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[纽约] 纽约早茶地图--广式早茶攻略

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发表于 2016-9-19 02:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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纽约早茶地图--广式早茶攻略' z. j' K0 ]% j' {" O. a2 u& N8 z
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「早茶」,是广东人文化及生活中不可或缺一笔。广东人喝早茶叫「啖」,每逢周末节假日,与家人或好友到茶楼「啖早茶」,是一种愉快的消遣。早茶文化可谓体现了广东人对生活品质的追求。. D9 [* R4 P8 m, m: d8 q+ I
小编虽不是广东人,但是由于家人深受广东文化影响,自幼便每逢周末必去酒楼饮茶,对早茶文化也是感同生受。点上一壶茶,叫上几样精致的点心,与家人谈笑度过悠闲的周末上午,是一种享受。来到纽约之后,四处寻找好吃的早茶,总结出了以下几家纽约值得去早茶店。如果你也是爱早茶的吃货,那么这份纽约早茶地图绝对值得你拥有!
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, ?+ r" K, j! {) r* v% j(Photo from:http://www.health.oeeee.com)
& ]8 D7 N( f; M- y2 w    Chinatown/ b! G9 V& W: H0 w1 s! p2 z
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1. 麒麟金阁  Golden Unicorn
6 d1 _% w% G# t% D0 n0 ^1 e 推荐指数:★★★★★% u4 {( ~! H5 B6 x6 h, A0 [1 K
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(Photo from:adashofcinema.com/tag/chinatown/)+ T# ]; c) R- s/ e3 w. ~
说到纽约的广式早茶,就不得不提这家。创建于1989年的麒麟金阁绝对称得上纽约的元老级茶楼。他家分上下两层,面积不小,但是每逢周末依旧人满为患。他家走的传统路线,保留了广式早茶传统的手推车式服务,点心品种很多,口味也很地道。Chinatown的广东老饕们也会推荐这家,正宗与否可想而知。点心味道都不错,基本不用担心踩雷。在City的吃货一定要去试下。
  q: w( Y/ H5 v& z6 K; s地址:18 EAST BROADWAY, NEW YORK, NY 10002
5 J' C4 o& n0 m# E% v" I早茶时段:M-F: 10:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 9:30 am - 4:00 pm! E) v' R6 V5 g- h! X
2. 红蛋 Reg Egg6 V& _6 T' x1 j$ f& e& S: x
推荐指数 :★★★★2 e  t$ \$ H4 w% {9 a7 U% E) Y; x
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(Photo from:http://www.yelp.com)
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) J( D, d: j' i) l城中另一推荐度很高的早茶店。不同于麒麟金阁,这家走的是创新路线,环境也是较为现代感。除了传统的蒸凤爪、虾饺外,还有很多创新品种的点心,比如肉松和豆沙内陷外裹酥皮的红蛋香松酥、用一整只椰青做容器的椰子布丁都很值得一试。此外,他家的煎酿系列也是招牌产品。他家的早茶时间下午4点结束,不过其实4点之后还是会有部分点心供应,所以晚上也能去吃广式点心。
8 w5 Q  |# g. d4 @* I3 V, ~地址:202 Centre Street, NEW YORK, NY 100132 {( R. ^& j# g, Z' l% W
早茶时段:M-F: 11:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 10:00 am - 4:00 pm" k/ m% j5 `: m0 ~6 y6 t" M
3. 金丰大酒楼 Jing Fong Restaurant
' s  K0 b8 u0 ]1 E+ t9 \6 A7 T6 I 推荐指数 :★★★☆# Z; U+ z9 [" X. n, J1 s
# B, r& d" P+ h1 ~. C9 E
(Photo from:jingfongny.com/food.html)
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8 U# U$ g9 E5 g8 o这家也是Chinatown味道正,点心品种多的早茶好去处。他们家的糕点甜品做的较有特色,榴莲酥馅料饱满、外皮酥香。绿茶红豆糕、菲林卷、胡萝卜造型的花生椰丝炸饺等也是深受女孩子喜爱的甜味糕点。
( i0 x0 s/ k5 Y5 D地址:20 Elizabeth Street, New York, NY  10013, l3 F2 g5 \/ F% X3 W; b" M
早茶时段:M-F: 10:00 am - 3:00 pm,Sat & Sun: 9:30 am - 3:00 pm6 W7 [" N4 u' v# s! F" d
4. 宾福楼 Dim Sum Go Go
1 [" U5 V* d0 r 推荐指数 :★★★
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(Photo from:http://www.findyourcraving.com)

* D4 b$ A4 ^2 _$ x不同于酒楼式的早茶店,宾福楼是新派广式点心餐厅,没有手推车,没有开放式剪炒档,所有点心一律都是点餐式,全时段供应点心。点心品种不少,还有很多素点心,适合各种人群,所以也是颇受老外喜爱。比较有特色的是点心拼盘,点一份就可以尝到多种口味,适合喜欢尝鲜的吃货朋友。
7 T: R$ M. V0 `. b( B地址:5 E Broadway, Manhattan, NY 10038
  C9 c2 a% `, V8 @, [2 L! ~3 ~早茶时段:Mon - Sun: 10:00 am - 11:00 pm2 ^1 W; P. X7 N# \! O
Flushing( }7 n/ B2 ~5 O" U4 H; ?

4 R0 w. V* y- U2 D1 }1 I' I( j 1. 明都海鲜酒家 Jade Asian Restaurant
8 w$ z( ^) d2 Q 推荐指数 :★★★★
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(Photo from:http://www.haiwaibudongchan.com)

9 l$ m& |) Z4 h- M& f  O; f% d! @位于法拉盛大停车场对面的明都开业也是有些年头了,所以店内环境比较旧一些。法拉盛的华人还是很买他家账的所以周末排队的人群也是不少。手推车点餐,所以去晚了很多点心会没有。最喜欢他家的叉烧酥,三角型的外形,金黄小巧。酥松的外皮包着饱满鲜甜的叉烧内陷,咬上一口,满嘴鲜香,再呷一口香茗,岂不快哉!% f$ H( l: d" V+ w: s4 O+ j2 N
地址:136-28 39th Ave, Flushing, NY 11354
5 W/ c. X; O, G5 V/ H早茶时段:M-F: 10:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 9:00 am - 4:00 pm9 e6 s$ M7 z9 E+ }
2. 君豪大酒楼 Royal Queen
9 ~2 Y( x" `% r. U9 u' | 推荐指数 :★★★★' d# x0 r8 I6 Q* M2 k8 f5 `

/ {7 X/ J' n7 N- t(Photo from:http://www.haiwaibudongchan.com)

4 ^0 O# |4 J3 P法拉盛早茶届的后起之秀,在新世界超市楼上,新装修的环境给人比较大气的感觉。这家酒楼旁边新开的KTV也很不错,和法拉盛其他几家相比装修算是比较跟得上时代的步伐。说偏了我们回来。这里的早茶也是手推车式点餐,不过也可以直接看菜单像服务员点餐。点心款式挺多,口味也丝毫不差其他几家老店。蒸牛筋酥烂入味,我最爱的糯米鸡也是用料足足、糯米绵软。榴莲酥、冰皮榴莲也是一个不少。平日早茶大中小点一律2.95一份,周末与节假日除外。3 M' N  V3 \' x' n# b' h  x
地址:136-20 Roosevelt Avenue, 3FL, Flushing, NY 11354. g3 n4 g& f. \" m+ N
早茶时段:Mon - Sun: 9:00 am-4:00 pm! R$ q" A& U+ o$ ~) R0 H/ M8 p
3. 敦城海鲜酒家 Asian Jewels Seafood Restaurant/ C3 S& L! h* S& e" a& M6 s1 u
推荐指数 :★★★☆
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(Photo from:http://www.yelp.com)
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敦城的早茶也是法拉盛地区久负盛名的,一到周末假日还是需要等位。但是最近感觉水准有所下滑,品质不大稳定。 他家的点心品种多,流沙包、豆腐花、榴莲酥等都是很不错的,咖喱鱼蛋里加了萝卜和炸肉皮,深的我心。他家的炸两也不错,油条温热带点脆裹在肠粉中,淋上特质甜酱油,古朴的美味。但是之前也有吃到过水准很差的蒸凤爪,不酥不烂不入味。要提醒店家品质的始终如一才是留住顾客的最好方式。
% o1 g2 M6 J  h8 F) t$ \$ w2 m' x地址:13330 39th Ave, Flushing, NY 11354, O. O9 b+ B3 t9 c. F, ?
早茶时段:Mon - Sun: 9:00 am - 4:00 pm
( i' o& m2 r; J6 d0 X    Brooklyn5 {% v9 c0 ?/ ^- x3 l0 x- w9 R

6 N1 n" p' E8 k" n1. 海悦大酒店 Pacificana Restaurant
9 s3 `2 i$ N% a3 a/ b. K$ O0 S 推荐指数 :★★★☆- G; z. z  S; y
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(Photo from:http://www.yelp.com)
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位于Brooklyn的早茶酒楼,环境上乘,服务不错。早茶口味中规中矩,虽无特别之处,不过胜在点心品种丰富,而且开在Brooklyn地区,附近的朋友如果不想走远,那么去那里吃个早茶还是不错的。不过个人不大喜欢这种金属质感的蒸笼。
) Z: z' s, J8 l) m; M9 e地址:813 55th Street 2nd FL., Brooklyn, NY 11220
. ]7 C" ], v$ t% S! `早茶时段:M-F: 9:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 8:00 am - 4:00 pm
9 v' `- N" o) J推荐了这么多,大家是不是蠢蠢欲动了呢?不如明天早点起床,去享用一顿中式的Brunch,体验广东人的吃货精神吧!
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来源:吃货) |6 Q1 d. o4 t2 N5 J
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