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[东西差异] 美国式种植:白宫菜园和全美菜园的故事

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发表于 2016-9-19 04:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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《美国式种植:白宫菜园和全美菜园的故事》是美国第一夫人米歇尔·奥巴马根据自己的亲身生活经历撰写的第一部纪实作品。书中,米歇尔用丰富细腻的文字和400余幅首次发布的珍贵图片,回顾了自己在白宫开辟菜园并借此推动“大家动起来!”绿色健康全民运动的感人故事。该书还介绍了白宫菜园和全美菜园的历史沿革、前世今生,分享了作为第一夫人和一位普通母亲在参与种植活动中为世界带来的改变以及得到的爱与心灵成长的精神收获。1 @0 v7 ]7 k7 i) \( ~7 A
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简体版封面  k% T1 Q9 `/ j/ h/ F3 R+ o
《美国式种植:白宫菜园和全美菜园的故事》
" S; H- X/ ^1 |( \* a出版社:电子工业出版社
4 P! _' P4 e& L- D1 C% c* E& V! N作者:[美] Michelle·Obama(米歇尔·奥巴马)5 }0 |( ~/ v/ Q
译者:宋媛
$ [6 r, J  O( C% y7 B% [出版时间:2016年6月
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' T6 j7 O9 U7 l% b- W! S( e为孩子创造更健康的未来: T, q% U8 i0 @- M7 a) A7 r) E
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5 F: r" _6 ^0 Q1 ]4 j如今,在美国,每三个儿童当中就有一个体重超重或过度肥胖;越来越多的孩子罹患高血压和Ⅱ型糖尿病;17~24岁的青年人中,超过四分之一的人因为超重而无法服兵役……
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' G; I$ J; t- h* s  R面对美国儿童肥胖率飙升及国民健康水平整体下滑的现状,作为第一夫人和一位母亲,米歇尔深感忧虑。2009年,在奥巴马总统上任伊始,米歇尔就在白宫南草坪开辟薄地,亲力耕种,希望能借这个菜园带给人们一些思考——反思我们的食物、我们的生活方式以及这一切对孩子的影响。  n7 D0 I" w( U3 J8 A7 K) N( d

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* u1 d) U* [9 i' @- m" K& f从一开始,米歇尔就把孩子们定位为开辟和建设菜园的主角。无论是种植日,还是平日的打理或收获时节,她都会邀请孩子们前来,让他们有机会走进白宫菜园,亲手种下种子,或欣赏、触摸并品尝有机果蔬。华盛顿特区班克罗夫特小学、哈丽特·塔布曼小学的学生都是白宫菜园的常客。& g. Q3 w" R4 Z- b% n$ B# d; b6 g# k/ S

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1 t) B! C/ P# j0 ~# {( P米歇尔认为,菜园不仅能给孩子提供营养,还可以帮助他们养成良好的饮食习惯。当孩子们走进白宫菜园,知悉食物从何而来,接触一些播种、栽培或收获工作,这些早期的营养知识将影响他们今后的饮食选择,甚至可以决定几十年后他们的养育理念。对孩子们来说,菜园是一个学习平等和分享的园地。8 M! [7 ^/ o& }' \1 y: i5 C- j9 B5 w

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! [4 m3 l2 l' O' X3 ~& X为了帮助儿童恢复健康状态,米歇尔在2010年又发起了“大家动起来!”活动,这是她“白宫种菜”绿色健康精神的进一步延伸。% h' M( N" N  Q) P% t( d* b

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" v6 q9 T. N; G0 b: U) G“大家动起来”就是要发动所有人——父母、老师、医生、教练、商人等——在帮助孩子过上更健康生活的道路上贡献自己的力量。米歇尔转过呼啦圈,做过俯卧撑,跳过花式跳绳,和戏剧演员吉米·法伦进行过马铃薯比赛,甚至和一群中学生给碧昂斯跳过“道基舞”……米歇尔向人们展示了动起来是多么简单又有趣的一件事情。“大家动起来!”活动后来发展为全民性的健康运动,取得了极好的成效。3 q3 q5 \# r7 \* d& S0 e

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诚如米歇尔在书中的寄语:“白宫菜园传递了我对孩子们的种种希望:就像我们种下的每一粒种子都有可能产生奇迹一样,我希望我们的每一个孩子都能走出自己异彩纷呈的人生路。”《美国式种植:白宫菜园和全美菜园的故事》传递了米歇尔绿色健康的生活理念,展现了她在推进儿童健康事业中所走过的心路历程及取得的可喜成绩。$ T# J$ T7 g) c3 w2 J7 {  C
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是什么让我们共同成长
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: d3 Y# g$ I, G% Q0 @2 d  G  i# c# G在《美国式种植:白宫菜园和全美菜园的故事》中,米歇尔还以白宫菜园为半径,打开了全美菜园的历史卷轴,并展现了今时今日的可喜局面。
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" \5 ?  ~3 ]  D1 V" j7 a! L  F米歇尔由自己父母的童年经历起笔,展现了“二战”期间美国种植胜利菜园的热潮,这些胜利菜园后来大部分都消失不见了,但有少部分时至今日依旧郁郁葱葱,继续为居民服务。文字质朴而富于感染力,配之黑白或泛黄的照片,带领读者宛如穿越时光隧道,油然而生历史的温馨、厚重感。1 V5 O& T7 Y* e+ W/ g( `7 R

; i* d  q8 O/ o在白宫种菜并不是米歇尔的首创,在这之前,自美国第二任总统约翰·亚当斯开始,白宫南草坪就被屡次开发。从约翰·亚当斯总统的“厨房菜园”、狂热的园艺爱好者托马斯·杰斐逊总统,到第一夫人伊狄斯·罗斯福、埃莉诺·罗斯福等,米歇尔在书中揭开了白宫菜园的前世今生,深情讲述了美国总统和第一夫人们的“白宫菜园”往事。" Q. v1 L5 b. y3 d4 j: L0 [% f
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# K3 L' P7 |1 y5 N; U米歇尔还重点梳理了今时今日那些感动或鼓舞她的其他美国菜园的故事:休斯敦市的办公室白领令人行道变得枝叶茂盛;纽约市的一所学校让荒芜的菜园重新散发芳香;北卡罗莱纳州的一个菜园将所有收成都捐给了那些需要的人……还有一些菜园故事正在改变着当地人的健康和生活。
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白宫菜园及全美国菜园的故事正让更多家庭、学校和机构团体的人们来到菜园,亲自动手劳作,享受菜园赐予人们的礼物:健康、知识以及美好的未知世界。0 v. \; R# G9 x  ~% o& {
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“在这个国家里,一些真正特别的东西正在慢慢深入人心。”通过绘制美国人民菜园种植历史图谱,米歇尔想提醒大家:是什么让我们在大小各异的菜园中共同成长,成长为一个更加健康向上的民族的。
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“没有你们,就没有我的今天”) ~/ ^* D* c) y- P

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/ m) U. x  Q. v. \0 T' o在开篇,米歇尔即明确表示把这本书献给所有园丁、农民、教师、绿色生活引导者、社区领袖、父母,献给所有孩子和自己的丈夫。正是因为有了他们,米歇尔才不断得到了引导、鼓舞和陪伴,“没有你们,就没有我的今天。”
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' e; E# t3 g5 E, Q) {( ?每当有人问:“菜园是你亲自打理的吗?”这时,米歇尔都心存感激,毫不犹豫地回答:“我们的菜园是众人合作辛勤努力劳动的结晶。”
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书中,米歇尔曝光了白宫团队成员及志愿者们日常工作的全部细节。国家公园服务监督处园艺师吉姆·亚当斯负责菜园设计,园艺总管戴尔·黑尼负责照料所有作物,厨师长科默福德、主厨山姆负责把从菜园收获的果蔬做成国宴款待来白宫的客人,高级糕点师比尔·约赛斯则痴迷于本土种植与绿色食材,还有白宫宠物狗“波”也是看护作物的好帮手。伴随着每个季节的收获,米歇尔还在书中分享了由白宫大厨做的20道私房菜。. W& \& Q  _( t! B( ^: \

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* s  Z/ b3 F' w除了孩子们,还有一批志愿者会在每周二早晨的8点15分云集到白宫菜园帮忙。即使没有任何园艺经验,米歇尔和白宫团队依然热情欢迎他们,并给予他们一些最基本的指导。有时候,米歇尔还会邂逅一些熟人,比如之前就见过的一名女军官。发生在这块土地上的大大小小的奇迹,让米歇尔惊讶、欣喜不已。' q. ^- a7 W. f" Z
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$ e: V- {! D, k: C. J" T6 z米歇尔还穿插讲述了丈夫奥巴马对自己默默的支持。2011年,在访问俄亥俄州托莱多市期间,奥巴马总统没有送鲜花给米歇尔,而是选择了一双在五金店买的绿色园艺手套;奥巴马总统最初对养蜂不感兴趣甚至排斥,但最终变得对这件事很期待;2010年,奥巴马总统签署了“健康儿童饮食,远离饥饿”法案,对学校给孩子提供的食物设置了更高标准。3 M! \) m) l& S
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白宫菜园把不同背景、年龄、行业的人们凝聚在了一起,很多人把它当成了自己的菜园。大家在照料菜园和收获作物的过程中互相分享,并用自己的方式在这个菜园扎了根。《美国式种植:白宫菜园和全美菜园的故事》用400余幅高清照片和20多万文字,展现了人们在菜园这片土地上互帮互助、互相分享、共同成长的图景。. T+ j  w1 A- Z
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9 w  g: U( U7 E; l         据悉,米歇尔在接受美联社采访时说:“我们从自己的菜园中摘菜,自己做着吃,这感觉很好。因此,我们想与全国乃至全世界民众分享这种乐趣。”回归田园,找寻初心,米歇尔通过这本书带给读者的不仅是一场以分享为主题的文字和图片盛宴,还是一次心灵的净化之旅。
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