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[保健] 高血压怎么吃?记住这个顺口溜就够了!

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发表于 2016-9-17 14:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 咖啡沾衣 于 2016-9-17 14:28 编辑
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7 U( l$ s' ~0 I$ r- v
高血压的发生,和不健康的饮食有非常大的关系。得了高血压,如果长期坚持健康饮食,对降压是不小的助力。

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给您介绍一种对抗高血压的饮食,叫「得舒(DASH)饮食」,连续六年获得美国年度最佳饮食方式的称号。6 [+ O; a1 {) W0 I+ a( h8 z& Z

  [* Q8 {2 ?4 T' k; Q
长期坚持 DASH 饮食方式,可以使收缩压降低 7~12 mmHg,是控制血压有力的帮手。除此之外,还能预防骨质疏松、癌症、心脏病、中风和糖尿病。
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这么好的饮食,该怎么做呢?美国人和中国人饮食习惯毕竟不太一样,根据我国的饮食习惯,又为了好记,给大家总结了一个顺口溜:

# R( o3 D) p4 e0 O精米不如吃粗粮,多喝牛奶少盐糖。
  H) f& |: t% A  N( y0 Y水果蔬菜不要忘,少油多鱼更健康。
+ Y' z* D5 q& A" f8 M+ d7 ^. ~精米不如吃粗粮
* A% |0 W, E) O& F
粗粮比精米白面更有营养,比如钾、B 族维生素。在同样吃饱的情况下,把粗粮当主食,热量更低,营养更多样。
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可以这么做:
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  • 喜欢喝粥的,用燕麦、绿豆、红豆、玉米等煮的杂粮粥来代替白粥;
  • 蒸白米饭的时候,去掉原来一半的白米,用黑米、糙米或者各种豆类代替;
  • 用蒸紫薯、土豆、红薯、南瓜,来代替白米饭、馒头作为一顿的主食。
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多喝牛奶少盐糖
高钠、低钙的饮食结构,是我国居民发生高血压的危险因素之一。过多的糖,也会增加糖尿病发生的风险,给已经发生高血压的身体雪上加霜。
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可以这么做:
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  • 选择低钠盐、低钠酱油等;
  • 尽量选择清炒、清蒸的做菜方式,少用烧烤、煎炸、红烧、糖醋的方式;
  • 每天喝 300 mL 牛奶,超重的人选择脱脂或低脂牛奶,容易拉肚子的人选择酸奶;
  • 拒绝各种甜饮料,包括各种含糖乳饮料、益生菌饮料。

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水果蔬菜不要忘
蔬菜和水果富含膳食纤维、维生素以及各种微量元素,尤其是含有丰富的钾,可以对抗钠的升血压作用。
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可以这么做:
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  • 绿叶菜和瓜果类蔬菜结合,每顿至少吃一盘蔬菜;
  • 巧用蔬菜本身的味道,少放调料,比如用新鲜番茄代替番茄酱;
  • 用水果代替其他的零食来加餐;
  • 不喜欢吃水果的,可以用新鲜水果榨汁喝,但不要加糖。
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少油多鱼更健康
脂肪不是敌人,但吃太多脂肪,尤其是饱和脂肪、反式脂肪酸会增加心脑血管疾病、糖尿病和肥胖的风险。在日常饮食中,我们应该选择对健康更有益的蛋白质和脂肪来源。

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可以这么做:

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  • 把禽肉和瘦肉的皮和脂肪去掉之后再烹饪;
  • 做菜时选择植物油,尽量不用动物油;
  • 可以选择一些有益于心脏健康的鱼类,比如三文鱼、鲱鱼或金枪鱼;
  • 日常零食选择原味的坚果,或者把坚果加入日常菜肴。
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现在就开始行动!
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把饮食建议挂在嘴上、记在心上、贴在墙上,都比不上实践在饭桌上重要。就从今天开始,一点点享受健康饮食给您带来的改变吧!


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