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[纽约] 纽约早茶地图--广式早茶攻略

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发表于 2016-9-19 02:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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纽约早茶地图--广式早茶攻略
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「早茶」,是广东人文化及生活中不可或缺一笔。广东人喝早茶叫「啖」,每逢周末节假日,与家人或好友到茶楼「啖早茶」,是一种愉快的消遣。早茶文化可谓体现了广东人对生活品质的追求。
9 [+ J- l: h1 F8 Y小编虽不是广东人,但是由于家人深受广东文化影响,自幼便每逢周末必去酒楼饮茶,对早茶文化也是感同生受。点上一壶茶,叫上几样精致的点心,与家人谈笑度过悠闲的周末上午,是一种享受。来到纽约之后,四处寻找好吃的早茶,总结出了以下几家纽约值得去早茶店。如果你也是爱早茶的吃货,那么这份纽约早茶地图绝对值得你拥有!
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& M% G8 q- |) d( T9 Q(Photo from:http://www.health.oeeee.com)" P; n0 t0 r' _/ w; e
    Chinatown
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' h2 y3 [# f6 i! ~' R; O/ Q 1. 麒麟金阁  Golden Unicorn2 V" p9 `* Z/ b* T6 w# Y5 U% c
推荐指数:★★★★★% s% K  W' A1 @' a6 q

, u9 u! x# G8 u: O(Photo from:adashofcinema.com/tag/chinatown/)) ~+ H$ ]/ q+ t7 j& B
说到纽约的广式早茶,就不得不提这家。创建于1989年的麒麟金阁绝对称得上纽约的元老级茶楼。他家分上下两层,面积不小,但是每逢周末依旧人满为患。他家走的传统路线,保留了广式早茶传统的手推车式服务,点心品种很多,口味也很地道。Chinatown的广东老饕们也会推荐这家,正宗与否可想而知。点心味道都不错,基本不用担心踩雷。在City的吃货一定要去试下。" W) G( B3 h; R5 Z
地址:18 EAST BROADWAY, NEW YORK, NY 10002( f& p+ b; V+ h# T* y
早茶时段:M-F: 10:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 9:30 am - 4:00 pm
: y; x. @8 Q# v6 t! M 2. 红蛋 Reg Egg
) w  S$ z3 j- Z/ A. C. b 推荐指数 :★★★★' o5 X3 P. b" K) G3 z6 Z, s7 W7 h1 j
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(Photo from:http://www.yelp.com)

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城中另一推荐度很高的早茶店。不同于麒麟金阁,这家走的是创新路线,环境也是较为现代感。除了传统的蒸凤爪、虾饺外,还有很多创新品种的点心,比如肉松和豆沙内陷外裹酥皮的红蛋香松酥、用一整只椰青做容器的椰子布丁都很值得一试。此外,他家的煎酿系列也是招牌产品。他家的早茶时间下午4点结束,不过其实4点之后还是会有部分点心供应,所以晚上也能去吃广式点心。
: c6 |( W, O( o( O5 `1 K地址:202 Centre Street, NEW YORK, NY 10013
( y5 u! h. p% t, G早茶时段:M-F: 11:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 10:00 am - 4:00 pm( }! a. s/ h" t
3. 金丰大酒楼 Jing Fong Restaurant
3 k% g- a3 l4 F* ]0 c2 t( M: c 推荐指数 :★★★☆
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* K! D4 l8 I/ v(Photo from:jingfongny.com/food.html)

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& k4 b& B2 u% M  G! @+ c' m. L; p7 S这家也是Chinatown味道正,点心品种多的早茶好去处。他们家的糕点甜品做的较有特色,榴莲酥馅料饱满、外皮酥香。绿茶红豆糕、菲林卷、胡萝卜造型的花生椰丝炸饺等也是深受女孩子喜爱的甜味糕点。' `3 b1 R+ y: O
地址:20 Elizabeth Street, New York, NY  10013
, @  i9 D/ J1 v+ s. Q, F早茶时段:M-F: 10:00 am - 3:00 pm,Sat & Sun: 9:30 am - 3:00 pm
5 n" d% `; V& g$ E' c1 t: r4. 宾福楼 Dim Sum Go Go
6 a4 R' C# E. p# h 推荐指数 :★★★
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9 r+ s- ?% {2 O(Photo from:http://www.findyourcraving.com)
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不同于酒楼式的早茶店,宾福楼是新派广式点心餐厅,没有手推车,没有开放式剪炒档,所有点心一律都是点餐式,全时段供应点心。点心品种不少,还有很多素点心,适合各种人群,所以也是颇受老外喜爱。比较有特色的是点心拼盘,点一份就可以尝到多种口味,适合喜欢尝鲜的吃货朋友。
, ~$ [) m, h; X; \. T' `( M地址:5 E Broadway, Manhattan, NY 10038- _; _4 S: Z, [5 }
早茶时段:Mon - Sun: 10:00 am - 11:00 pm# T/ A/ s: c- x% x% K
Flushing1 n+ `8 Q$ x3 R" ~. l5 \

: A( C" C4 }9 n 1. 明都海鲜酒家 Jade Asian Restaurant
0 k1 p7 ~" r9 i. }( p% ?( @ 推荐指数 :★★★★* b, E* R. f( E) n8 M1 H+ N  G
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(Photo from:http://www.haiwaibudongchan.com)

2 u  t& e  [- _! U9 i位于法拉盛大停车场对面的明都开业也是有些年头了,所以店内环境比较旧一些。法拉盛的华人还是很买他家账的所以周末排队的人群也是不少。手推车点餐,所以去晚了很多点心会没有。最喜欢他家的叉烧酥,三角型的外形,金黄小巧。酥松的外皮包着饱满鲜甜的叉烧内陷,咬上一口,满嘴鲜香,再呷一口香茗,岂不快哉!
$ F3 ^: `" `: [. i: E7 [2 P地址:136-28 39th Ave, Flushing, NY 11354
+ Q8 z+ E; M9 l: R! Z$ p# ?早茶时段:M-F: 10:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 9:00 am - 4:00 pm* R* J8 y! _( ]% ~  o* J: b
2. 君豪大酒楼 Royal Queen4 F: L3 ]# r! z# O. B4 N
推荐指数 :★★★★
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. }7 a5 y0 ~* ?& S(Photo from:http://www.haiwaibudongchan.com)

- o& {6 n5 U/ j7 `) K; n, V法拉盛早茶届的后起之秀,在新世界超市楼上,新装修的环境给人比较大气的感觉。这家酒楼旁边新开的KTV也很不错,和法拉盛其他几家相比装修算是比较跟得上时代的步伐。说偏了我们回来。这里的早茶也是手推车式点餐,不过也可以直接看菜单像服务员点餐。点心款式挺多,口味也丝毫不差其他几家老店。蒸牛筋酥烂入味,我最爱的糯米鸡也是用料足足、糯米绵软。榴莲酥、冰皮榴莲也是一个不少。平日早茶大中小点一律2.95一份,周末与节假日除外。0 {' n" _% m' g
地址:136-20 Roosevelt Avenue, 3FL, Flushing, NY 11354
! ^. S3 [: g' S早茶时段:Mon - Sun: 9:00 am-4:00 pm1 u4 Y- t3 {! m0 M. \/ W% ^6 t
3. 敦城海鲜酒家 Asian Jewels Seafood Restaurant
$ ~# E) @8 ~4 U" u 推荐指数 :★★★☆
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(Photo from:http://www.yelp.com)
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敦城的早茶也是法拉盛地区久负盛名的,一到周末假日还是需要等位。但是最近感觉水准有所下滑,品质不大稳定。 他家的点心品种多,流沙包、豆腐花、榴莲酥等都是很不错的,咖喱鱼蛋里加了萝卜和炸肉皮,深的我心。他家的炸两也不错,油条温热带点脆裹在肠粉中,淋上特质甜酱油,古朴的美味。但是之前也有吃到过水准很差的蒸凤爪,不酥不烂不入味。要提醒店家品质的始终如一才是留住顾客的最好方式。
2 M8 i' R( Z: U2 o/ K地址:13330 39th Ave, Flushing, NY 11354; l' N7 ~5 o* O& A
早茶时段:Mon - Sun: 9:00 am - 4:00 pm
) |9 t) s3 y: R% w' J    Brooklyn
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! a' j+ A3 a7 \, L* ]% @1. 海悦大酒店 Pacificana Restaurant. c% S/ J5 n) g' m) Z
推荐指数 :★★★☆  X* O9 @4 c! W% N
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(Photo from:http://www.yelp.com)

5 F9 f: {6 s+ A. y0 P位于Brooklyn的早茶酒楼,环境上乘,服务不错。早茶口味中规中矩,虽无特别之处,不过胜在点心品种丰富,而且开在Brooklyn地区,附近的朋友如果不想走远,那么去那里吃个早茶还是不错的。不过个人不大喜欢这种金属质感的蒸笼。4 i; C4 z2 t0 j( ~% r
地址:813 55th Street 2nd FL., Brooklyn, NY 11220
7 A" `! y4 ^  i% i# @+ W1 o- g- a% y早茶时段:M-F: 9:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 8:00 am - 4:00 pm
0 X1 k/ K" }  k' e( s* ]& t推荐了这么多,大家是不是蠢蠢欲动了呢?不如明天早点起床,去享用一顿中式的Brunch,体验广东人的吃货精神吧!$ P, a# e: ?3 P3 ^3 [
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来源:吃货
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