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[纽约] 纽约早茶地图--广式早茶攻略

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发表于 2016-9-19 01:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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纽约早茶地图--广式早茶攻略
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  • 8 v  ?; d3 i# e8 `7 M" ~' ^, ^
「早茶」,是广东人文化及生活中不可或缺一笔。广东人喝早茶叫「啖」,每逢周末节假日,与家人或好友到茶楼「啖早茶」,是一种愉快的消遣。早茶文化可谓体现了广东人对生活品质的追求。
/ D  v" N" s: A  O2 E小编虽不是广东人,但是由于家人深受广东文化影响,自幼便每逢周末必去酒楼饮茶,对早茶文化也是感同生受。点上一壶茶,叫上几样精致的点心,与家人谈笑度过悠闲的周末上午,是一种享受。来到纽约之后,四处寻找好吃的早茶,总结出了以下几家纽约值得去早茶店。如果你也是爱早茶的吃货,那么这份纽约早茶地图绝对值得你拥有!
* B  D4 ]! E, E, y  b# F8 J8 M0 l! d" f& [) I
(Photo from:http://www.health.oeeee.com)" ^* G0 p% K1 [$ z% v( ]  E$ ^' g: z
    Chinatown
5 @' U: x4 H; q7 v$ I% t0 O4 @. u0 M% A8 Q8 F
1. 麒麟金阁  Golden Unicorn
2 U3 e& |9 I/ I' ^ 推荐指数:★★★★★
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(Photo from:adashofcinema.com/tag/chinatown/)) B4 u, Q- U. b1 p3 H8 _5 J
说到纽约的广式早茶,就不得不提这家。创建于1989年的麒麟金阁绝对称得上纽约的元老级茶楼。他家分上下两层,面积不小,但是每逢周末依旧人满为患。他家走的传统路线,保留了广式早茶传统的手推车式服务,点心品种很多,口味也很地道。Chinatown的广东老饕们也会推荐这家,正宗与否可想而知。点心味道都不错,基本不用担心踩雷。在City的吃货一定要去试下。
# N  S5 I8 E$ ^, s# z( L地址:18 EAST BROADWAY, NEW YORK, NY 10002; l! Y$ q& P* q, a9 g, r
早茶时段:M-F: 10:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 9:30 am - 4:00 pm. J3 C$ b0 X! e
2. 红蛋 Reg Egg
1 i2 Q0 L1 m: d5 a 推荐指数 :★★★★
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* I* b! a" P  e9 }(Photo from:http://www.yelp.com)
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城中另一推荐度很高的早茶店。不同于麒麟金阁,这家走的是创新路线,环境也是较为现代感。除了传统的蒸凤爪、虾饺外,还有很多创新品种的点心,比如肉松和豆沙内陷外裹酥皮的红蛋香松酥、用一整只椰青做容器的椰子布丁都很值得一试。此外,他家的煎酿系列也是招牌产品。他家的早茶时间下午4点结束,不过其实4点之后还是会有部分点心供应,所以晚上也能去吃广式点心。
* i" y( F5 |# q地址:202 Centre Street, NEW YORK, NY 100133 N- y, J( R& W( D7 E& z# B& P
早茶时段:M-F: 11:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 10:00 am - 4:00 pm
& e: N# E: d# Y7 A 3. 金丰大酒楼 Jing Fong Restaurant9 s1 p: a( P5 R) ^! t
推荐指数 :★★★☆
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(Photo from:jingfongny.com/food.html)
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9 V2 n8 Q. R" [+ G. Q2 u这家也是Chinatown味道正,点心品种多的早茶好去处。他们家的糕点甜品做的较有特色,榴莲酥馅料饱满、外皮酥香。绿茶红豆糕、菲林卷、胡萝卜造型的花生椰丝炸饺等也是深受女孩子喜爱的甜味糕点。! l; V: |8 ?, M& [1 n. S
地址:20 Elizabeth Street, New York, NY  100134 a( P" T6 J% T/ F  s' F8 b
早茶时段:M-F: 10:00 am - 3:00 pm,Sat & Sun: 9:30 am - 3:00 pm
  m7 [+ P0 U3 A  K. P4. 宾福楼 Dim Sum Go Go
1 F! |) H- }% g 推荐指数 :★★★2 _) C; p$ I  I" h; o' n6 K
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(Photo from:http://www.findyourcraving.com)
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不同于酒楼式的早茶店,宾福楼是新派广式点心餐厅,没有手推车,没有开放式剪炒档,所有点心一律都是点餐式,全时段供应点心。点心品种不少,还有很多素点心,适合各种人群,所以也是颇受老外喜爱。比较有特色的是点心拼盘,点一份就可以尝到多种口味,适合喜欢尝鲜的吃货朋友。, j' \8 o1 [0 `3 I" c
地址:5 E Broadway, Manhattan, NY 10038
2 r2 y' F* l/ T0 K. ?6 W早茶时段:Mon - Sun: 10:00 am - 11:00 pm
5 Y  P$ M2 i3 p6 BFlushing
8 `) d6 P" t6 Z9 B' l# J# l2 N* K- }& J3 t* W. O
1. 明都海鲜酒家 Jade Asian Restaurant! d$ y# Q( D4 H
推荐指数 :★★★★- @$ R+ H4 @( U" |$ A

) }* E* Z9 H* \' a4 C(Photo from:http://www.haiwaibudongchan.com)
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位于法拉盛大停车场对面的明都开业也是有些年头了,所以店内环境比较旧一些。法拉盛的华人还是很买他家账的所以周末排队的人群也是不少。手推车点餐,所以去晚了很多点心会没有。最喜欢他家的叉烧酥,三角型的外形,金黄小巧。酥松的外皮包着饱满鲜甜的叉烧内陷,咬上一口,满嘴鲜香,再呷一口香茗,岂不快哉!: }2 g# T( m( B8 r1 j/ a
地址:136-28 39th Ave, Flushing, NY 11354/ A' {. y( V7 u6 g  W8 O/ G& b
早茶时段:M-F: 10:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 9:00 am - 4:00 pm
/ M* b# c3 e6 y7 X7 q 2. 君豪大酒楼 Royal Queen
0 |2 J+ z# _# [& d6 b 推荐指数 :★★★★
& a. H* {9 Q2 ~* g8 ~2 D

& B2 V( `8 p/ f3 R% E/ v/ i( n(Photo from:http://www.haiwaibudongchan.com)
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法拉盛早茶届的后起之秀,在新世界超市楼上,新装修的环境给人比较大气的感觉。这家酒楼旁边新开的KTV也很不错,和法拉盛其他几家相比装修算是比较跟得上时代的步伐。说偏了我们回来。这里的早茶也是手推车式点餐,不过也可以直接看菜单像服务员点餐。点心款式挺多,口味也丝毫不差其他几家老店。蒸牛筋酥烂入味,我最爱的糯米鸡也是用料足足、糯米绵软。榴莲酥、冰皮榴莲也是一个不少。平日早茶大中小点一律2.95一份,周末与节假日除外。. T" F% E7 n) }  @% `, r
地址:136-20 Roosevelt Avenue, 3FL, Flushing, NY 11354
  Z5 ]$ J/ W+ K7 i; m! j* \4 w早茶时段:Mon - Sun: 9:00 am-4:00 pm% z, G# \3 b' r
3. 敦城海鲜酒家 Asian Jewels Seafood Restaurant1 C/ T9 T+ ], z1 m- ?
推荐指数 :★★★☆8 c0 N- ^4 }) @. @  Z

2 r! c5 @9 S5 s1 m; Q! x(Photo from:http://www.yelp.com)
) w6 B; K; N- D# ~. [! |8 J
敦城的早茶也是法拉盛地区久负盛名的,一到周末假日还是需要等位。但是最近感觉水准有所下滑,品质不大稳定。 他家的点心品种多,流沙包、豆腐花、榴莲酥等都是很不错的,咖喱鱼蛋里加了萝卜和炸肉皮,深的我心。他家的炸两也不错,油条温热带点脆裹在肠粉中,淋上特质甜酱油,古朴的美味。但是之前也有吃到过水准很差的蒸凤爪,不酥不烂不入味。要提醒店家品质的始终如一才是留住顾客的最好方式。$ L2 T# r* y) _
地址:13330 39th Ave, Flushing, NY 11354
; ?& O+ J( u& Y7 h, U& s; x早茶时段:Mon - Sun: 9:00 am - 4:00 pm
( e' V8 j, v1 d, u- _1 x: d' U% J    Brooklyn
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1. 海悦大酒店 Pacificana Restaurant
' D# G" |# n( ]1 w. r9 a 推荐指数 :★★★☆
5 u! _3 i! }5 I3 [3 `, f* G
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(Photo from:http://www.yelp.com)
9 H( _, Q$ K' G$ B* M( _9 L
位于Brooklyn的早茶酒楼,环境上乘,服务不错。早茶口味中规中矩,虽无特别之处,不过胜在点心品种丰富,而且开在Brooklyn地区,附近的朋友如果不想走远,那么去那里吃个早茶还是不错的。不过个人不大喜欢这种金属质感的蒸笼。6 ]9 _6 d) U5 p. s' a' A4 m4 n! _
地址:813 55th Street 2nd FL., Brooklyn, NY 11220- i# m7 y2 G/ H+ B9 o2 A  a. H
早茶时段:M-F: 9:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 8:00 am - 4:00 pm
( o& z, f  I$ \6 n! L! H推荐了这么多,大家是不是蠢蠢欲动了呢?不如明天早点起床,去享用一顿中式的Brunch,体验广东人的吃货精神吧!
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$ z# z6 J9 w; m* ^来源:吃货+ k+ j5 ~1 G5 ]: I' P

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