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[纽约] 纽约早茶地图--广式早茶攻略

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发表于 2016-9-19 02:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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纽约早茶地图--广式早茶攻略; j5 A& q# w7 B: p
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「早茶」,是广东人文化及生活中不可或缺一笔。广东人喝早茶叫「啖」,每逢周末节假日,与家人或好友到茶楼「啖早茶」,是一种愉快的消遣。早茶文化可谓体现了广东人对生活品质的追求。7 a3 Q0 k; k" ^6 T" b9 i2 Y( o
小编虽不是广东人,但是由于家人深受广东文化影响,自幼便每逢周末必去酒楼饮茶,对早茶文化也是感同生受。点上一壶茶,叫上几样精致的点心,与家人谈笑度过悠闲的周末上午,是一种享受。来到纽约之后,四处寻找好吃的早茶,总结出了以下几家纽约值得去早茶店。如果你也是爱早茶的吃货,那么这份纽约早茶地图绝对值得你拥有!. o8 X4 f5 U' ]& i! |
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(Photo from:http://www.health.oeeee.com)
& F  B3 k9 ]5 i; v) z# n$ m    Chinatown
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1. 麒麟金阁  Golden Unicorn
0 E) V1 a# W- p0 } 推荐指数:★★★★★
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6 `6 y3 u% q) B+ h; s  _$ W(Photo from:adashofcinema.com/tag/chinatown/)
* ]- W" r7 C7 j: H: c6 |( K$ E说到纽约的广式早茶,就不得不提这家。创建于1989年的麒麟金阁绝对称得上纽约的元老级茶楼。他家分上下两层,面积不小,但是每逢周末依旧人满为患。他家走的传统路线,保留了广式早茶传统的手推车式服务,点心品种很多,口味也很地道。Chinatown的广东老饕们也会推荐这家,正宗与否可想而知。点心味道都不错,基本不用担心踩雷。在City的吃货一定要去试下。' r) h; |( n1 b- t  I8 }
地址:18 EAST BROADWAY, NEW YORK, NY 10002
, l- |8 F) u% _: x- g: R7 Y早茶时段:M-F: 10:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 9:30 am - 4:00 pm( P! y/ P+ b% H/ G( P
2. 红蛋 Reg Egg4 f# E6 \" L' r8 u7 E; Q
推荐指数 :★★★★, `: v6 b$ O/ s% y! P

  c& b& v) y9 d& b" E(Photo from:http://www.yelp.com)

4 m+ _7 L: `$ j3 G! t5 I3 \
4 ]- L4 x; [$ H( S; i; y城中另一推荐度很高的早茶店。不同于麒麟金阁,这家走的是创新路线,环境也是较为现代感。除了传统的蒸凤爪、虾饺外,还有很多创新品种的点心,比如肉松和豆沙内陷外裹酥皮的红蛋香松酥、用一整只椰青做容器的椰子布丁都很值得一试。此外,他家的煎酿系列也是招牌产品。他家的早茶时间下午4点结束,不过其实4点之后还是会有部分点心供应,所以晚上也能去吃广式点心。+ q+ @* f% E$ h' o* h
地址:202 Centre Street, NEW YORK, NY 10013
8 S- a6 v) q" V+ ^7 I早茶时段:M-F: 11:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 10:00 am - 4:00 pm
; F) |+ N+ L+ v, h5 {) S+ h 3. 金丰大酒楼 Jing Fong Restaurant
6 ~6 d* a( Z0 T3 q) j: @7 |- j 推荐指数 :★★★☆- }1 ~* L; ]3 x

- m# Z6 {- R8 p  L4 J(Photo from:jingfongny.com/food.html)
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5 s( }( c) y1 Y这家也是Chinatown味道正,点心品种多的早茶好去处。他们家的糕点甜品做的较有特色,榴莲酥馅料饱满、外皮酥香。绿茶红豆糕、菲林卷、胡萝卜造型的花生椰丝炸饺等也是深受女孩子喜爱的甜味糕点。+ F1 X' G7 R1 P
地址:20 Elizabeth Street, New York, NY  10013
+ ]; l' A5 }+ i6 E8 m$ [早茶时段:M-F: 10:00 am - 3:00 pm,Sat & Sun: 9:30 am - 3:00 pm& F2 w  n" q% f+ p/ b! m
4. 宾福楼 Dim Sum Go Go
8 B/ L- U7 k; U/ R* w 推荐指数 :★★★
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& {* B5 S* T3 c: L" g& z+ L- ^4 U
(Photo from:http://www.findyourcraving.com)

- V2 ^, w. h6 ~' Z! R0 ^不同于酒楼式的早茶店,宾福楼是新派广式点心餐厅,没有手推车,没有开放式剪炒档,所有点心一律都是点餐式,全时段供应点心。点心品种不少,还有很多素点心,适合各种人群,所以也是颇受老外喜爱。比较有特色的是点心拼盘,点一份就可以尝到多种口味,适合喜欢尝鲜的吃货朋友。- y. ]4 v8 T* o! ^/ H1 z* a( C$ D
地址:5 E Broadway, Manhattan, NY 100385 z9 s4 s* N2 a" Z/ m  T3 }
早茶时段:Mon - Sun: 10:00 am - 11:00 pm' N( K4 {  u1 z* U+ G
Flushing  z0 _- K/ C$ p$ A0 I% v2 ~  a4 f( l8 F
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1. 明都海鲜酒家 Jade Asian Restaurant2 f" x5 X4 }4 ?! E8 f+ A* E$ U
推荐指数 :★★★★
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(Photo from:http://www.haiwaibudongchan.com)

) v- \" z) S# J) x; K位于法拉盛大停车场对面的明都开业也是有些年头了,所以店内环境比较旧一些。法拉盛的华人还是很买他家账的所以周末排队的人群也是不少。手推车点餐,所以去晚了很多点心会没有。最喜欢他家的叉烧酥,三角型的外形,金黄小巧。酥松的外皮包着饱满鲜甜的叉烧内陷,咬上一口,满嘴鲜香,再呷一口香茗,岂不快哉!
1 A8 r8 K; m: S; u( `地址:136-28 39th Ave, Flushing, NY 11354
7 V, U$ d. }* G% I( l) c, v早茶时段:M-F: 10:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 9:00 am - 4:00 pm
. _$ `; ^2 l$ g. `' @ 2. 君豪大酒楼 Royal Queen1 [" R; A" h+ y, @
推荐指数 :★★★★. G( L3 Y. d, l; s$ H0 G  {- b

. q7 Z% m' x5 K( R(Photo from:http://www.haiwaibudongchan.com)

8 ]- ?: f" w4 p$ c, d; t法拉盛早茶届的后起之秀,在新世界超市楼上,新装修的环境给人比较大气的感觉。这家酒楼旁边新开的KTV也很不错,和法拉盛其他几家相比装修算是比较跟得上时代的步伐。说偏了我们回来。这里的早茶也是手推车式点餐,不过也可以直接看菜单像服务员点餐。点心款式挺多,口味也丝毫不差其他几家老店。蒸牛筋酥烂入味,我最爱的糯米鸡也是用料足足、糯米绵软。榴莲酥、冰皮榴莲也是一个不少。平日早茶大中小点一律2.95一份,周末与节假日除外。
0 R, A: Z4 O6 _, e地址:136-20 Roosevelt Avenue, 3FL, Flushing, NY 11354' s' D) k4 t6 Y! c) `  D2 V7 b9 _
早茶时段:Mon - Sun: 9:00 am-4:00 pm
& j( \- ~8 }: j5 g 3. 敦城海鲜酒家 Asian Jewels Seafood Restaurant
% C, @% ]$ F; v; c. I2 Z 推荐指数 :★★★☆0 z; r' y0 _- e  I# {3 m

: i' G9 }5 d3 A  G- O. k: ^(Photo from:http://www.yelp.com)

: K, _9 v, A& W& W敦城的早茶也是法拉盛地区久负盛名的,一到周末假日还是需要等位。但是最近感觉水准有所下滑,品质不大稳定。 他家的点心品种多,流沙包、豆腐花、榴莲酥等都是很不错的,咖喱鱼蛋里加了萝卜和炸肉皮,深的我心。他家的炸两也不错,油条温热带点脆裹在肠粉中,淋上特质甜酱油,古朴的美味。但是之前也有吃到过水准很差的蒸凤爪,不酥不烂不入味。要提醒店家品质的始终如一才是留住顾客的最好方式。$ f; |6 ?$ f( o, V
地址:13330 39th Ave, Flushing, NY 113545 _. l$ m/ J! g$ @. M5 s
早茶时段:Mon - Sun: 9:00 am - 4:00 pm
. L. O# h8 b) m4 ~) n; x# N7 u  ?    Brooklyn" I! D3 C! g9 e, [2 L& O* u! i& J" t

, c- T& Q- {8 S8 w, U0 z3 X1. 海悦大酒店 Pacificana Restaurant6 a! U( Z9 v+ ?- s- o
推荐指数 :★★★☆
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" u) U- I9 x0 V
(Photo from:http://www.yelp.com)

; O( w& v" [* R" }3 r' M( ?位于Brooklyn的早茶酒楼,环境上乘,服务不错。早茶口味中规中矩,虽无特别之处,不过胜在点心品种丰富,而且开在Brooklyn地区,附近的朋友如果不想走远,那么去那里吃个早茶还是不错的。不过个人不大喜欢这种金属质感的蒸笼。
- M* I4 N5 Z! f地址:813 55th Street 2nd FL., Brooklyn, NY 11220
; M+ u, \+ W) W% I+ ^早茶时段:M-F: 9:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 8:00 am - 4:00 pm9 i# e; F8 Y- {4 Y2 J' a" ^
推荐了这么多,大家是不是蠢蠢欲动了呢?不如明天早点起床,去享用一顿中式的Brunch,体验广东人的吃货精神吧!* V  b# X, f* K

* }( |3 F9 z$ M3 A8 C" U来源:吃货- f8 u, ^9 d* x( a# Q
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