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[纽约] 纽约早茶地图--广式早茶攻略

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发表于 2016-9-19 02:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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纽约早茶地图--广式早茶攻略
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「早茶」,是广东人文化及生活中不可或缺一笔。广东人喝早茶叫「啖」,每逢周末节假日,与家人或好友到茶楼「啖早茶」,是一种愉快的消遣。早茶文化可谓体现了广东人对生活品质的追求。! }! }4 E, m* z9 x+ _2 n# A- Z
小编虽不是广东人,但是由于家人深受广东文化影响,自幼便每逢周末必去酒楼饮茶,对早茶文化也是感同生受。点上一壶茶,叫上几样精致的点心,与家人谈笑度过悠闲的周末上午,是一种享受。来到纽约之后,四处寻找好吃的早茶,总结出了以下几家纽约值得去早茶店。如果你也是爱早茶的吃货,那么这份纽约早茶地图绝对值得你拥有!1 d. g6 U9 P3 s  @. I* X5 N& R

6 n% E0 I1 |2 H) z, F+ X8 u2 j" p(Photo from:http://www.health.oeeee.com)
4 e& s! Y- h9 R0 `+ ]2 h+ Y    Chinatown! y( U* ?* \3 i- A
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1. 麒麟金阁  Golden Unicorn+ u! {" e+ J; W5 A9 N
推荐指数:★★★★★1 |  t4 {3 e0 ?
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(Photo from:adashofcinema.com/tag/chinatown/)' f+ A" Q# K" X* o$ {/ ]
说到纽约的广式早茶,就不得不提这家。创建于1989年的麒麟金阁绝对称得上纽约的元老级茶楼。他家分上下两层,面积不小,但是每逢周末依旧人满为患。他家走的传统路线,保留了广式早茶传统的手推车式服务,点心品种很多,口味也很地道。Chinatown的广东老饕们也会推荐这家,正宗与否可想而知。点心味道都不错,基本不用担心踩雷。在City的吃货一定要去试下。
3 q) x8 {' T! l5 n8 Y地址:18 EAST BROADWAY, NEW YORK, NY 10002
2 P' Q* p5 m: E早茶时段:M-F: 10:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 9:30 am - 4:00 pm) |; o  k* g* t- z! _
2. 红蛋 Reg Egg5 r; x: `, C, ~' z
推荐指数 :★★★★
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, X# p- \% `& D+ B( [$ s(Photo from:http://www.yelp.com)

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城中另一推荐度很高的早茶店。不同于麒麟金阁,这家走的是创新路线,环境也是较为现代感。除了传统的蒸凤爪、虾饺外,还有很多创新品种的点心,比如肉松和豆沙内陷外裹酥皮的红蛋香松酥、用一整只椰青做容器的椰子布丁都很值得一试。此外,他家的煎酿系列也是招牌产品。他家的早茶时间下午4点结束,不过其实4点之后还是会有部分点心供应,所以晚上也能去吃广式点心。6 p1 L( u7 j- X3 Z0 U. I& \6 t
地址:202 Centre Street, NEW YORK, NY 10013. V* S  |( R' P% |, }7 B! c0 Q
早茶时段:M-F: 11:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 10:00 am - 4:00 pm$ p! ^. g0 c. u" h. k
3. 金丰大酒楼 Jing Fong Restaurant
+ o2 D, l7 Z% s* p" v$ Z8 ] 推荐指数 :★★★☆
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(Photo from:jingfongny.com/food.html)

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这家也是Chinatown味道正,点心品种多的早茶好去处。他们家的糕点甜品做的较有特色,榴莲酥馅料饱满、外皮酥香。绿茶红豆糕、菲林卷、胡萝卜造型的花生椰丝炸饺等也是深受女孩子喜爱的甜味糕点。, T' p5 w& u% }* [* @
地址:20 Elizabeth Street, New York, NY  100135 E( X) W6 W, \
早茶时段:M-F: 10:00 am - 3:00 pm,Sat & Sun: 9:30 am - 3:00 pm9 T9 y: a5 m7 s3 I& B
4. 宾福楼 Dim Sum Go Go5 b: @+ Y2 _  Q- L
推荐指数 :★★★  o+ }4 X% S5 d$ d# f

/ v% M( y+ c! X. |8 a8 L(Photo from:http://www.findyourcraving.com)
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不同于酒楼式的早茶店,宾福楼是新派广式点心餐厅,没有手推车,没有开放式剪炒档,所有点心一律都是点餐式,全时段供应点心。点心品种不少,还有很多素点心,适合各种人群,所以也是颇受老外喜爱。比较有特色的是点心拼盘,点一份就可以尝到多种口味,适合喜欢尝鲜的吃货朋友。% E  L: x8 ]7 L8 E& L
地址:5 E Broadway, Manhattan, NY 10038
) L1 ]) Z( i5 ?7 z/ z5 V  v早茶时段:Mon - Sun: 10:00 am - 11:00 pm
) _2 `! f7 d7 ]* @Flushing5 G' j' P+ e. I, U9 {9 p" b

& O' R5 M; t/ E6 W1 V 1. 明都海鲜酒家 Jade Asian Restaurant+ p+ O; `; ^# r" o3 ~
推荐指数 :★★★★
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. _$ o8 u. e" [5 _6 W(Photo from:http://www.haiwaibudongchan.com)

' a9 p/ P1 D# u$ h* a位于法拉盛大停车场对面的明都开业也是有些年头了,所以店内环境比较旧一些。法拉盛的华人还是很买他家账的所以周末排队的人群也是不少。手推车点餐,所以去晚了很多点心会没有。最喜欢他家的叉烧酥,三角型的外形,金黄小巧。酥松的外皮包着饱满鲜甜的叉烧内陷,咬上一口,满嘴鲜香,再呷一口香茗,岂不快哉!
" z; [1 _+ I7 L! _5 Y地址:136-28 39th Ave, Flushing, NY 11354
% u, Z% j. g2 s/ N8 m8 s/ C早茶时段:M-F: 10:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 9:00 am - 4:00 pm& B6 p0 G) `+ f3 F
2. 君豪大酒楼 Royal Queen" Q9 x3 @* v) g7 g: {
推荐指数 :★★★★7 s4 ]7 J- x( _  M9 n
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(Photo from:http://www.haiwaibudongchan.com)
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法拉盛早茶届的后起之秀,在新世界超市楼上,新装修的环境给人比较大气的感觉。这家酒楼旁边新开的KTV也很不错,和法拉盛其他几家相比装修算是比较跟得上时代的步伐。说偏了我们回来。这里的早茶也是手推车式点餐,不过也可以直接看菜单像服务员点餐。点心款式挺多,口味也丝毫不差其他几家老店。蒸牛筋酥烂入味,我最爱的糯米鸡也是用料足足、糯米绵软。榴莲酥、冰皮榴莲也是一个不少。平日早茶大中小点一律2.95一份,周末与节假日除外。
" r7 Z2 y% T8 V2 s$ l6 Y地址:136-20 Roosevelt Avenue, 3FL, Flushing, NY 113543 r4 d9 u) C. e* C$ ]
早茶时段:Mon - Sun: 9:00 am-4:00 pm5 s1 {" v7 o( p9 L/ n% U
3. 敦城海鲜酒家 Asian Jewels Seafood Restaurant
  {# c" t1 s2 u/ c1 L: |: t 推荐指数 :★★★☆
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(Photo from:http://www.yelp.com)

( E4 U( Z% ^- x敦城的早茶也是法拉盛地区久负盛名的,一到周末假日还是需要等位。但是最近感觉水准有所下滑,品质不大稳定。 他家的点心品种多,流沙包、豆腐花、榴莲酥等都是很不错的,咖喱鱼蛋里加了萝卜和炸肉皮,深的我心。他家的炸两也不错,油条温热带点脆裹在肠粉中,淋上特质甜酱油,古朴的美味。但是之前也有吃到过水准很差的蒸凤爪,不酥不烂不入味。要提醒店家品质的始终如一才是留住顾客的最好方式。
! J& k4 _+ Y  `地址:13330 39th Ave, Flushing, NY 113544 p0 ^7 k: K/ E+ S# W( J
早茶时段:Mon - Sun: 9:00 am - 4:00 pm+ O& \9 w$ j( {5 o$ P
    Brooklyn$ C# C$ ^' [4 V
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1. 海悦大酒店 Pacificana Restaurant* h0 l& f* O% E$ \, }
推荐指数 :★★★☆
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6 Z( O# c8 l3 }7 f3 B" Y
(Photo from:http://www.yelp.com)

5 ]* x  a9 J2 R0 z位于Brooklyn的早茶酒楼,环境上乘,服务不错。早茶口味中规中矩,虽无特别之处,不过胜在点心品种丰富,而且开在Brooklyn地区,附近的朋友如果不想走远,那么去那里吃个早茶还是不错的。不过个人不大喜欢这种金属质感的蒸笼。
: I" i: l  @4 S* F地址:813 55th Street 2nd FL., Brooklyn, NY 11220
; W0 z  y7 q* k早茶时段:M-F: 9:00 am - 4:00 pm,Sat & Sun: 8:00 am - 4:00 pm0 I( P7 F" ~! ~- {8 Y8 n4 {0 v! H0 z- ^
推荐了这么多,大家是不是蠢蠢欲动了呢?不如明天早点起床,去享用一顿中式的Brunch,体验广东人的吃货精神吧!
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