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[纽约] 纽约早茶地图--广式早茶攻略

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发表于 2016-9-19 02:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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纽约早茶地图--广式早茶攻略$ D0 K0 \8 [/ B: Z8 r- ~1 T% |

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「早茶」,是广东人文化及生活中不可或缺一笔。广东人喝早茶叫「啖」,每逢周末节假日,与家人或好友到茶楼「啖早茶」,是一种愉快的消遣。早茶文化可谓体现了广东人对生活品质的追求。9 X  Y% z% ^, @' `3 S
小编虽不是广东人,但是由于家人深受广东文化影响,自幼便每逢周末必去酒楼饮茶,对早茶文化也是感同生受。点上一壶茶,叫上几样精致的点心,与家人谈笑度过悠闲的周末上午,是一种享受。来到纽约之后,四处寻找好吃的早茶,总结出了以下几家纽约值得去早茶店。如果你也是爱早茶的吃货,那么这份纽约早茶地图绝对值得你拥有!3 n1 [, x7 m3 M* f: i( d( B# C& s1 {

2 e! t% P. ^8 J0 y; L7 N" u(Photo from:http://www.health.oeeee.com)- A& o) J5 a( ]1 e3 Q
    Chinatown6 T. c6 P2 L2 q

" A% R9 s- W9 F7 |; t 1. 麒麟金阁  Golden Unicorn$ k) @" }. ?& O" y  Q: k; ~
推荐指数:★★★★★/ ?5 v" O7 m3 d  ^! P7 e9 N

  n. R) I3 U( _  C8 V9 J5 I(Photo from:adashofcinema.com/tag/chinatown/)% V8 T8 m( u& u1 Z2 }9 b
说到纽约的广式早茶,就不得不提这家。创建于1989年的麒麟金阁绝对称得上纽约的元老级茶楼。他家分上下两层,面积不小,但是每逢周末依旧人满为患。他家走的传统路线,保留了广式早茶传统的手推车式服务,点心品种很多,口味也很地道。Chinatown的广东老饕们也会推荐这家,正宗与否可想而知。点心味道都不错,基本不用担心踩雷。在City的吃货一定要去试下。
; |5 g& l* ]1 A地址:18 EAST BROADWAY, NEW YORK, NY 10002
  P$ N9 O! H+ s! Z# U0 u8 X早茶时段:M-F: 10:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 9:30 am - 4:00 pm$ g) u, j/ c: ^
2. 红蛋 Reg Egg" T3 S& F8 ]  d/ a
推荐指数 :★★★★
" _( W# g$ C9 F$ ]; y, R4 _% R3 T, {
1 m2 N$ p) d- c: n0 \: a. k(Photo from:http://www.yelp.com)
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, G3 K' F" ^0 `# y( H! |# [城中另一推荐度很高的早茶店。不同于麒麟金阁,这家走的是创新路线,环境也是较为现代感。除了传统的蒸凤爪、虾饺外,还有很多创新品种的点心,比如肉松和豆沙内陷外裹酥皮的红蛋香松酥、用一整只椰青做容器的椰子布丁都很值得一试。此外,他家的煎酿系列也是招牌产品。他家的早茶时间下午4点结束,不过其实4点之后还是会有部分点心供应,所以晚上也能去吃广式点心。. l) M% J" s* [# q! U
地址:202 Centre Street, NEW YORK, NY 10013
3 b4 m8 d' |' M9 r4 p早茶时段:M-F: 11:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 10:00 am - 4:00 pm
; Z# y7 s2 Y, n% B3 F0 V 3. 金丰大酒楼 Jing Fong Restaurant
2 R' I1 s  F* P! Z0 s 推荐指数 :★★★☆% A0 [- R7 ]$ a( l
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(Photo from:jingfongny.com/food.html)

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; P& `; r2 s; {' f, k这家也是Chinatown味道正,点心品种多的早茶好去处。他们家的糕点甜品做的较有特色,榴莲酥馅料饱满、外皮酥香。绿茶红豆糕、菲林卷、胡萝卜造型的花生椰丝炸饺等也是深受女孩子喜爱的甜味糕点。
) ?9 I: [+ H% M, k6 f地址:20 Elizabeth Street, New York, NY  10013  d* d/ u- x; N
早茶时段:M-F: 10:00 am - 3:00 pm,Sat & Sun: 9:30 am - 3:00 pm$ ~) a* k. c+ U; t, I
4. 宾福楼 Dim Sum Go Go
; N* \4 u* E) S4 _3 U8 z 推荐指数 :★★★
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% H% g; o+ Y7 o& d
(Photo from:http://www.findyourcraving.com)
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不同于酒楼式的早茶店,宾福楼是新派广式点心餐厅,没有手推车,没有开放式剪炒档,所有点心一律都是点餐式,全时段供应点心。点心品种不少,还有很多素点心,适合各种人群,所以也是颇受老外喜爱。比较有特色的是点心拼盘,点一份就可以尝到多种口味,适合喜欢尝鲜的吃货朋友。
: Q; Y9 v- ^2 K+ a3 Z: g8 m" k) P4 d地址:5 E Broadway, Manhattan, NY 100381 B0 h; U2 M+ R" c9 @& k8 Q1 e) V
早茶时段:Mon - Sun: 10:00 am - 11:00 pm
  |+ N0 R4 d( \2 c/ \Flushing
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1. 明都海鲜酒家 Jade Asian Restaurant4 }+ c- D6 [/ Y' L6 o/ f- l6 n+ i5 S
推荐指数 :★★★★7 |7 h* F, T2 |& j1 F6 u4 o# X; \& ]
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(Photo from:http://www.haiwaibudongchan.com)
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位于法拉盛大停车场对面的明都开业也是有些年头了,所以店内环境比较旧一些。法拉盛的华人还是很买他家账的所以周末排队的人群也是不少。手推车点餐,所以去晚了很多点心会没有。最喜欢他家的叉烧酥,三角型的外形,金黄小巧。酥松的外皮包着饱满鲜甜的叉烧内陷,咬上一口,满嘴鲜香,再呷一口香茗,岂不快哉!- X+ [: R5 `5 X0 c
地址:136-28 39th Ave, Flushing, NY 11354
. y8 `# ~* a; L% w! T早茶时段:M-F: 10:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 9:00 am - 4:00 pm$ ^2 m- ^) B$ y% o* B
2. 君豪大酒楼 Royal Queen3 P5 `2 K* O8 B& d
推荐指数 :★★★★
# M3 n3 K5 e  V7 r8 v, S$ V6 T
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(Photo from:http://www.haiwaibudongchan.com)

6 r* ]$ H# Y0 C$ I# a3 y法拉盛早茶届的后起之秀,在新世界超市楼上,新装修的环境给人比较大气的感觉。这家酒楼旁边新开的KTV也很不错,和法拉盛其他几家相比装修算是比较跟得上时代的步伐。说偏了我们回来。这里的早茶也是手推车式点餐,不过也可以直接看菜单像服务员点餐。点心款式挺多,口味也丝毫不差其他几家老店。蒸牛筋酥烂入味,我最爱的糯米鸡也是用料足足、糯米绵软。榴莲酥、冰皮榴莲也是一个不少。平日早茶大中小点一律2.95一份,周末与节假日除外。
( `+ O" M3 d3 V5 ^% k/ g  u地址:136-20 Roosevelt Avenue, 3FL, Flushing, NY 11354) ]4 E4 c: ]9 a
早茶时段:Mon - Sun: 9:00 am-4:00 pm
2 N  Z; `, F% y! h, T1 T 3. 敦城海鲜酒家 Asian Jewels Seafood Restaurant
; c) H1 r. X4 p2 T1 s  G 推荐指数 :★★★☆% M4 v! i5 e) @0 C) p2 @

9 N* n& h- l4 ~0 D: S(Photo from:http://www.yelp.com)
2 m: R0 g$ m* H9 s( j; u
敦城的早茶也是法拉盛地区久负盛名的,一到周末假日还是需要等位。但是最近感觉水准有所下滑,品质不大稳定。 他家的点心品种多,流沙包、豆腐花、榴莲酥等都是很不错的,咖喱鱼蛋里加了萝卜和炸肉皮,深的我心。他家的炸两也不错,油条温热带点脆裹在肠粉中,淋上特质甜酱油,古朴的美味。但是之前也有吃到过水准很差的蒸凤爪,不酥不烂不入味。要提醒店家品质的始终如一才是留住顾客的最好方式。, C6 z' r' p6 V/ ^( g: X
地址:13330 39th Ave, Flushing, NY 11354# D7 r/ t' x: D4 t, `" m3 p
早茶时段:Mon - Sun: 9:00 am - 4:00 pm
0 D- c. Z: A' ~' L6 @  l    Brooklyn0 H- a- {4 B  \# k
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1. 海悦大酒店 Pacificana Restaurant
" y3 C/ s% G6 {$ H2 f4 ~ 推荐指数 :★★★☆9 d& g% G3 @0 K2 F/ I9 h, x( l+ D
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(Photo from:http://www.yelp.com)

3 ]- x2 ^/ I1 _" W9 F位于Brooklyn的早茶酒楼,环境上乘,服务不错。早茶口味中规中矩,虽无特别之处,不过胜在点心品种丰富,而且开在Brooklyn地区,附近的朋友如果不想走远,那么去那里吃个早茶还是不错的。不过个人不大喜欢这种金属质感的蒸笼。
0 p- @$ L+ F8 b2 |$ _2 I. r1 c9 C% ?地址:813 55th Street 2nd FL., Brooklyn, NY 11220
: \- @' ]( ^+ s: i早茶时段:M-F: 9:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 8:00 am - 4:00 pm
& V: h) u6 V  _2 S% C5 y- B推荐了这么多,大家是不是蠢蠢欲动了呢?不如明天早点起床,去享用一顿中式的Brunch,体验广东人的吃货精神吧!+ ]- m) G+ C/ q4 ~

5 Z; [( c3 J5 g# {- z来源:吃货
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