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[吃货头条] 青椒牛柳的家常做法详解

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发表于 2016-9-15 18:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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青椒,牛柳

/ S- D' G" T$ `  主料:牛柳青椒4到5个,洋葱一个1 e, M/ H2 G) v. D# ~) o& v, f
  工具:炒锅4 Z0 l) ~5 |6 E& N$ l4 f: {0 F) D& E
         青椒炒肉丝的做法 1 _6 O4 ]" P; m6 L' J; u8 a
  详细步骤:5 ]4 C' f+ H& f& y; s' I
  1:牛柳,青椒4到5个,洋葱一个。7 I0 w5 L- ~: X! [
  2:超市买的牛柳已经用耗油,盐,淀粉腌制过了。如果你买的是大块牛柳,买回来先把牛肉切片后,放少许盐码一下,放淀粉粉,少许酱油搅拌均匀。青椒,洋葱切片备用。
8 h' N( B5 G; a0 [" h4 J  3:锅里少些油,将牛柳下锅滑炒一下,变色即可盛出待用。6 g) @. a# V* G2 A# I; F
  4:锅洗一下,重新在锅内倒入油,将洋葱和青椒炒熟。
! f7 [. Z+ i# e/ o  5:加入牛柳,糖,生抽,盐,少许水。- u- p" T! j' Q4 z! _" l3 T7 p2 G
  6:翻炒均匀。
% j) D/ e* o' R' ^   7:大火快速翻炒后,加点鸡精盛出装盘即可。很简单吧,牛柳炒的很嫩的,好吃好吃。

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