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[吃货头条] 青椒牛柳的家常做法详解

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发表于 2016-9-15 17:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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青椒,牛柳

9 i+ m) y& \/ C& U7 P" D  主料:牛柳青椒4到5个,洋葱一个: O& J* @4 M8 K0 ?0 s
  工具:炒锅
6 `: |. u2 s% n/ J* V! V         青椒炒肉丝的做法 5 K/ o0 G7 `$ q5 D& H$ u  c0 a# i" ]
  详细步骤:2 E# e: `/ ]' C# N1 q6 `
  1:牛柳,青椒4到5个,洋葱一个。! l4 T+ ^% T* b4 ^* X
  2:超市买的牛柳已经用耗油,盐,淀粉腌制过了。如果你买的是大块牛柳,买回来先把牛肉切片后,放少许盐码一下,放淀粉粉,少许酱油搅拌均匀。青椒,洋葱切片备用。3 ?" e$ e8 B: L3 [% T: I8 P$ W
  3:锅里少些油,将牛柳下锅滑炒一下,变色即可盛出待用。
8 V# k: p; u, f  4:锅洗一下,重新在锅内倒入油,将洋葱和青椒炒熟。
' Y. j* R" w1 C! ?0 A  5:加入牛柳,糖,生抽,盐,少许水。
5 e; j- c2 ^! @* \) X' y4 u  6:翻炒均匀。
& [* d. M* S! m0 X# R( u   7:大火快速翻炒后,加点鸡精盛出装盘即可。很简单吧,牛柳炒的很嫩的,好吃好吃。

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