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[吃货头条] 青椒牛柳的家常做法详解

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发表于 2016-9-15 18:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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( v7 K! O6 F( }7 x% V" C& K
青椒,牛柳
/ n% v& P! N. E; U  l! t  R
  主料:牛柳青椒4到5个,洋葱一个
# V# p, b* L: j5 W, T6 o1 D  工具:炒锅  I0 _9 g% m' t* }$ m1 I
         青椒炒肉丝的做法
( A5 G- |% E6 l: T& Y- f; v, a  详细步骤:
) ?; R+ O8 B7 h' L; u  1:牛柳,青椒4到5个,洋葱一个。
$ W# m- F6 k- k- s0 ]  2:超市买的牛柳已经用耗油,盐,淀粉腌制过了。如果你买的是大块牛柳,买回来先把牛肉切片后,放少许盐码一下,放淀粉粉,少许酱油搅拌均匀。青椒,洋葱切片备用。
: \8 l1 @- y" B  R! O  3:锅里少些油,将牛柳下锅滑炒一下,变色即可盛出待用。
2 V. W1 m, f2 q* ?% B* W  4:锅洗一下,重新在锅内倒入油,将洋葱和青椒炒熟。! [  ]# e$ f0 F1 H
  5:加入牛柳,糖,生抽,盐,少许水。8 g' [% u) v7 n( {' ]
  6:翻炒均匀。2 w( w* R5 C( }+ N
  7:大火快速翻炒后,加点鸡精盛出装盘即可。很简单吧,牛柳炒的很嫩的,好吃好吃。

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