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[纽约] 纽约早茶地图--广式早茶攻略

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发表于 2016-9-19 02:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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纽约早茶地图--广式早茶攻略
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「早茶」,是广东人文化及生活中不可或缺一笔。广东人喝早茶叫「啖」,每逢周末节假日,与家人或好友到茶楼「啖早茶」,是一种愉快的消遣。早茶文化可谓体现了广东人对生活品质的追求。0 |- o& g# a0 l: O
小编虽不是广东人,但是由于家人深受广东文化影响,自幼便每逢周末必去酒楼饮茶,对早茶文化也是感同生受。点上一壶茶,叫上几样精致的点心,与家人谈笑度过悠闲的周末上午,是一种享受。来到纽约之后,四处寻找好吃的早茶,总结出了以下几家纽约值得去早茶店。如果你也是爱早茶的吃货,那么这份纽约早茶地图绝对值得你拥有!
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8 L+ n) l  V3 A+ R$ g(Photo from:http://www.health.oeeee.com)
4 u+ f% J7 Z0 C' g/ \- y    Chinatown
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1. 麒麟金阁  Golden Unicorn
. L  t# J+ p  b 推荐指数:★★★★★, S/ k( p- _. v

9 a! u9 H" m: R; M. Y(Photo from:adashofcinema.com/tag/chinatown/)
- Y1 C7 D8 E' X说到纽约的广式早茶,就不得不提这家。创建于1989年的麒麟金阁绝对称得上纽约的元老级茶楼。他家分上下两层,面积不小,但是每逢周末依旧人满为患。他家走的传统路线,保留了广式早茶传统的手推车式服务,点心品种很多,口味也很地道。Chinatown的广东老饕们也会推荐这家,正宗与否可想而知。点心味道都不错,基本不用担心踩雷。在City的吃货一定要去试下。+ B# \' l1 K. {( H# c+ Y
地址:18 EAST BROADWAY, NEW YORK, NY 10002
- H! }7 _, Q9 C. c/ ~早茶时段:M-F: 10:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 9:30 am - 4:00 pm
1 O( ]" {8 k+ p% F. y 2. 红蛋 Reg Egg( m: M& x6 p$ X
推荐指数 :★★★★
( Z) G, d3 x; f* U0 L3 |, u1 b1 l; D
, I5 ^* V# H$ J! y: M9 k6 O(Photo from:http://www.yelp.com)
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城中另一推荐度很高的早茶店。不同于麒麟金阁,这家走的是创新路线,环境也是较为现代感。除了传统的蒸凤爪、虾饺外,还有很多创新品种的点心,比如肉松和豆沙内陷外裹酥皮的红蛋香松酥、用一整只椰青做容器的椰子布丁都很值得一试。此外,他家的煎酿系列也是招牌产品。他家的早茶时间下午4点结束,不过其实4点之后还是会有部分点心供应,所以晚上也能去吃广式点心。- W6 ^- Y0 h6 R
地址:202 Centre Street, NEW YORK, NY 10013
( e! i6 }3 ]; H, A* T早茶时段:M-F: 11:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 10:00 am - 4:00 pm
0 [& I! k+ `! y: x4 V, g; x 3. 金丰大酒楼 Jing Fong Restaurant
+ j" z8 y, ~; c- {( f) _( D 推荐指数 :★★★☆
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(Photo from:jingfongny.com/food.html)
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这家也是Chinatown味道正,点心品种多的早茶好去处。他们家的糕点甜品做的较有特色,榴莲酥馅料饱满、外皮酥香。绿茶红豆糕、菲林卷、胡萝卜造型的花生椰丝炸饺等也是深受女孩子喜爱的甜味糕点。
( R6 b/ v# K/ g* n" B% a地址:20 Elizabeth Street, New York, NY  100139 b9 {) b& V6 M8 e* E5 g
早茶时段:M-F: 10:00 am - 3:00 pm,Sat & Sun: 9:30 am - 3:00 pm
* p9 W& h1 L; L5 X' U# c4. 宾福楼 Dim Sum Go Go- P$ z1 b0 ^2 f* U& D
推荐指数 :★★★
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(Photo from:http://www.findyourcraving.com)
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不同于酒楼式的早茶店,宾福楼是新派广式点心餐厅,没有手推车,没有开放式剪炒档,所有点心一律都是点餐式,全时段供应点心。点心品种不少,还有很多素点心,适合各种人群,所以也是颇受老外喜爱。比较有特色的是点心拼盘,点一份就可以尝到多种口味,适合喜欢尝鲜的吃货朋友。
2 V: B: U- E0 z1 }地址:5 E Broadway, Manhattan, NY 100384 u3 o7 i9 X' l0 |& f; }
早茶时段:Mon - Sun: 10:00 am - 11:00 pm
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1. 明都海鲜酒家 Jade Asian Restaurant4 V3 r; u. ^0 ^* T+ ^; F
推荐指数 :★★★★  i; s8 _# D) x+ u: q; b# T. c$ N
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(Photo from:http://www.haiwaibudongchan.com)

& a" C! i+ }  X位于法拉盛大停车场对面的明都开业也是有些年头了,所以店内环境比较旧一些。法拉盛的华人还是很买他家账的所以周末排队的人群也是不少。手推车点餐,所以去晚了很多点心会没有。最喜欢他家的叉烧酥,三角型的外形,金黄小巧。酥松的外皮包着饱满鲜甜的叉烧内陷,咬上一口,满嘴鲜香,再呷一口香茗,岂不快哉!2 I  r* f1 p7 g. p& L- D4 B; P) o
地址:136-28 39th Ave, Flushing, NY 11354
- k) v. @! j, x  g# J3 s3 ~早茶时段:M-F: 10:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 9:00 am - 4:00 pm% A& f7 h2 I5 L4 S
2. 君豪大酒楼 Royal Queen
4 G# |9 h) h2 p0 H, Z; d1 z 推荐指数 :★★★★0 m2 ~8 U: \9 v. H
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(Photo from:http://www.haiwaibudongchan.com)

- P9 p/ Y# T! ?3 Y) E法拉盛早茶届的后起之秀,在新世界超市楼上,新装修的环境给人比较大气的感觉。这家酒楼旁边新开的KTV也很不错,和法拉盛其他几家相比装修算是比较跟得上时代的步伐。说偏了我们回来。这里的早茶也是手推车式点餐,不过也可以直接看菜单像服务员点餐。点心款式挺多,口味也丝毫不差其他几家老店。蒸牛筋酥烂入味,我最爱的糯米鸡也是用料足足、糯米绵软。榴莲酥、冰皮榴莲也是一个不少。平日早茶大中小点一律2.95一份,周末与节假日除外。, ]* _- L* r7 A7 U) N* b
地址:136-20 Roosevelt Avenue, 3FL, Flushing, NY 11354' Y1 ]$ q& J8 f- j! p' X/ F
早茶时段:Mon - Sun: 9:00 am-4:00 pm. I3 u; f+ ^; B: N7 h7 Q4 {. ~2 k
3. 敦城海鲜酒家 Asian Jewels Seafood Restaurant' d4 ^6 |1 y0 h
推荐指数 :★★★☆+ U- F; O  N& H- r! D' A$ A. Q- {

# N4 ~  K5 z  l& F) H; i(Photo from:http://www.yelp.com)
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敦城的早茶也是法拉盛地区久负盛名的,一到周末假日还是需要等位。但是最近感觉水准有所下滑,品质不大稳定。 他家的点心品种多,流沙包、豆腐花、榴莲酥等都是很不错的,咖喱鱼蛋里加了萝卜和炸肉皮,深的我心。他家的炸两也不错,油条温热带点脆裹在肠粉中,淋上特质甜酱油,古朴的美味。但是之前也有吃到过水准很差的蒸凤爪,不酥不烂不入味。要提醒店家品质的始终如一才是留住顾客的最好方式。- z  }( o, M" ?+ y2 R
地址:13330 39th Ave, Flushing, NY 11354
/ \: q% {* T" j8 D8 a; E% n# q# S早茶时段:Mon - Sun: 9:00 am - 4:00 pm4 P8 ?5 U5 a" u
    Brooklyn
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1. 海悦大酒店 Pacificana Restaurant8 j2 N7 P3 R2 w- B5 j3 j  j' f  b
推荐指数 :★★★☆0 j0 u! ?' \' w. @, n7 W5 x

1 Z  @0 k" D9 Z" C3 D( l% M4 y; p(Photo from:http://www.yelp.com)

$ S0 C8 j- `" Q8 N8 @2 [位于Brooklyn的早茶酒楼,环境上乘,服务不错。早茶口味中规中矩,虽无特别之处,不过胜在点心品种丰富,而且开在Brooklyn地区,附近的朋友如果不想走远,那么去那里吃个早茶还是不错的。不过个人不大喜欢这种金属质感的蒸笼。7 l: Q1 ?& X! l" R3 k
地址:813 55th Street 2nd FL., Brooklyn, NY 11220
7 ]) h% [" q' X早茶时段:M-F: 9:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 8:00 am - 4:00 pm3 J" T4 W" o' @6 D7 k. o4 @8 _; C
推荐了这么多,大家是不是蠢蠢欲动了呢?不如明天早点起床,去享用一顿中式的Brunch,体验广东人的吃货精神吧!
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来源:吃货
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