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[吃货头条] 青椒牛柳的家常做法详解

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发表于 2016-9-15 18:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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青椒,牛柳
3 I5 F" P& q' z; |% m9 T( K* b+ {  S+ t1 Q
  主料:牛柳青椒4到5个,洋葱一个* |7 h9 A' H+ e1 k
  工具:炒锅, w! E9 h- _2 h, m
         青椒炒肉丝的做法 1 r" K  p% K# X! m
  详细步骤:
  R8 r& x( v! Z5 m5 V3 j  1:牛柳,青椒4到5个,洋葱一个。
* [& \! A& N2 A" t! k+ O  2:超市买的牛柳已经用耗油,盐,淀粉腌制过了。如果你买的是大块牛柳,买回来先把牛肉切片后,放少许盐码一下,放淀粉粉,少许酱油搅拌均匀。青椒,洋葱切片备用。
3 X& P- i% Y* V, `9 t% N- l  3:锅里少些油,将牛柳下锅滑炒一下,变色即可盛出待用。* q* j0 Z6 t" m  s  l& R! U) P
  4:锅洗一下,重新在锅内倒入油,将洋葱和青椒炒熟。, Y3 F) }0 n. ^. J/ c: ?8 a' M8 I
  5:加入牛柳,糖,生抽,盐,少许水。
( L7 D7 {) }9 `$ `  6:翻炒均匀。, B; e( `$ `/ ~9 X5 B- |
  7:大火快速翻炒后,加点鸡精盛出装盘即可。很简单吧,牛柳炒的很嫩的,好吃好吃。

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