开启左侧

[国际美食地图] 集齐这10国汉堡 你就可以召唤神龙

[复制链接]
发表于 2015-12-9 13:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
本帖最后由 慕然回首 于 2015-12-9 10:36 编辑 * i: `& ?4 q% j/ H" X% v& h
2 d$ J4 \9 _3 V& c7 y4 q1 f5 b
旅游到另一个城市,令我们惊奇的往往是日常生活中所熟知的东西,在异国他乡竟有了“全新模样”。
" K  A! p- p; g3 l" Q
  P0 v" z; X1 \! ?$ j6 p3 F就像踏进印度的麦当劳,嘴里习惯地吐出麦辣鸡腿堡的名字,却看见服务员茫然的表情,以及广告牌上色彩鲜艳,充满印度风情的陌生汉堡。
7 K0 s3 c% c  ?7 u& k
  ?) Y# C, n( {4 N- C
7 X+ r1 {4 h  t( g麦当劳的“惊喜”在不同的土地持续上演。2 \* Y7 V- B- `9 f  v. U+ I- I

: m) I0 Q0 [# J5 d- e  P' b2 K0 e看不同国家麦当劳的菜单,那些由双层面包夹着肉与蔬菜的食物,不再是单纯的汉堡。它们的材料搭配和食物美学,还承载了当地的风俗与审美。" X2 A0 w! |1 j7 N/ C

7 r9 d0 j% F: [7 D5 n% K9 U跟着《外滩画报》一起,看看各地麦当劳汉堡不同的模样。
3 o, B! R1 r. k( z- ?0 g
8 U: i4 [7 }6 G1 h6 \4 E3 }, k; S记得把它们当成艺术品来欣赏。
1 d" j8 E4 _& G
* l& P  ]/ X( z7 \/ p  U法国| 干酪脆皮牛肉堡
/ @5 H* Y0 B4 W- k& ?+ `2 H* Z 1.jpg

# I0 s$ ^- g8 m& {0 |7 W. a" f! ]% T
/ J8 Z: a! c' b$ X' I! z0 b
法国
  U7 t) m: v" K; A: u
已经不能称它为快餐了。包裹馅料的面包使用精心烤制的意大利脆皮白面包,奶酪来自瑞士多孔干酪,就连牛肉都使用了特殊的石锅进行煎炸。心领神会地看向它的出处——法国。, n8 }1 r" D2 M4 S: g
" \/ Z( U9 `* K  b/ A8 m
挪威| 三文鱼卷: R! a" w2 [( U1 q: ?
2.jpg

; M- C' t1 z0 o0 S2 t6 }8 U
( M4 y+ s# Q/ a, R/ z9 Q( Q
挪威
! Q+ ?* v' |# @
挪威的麦当劳手卷充满大海的风味,这里丰富的三文鱼资源理所当然的令菜单多了一种选项,应了那句“靠山吃山,靠海吃海”。7 u: s9 h- l' y' [" D
三文鱼裹上蛋液与面包屑,经过热油的炸制,外酥内嫩。口味的选择有两种,甜味蜂蜜,或者清爽芥末。
1 `! W9 o5 @$ @9 @$ \
; y4 W3 {7 N7 o) P0 Y中国(台湾) | 阴阳汉堡
  M0 R% {& V# H 3.jpg
. x* l( n/ c, X% k
& Z1 z# M& b4 O. e0 g
中国(台湾)
* z: A2 T4 j% d8 J
受到国学影响的台湾,将阴阳的理念复制在麦当劳的汉堡上。使用黑面、洋葱与牛肉的黑堡,以及白面、生菜与鸡肉的白堡,分别代表太极图上的阴与阳。& C# u8 F; [  j% {- u, i. f
/ C( q( B+ }$ O
除了吸引眼球的卖相,分量倒也实在。当然,尽管带上了“仙风道骨”的阴阳符号,它的热量可不会因此减少。  }7 k/ ^2 N; L* Q

/ a! b1 ?( @1 [法国| 奶油松饼堡5 W1 m5 i5 t3 T: K# J
4.jpg

9 Z5 {/ y7 ]' H% }1 A
& O! x# s9 |# s% q) n: {* ?
法国

0 x2 i) n1 r. r! Z- J" G$ V" L( f好评是,法国人对于美食的探究真是永无止境;差评是,松饼与火腿的搭配太奇怪了吧?只能说,法国人真是喜欢松饼极了。
5 m) U* T; k% u4 C! l* e. L( G根据尝试过这款甜咸搭配的松饼堡食客的评价,法国的奶油松饼不像英国的甜腻,香甜适中。夹在松饼与火腿之间的瑞士奶酪奶味浓重,在咸与甜之间平滑承接,出乎意料的好吃。& r2 k: P* y' B' A+ V) q8 X* W# `

* D# I7 k1 H4 t+ R1 V, ^墨西哥| 小辣椒炒豆芝士堡; X& O/ ~6 S7 V- s
5.jpg

3 \7 K0 i" W" X1 A, O6 w9 a, C6 H# F6 v" M
墨西哥

3 x9 W1 i; f& f这是墨西哥卷的汉堡版复刻。热爱火辣口感的墨西哥人,在汉堡中也不忘添加当地小辣椒。; z+ j* G( Z: j

. Q# M  t, N& W6 S8 z/ e除此之外,这还是一款素食主义能够接受的汉堡,看上去像肉饼的圆形馅料,其实是将煮得发软的豆子压制成型,经过煎炸制成。面包的选择则使用了蜂窝状的英式咸松饼。: z- \* Y" a" O; S) i

  r1 `8 n- X# q. B( o& h8 q( O! c5 w德国 | 香肠堡: I* B. C+ e3 s' x5 W- V# |0 k' }* `
6.jpg
1 H/ g. a" R3 I9 r4 ~
) w9 P: E! V( T  b) m
德国
3 R% A1 s! m5 s- D( |7 I3 q6 y
德国的汉堡简单粗暴,表面酥脆的白面包夹入三根肉料实在的香肠,搭配黄芥末酱,非常直观的体现日耳曼人民对香肠的喜爱。令人好奇嚼着肉肠的他们,是不是把可乐也换成了啤酒。7 m+ {8 R6 M' f* f' ]
; ]: q7 C4 K* P3 P2 f" n' E
菲律宾| 米汉堡$ @; z' n9 |% y6 Z4 t* j
7.jpg
/ O9 j8 G# {: `
; J, ?6 r: V; U; J
菲律宾

( g: _! f: Z5 G, Q! K$ |菲律宾将面包片更换为米饼,制作中无不体现亚洲特色:最根本的一步还是蒸,将蒸好的大米压成饼状,放在油锅中直到双面金黄,撒上满满的黑白芝麻。
6 ~1 [% q9 Q. K5 f. D( r+ c. v' {  _3 \& u8 p) f3 }$ E
米汉堡的肉馅有两种选择,鲜嫩多汁的煎牛扒或者酥脆的油炸鸡排。在鲜艳的广告单上,写着“采用最好的菲律宾香米”。" [% f9 y  i+ u+ A. q7 O, }

4 o1 }* _" O/ G8 x3 f* B3 s$ ?* G匈牙利| 南瓜子煎蛋堡
2 [7 g. Q; q4 Y 8.jpg
+ a) C3 `6 x& `2 H2 |
2 M7 ?6 x7 s' R+ k% |4 X
匈牙利

# W1 f, Y5 Y) P" T这是素食主义者的福音。全麦面包中搭配黄油、奶酪、蔬菜蛋饼,从面包皮上丰富的南瓜子来看,厨师为了使快餐更加健康,的确花了不少心思。6 _. j! Z/ B; V6 C8 k3 R2 ]
2 |  F4 n3 ]: e: q
印度| 咖喱芝士盒
' ]  B+ `3 L# p6 B 9.jpg

- d" i4 d) D. s$ J1 ^" M1 ]9 }
1 {2 _1 W: [. L8 L0 h' p  Q/ \4 R
印度
7 L3 I6 S0 }+ {  T+ N* ~5 x) |
就连快餐店也卖起了咖喱。厨师巧妙地将碗具与面包的理念结合在一起,既能让印度人民吃到喜爱的咖喱,又呼应了快餐的主题。! R6 C( {. ]5 O8 O. U% r. @
面包盒子中盛放着蔬菜鸡肉咖喱,表面覆盖着浓郁的奶酪。
) V2 g$ R1 G" x3 A  o9 Q# D+ t, g$ c! F. R! n9 N
土耳其| 烤肉堡
3 Q* u* a0 P7 I( X: m3 I2 G 10.jpg
2 b& I) ~4 e- {1 e

1 `  C4 k$ X) u0 m4 \
土耳其
. w: N4 B2 F8 ?3 u* Y; b
皮塔饼夹烤肉与蔬菜,这样的组合不是在土耳其满大街都有吗?但这的确是土耳其麦当劳菜单上的一种汉堡,体现了麦当劳明智的入乡随俗策略。
! G2 ~6 X" e4 i1 j9 d# J( _2 n& P  w5 U$ k
日本| 爆浆猪肉堡* R! F8 d& m& E$ S
11.jpg
( g+ ?, ~+ N; m( J: _8 x

5 U6 _( I3 E9 f( ^$ q  k7 d
日本
. q; j" a( I, k1 m2 J6 \/ q. o
对于中国的顾客来说,这样的组合并不稀奇。但是西方游客吃到这样的汉堡,一定会惊呼amazing。' A, J: e3 A4 V* X9 O5 x1 E) {7 j1 k

4 f$ e, ~& h; d! E, o; N日本的麦当劳与顾客玩了个小把戏,将芝士藏在肉饼中,尽管它的外表看上去平淡无奇,咬上去,咦,被惊喜到了!
9 y6 p: W( _8 |( Y4 e
* I: Q$ p' }3 y- d9 m. L
0 H9 F* U# G: y" P( E4 T来源:外滩画报
& N1 Z+ w' \% @6 }7 I  B4 d) [8 X, U" X& {, I5 q& {2 r8 n9 l


转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-3147-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表