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[吃货头条] 青椒牛柳的家常做法详解

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发表于 2016-9-15 18:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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青椒,牛柳
  K6 o/ F" V$ ]* g% ?; o
  主料:牛柳青椒4到5个,洋葱一个
  z! o' A/ e8 Z  工具:炒锅
6 y/ ^+ I. e; S' ], w         青椒炒肉丝的做法
! H% A5 L$ d) D" E3 p8 N* U+ x  详细步骤:
. a9 ?. }7 j& [. h) _  1:牛柳,青椒4到5个,洋葱一个。
- {5 O" `. G( n3 l  2:超市买的牛柳已经用耗油,盐,淀粉腌制过了。如果你买的是大块牛柳,买回来先把牛肉切片后,放少许盐码一下,放淀粉粉,少许酱油搅拌均匀。青椒,洋葱切片备用。
; J8 z# N; Q! K4 p7 K& e( @) ~  3:锅里少些油,将牛柳下锅滑炒一下,变色即可盛出待用。( \" u4 K; G3 |6 u: C3 f. a2 `
  4:锅洗一下,重新在锅内倒入油,将洋葱和青椒炒熟。1 E. N0 O$ w+ ~7 ^& R2 |
  5:加入牛柳,糖,生抽,盐,少许水。2 @, w4 \6 b: y9 j
  6:翻炒均匀。
/ `9 @! a1 j3 d, X: ]' ?   7:大火快速翻炒后,加点鸡精盛出装盘即可。很简单吧,牛柳炒的很嫩的,好吃好吃。

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