开启左侧

[人文历史] 【博物杂谭】从宋画看宋代斗茶之意趣

[复制链接]
发表于 2016-9-20 19:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
导言' s! m+ c) O' t6 s

5 Z) D9 I  e7 L9 ?! _ 斗茶是始于晚唐,盛于宋元的品评茶叶质量高低和比试点茶技艺高下的一种茶艺。这种以点茶的方式进行评茶及比试茶艺技能的竞赛活动,也是流行于宋元的一种游戏。而在宋代时期,上至宫廷,下至民间,普遍盛行斗茶,在当时的画作中就有诸多斗茶人物形象出现,那么我们就通过当时的画作来一窥宋代的茶文化。: k7 N$ y; g( b& s2 T
6 X' l: F4 s: r6 H- f: e
( A( Z0 s7 i6 @3 v& \

' H7 Q$ \0 u  W% R9 L刘松年《茗园赌市图》* c2 d6 |* g- K# Y& b$ @- b

/ \* j) b3 x% g
/ x6 g2 W) k; Q& g此画为宋代画家刘松年所创作。刘松年是浙江杭州人,为南宋孝宗光宗宁宗三朝的宫廷画家,擅长人物画,他生中创作的茶画作品不少,但流传于世的不多。《茗园赌市图》是他茶画中的精品,其艺术成就很高,成为后人仿效的样板画。《茗园赌市图》是以人物为主题的茶画,图中所绘的主人公都是平民百姓。画中茶贩有注水点茶的,有提壶的,有举杯品茶的;右前边有一挑茶担卖茶小贩,停肩傍观,另有一妇人一手拎壶另一手携小孩,边走边看斗茶。百姓眼光几乎都集于茶贩们的斗茶,画面中人物形象生动逼真,可以说是将宋代街头民间斗茶的景象淋漓尽致地描绘在众人眼前。
( V& _2 f% g& _! [& }$ |' ]* z
( {( P0 R! I6 t* s+ x; f
: V' C% b( }5 |! D0 K& O# f* Z. }' F/ P/ @, C
需要说明的是,画题名《茗园赌市图》,而画中的赌者,并非赌钱的赌徒,而是造茶者对自己茶品的品赏与推销。茶画的主题突破了古时文人茶文化的局限,从平民百姓中挖掘了茶画的主题,这在当时是难能可贵的。1 H  U2 J( `. T5 g: O1 G' E' ?
: Q/ K) ~5 M* k  d6 c( g+ U& Y
  s4 T' }+ P- q( G4 {$ p

8 V* R$ k, p& u赵孟頫《斗茶图》$ }. O0 a4 T& Z% S

( t8 F- K1 [" [& X0 d
$ B* H0 [) n8 k1 j该画是宋末元初著名书画家赵孟頫所绘,为其茶画中的传神之作。《斗茶图》共绘四位人物,皆男性,作斗茶状;人人身边备有茶炉茶壶茶碗和茶盏等饮茶用具;左前一人手持茶杯一手提茶桶,意态自若,其身后一人手持一杯,一手提壶,作将壶中茶水倾入杯中之态,另两人站立在一旁,正聚精会神,似乎在发表自己的斗茶高见。 此画作展现了宋代民间茶叶买卖和斗茶的情景。文人士大夫如何斗茶民间斗茶之风既起,文人自也不甘落后,文人们往往相约三五知己,选一个精致雅洁的场所,在花木扶疏的庭院中,各自取出所藏的精致茶品,轮流品尝,决出名次,以分高下。
, F" z/ i: n+ Y9 M7 W% W! F
( o% U# Q3 j! O/ [/ W# h/ P6 f! w0 {
: T- ?- M( t, u: c9 R) T/ V& a) \
宋徽宗《文会图》
4 \  n' e0 g, J, b9 K/ Z, C. P0 c  A: _% L9 ~6 K0 a0 U

) y* D8 N" X+ W# [1 K: ]宋徽宗赵佶1101年即位,在朝29年,轻政重文,一生爱茶,嗜茶成癖,常在宫廷以茶宴请群臣文人,有时兴至还亲自动手烹茗斗茶取乐,亲自著有茶书大观茶论,致使宋人上下品茶盛行。
3 u% a$ x( t9 C# o
1 d* [$ K! V) T, ?6 P, W# W《文会图》充分展现了徽宗院画精致明净的风格。此图描绘了文人会集的盛大场面。在豪华庭院中,设一巨榻,榻上菜肴丰盛 九文士围坐其旁,神志各异,潇洒自如;侍者们往来其间,有的在炭火桌边忙于温酒备茶,其场面盛大热烈,人物神态逼真。这些宋代茶画即证实了宋代风靡的斗茶现象,也反映当时茶文化的兴盛。
, {9 k( ^9 y- \
, H6 Q/ R3 P6 N: w# w( y. s
; _# k0 l6 L- S" O: T
  O, o2 H, y; w& r) b6 p! a- z
' d1 r5 M; Y5 O4 B1 ~刘松年《撵茶图》( U1 T* @7 l% ~% d; L' i3 b
/ W8 m4 b' h8 ^$ \- Q- D
史载中国茶文化兴于唐而盛于宋,宋代是我国茶文化发展的重要阶段。在宋代及后世的诸多茶学著作中,均提到了宋代的茶事活动盛况和斗茶的盛行。经由这些茶画,我们可以清晰的看到宋代点茶茶具。如刘松年《撵茶图》中,碾磨茶饼所用的茶磨、煮水用的风炉、刷茶用的宗从事、注水的汤提点、盛茶汤的茶盏等均可在画作上面得以体现,与宋代审安老人茶具图赞中的记载相吻合,进一步证实了宋代斗茶现象的真实存在。
7 ^: N! `7 X$ M4 f& Y* y5 }$ t5 k! h, l  K5 s0 s# k
同时,它们还反映了宋代时期上至帝王将相,下至黎民百姓均积极参与茶事活动。从宋徽宗赵佶的茶画作品《文会图》及茶书《大观茶论》中,可见宫廷之中兴起了茶风,茶也就从此就蒙上了皇家之气;而地方官吏文人雅士尚茶崇茶,以相聚品茗为雅,进一步推动了饮茶之风的蔓延;与此同时,茶文化在民间也广泛兴起,唐代的茶文化是由文人雅士隐士僧人来引导潮流,而宋代茶文化则已走向社会,真可谓茶为举国之饮。: t9 d* }) H, U. i4 g
8 ~3 K: {* K7 H: `

; t6 |$ z. W  G2 i0 j. b) O4 z% ?# @% E# {. K


转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-31252-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表