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[纽约] 纽约早茶地图--广式早茶攻略

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发表于 2016-9-19 02:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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纽约早茶地图--广式早茶攻略7 B& q3 J  E8 f7 U- `
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「早茶」,是广东人文化及生活中不可或缺一笔。广东人喝早茶叫「啖」,每逢周末节假日,与家人或好友到茶楼「啖早茶」,是一种愉快的消遣。早茶文化可谓体现了广东人对生活品质的追求。$ G; T+ \: P1 ?5 \
小编虽不是广东人,但是由于家人深受广东文化影响,自幼便每逢周末必去酒楼饮茶,对早茶文化也是感同生受。点上一壶茶,叫上几样精致的点心,与家人谈笑度过悠闲的周末上午,是一种享受。来到纽约之后,四处寻找好吃的早茶,总结出了以下几家纽约值得去早茶店。如果你也是爱早茶的吃货,那么这份纽约早茶地图绝对值得你拥有!
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(Photo from:http://www.health.oeeee.com)6 Y, q; G* u9 Z( E& o# t/ K& X
    Chinatown- m! B  b0 H" y" `! M9 _, x
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1. 麒麟金阁  Golden Unicorn* [- ]/ @* v1 H9 [5 s: s9 L  l
推荐指数:★★★★★8 s9 r; A2 ^% Z

& a& C% W- S2 j' G(Photo from:adashofcinema.com/tag/chinatown/), r& ~. C* e+ J% n: @
说到纽约的广式早茶,就不得不提这家。创建于1989年的麒麟金阁绝对称得上纽约的元老级茶楼。他家分上下两层,面积不小,但是每逢周末依旧人满为患。他家走的传统路线,保留了广式早茶传统的手推车式服务,点心品种很多,口味也很地道。Chinatown的广东老饕们也会推荐这家,正宗与否可想而知。点心味道都不错,基本不用担心踩雷。在City的吃货一定要去试下。
# S8 t* s: l. |! n地址:18 EAST BROADWAY, NEW YORK, NY 10002
) x0 A7 P0 u0 ~# X0 w. J早茶时段:M-F: 10:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 9:30 am - 4:00 pm
6 H4 n7 T* V4 m+ Q2 c# A 2. 红蛋 Reg Egg! n0 Y. v/ Z/ t! w9 w* J. G. |2 p4 N! ~
推荐指数 :★★★★
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( ]/ k0 M' J2 E' k( ?3 |3 Z(Photo from:http://www.yelp.com)
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" h8 B% J  d9 n5 r" a6 M9 R城中另一推荐度很高的早茶店。不同于麒麟金阁,这家走的是创新路线,环境也是较为现代感。除了传统的蒸凤爪、虾饺外,还有很多创新品种的点心,比如肉松和豆沙内陷外裹酥皮的红蛋香松酥、用一整只椰青做容器的椰子布丁都很值得一试。此外,他家的煎酿系列也是招牌产品。他家的早茶时间下午4点结束,不过其实4点之后还是会有部分点心供应,所以晚上也能去吃广式点心。: }% B: Z* U- j1 b
地址:202 Centre Street, NEW YORK, NY 100134 _4 K& J; A# [8 o4 A
早茶时段:M-F: 11:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 10:00 am - 4:00 pm. N: Z5 V) C6 v4 o
3. 金丰大酒楼 Jing Fong Restaurant( [2 Z% L! K: k5 I/ d
推荐指数 :★★★☆
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(Photo from:jingfongny.com/food.html)
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' Z  W) x+ j( `4 Y% P这家也是Chinatown味道正,点心品种多的早茶好去处。他们家的糕点甜品做的较有特色,榴莲酥馅料饱满、外皮酥香。绿茶红豆糕、菲林卷、胡萝卜造型的花生椰丝炸饺等也是深受女孩子喜爱的甜味糕点。
4 e3 t: B! B6 f地址:20 Elizabeth Street, New York, NY  10013/ N# C( j, s" \5 ^% k
早茶时段:M-F: 10:00 am - 3:00 pm,Sat & Sun: 9:30 am - 3:00 pm  a  [, Q- W6 Y$ m9 m8 Z
4. 宾福楼 Dim Sum Go Go
( M9 Y3 |" P; X1 r 推荐指数 :★★★
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$ z; Y5 D, b/ l9 S% D, k(Photo from:http://www.findyourcraving.com)

) X! j/ N; g# s/ R不同于酒楼式的早茶店,宾福楼是新派广式点心餐厅,没有手推车,没有开放式剪炒档,所有点心一律都是点餐式,全时段供应点心。点心品种不少,还有很多素点心,适合各种人群,所以也是颇受老外喜爱。比较有特色的是点心拼盘,点一份就可以尝到多种口味,适合喜欢尝鲜的吃货朋友。2 |* U- O) Z, }/ O) c' o: L
地址:5 E Broadway, Manhattan, NY 10038
# Y8 e4 S9 A- f. n早茶时段:Mon - Sun: 10:00 am - 11:00 pm
+ Z4 c! r& }& X$ H# HFlushing" w4 i, q' ^  Y2 Q8 ~& {! p$ R

1 I; d' _& d3 { 1. 明都海鲜酒家 Jade Asian Restaurant: C/ W! y( N+ m  j& O) p' P7 u+ _* B
推荐指数 :★★★★
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- U: p6 n0 x) e: g4 y# D, {
(Photo from:http://www.haiwaibudongchan.com)

# ]2 l5 c3 o$ z6 F+ y位于法拉盛大停车场对面的明都开业也是有些年头了,所以店内环境比较旧一些。法拉盛的华人还是很买他家账的所以周末排队的人群也是不少。手推车点餐,所以去晚了很多点心会没有。最喜欢他家的叉烧酥,三角型的外形,金黄小巧。酥松的外皮包着饱满鲜甜的叉烧内陷,咬上一口,满嘴鲜香,再呷一口香茗,岂不快哉!
+ V$ _( T! c+ a) o地址:136-28 39th Ave, Flushing, NY 11354& W7 F/ O3 T9 I
早茶时段:M-F: 10:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 9:00 am - 4:00 pm5 j6 n6 B9 W. o( w9 i
2. 君豪大酒楼 Royal Queen! Y" z; k) _* P7 d% `4 a
推荐指数 :★★★★, o$ L% b3 }2 n0 m: o2 @2 I% {

+ {6 z" g( U1 C6 G! v(Photo from:http://www.haiwaibudongchan.com)

2 G3 v" L5 g, P法拉盛早茶届的后起之秀,在新世界超市楼上,新装修的环境给人比较大气的感觉。这家酒楼旁边新开的KTV也很不错,和法拉盛其他几家相比装修算是比较跟得上时代的步伐。说偏了我们回来。这里的早茶也是手推车式点餐,不过也可以直接看菜单像服务员点餐。点心款式挺多,口味也丝毫不差其他几家老店。蒸牛筋酥烂入味,我最爱的糯米鸡也是用料足足、糯米绵软。榴莲酥、冰皮榴莲也是一个不少。平日早茶大中小点一律2.95一份,周末与节假日除外。
: P% D5 u( ]# v# X& H/ ?+ v* z地址:136-20 Roosevelt Avenue, 3FL, Flushing, NY 11354
4 k/ e; g) F2 i) T7 k" A/ o早茶时段:Mon - Sun: 9:00 am-4:00 pm
5 Q3 g; k2 w& H9 ^+ A  d 3. 敦城海鲜酒家 Asian Jewels Seafood Restaurant0 |6 t; J- z! q  d" w% [! X& e
推荐指数 :★★★☆
1 V8 B7 l) Q' _4 Y4 @# a
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(Photo from:http://www.yelp.com)
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敦城的早茶也是法拉盛地区久负盛名的,一到周末假日还是需要等位。但是最近感觉水准有所下滑,品质不大稳定。 他家的点心品种多,流沙包、豆腐花、榴莲酥等都是很不错的,咖喱鱼蛋里加了萝卜和炸肉皮,深的我心。他家的炸两也不错,油条温热带点脆裹在肠粉中,淋上特质甜酱油,古朴的美味。但是之前也有吃到过水准很差的蒸凤爪,不酥不烂不入味。要提醒店家品质的始终如一才是留住顾客的最好方式。: ?5 j4 y, u. N' b, r( W3 h5 u4 C
地址:13330 39th Ave, Flushing, NY 11354
+ J5 ]; R, a! g; b: ^* V早茶时段:Mon - Sun: 9:00 am - 4:00 pm, h$ R0 F3 H0 s& S1 {+ q
    Brooklyn9 G6 [. d% h- V1 z+ }

" d" P& ?6 P2 v4 ?1. 海悦大酒店 Pacificana Restaurant' Q0 g$ q1 j3 G! j
推荐指数 :★★★☆
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(Photo from:http://www.yelp.com)
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位于Brooklyn的早茶酒楼,环境上乘,服务不错。早茶口味中规中矩,虽无特别之处,不过胜在点心品种丰富,而且开在Brooklyn地区,附近的朋友如果不想走远,那么去那里吃个早茶还是不错的。不过个人不大喜欢这种金属质感的蒸笼。3 v5 ^( q7 \: s% Q
地址:813 55th Street 2nd FL., Brooklyn, NY 11220
6 `; ?# I( j. x1 O* w/ U早茶时段:M-F: 9:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 8:00 am - 4:00 pm! C! x; m8 |2 h, M$ h
推荐了这么多,大家是不是蠢蠢欲动了呢?不如明天早点起床,去享用一顿中式的Brunch,体验广东人的吃货精神吧!7 {9 V2 x* A: t' p. l
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来源:吃货
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