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[吃货头条] 青椒牛柳的家常做法详解

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发表于 2016-9-15 18:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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4 W! R& a4 r7 U" @: A
青椒,牛柳

& C' U7 u, G# h! F4 q5 W& v. A  主料:牛柳青椒4到5个,洋葱一个0 e9 r5 L. V% u5 M
  工具:炒锅; d# ?" Z' ^; E0 [; X. }4 R+ G
         青椒炒肉丝的做法 . v& }8 H# J/ l, Y. Z! u
  详细步骤:
3 ]+ \! e: V. F6 u' J7 f, K: c$ U  1:牛柳,青椒4到5个,洋葱一个。
9 O0 \- q# v/ Y& E) }) i2 M/ r  2:超市买的牛柳已经用耗油,盐,淀粉腌制过了。如果你买的是大块牛柳,买回来先把牛肉切片后,放少许盐码一下,放淀粉粉,少许酱油搅拌均匀。青椒,洋葱切片备用。
" {' X! r2 J; w) n4 Z4 B4 w8 `( H* M  3:锅里少些油,将牛柳下锅滑炒一下,变色即可盛出待用。6 V1 s& U6 ]# M1 K3 g
  4:锅洗一下,重新在锅内倒入油,将洋葱和青椒炒熟。
3 i) R" z, `8 R1 N  5:加入牛柳,糖,生抽,盐,少许水。
/ y. T2 ^0 @4 ?  6:翻炒均匀。6 q6 q+ p2 T1 M7 A0 P% g6 X$ a
  7:大火快速翻炒后,加点鸡精盛出装盘即可。很简单吧,牛柳炒的很嫩的,好吃好吃。

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