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[纽约] 纽约早茶地图--广式早茶攻略

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发表于 2016-9-19 02:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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纽约早茶地图--广式早茶攻略
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「早茶」,是广东人文化及生活中不可或缺一笔。广东人喝早茶叫「啖」,每逢周末节假日,与家人或好友到茶楼「啖早茶」,是一种愉快的消遣。早茶文化可谓体现了广东人对生活品质的追求。
( h. v/ r8 K9 }* U( i4 G小编虽不是广东人,但是由于家人深受广东文化影响,自幼便每逢周末必去酒楼饮茶,对早茶文化也是感同生受。点上一壶茶,叫上几样精致的点心,与家人谈笑度过悠闲的周末上午,是一种享受。来到纽约之后,四处寻找好吃的早茶,总结出了以下几家纽约值得去早茶店。如果你也是爱早茶的吃货,那么这份纽约早茶地图绝对值得你拥有!6 e6 O6 F, V) u
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(Photo from:http://www.health.oeeee.com)* e& X/ m5 Z& p- M: c3 ?- _
    Chinatown
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1. 麒麟金阁  Golden Unicorn
' |1 ^. l" E5 ^) K* H9 R6 i 推荐指数:★★★★★/ _) i" h$ O5 \% H* E" u8 L; J

4 M2 X6 D  G. W# ~(Photo from:adashofcinema.com/tag/chinatown/)2 H* M* Y, H0 [
说到纽约的广式早茶,就不得不提这家。创建于1989年的麒麟金阁绝对称得上纽约的元老级茶楼。他家分上下两层,面积不小,但是每逢周末依旧人满为患。他家走的传统路线,保留了广式早茶传统的手推车式服务,点心品种很多,口味也很地道。Chinatown的广东老饕们也会推荐这家,正宗与否可想而知。点心味道都不错,基本不用担心踩雷。在City的吃货一定要去试下。, f6 Y4 [) C0 |5 i! y6 `
地址:18 EAST BROADWAY, NEW YORK, NY 10002. I" i# y; A: S% D: K  k& j% @) X
早茶时段:M-F: 10:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 9:30 am - 4:00 pm
6 [9 p/ {& t# z, ?. y1 ?1 {6 U 2. 红蛋 Reg Egg7 R/ e: Z' N6 Q# ?
推荐指数 :★★★★
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$ H0 B* A% ?3 F  {7 T7 b; G$ ?+ j1 d(Photo from:http://www.yelp.com)

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3 ]5 }0 }% I, k城中另一推荐度很高的早茶店。不同于麒麟金阁,这家走的是创新路线,环境也是较为现代感。除了传统的蒸凤爪、虾饺外,还有很多创新品种的点心,比如肉松和豆沙内陷外裹酥皮的红蛋香松酥、用一整只椰青做容器的椰子布丁都很值得一试。此外,他家的煎酿系列也是招牌产品。他家的早茶时间下午4点结束,不过其实4点之后还是会有部分点心供应,所以晚上也能去吃广式点心。
- g* K$ c0 T. v; f$ ?$ z( ~, w地址:202 Centre Street, NEW YORK, NY 100138 v6 X# n0 {+ j
早茶时段:M-F: 11:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 10:00 am - 4:00 pm5 z8 {2 F. V: _9 h0 n
3. 金丰大酒楼 Jing Fong Restaurant4 {8 b  |, F5 o4 S
推荐指数 :★★★☆" {- W2 p0 x7 k0 q+ @% V/ F

( m) f$ F9 u' F  y$ h7 M(Photo from:jingfongny.com/food.html)
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/ j" [1 ^3 \( \& Y7 d: z这家也是Chinatown味道正,点心品种多的早茶好去处。他们家的糕点甜品做的较有特色,榴莲酥馅料饱满、外皮酥香。绿茶红豆糕、菲林卷、胡萝卜造型的花生椰丝炸饺等也是深受女孩子喜爱的甜味糕点。
2 ~7 M, O" A7 q2 D. e地址:20 Elizabeth Street, New York, NY  10013! a8 A, J$ }5 y2 S4 d4 ~
早茶时段:M-F: 10:00 am - 3:00 pm,Sat & Sun: 9:30 am - 3:00 pm
% U* ~0 Q0 P, {; R9 u5 P/ S9 G4. 宾福楼 Dim Sum Go Go, `" J4 z, v* w0 W, l3 ~( m
推荐指数 :★★★
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3 B( E4 ?8 L/ h  G$ D( M(Photo from:http://www.findyourcraving.com)
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不同于酒楼式的早茶店,宾福楼是新派广式点心餐厅,没有手推车,没有开放式剪炒档,所有点心一律都是点餐式,全时段供应点心。点心品种不少,还有很多素点心,适合各种人群,所以也是颇受老外喜爱。比较有特色的是点心拼盘,点一份就可以尝到多种口味,适合喜欢尝鲜的吃货朋友。
; B3 _1 ]1 V" Y- f9 @: j地址:5 E Broadway, Manhattan, NY 10038, C6 }) S0 M) S, {1 k% Q' l8 |) a4 h
早茶时段:Mon - Sun: 10:00 am - 11:00 pm
; T# L4 P0 c* V; h) fFlushing  x$ Z: W9 M/ B" a6 M* f7 r

+ P# ~3 T. E& z( j7 G% K0 ~2 D/ J+ Q6 F 1. 明都海鲜酒家 Jade Asian Restaurant3 A8 a+ C' e+ E
推荐指数 :★★★★
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5 A& e7 X9 K) w2 P# L: f' s9 k
(Photo from:http://www.haiwaibudongchan.com)

( B: `7 C  u' l. ?' O; I位于法拉盛大停车场对面的明都开业也是有些年头了,所以店内环境比较旧一些。法拉盛的华人还是很买他家账的所以周末排队的人群也是不少。手推车点餐,所以去晚了很多点心会没有。最喜欢他家的叉烧酥,三角型的外形,金黄小巧。酥松的外皮包着饱满鲜甜的叉烧内陷,咬上一口,满嘴鲜香,再呷一口香茗,岂不快哉!
: T1 p6 v5 O" d地址:136-28 39th Ave, Flushing, NY 11354
, p- d( O7 @2 X" F( V3 d: X* x/ A, m早茶时段:M-F: 10:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 9:00 am - 4:00 pm
* d6 Q2 J3 @' Q 2. 君豪大酒楼 Royal Queen
. r7 j7 \6 Z5 p  [% a# S 推荐指数 :★★★★
! f% `+ f8 Y9 O/ l  u: M6 B

4 d8 N2 n4 R4 m% p5 Q5 z$ l4 E(Photo from:http://www.haiwaibudongchan.com)

7 s) ^( A3 m* c3 M; h6 v法拉盛早茶届的后起之秀,在新世界超市楼上,新装修的环境给人比较大气的感觉。这家酒楼旁边新开的KTV也很不错,和法拉盛其他几家相比装修算是比较跟得上时代的步伐。说偏了我们回来。这里的早茶也是手推车式点餐,不过也可以直接看菜单像服务员点餐。点心款式挺多,口味也丝毫不差其他几家老店。蒸牛筋酥烂入味,我最爱的糯米鸡也是用料足足、糯米绵软。榴莲酥、冰皮榴莲也是一个不少。平日早茶大中小点一律2.95一份,周末与节假日除外。% y2 b* L+ @: }! d8 H
地址:136-20 Roosevelt Avenue, 3FL, Flushing, NY 11354- F' w* z$ q  M3 U( H" }8 @
早茶时段:Mon - Sun: 9:00 am-4:00 pm
1 R+ A. ]7 @2 Q  v+ i9 c 3. 敦城海鲜酒家 Asian Jewels Seafood Restaurant
5 N. z& p/ }" ]2 S5 `. e 推荐指数 :★★★☆
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# p' t  A0 s1 d2 z5 R3 f& ^(Photo from:http://www.yelp.com)
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敦城的早茶也是法拉盛地区久负盛名的,一到周末假日还是需要等位。但是最近感觉水准有所下滑,品质不大稳定。 他家的点心品种多,流沙包、豆腐花、榴莲酥等都是很不错的,咖喱鱼蛋里加了萝卜和炸肉皮,深的我心。他家的炸两也不错,油条温热带点脆裹在肠粉中,淋上特质甜酱油,古朴的美味。但是之前也有吃到过水准很差的蒸凤爪,不酥不烂不入味。要提醒店家品质的始终如一才是留住顾客的最好方式。
6 I* ^# _) B4 P4 s地址:13330 39th Ave, Flushing, NY 11354
! U, j' }+ ]0 G3 A9 d, x早茶时段:Mon - Sun: 9:00 am - 4:00 pm- Q/ T% r, ?- [  P# }% M' t/ C
    Brooklyn
9 b! J+ c( \1 C% \& A: a5 X
, p) N7 m# ^" i8 |1 S  P) J1. 海悦大酒店 Pacificana Restaurant
# u& C# F- a2 v; \ 推荐指数 :★★★☆
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& E# M" X" Q; ]  {' o; D, e(Photo from:http://www.yelp.com)
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位于Brooklyn的早茶酒楼,环境上乘,服务不错。早茶口味中规中矩,虽无特别之处,不过胜在点心品种丰富,而且开在Brooklyn地区,附近的朋友如果不想走远,那么去那里吃个早茶还是不错的。不过个人不大喜欢这种金属质感的蒸笼。! D1 a5 g, o  U: B  Q5 c% b
地址:813 55th Street 2nd FL., Brooklyn, NY 11220  N0 C3 k9 I% `$ P! ^. w1 K
早茶时段:M-F: 9:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 8:00 am - 4:00 pm
, \5 Q9 c" g  w* S* ^推荐了这么多,大家是不是蠢蠢欲动了呢?不如明天早点起床,去享用一顿中式的Brunch,体验广东人的吃货精神吧!/ o/ _% j& d  |0 ~" ^+ T* w+ [  y

* B( W# r# X0 b% n& q& n来源:吃货: o% e# v7 d1 L" o+ s
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