开启左侧

[饮食健康] 地瓜叶,没有搞错吧?这也能吃?

[复制链接]
分享到:
发表于 2015-12-5 02:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
本帖最后由 蜻蜓点水 于 2015-12-5 07:52 编辑 ; B1 V2 h5 e, M' }! v: I
4 g! J/ s: x. W/ S2 y! h- H
【养生堂】1斤这种叶子顶10斤人参!可惜知道的人太少! 6 U. N/ Z/ A+ m/ x+ i+ @
近年来,在欧美、香港等地掀起一股“番薯叶热”。用番薯叶制作的食品,摆上了酒店、饭馆的餐桌。让我们见识下番薯叶的强大功效:
一、排毒  }0 C7 M+ z7 e( o- h
含丰富叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒。

2 K$ u" _( g; F+ [
二、提高免疫力
含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能提高免疫力,“预防感冒”。

+ I6 p9 m0 r  M- C! i# A
三、预防贫血
每天摄取300g的地瓜叶,就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。
0 [$ P4 a% K6 [" A! G. z: \
四、预防高血压
富含钾,有助血压控制,预防高血压。
0 {' f; [! a2 k# K0 s# Q
五、改善便秘
丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防“便秘及痔疮”。
6 C: f0 v' y, s$ {* K7 f
六、抗癌
含有丰富的多酚,能预防细胞癌变。

% T6 d, ?2 Y2 }1 F/ D  l8 n4 c' e
! K0 g& [9 J+ q- \
0 {7 G/ s+ z; S9 }  ?4 o4 W0 C3 g
8 o) G: m7 ]3 _9 J1 n2 z
9 ]1 _2 r& ]9 L0 y
七、改善更年期症状
富含植固醇,可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。
# Y8 ]6 R/ Q( N7 X. N$ M
八、促进乳汁分泌
含有黄酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌。

! A0 A' C" j) J1 |0 \! H8 w
九、强化视力
有丰富维生素A,可强化视力。
0 a0 S! Z/ m+ v0 u2 T" K$ \$ D, d' ?/ |
食用方法:

8 R8 R( \5 t6 o+ }& O: P' X" L* J
1、蒜茸红薯叶
将嫩红薯叶茎洗净,放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉,切成段。大蒜剥皮捣成茸。炒锅置火上,放素油烧至四成热,放人大蒜茸炒出香味,加入嫩红薯叶茎翻炒,加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味,加入味精、麻油,撒上剩余的蒜茸拌匀即成。
4 Y! x& d6 d7 T* ~- J" ^
2、蚝油番薯叶
番薯叶摘去老茎,用清水冲洗干净;红辣椒切成丝;蒜头拍扁去衣;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水;烧开锅内的水,加入1汤匙盐和2汤匙油,放入番薯叶烫至叶子变软,捞起沥干水;烧热锅内3汤匙油,以小火爆香蒜粒和红椒丝,倒入1杯清水;加入3汤匙蚝油、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖和1/5汤匙盐拌匀煮沸,倒入生粉水勾薄芡;放入氽烫好的番薯叶翻炒均匀,即可上碟。

! R9 {- u" p# _* M4 d9 Y! i
3、番薯叶炖冬瓜
鲜番薯叶60克,冬瓜100克,炖煮服。主要治疗糖尿病肺胃燥热型,烦渴多饮、口干舌燥、形瘦善饥,舌边尖红,苔黄干,脉数。

8 X0 }8 p: j* _' m3 G7 n
温馨提示:
不是所有人都适合吃番薯叶哦,肠胃消化力不佳的人,肾病患者,都不宜过多食用。

, v' T. Q8 w: k[url=]rt[/url]! E7 W0 y% i# @

- U% c* d) G8 p& e, ^8 A) V( J% v- d% {, a) X$ w. T8 [" o! T+ x
% H& H  W; H8 P1 C5 c7 m) [
% Z) {. {4 q* G( E9 H3 H
5 D  O3 C+ p$ s3 x) g& W

/ J8 J2 j( t5 a# f& n

转载请保留当前帖子的链接:http://www.beimeilife.com/thread-3078-1-1.html 谢谢!
发表于 2015-12-9 15:53 | 显示全部楼层
现在非常提倡吃红薯,这不,连红薯叶都爱上了

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表