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[纽约] 纽约早茶地图--广式早茶攻略

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发表于 2016-9-19 02:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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纽约早茶地图--广式早茶攻略
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「早茶」,是广东人文化及生活中不可或缺一笔。广东人喝早茶叫「啖」,每逢周末节假日,与家人或好友到茶楼「啖早茶」,是一种愉快的消遣。早茶文化可谓体现了广东人对生活品质的追求。
" Z. w8 W* H, ?* s4 v2 v2 S小编虽不是广东人,但是由于家人深受广东文化影响,自幼便每逢周末必去酒楼饮茶,对早茶文化也是感同生受。点上一壶茶,叫上几样精致的点心,与家人谈笑度过悠闲的周末上午,是一种享受。来到纽约之后,四处寻找好吃的早茶,总结出了以下几家纽约值得去早茶店。如果你也是爱早茶的吃货,那么这份纽约早茶地图绝对值得你拥有!
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/ S; y% Z6 U  k- k/ E(Photo from:https://www.health.oeeee.com)
% w  n# |! J1 v& E# |- d    Chinatown
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1. 麒麟金阁  Golden Unicorn
8 f7 P" J- E/ x/ d" p 推荐指数:★★★★★  b! q! a) `8 r; [' g

4 y# J+ a+ ^) v, Z+ D(Photo from:adashofcinema.com/tag/chinatown/)+ W/ p1 v4 n3 Q+ _( t
说到纽约的广式早茶,就不得不提这家。创建于1989年的麒麟金阁绝对称得上纽约的元老级茶楼。他家分上下两层,面积不小,但是每逢周末依旧人满为患。他家走的传统路线,保留了广式早茶传统的手推车式服务,点心品种很多,口味也很地道。Chinatown的广东老饕们也会推荐这家,正宗与否可想而知。点心味道都不错,基本不用担心踩雷。在City的吃货一定要去试下。
6 g- a: p# {' v) N$ q5 D地址:18 EAST BROADWAY, NEW YORK, NY 10002; J0 `0 P$ L) X
早茶时段:M-F: 10:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 9:30 am - 4:00 pm
+ X: Q- A% o0 D1 v0 w 2. 红蛋 Reg Egg
- B7 b' u: \8 B/ k- E 推荐指数 :★★★★
( A* T0 D5 u8 Y5 W: d9 M
5 `7 @4 H& u: t, h" `, \8 A0 k$ r(Photo from:https://www.yelp.com)

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城中另一推荐度很高的早茶店。不同于麒麟金阁,这家走的是创新路线,环境也是较为现代感。除了传统的蒸凤爪、虾饺外,还有很多创新品种的点心,比如肉松和豆沙内陷外裹酥皮的红蛋香松酥、用一整只椰青做容器的椰子布丁都很值得一试。此外,他家的煎酿系列也是招牌产品。他家的早茶时间下午4点结束,不过其实4点之后还是会有部分点心供应,所以晚上也能去吃广式点心。0 _" i) M8 Y1 h4 V; S: W  N2 \) f
地址:202 Centre Street, NEW YORK, NY 10013
+ `9 E3 h  l/ W. Y; f) W% T! W. P5 q早茶时段:M-F: 11:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 10:00 am - 4:00 pm
* B7 C  \3 E* C7 d 3. 金丰大酒楼 Jing Fong Restaurant2 b6 k( b- s7 f7 F; p
推荐指数 :★★★☆* ]) @  g; R; I" s& [3 [
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(Photo from:jingfongny.com/food.html)
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% w- }; {2 P1 e  t$ g8 K2 E这家也是Chinatown味道正,点心品种多的早茶好去处。他们家的糕点甜品做的较有特色,榴莲酥馅料饱满、外皮酥香。绿茶红豆糕、菲林卷、胡萝卜造型的花生椰丝炸饺等也是深受女孩子喜爱的甜味糕点。5 y+ g* |& L9 d7 ^+ H
地址:20 Elizabeth Street, New York, NY  10013& E/ A9 M7 \! }
早茶时段:M-F: 10:00 am - 3:00 pm,Sat & Sun: 9:30 am - 3:00 pm3 U+ @5 b+ E1 B, f9 G9 J  v( G
4. 宾福楼 Dim Sum Go Go" U* r3 b6 R- _4 l1 O6 ^
推荐指数 :★★★6 l) p( d% S  U- D( n! r2 y
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(Photo from:https://www.findyourcraving.com)

' P- m4 R" `3 R5 ?( N  h: E不同于酒楼式的早茶店,宾福楼是新派广式点心餐厅,没有手推车,没有开放式剪炒档,所有点心一律都是点餐式,全时段供应点心。点心品种不少,还有很多素点心,适合各种人群,所以也是颇受老外喜爱。比较有特色的是点心拼盘,点一份就可以尝到多种口味,适合喜欢尝鲜的吃货朋友。8 l4 T: j  t% `. d
地址:5 E Broadway, Manhattan, NY 10038
3 f2 R( R. f9 H3 {早茶时段:Mon - Sun: 10:00 am - 11:00 pm5 r1 s9 {2 x+ Q3 }% |
Flushing+ n' C$ F7 O; c% K. v  W( n1 }
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1. 明都海鲜酒家 Jade Asian Restaurant
. O1 A7 M7 X/ N9 T- C7 p8 b 推荐指数 :★★★★3 q$ c& d0 P# q7 d% K, B$ N9 U

; K7 ?9 U  S. P(Photo from:https://www.haiwaibudongchan.com)
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位于法拉盛大停车场对面的明都开业也是有些年头了,所以店内环境比较旧一些。法拉盛的华人还是很买他家账的所以周末排队的人群也是不少。手推车点餐,所以去晚了很多点心会没有。最喜欢他家的叉烧酥,三角型的外形,金黄小巧。酥松的外皮包着饱满鲜甜的叉烧内陷,咬上一口,满嘴鲜香,再呷一口香茗,岂不快哉!
" c# {. d2 M! |地址:136-28 39th Ave, Flushing, NY 11354) Y0 M, \2 e% ?8 r4 o5 w$ ~
早茶时段:M-F: 10:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 9:00 am - 4:00 pm
8 l9 c4 Z5 C2 r8 v9 Y; d; h 2. 君豪大酒楼 Royal Queen
, s+ F) _0 U/ X7 a$ ]- u9 {: G 推荐指数 :★★★★; U/ L+ x. F; w4 @1 c
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(Photo from:https://www.haiwaibudongchan.com)

" v2 l2 E% {8 J8 }5 ?6 Z& Y" ~# k法拉盛早茶届的后起之秀,在新世界超市楼上,新装修的环境给人比较大气的感觉。这家酒楼旁边新开的KTV也很不错,和法拉盛其他几家相比装修算是比较跟得上时代的步伐。说偏了我们回来。这里的早茶也是手推车式点餐,不过也可以直接看菜单像服务员点餐。点心款式挺多,口味也丝毫不差其他几家老店。蒸牛筋酥烂入味,我最爱的糯米鸡也是用料足足、糯米绵软。榴莲酥、冰皮榴莲也是一个不少。平日早茶大中小点一律2.95一份,周末与节假日除外。3 L% |8 T4 h8 x- v4 Q/ M5 J9 K7 L
地址:136-20 Roosevelt Avenue, 3FL, Flushing, NY 11354
+ D: ~, G  [1 q9 o! |2 }* U! I3 a早茶时段:Mon - Sun: 9:00 am-4:00 pm. e& Z/ h" [( k. M1 g2 O6 w
3. 敦城海鲜酒家 Asian Jewels Seafood Restaurant
% A+ \8 }+ l7 Z/ D" B. W$ i; g 推荐指数 :★★★☆8 @' @5 G" T4 ^( z
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(Photo from:https://www.yelp.com)

; i3 F3 A' H8 h/ J敦城的早茶也是法拉盛地区久负盛名的,一到周末假日还是需要等位。但是最近感觉水准有所下滑,品质不大稳定。 他家的点心品种多,流沙包、豆腐花、榴莲酥等都是很不错的,咖喱鱼蛋里加了萝卜和炸肉皮,深的我心。他家的炸两也不错,油条温热带点脆裹在肠粉中,淋上特质甜酱油,古朴的美味。但是之前也有吃到过水准很差的蒸凤爪,不酥不烂不入味。要提醒店家品质的始终如一才是留住顾客的最好方式。
1 f3 r# H* e0 y& t* S地址:13330 39th Ave, Flushing, NY 11354
. k) y$ r! w/ _( g" h% x早茶时段:Mon - Sun: 9:00 am - 4:00 pm
# ]/ e- `0 |* Y7 r! K5 v    Brooklyn
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1. 海悦大酒店 Pacificana Restaurant6 ?: U: D: _% C9 C9 R. r$ w% `
推荐指数 :★★★☆8 j7 @/ [3 \% B& y
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(Photo from:https://www.yelp.com)
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位于Brooklyn的早茶酒楼,环境上乘,服务不错。早茶口味中规中矩,虽无特别之处,不过胜在点心品种丰富,而且开在Brooklyn地区,附近的朋友如果不想走远,那么去那里吃个早茶还是不错的。不过个人不大喜欢这种金属质感的蒸笼。# X+ \* i. R3 E+ ?
地址:813 55th Street 2nd FL., Brooklyn, NY 112205 b" O" M3 J8 [3 U
早茶时段:M-F: 9:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 8:00 am - 4:00 pm
9 x! _1 T# Z. @! }# Z- D推荐了这么多,大家是不是蠢蠢欲动了呢?不如明天早点起床,去享用一顿中式的Brunch,体验广东人的吃货精神吧!
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来源:吃货
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