封菜(KFC)哦!* z7 F/ @2 j9 Y) E2 Z) w( b
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- k! R; s" ~% H什锦饭7 L0 Y! T$ x- ?# @  R8 f
路易斯安那州
* c/ e! m3 f( Y$ K( C, O路易斯安那州可以算是美国的“美食之乡“,这里的什锦饭堪称完美的代表,时蔬、火腿、肉类和米饭一拌,香辣的口感让全美人民都为之着迷。( j% H& Q& R% A9 u- o( Z

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( K% D0 g7 F6 ^0 [
$ a' h7 z* f1 A龙虾# y0 S; Q# b0 V7 m1 U
缅因州
+ Q7 X# e( q3 w6 L5 b" j龙虾是缅因州的代表,这里的龙虾又大又新鲜,要是错过的话可真是吃大亏啦!- T6 K6 B! q- Y. M

5 q; g9 a; ^# n5 X$ [; _% M* X* c) {& h

( n* ?& @( A5 j4 K% r) @% E
2 U; `6 D, F6 n% \, v* N% k, [) z9 z0 _& b1 v9 V
蟹饼/ c0 T" \6 o8 k9 Q* \
马里兰州
% B, B2 b8 x1 |) b$ w: j# p" H* b在马里兰州的海鲜大排档,最受欢迎的,同时也是最多见的,就是蟹饼。
& H2 K# w0 K. J: M7 r+ J2 H$ O9 v: x- m: A4 ]

: ?/ I) z; E9 M) `( a. t: `  L; t: C* [: ]

- _8 D  q- E1 ^2 |3 H' j; K
! C+ {$ g" r$ [  R, c蛤蜊汤- ?) g3 t+ S8 a3 Z% x, w* t1 B
马萨诸塞州- y+ J/ }3 X6 W
浓郁鲜美的新英格兰蛤蜊浓汤,是马萨诸塞州人民冬季里的一抹温暖。) x; ~7 |# I" m9 N1 C2 j) f
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* r% u% F2 }+ I6 S! e) W0 C" c- ~* H  P
) m+ ]/ c7 Q. o$ `0 z; Z
( B' G. `' z) i8 v/ N6 r( o
樱桃馅饼
4 Y6 F, ^4 ~% g+ F# Y密歇根州
; y% M* X5 H' M$ q2 p+ z0 o, X3 q美国人民除了苹果派,最爱的就是密歇根州的樱桃派。
3 C( ]. X- A, W! m, d6 \% h* z. G8 r* ], a& [" ]) H5 E

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# T7 k( c% ?1 M+ x6 @2 E* z: G
: d+ X4 r6 ?4 V7 o碱渍鱼
1 }, r- p) i" L. f* [3 s. z: R明尼苏达州
+ G2 f/ u8 A8 w, W1 y9 Z用碱液浸泡过的白鲑鱼凭借后天加工的完美味道,成为了明尼苏达州的标志菜品。
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6 f' O  U, f# D% {" N9 V+ H# @7 V0 Z5 V6 i8 H

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油炸鲶鱼
- j8 m- A+ }+ t$ r2 d密西西比州
, l5 d% P, L: a# Q4 S密西西比州的河边有众多的鲶鱼,油炸、烧烤或熏制都非常美味。
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6 L' c1 n* G+ E4 t' |" _
7 O; y# v1 C  _, X6 ~+ a" _* l5 t; h, T, h" A/ q7 R. M
烧烤( _, A) o9 \& |5 o, q
密苏里州% _: G2 h" @1 ^8 B, W/ S, W
美国最伟大的烧烤城,就是密苏里州的堪萨斯城,这里是撸串天堂。
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$ n% P* c7 w% H" _+ }3 o2 N" k- ~9 @落基山牡蛎9 h4 [9 H; U: o2 n
蒙大拿州3 E4 |' O8 _3 B
其实“牡蛎“是一种委婉的说法,实体是公牛睾丸。听上去有点恶心,不过油炸起来真的很美味啊。. O# f5 P( V0 |9 C* `
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8 b2 v; H. z+ K' D
8 D9 v+ q6 v# f# ]" {Runza1 ?5 b' c0 t  [' _' v5 e
内布拉斯加州5 Z, H. G. H& i/ F: m/ Q! M
面包卷肉,就是对Runza最好的解释。6 n0 r# S7 {+ q  H4 u: w: J  v

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) u- K8 y/ V8 r: s& n松子2 ~9 |: H$ S2 S0 M
内华达州$ A1 I: u, h1 \
内华达州的松子颗粒饱满,用来制作甜点很不错哦。
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7 T! C2 I2 ~6 w) u# ]" U
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4 s- }$ a0 u& b- q$ p) s- z葡萄坚果冰淇淋
. u; d9 W/ j$ ~/ Q& ]新罕布什尔州
) N2 ^* Q$ W/ g1 z美味的冰淇淋和早餐谷物相混合,是新罕布什尔州人民最喜爱的配搭。4 u8 |5 M. L# v3 S8 ~  `& A

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  j9 u5 m. p7 j! U' k, U+ [盐水太妃糖
4 F: t; K" {! g- {5 [- h新泽西州* d  G/ R% F& E7 z
新泽西州的盐水太妃糖,不仅包装漂亮可爱,连味道都让你欲罢不能。+ t0 }8 k2 l0 h

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  E, `" K& ?! L& Y! i2 v+ W: A& j) ?
绿番椒  K0 d& k7 o$ v' ~0 z
新墨西哥
7 R* U* E: R, @: b4 @新墨西哥州人非常喜爱这种矮胖的辣椒,他们会把绿番椒酱倒在一切能倒在的地方。
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6 M1 b4 [4 Y; [) C* S6 m+ y; Q$ X. L( E
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披萨

+ ]1 V  Z; @1 r2 g6 P% F1 ~) F纽约州( \4 t( K  H1 \
最正宗的纽约披萨在格林威治村。7 w8 n' F, _5 q7 w% U3 s" S- I) Z# E

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猪肉烧烤
7 u2 O# P2 |8 I2 E. X' Y, c0 j北卡罗来纳州2 D& U: V6 e: k' t$ i! a0 D2 ~# z
将多汁的猪肉切丝,慢慢烘烤,最后放入浓郁的酱汁中,这是北卡罗来纳州招待客人的硬菜。7 k: Q6 M2 x% k: K7 u! E$ o# d
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0 V4 }+ ^0 F1 H0 f2 \7 t, M/ }/ C野牛肉. i' s- [& P- w- I6 g8 `7 }
北达科他州
$ k! j$ g9 a$ k( j0 Z北达科他州有大量的野牛,野牛肉多汁而厚实,所以不要错过这里的野牛肉汉堡哦。2 l5 o2 }5 E4 D6 M! u
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辛辛那提辣椒
! Q: x0 ^9 U4 I2 d俄亥俄州: v  t) |* {1 n% I' M; d
辛辛那提的辣椒对于俄亥俄州人来说,就像我们的食盐一样,是不可缺少的调味料。
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牛排
8 m9 n8 K( r& @* k俄克拉荷马州
1 e' E, ~3 Z' E6 S俄克拉荷马州的餐馆外就养牛,现宰现做,绝对新鲜。6 [! I/ `$ D5 T6 ~- ]

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榛子
& X7 C1 d1 t# Q! I; D; C; b1 q俄勒冈州
2 O& W) f# ]- k# h俄勒冈州凭借丰富的火山土壤和理想气候,成为了种植榛子的最佳地区。
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& |( t9 ~, D, w( J1 j9 G费城奶酷牛排
2 n+ M& D6 a8 Q3 x费城奶酷牛排

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