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[纽约] 纽约早茶地图--广式早茶攻略

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发表于 2016-9-19 02:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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纽约早茶地图--广式早茶攻略
3 d& {, h$ E  d! @& [1 {1 h9 x# |
  • 0 u, ?5 h& o! _
「早茶」,是广东人文化及生活中不可或缺一笔。广东人喝早茶叫「啖」,每逢周末节假日,与家人或好友到茶楼「啖早茶」,是一种愉快的消遣。早茶文化可谓体现了广东人对生活品质的追求。
9 }8 O' `$ V8 v* H& V. h' y4 y小编虽不是广东人,但是由于家人深受广东文化影响,自幼便每逢周末必去酒楼饮茶,对早茶文化也是感同生受。点上一壶茶,叫上几样精致的点心,与家人谈笑度过悠闲的周末上午,是一种享受。来到纽约之后,四处寻找好吃的早茶,总结出了以下几家纽约值得去早茶店。如果你也是爱早茶的吃货,那么这份纽约早茶地图绝对值得你拥有!' d1 c- a4 y' T/ `
: I  i# r& d' n  L
(Photo from:http://www.health.oeeee.com)
: M: N; R# D/ J2 p    Chinatown6 L( ?" X  R7 |2 K8 W

* t/ k6 o' y& h 1. 麒麟金阁  Golden Unicorn0 H3 x) Q+ b% B+ H
推荐指数:★★★★★9 \- n$ R: W9 ^8 I- ~6 _

3 n5 E: B2 V  u5 X& H7 b(Photo from:adashofcinema.com/tag/chinatown/), i  v9 ^! f" A$ h. A7 z; v% n+ q
说到纽约的广式早茶,就不得不提这家。创建于1989年的麒麟金阁绝对称得上纽约的元老级茶楼。他家分上下两层,面积不小,但是每逢周末依旧人满为患。他家走的传统路线,保留了广式早茶传统的手推车式服务,点心品种很多,口味也很地道。Chinatown的广东老饕们也会推荐这家,正宗与否可想而知。点心味道都不错,基本不用担心踩雷。在City的吃货一定要去试下。. [' l. }/ F# T: y% \
地址:18 EAST BROADWAY, NEW YORK, NY 10002: e3 `% {5 i1 x
早茶时段:M-F: 10:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 9:30 am - 4:00 pm  C" {$ j# q7 S! I' P/ U
2. 红蛋 Reg Egg( J( P8 |+ n' Q, Q0 p
推荐指数 :★★★★
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/ A9 w  s# s7 S" R0 W(Photo from:http://www.yelp.com)
: t1 g7 f8 h- `1 M3 ~/ G6 W0 S

9 R  _6 p! ]6 @6 H城中另一推荐度很高的早茶店。不同于麒麟金阁,这家走的是创新路线,环境也是较为现代感。除了传统的蒸凤爪、虾饺外,还有很多创新品种的点心,比如肉松和豆沙内陷外裹酥皮的红蛋香松酥、用一整只椰青做容器的椰子布丁都很值得一试。此外,他家的煎酿系列也是招牌产品。他家的早茶时间下午4点结束,不过其实4点之后还是会有部分点心供应,所以晚上也能去吃广式点心。! |2 x  h2 x; F
地址:202 Centre Street, NEW YORK, NY 10013
3 y" g+ c; u' E, F  @. \$ }早茶时段:M-F: 11:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 10:00 am - 4:00 pm
* w0 W- d6 x$ I 3. 金丰大酒楼 Jing Fong Restaurant
1 s+ {* |( u6 V 推荐指数 :★★★☆1 m7 j; }* I- a# N2 P9 i$ o/ y7 U

( Z/ V9 j' J" M% L(Photo from:jingfongny.com/food.html)

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这家也是Chinatown味道正,点心品种多的早茶好去处。他们家的糕点甜品做的较有特色,榴莲酥馅料饱满、外皮酥香。绿茶红豆糕、菲林卷、胡萝卜造型的花生椰丝炸饺等也是深受女孩子喜爱的甜味糕点。
/ n7 d( g1 o" O6 W9 l1 c/ T地址:20 Elizabeth Street, New York, NY  10013
2 M; V& a8 l- D- l3 U: p/ g早茶时段:M-F: 10:00 am - 3:00 pm,Sat & Sun: 9:30 am - 3:00 pm
- [$ r. Z8 \1 M) i4 Y" N4. 宾福楼 Dim Sum Go Go+ D3 L/ J1 O  z" @. Z
推荐指数 :★★★
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+ a' i7 T! ]* W8 E) t0 ]0 G- P(Photo from:http://www.findyourcraving.com)
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不同于酒楼式的早茶店,宾福楼是新派广式点心餐厅,没有手推车,没有开放式剪炒档,所有点心一律都是点餐式,全时段供应点心。点心品种不少,还有很多素点心,适合各种人群,所以也是颇受老外喜爱。比较有特色的是点心拼盘,点一份就可以尝到多种口味,适合喜欢尝鲜的吃货朋友。- q$ F- e0 p  }1 b  P7 a% e8 w
地址:5 E Broadway, Manhattan, NY 10038
! }4 a+ F5 b4 N; @/ t/ f早茶时段:Mon - Sun: 10:00 am - 11:00 pm
0 o  [5 v/ M" D4 ^* bFlushing5 d% k7 z6 D( y0 r& ]+ d" i
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1. 明都海鲜酒家 Jade Asian Restaurant
  q3 L! C4 c; f' e! y 推荐指数 :★★★★
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- q# k7 y+ h& J0 `' x(Photo from:http://www.haiwaibudongchan.com)
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位于法拉盛大停车场对面的明都开业也是有些年头了,所以店内环境比较旧一些。法拉盛的华人还是很买他家账的所以周末排队的人群也是不少。手推车点餐,所以去晚了很多点心会没有。最喜欢他家的叉烧酥,三角型的外形,金黄小巧。酥松的外皮包着饱满鲜甜的叉烧内陷,咬上一口,满嘴鲜香,再呷一口香茗,岂不快哉!
0 M& ]0 ^4 l: A2 \地址:136-28 39th Ave, Flushing, NY 11354
; w, N; y% D9 ?* K早茶时段:M-F: 10:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 9:00 am - 4:00 pm
3 s6 |3 P# a( B, U# C' u 2. 君豪大酒楼 Royal Queen9 k( y9 j( u3 v) ^4 y
推荐指数 :★★★★
1 H8 u- W6 h7 s+ G# e% t, h) _/ i
0 Z! g9 n- ]  U
(Photo from:http://www.haiwaibudongchan.com)

' w2 D7 G" F) ]1 v9 H法拉盛早茶届的后起之秀,在新世界超市楼上,新装修的环境给人比较大气的感觉。这家酒楼旁边新开的KTV也很不错,和法拉盛其他几家相比装修算是比较跟得上时代的步伐。说偏了我们回来。这里的早茶也是手推车式点餐,不过也可以直接看菜单像服务员点餐。点心款式挺多,口味也丝毫不差其他几家老店。蒸牛筋酥烂入味,我最爱的糯米鸡也是用料足足、糯米绵软。榴莲酥、冰皮榴莲也是一个不少。平日早茶大中小点一律2.95一份,周末与节假日除外。
' P+ e# b8 b  \0 r地址:136-20 Roosevelt Avenue, 3FL, Flushing, NY 113544 m3 f5 u$ W) |8 {* k8 i0 F; v+ p
早茶时段:Mon - Sun: 9:00 am-4:00 pm' [3 c5 i  s( a" @6 C$ @  X! P- n
3. 敦城海鲜酒家 Asian Jewels Seafood Restaurant" v  b; L- y0 F( g# o! M
推荐指数 :★★★☆
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  [" Q7 H7 A3 S5 Y* K
(Photo from:http://www.yelp.com)

# q5 ^3 T- f' f) s+ }3 m* R! W敦城的早茶也是法拉盛地区久负盛名的,一到周末假日还是需要等位。但是最近感觉水准有所下滑,品质不大稳定。 他家的点心品种多,流沙包、豆腐花、榴莲酥等都是很不错的,咖喱鱼蛋里加了萝卜和炸肉皮,深的我心。他家的炸两也不错,油条温热带点脆裹在肠粉中,淋上特质甜酱油,古朴的美味。但是之前也有吃到过水准很差的蒸凤爪,不酥不烂不入味。要提醒店家品质的始终如一才是留住顾客的最好方式。- a& |" Y& \! W
地址:13330 39th Ave, Flushing, NY 11354
( q1 u3 h) z! J  s0 d6 R早茶时段:Mon - Sun: 9:00 am - 4:00 pm7 O1 t% M1 q! W
    Brooklyn1 F$ y. U" o& O. v$ k: p

7 b9 ?" D- S7 {# S( T1. 海悦大酒店 Pacificana Restaurant0 v# u# t3 a. a. l2 v
推荐指数 :★★★☆
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, v3 ~* T: w) M* J
(Photo from:http://www.yelp.com)

; V3 f- X9 j" G9 M* p- Y位于Brooklyn的早茶酒楼,环境上乘,服务不错。早茶口味中规中矩,虽无特别之处,不过胜在点心品种丰富,而且开在Brooklyn地区,附近的朋友如果不想走远,那么去那里吃个早茶还是不错的。不过个人不大喜欢这种金属质感的蒸笼。% f0 q* B( C) ~  d
地址:813 55th Street 2nd FL., Brooklyn, NY 112203 m: I* n) L: }0 ^( p3 M; ^
早茶时段:M-F: 9:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 8:00 am - 4:00 pm3 {" F3 L( m1 i, q# m7 u
推荐了这么多,大家是不是蠢蠢欲动了呢?不如明天早点起床,去享用一顿中式的Brunch,体验广东人的吃货精神吧!
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. y' e- ~5 R4 |2 U# {" @来源:吃货9 E3 G9 ]& G1 B5 Y

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