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[纽约] 纽约早茶地图--广式早茶攻略

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发表于 2016-9-19 01:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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纽约早茶地图--广式早茶攻略* {6 T, u4 C' E- K% q( j9 ]
  • ) r$ }( J$ q. A3 k8 h
「早茶」,是广东人文化及生活中不可或缺一笔。广东人喝早茶叫「啖」,每逢周末节假日,与家人或好友到茶楼「啖早茶」,是一种愉快的消遣。早茶文化可谓体现了广东人对生活品质的追求。/ ]$ @, x* a+ ]4 F9 w
小编虽不是广东人,但是由于家人深受广东文化影响,自幼便每逢周末必去酒楼饮茶,对早茶文化也是感同生受。点上一壶茶,叫上几样精致的点心,与家人谈笑度过悠闲的周末上午,是一种享受。来到纽约之后,四处寻找好吃的早茶,总结出了以下几家纽约值得去早茶店。如果你也是爱早茶的吃货,那么这份纽约早茶地图绝对值得你拥有!1 H4 r+ E0 z2 O

: }7 l" m8 V, D% L" z(Photo from:http://www.health.oeeee.com)4 h7 \* ]2 `8 C! H! ]
    Chinatown) o# `' ?! v# \, S. q4 P% ]
2 F5 L$ w$ s$ H2 [9 O8 I( c
1. 麒麟金阁  Golden Unicorn; @" ~' t# u* t2 m# Z
推荐指数:★★★★★4 h& W/ x6 q) ^0 d0 E- ?

5 y% U$ m* B, T2 f2 ](Photo from:adashofcinema.com/tag/chinatown/)
' {; v0 c4 a; N" J* r' i说到纽约的广式早茶,就不得不提这家。创建于1989年的麒麟金阁绝对称得上纽约的元老级茶楼。他家分上下两层,面积不小,但是每逢周末依旧人满为患。他家走的传统路线,保留了广式早茶传统的手推车式服务,点心品种很多,口味也很地道。Chinatown的广东老饕们也会推荐这家,正宗与否可想而知。点心味道都不错,基本不用担心踩雷。在City的吃货一定要去试下。, @4 }5 @2 b' T7 `$ ]/ L
地址:18 EAST BROADWAY, NEW YORK, NY 10002! z/ I6 W: f* K" a1 V2 I
早茶时段:M-F: 10:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 9:30 am - 4:00 pm/ m/ k( q" p* ~, q4 e4 L& u; _
2. 红蛋 Reg Egg; x) [& q, d: [# q2 d2 ?: h
推荐指数 :★★★★( M! d; O: s* |
( A0 I+ m% O4 u
(Photo from:http://www.yelp.com)

# \7 `' ]: ?2 u7 f& i+ ?' O% I
: U5 e  M: f. x- T. c城中另一推荐度很高的早茶店。不同于麒麟金阁,这家走的是创新路线,环境也是较为现代感。除了传统的蒸凤爪、虾饺外,还有很多创新品种的点心,比如肉松和豆沙内陷外裹酥皮的红蛋香松酥、用一整只椰青做容器的椰子布丁都很值得一试。此外,他家的煎酿系列也是招牌产品。他家的早茶时间下午4点结束,不过其实4点之后还是会有部分点心供应,所以晚上也能去吃广式点心。8 e1 z" W6 G1 ~- G1 o% d0 b
地址:202 Centre Street, NEW YORK, NY 10013* y. t4 W; A3 K7 Z2 O& J0 S
早茶时段:M-F: 11:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 10:00 am - 4:00 pm6 S# y4 A' z5 x
3. 金丰大酒楼 Jing Fong Restaurant) B( n2 }$ y+ \" F2 n1 W
推荐指数 :★★★☆
9 w7 a8 ]. n4 F: N  `* l; \8 q7 Y# M3 \, S( H, F$ k/ N: ~, v) s
(Photo from:jingfongny.com/food.html)
1 P2 Z0 b/ ?4 j. p3 [# d! Q

$ M# \: @* L1 A  F: i5 R, ~这家也是Chinatown味道正,点心品种多的早茶好去处。他们家的糕点甜品做的较有特色,榴莲酥馅料饱满、外皮酥香。绿茶红豆糕、菲林卷、胡萝卜造型的花生椰丝炸饺等也是深受女孩子喜爱的甜味糕点。" f" x0 ^1 [! Q6 f8 e
地址:20 Elizabeth Street, New York, NY  10013
9 C' g% a' M+ A早茶时段:M-F: 10:00 am - 3:00 pm,Sat & Sun: 9:30 am - 3:00 pm# U9 Z, S! \: f' M
4. 宾福楼 Dim Sum Go Go, i; C6 h1 t; r7 s9 `$ C
推荐指数 :★★★
! y& N& \/ V* J. A1 D# I) J
$ q3 z  I# K! o0 _
(Photo from:http://www.findyourcraving.com)

, M! b4 Y# Q$ j9 [' y7 {不同于酒楼式的早茶店,宾福楼是新派广式点心餐厅,没有手推车,没有开放式剪炒档,所有点心一律都是点餐式,全时段供应点心。点心品种不少,还有很多素点心,适合各种人群,所以也是颇受老外喜爱。比较有特色的是点心拼盘,点一份就可以尝到多种口味,适合喜欢尝鲜的吃货朋友。
8 S4 e6 \) Z  ~0 @地址:5 E Broadway, Manhattan, NY 100384 P9 t" ~9 h: {! X) }! n! }
早茶时段:Mon - Sun: 10:00 am - 11:00 pm8 b  ~! g4 r9 b* A7 x3 w& i& g
Flushing
9 }1 V) V6 N' |7 p& _% N5 G' K% ~, S
1. 明都海鲜酒家 Jade Asian Restaurant1 @+ [4 g/ a* \) e" L
推荐指数 :★★★★$ K" ]6 L0 n) H5 k: h4 a7 T  Q

  h8 w) a+ N. g( Y/ k(Photo from:http://www.haiwaibudongchan.com)

9 j0 ^5 S8 p/ T: ^) i! C7 o  G位于法拉盛大停车场对面的明都开业也是有些年头了,所以店内环境比较旧一些。法拉盛的华人还是很买他家账的所以周末排队的人群也是不少。手推车点餐,所以去晚了很多点心会没有。最喜欢他家的叉烧酥,三角型的外形,金黄小巧。酥松的外皮包着饱满鲜甜的叉烧内陷,咬上一口,满嘴鲜香,再呷一口香茗,岂不快哉!' t# P4 v' Z4 e2 k" d
地址:136-28 39th Ave, Flushing, NY 113548 C7 B; @9 b; Z4 P! X) G
早茶时段:M-F: 10:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 9:00 am - 4:00 pm- f6 u( j7 E5 F7 ]- g, Y9 a4 y  Q+ q
2. 君豪大酒楼 Royal Queen
& u. m/ f  U  j; A 推荐指数 :★★★★
( k" `  f1 D$ j- u  N3 W
9 d) B) j5 X! @) \
(Photo from:http://www.haiwaibudongchan.com)

( P* ^! l& d$ J. U8 \4 B! M法拉盛早茶届的后起之秀,在新世界超市楼上,新装修的环境给人比较大气的感觉。这家酒楼旁边新开的KTV也很不错,和法拉盛其他几家相比装修算是比较跟得上时代的步伐。说偏了我们回来。这里的早茶也是手推车式点餐,不过也可以直接看菜单像服务员点餐。点心款式挺多,口味也丝毫不差其他几家老店。蒸牛筋酥烂入味,我最爱的糯米鸡也是用料足足、糯米绵软。榴莲酥、冰皮榴莲也是一个不少。平日早茶大中小点一律2.95一份,周末与节假日除外。
% B/ c5 `. ]; C3 I/ ]5 A地址:136-20 Roosevelt Avenue, 3FL, Flushing, NY 11354% @. s4 o0 G) _* f! e, F! t
早茶时段:Mon - Sun: 9:00 am-4:00 pm
4 Y9 s" G4 _  A6 L. ^ 3. 敦城海鲜酒家 Asian Jewels Seafood Restaurant
5 o0 @5 j9 s) W/ J, m9 S1 G+ j 推荐指数 :★★★☆2 }: U4 u: b5 t- {
. C+ t1 x# g: k: n1 g. m+ k1 a; e
(Photo from:http://www.yelp.com)
  M) ^5 X+ }- k, b6 n
敦城的早茶也是法拉盛地区久负盛名的,一到周末假日还是需要等位。但是最近感觉水准有所下滑,品质不大稳定。 他家的点心品种多,流沙包、豆腐花、榴莲酥等都是很不错的,咖喱鱼蛋里加了萝卜和炸肉皮,深的我心。他家的炸两也不错,油条温热带点脆裹在肠粉中,淋上特质甜酱油,古朴的美味。但是之前也有吃到过水准很差的蒸凤爪,不酥不烂不入味。要提醒店家品质的始终如一才是留住顾客的最好方式。
+ ~$ F4 A' X' Y3 o/ q- w& q9 F, K3 \地址:13330 39th Ave, Flushing, NY 11354
2 C) I  s1 F8 |0 P5 [2 H8 @- W! [早茶时段:Mon - Sun: 9:00 am - 4:00 pm0 Y; B2 v& d7 |. H
    Brooklyn
, W2 `0 |. P$ c" [( G) P6 p1 m
1. 海悦大酒店 Pacificana Restaurant
9 k$ l* M- x1 }! n! W+ R1 [2 D 推荐指数 :★★★☆
' K8 \4 s- J( c! i5 t9 k
! a4 s+ G5 _; P% Y# e
(Photo from:http://www.yelp.com)
+ B% Y! ?$ T; T' b
位于Brooklyn的早茶酒楼,环境上乘,服务不错。早茶口味中规中矩,虽无特别之处,不过胜在点心品种丰富,而且开在Brooklyn地区,附近的朋友如果不想走远,那么去那里吃个早茶还是不错的。不过个人不大喜欢这种金属质感的蒸笼。3 P, a4 Y: t* ?6 ~2 E6 k
地址:813 55th Street 2nd FL., Brooklyn, NY 11220, k: t% O  W/ z% E1 m- b! I& B7 o
早茶时段:M-F: 9:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 8:00 am - 4:00 pm' ~. r. z' e( o" E
推荐了这么多,大家是不是蠢蠢欲动了呢?不如明天早点起床,去享用一顿中式的Brunch,体验广东人的吃货精神吧!0 R0 k/ e8 \5 q2 H. \) s

; S8 i4 x7 |8 R( I0 q0 R8 n来源:吃货4 Z4 ?  d( D1 k+ N* f/ ^

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