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[吃货头条] 青椒牛柳的家常做法详解

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发表于 2016-9-15 18:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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青椒,牛柳

) Y$ E( b, x4 |  s+ R) t: j- F  主料:牛柳青椒4到5个,洋葱一个
+ e4 j+ J2 m; l; A) a3 u  工具:炒锅6 B' ^( n) F. @- l  F/ b2 z+ M
         青椒炒肉丝的做法
, v' ]5 N$ i' ]  详细步骤:
/ d4 K+ w( x0 [2 ~( d' \  1:牛柳,青椒4到5个,洋葱一个。$ Z; g( {' i! Y' K6 T  Z& I: U9 j9 `
  2:超市买的牛柳已经用耗油,盐,淀粉腌制过了。如果你买的是大块牛柳,买回来先把牛肉切片后,放少许盐码一下,放淀粉粉,少许酱油搅拌均匀。青椒,洋葱切片备用。  X0 H% _$ ^& x+ [! }. M
  3:锅里少些油,将牛柳下锅滑炒一下,变色即可盛出待用。
( x4 A8 X; D( B! p  4:锅洗一下,重新在锅内倒入油,将洋葱和青椒炒熟。
. [8 T+ n5 `7 `7 P# k. ^  5:加入牛柳,糖,生抽,盐,少许水。
; O1 \8 W7 g4 r9 N% a  6:翻炒均匀。4 T6 y; B9 q4 {( g: W
  7:大火快速翻炒后,加点鸡精盛出装盘即可。很简单吧,牛柳炒的很嫩的,好吃好吃。

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