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[纽约] 纽约早茶地图--广式早茶攻略

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发表于 2016-9-19 02:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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纽约早茶地图--广式早茶攻略
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「早茶」,是广东人文化及生活中不可或缺一笔。广东人喝早茶叫「啖」,每逢周末节假日,与家人或好友到茶楼「啖早茶」,是一种愉快的消遣。早茶文化可谓体现了广东人对生活品质的追求。( f- |8 {. {7 l0 M/ K* O( x
小编虽不是广东人,但是由于家人深受广东文化影响,自幼便每逢周末必去酒楼饮茶,对早茶文化也是感同生受。点上一壶茶,叫上几样精致的点心,与家人谈笑度过悠闲的周末上午,是一种享受。来到纽约之后,四处寻找好吃的早茶,总结出了以下几家纽约值得去早茶店。如果你也是爱早茶的吃货,那么这份纽约早茶地图绝对值得你拥有!  `" Y# e. _6 R- w" X

& E( }: j5 @0 O; l6 R(Photo from:https://www.health.oeeee.com)& |2 K! m  v6 \. s9 a3 r5 H1 b/ |
    Chinatown
. h& R. g! b, [$ b6 H
  x' ^) A. b. r9 G) ~) x$ h  C 1. 麒麟金阁  Golden Unicorn
/ Y/ Q5 N4 e1 H 推荐指数:★★★★★
  h; N" ^+ c: K7 n5 V8 C
. z7 v. z& t2 t* E. L  s; x(Photo from:adashofcinema.com/tag/chinatown/)
; l, j  V/ o8 R6 L9 Q  Q/ Y说到纽约的广式早茶,就不得不提这家。创建于1989年的麒麟金阁绝对称得上纽约的元老级茶楼。他家分上下两层,面积不小,但是每逢周末依旧人满为患。他家走的传统路线,保留了广式早茶传统的手推车式服务,点心品种很多,口味也很地道。Chinatown的广东老饕们也会推荐这家,正宗与否可想而知。点心味道都不错,基本不用担心踩雷。在City的吃货一定要去试下。/ C5 I4 o! W) y* W; c4 O
地址:18 EAST BROADWAY, NEW YORK, NY 10002
5 E/ o) i2 i7 ]早茶时段:M-F: 10:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 9:30 am - 4:00 pm
  H0 p% K1 U+ R7 h% X  o6 O 2. 红蛋 Reg Egg
: P/ a  O7 ?3 e* m 推荐指数 :★★★★9 X. h% P/ g' R+ M- `

# A* h' R* ^4 }( d1 @2 j(Photo from:https://www.yelp.com)

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% E+ ]! h/ f# p2 i城中另一推荐度很高的早茶店。不同于麒麟金阁,这家走的是创新路线,环境也是较为现代感。除了传统的蒸凤爪、虾饺外,还有很多创新品种的点心,比如肉松和豆沙内陷外裹酥皮的红蛋香松酥、用一整只椰青做容器的椰子布丁都很值得一试。此外,他家的煎酿系列也是招牌产品。他家的早茶时间下午4点结束,不过其实4点之后还是会有部分点心供应,所以晚上也能去吃广式点心。$ N/ v* H+ L# E9 U
地址:202 Centre Street, NEW YORK, NY 10013
8 A$ }! [  n, \/ y% s早茶时段:M-F: 11:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 10:00 am - 4:00 pm8 g' T/ O3 o% `2 y6 d3 H% s# ~$ f
3. 金丰大酒楼 Jing Fong Restaurant
1 D: y3 z% T  o  b- j! x. C: O* J 推荐指数 :★★★☆
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0 B1 L3 ]% g3 z; ~. P3 l9 ?+ ]. N(Photo from:jingfongny.com/food.html)
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9 p! K6 m* c1 o3 s2 W4 \这家也是Chinatown味道正,点心品种多的早茶好去处。他们家的糕点甜品做的较有特色,榴莲酥馅料饱满、外皮酥香。绿茶红豆糕、菲林卷、胡萝卜造型的花生椰丝炸饺等也是深受女孩子喜爱的甜味糕点。& w3 x9 a& u3 z6 ?4 Z$ _% v. x3 H
地址:20 Elizabeth Street, New York, NY  10013; i* |' k+ l$ L  t/ o& R& y' V3 Y+ C
早茶时段:M-F: 10:00 am - 3:00 pm,Sat & Sun: 9:30 am - 3:00 pm1 Y% \% d' C9 _* ?/ I/ z
4. 宾福楼 Dim Sum Go Go
8 ]9 P$ ]( i  u) G/ [! f: d$ T 推荐指数 :★★★. Y0 Z# A: g% k3 w$ W  r8 u
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(Photo from:https://www.findyourcraving.com)

0 L" j) M5 M) I. k不同于酒楼式的早茶店,宾福楼是新派广式点心餐厅,没有手推车,没有开放式剪炒档,所有点心一律都是点餐式,全时段供应点心。点心品种不少,还有很多素点心,适合各种人群,所以也是颇受老外喜爱。比较有特色的是点心拼盘,点一份就可以尝到多种口味,适合喜欢尝鲜的吃货朋友。1 m/ R2 i; T8 m4 s, p. @) f0 _
地址:5 E Broadway, Manhattan, NY 10038
! h# n  E* V7 n' z: ]# ], R( F早茶时段:Mon - Sun: 10:00 am - 11:00 pm' P9 n+ ^6 I) S6 V4 j% ^: e: ~+ c, B
Flushing
( z1 x' x% z! K, p7 L; t  F
7 F9 c+ I& d& _8 U& u! ~" T 1. 明都海鲜酒家 Jade Asian Restaurant
) {6 G+ Y! V" `3 N 推荐指数 :★★★★
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(Photo from:https://www.haiwaibudongchan.com)

" T" h1 f2 C/ ]( p6 O! D位于法拉盛大停车场对面的明都开业也是有些年头了,所以店内环境比较旧一些。法拉盛的华人还是很买他家账的所以周末排队的人群也是不少。手推车点餐,所以去晚了很多点心会没有。最喜欢他家的叉烧酥,三角型的外形,金黄小巧。酥松的外皮包着饱满鲜甜的叉烧内陷,咬上一口,满嘴鲜香,再呷一口香茗,岂不快哉!
7 u8 P& h* P) l5 B$ o地址:136-28 39th Ave, Flushing, NY 11354/ J* x( ~, k4 F
早茶时段:M-F: 10:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 9:00 am - 4:00 pm) U% A9 T1 G! F; f- U% y
2. 君豪大酒楼 Royal Queen: M4 I6 M7 `/ [
推荐指数 :★★★★6 M  i* k. ]; @0 C: J! s) j2 r& r
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(Photo from:https://www.haiwaibudongchan.com)
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法拉盛早茶届的后起之秀,在新世界超市楼上,新装修的环境给人比较大气的感觉。这家酒楼旁边新开的KTV也很不错,和法拉盛其他几家相比装修算是比较跟得上时代的步伐。说偏了我们回来。这里的早茶也是手推车式点餐,不过也可以直接看菜单像服务员点餐。点心款式挺多,口味也丝毫不差其他几家老店。蒸牛筋酥烂入味,我最爱的糯米鸡也是用料足足、糯米绵软。榴莲酥、冰皮榴莲也是一个不少。平日早茶大中小点一律2.95一份,周末与节假日除外。9 O( _' R9 @: _! x  D- d
地址:136-20 Roosevelt Avenue, 3FL, Flushing, NY 11354
& q0 ]& d0 Q  W2 R7 c6 A早茶时段:Mon - Sun: 9:00 am-4:00 pm+ Y/ T. t5 H- A8 X, G0 E
3. 敦城海鲜酒家 Asian Jewels Seafood Restaurant
# A" A" M# V, J" L: s, q 推荐指数 :★★★☆
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/ W. U: X1 J+ z; j$ j
(Photo from:https://www.yelp.com)

0 s4 q1 h, K- _% g9 I- B敦城的早茶也是法拉盛地区久负盛名的,一到周末假日还是需要等位。但是最近感觉水准有所下滑,品质不大稳定。 他家的点心品种多,流沙包、豆腐花、榴莲酥等都是很不错的,咖喱鱼蛋里加了萝卜和炸肉皮,深的我心。他家的炸两也不错,油条温热带点脆裹在肠粉中,淋上特质甜酱油,古朴的美味。但是之前也有吃到过水准很差的蒸凤爪,不酥不烂不入味。要提醒店家品质的始终如一才是留住顾客的最好方式。8 ]* S$ l# }  l! t' Q3 z5 o' @
地址:13330 39th Ave, Flushing, NY 11354+ X. t! J( g, z
早茶时段:Mon - Sun: 9:00 am - 4:00 pm  C1 g; w& f) W8 [3 x: J
    Brooklyn8 ]! ~0 N! t& j; d
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1. 海悦大酒店 Pacificana Restaurant% T1 C+ A& E1 Q( p$ p8 ^
推荐指数 :★★★☆
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(Photo from:https://www.yelp.com)
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位于Brooklyn的早茶酒楼,环境上乘,服务不错。早茶口味中规中矩,虽无特别之处,不过胜在点心品种丰富,而且开在Brooklyn地区,附近的朋友如果不想走远,那么去那里吃个早茶还是不错的。不过个人不大喜欢这种金属质感的蒸笼。
0 i  [/ L1 X( o5 z地址:813 55th Street 2nd FL., Brooklyn, NY 11220
  m/ n8 ]. `7 f$ o- w6 Y! M早茶时段:M-F: 9:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 8:00 am - 4:00 pm
1 a2 l& r9 G* d推荐了这么多,大家是不是蠢蠢欲动了呢?不如明天早点起床,去享用一顿中式的Brunch,体验广东人的吃货精神吧!
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9 g/ h9 T* [  i7 ~& I3 \; ^. I3 a来源:吃货- b* c" K3 \! i8 D/ U
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