开启左侧

[国际美食地图] 集齐这10国汉堡 你就可以召唤神龙

[复制链接]
发表于 2015-12-9 13:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
本帖最后由 慕然回首 于 2015-12-9 10:36 编辑
; X# N7 j# E$ ]5 z, D* J
1 z; R/ O; C4 S旅游到另一个城市,令我们惊奇的往往是日常生活中所熟知的东西,在异国他乡竟有了“全新模样”。* T, N7 p# @: d; x- o: ^1 `
: ?- z1 o1 y4 Q' P/ |
就像踏进印度的麦当劳,嘴里习惯地吐出麦辣鸡腿堡的名字,却看见服务员茫然的表情,以及广告牌上色彩鲜艳,充满印度风情的陌生汉堡。* W; T* c9 g, w
  ~" H& z4 X" o' q: e/ d
" D$ o2 ]) G+ U  W( I1 u
麦当劳的“惊喜”在不同的土地持续上演。
" c2 T3 S8 {+ A; k0 F0 ~% R+ a! X) B6 P1 I6 X  S" F; C7 z. h: c% H0 m
看不同国家麦当劳的菜单,那些由双层面包夹着肉与蔬菜的食物,不再是单纯的汉堡。它们的材料搭配和食物美学,还承载了当地的风俗与审美。
+ _% H+ k4 H' s' i& e& W: \; S6 ~+ B' ]/ H
跟着《外滩画报》一起,看看各地麦当劳汉堡不同的模样。
* V6 P1 r4 Y+ z4 ^  n: {( j& F2 s3 ?
7 h5 b3 h4 S/ q  T+ y' X% z记得把它们当成艺术品来欣赏。  T9 p2 m. m+ H6 `7 n8 B: J( w8 {; }4 s
" N, d& P  P6 B# B
法国| 干酪脆皮牛肉堡' w" ?  E) q% n2 b
1.jpg

9 b: Q3 ~9 W8 y$ X/ P7 j; F) N8 F) P' v; K  `, g

+ j( Z$ p0 j4 v' P3 \2 r
法国

8 \9 T% q& o9 G" M已经不能称它为快餐了。包裹馅料的面包使用精心烤制的意大利脆皮白面包,奶酪来自瑞士多孔干酪,就连牛肉都使用了特殊的石锅进行煎炸。心领神会地看向它的出处——法国。
  i# m+ I% C' m; T! Y( p4 X* n% I# F$ Z
挪威| 三文鱼卷
" V3 B7 _0 B* `* |. Q# r; j7 I 2.jpg

* g( X3 x7 u: m% H' F" ^4 a2 a+ Y- W" K  c- ]
挪威

" x! g1 E: W5 T9 L9 n挪威的麦当劳手卷充满大海的风味,这里丰富的三文鱼资源理所当然的令菜单多了一种选项,应了那句“靠山吃山,靠海吃海”。( a8 N( a1 T4 u8 l- B
三文鱼裹上蛋液与面包屑,经过热油的炸制,外酥内嫩。口味的选择有两种,甜味蜂蜜,或者清爽芥末。4 V7 D  H3 i: k0 [

6 r5 `8 e/ Z* h, h- m' _中国(台湾) | 阴阳汉堡! `; n4 H" P$ f7 }9 L
3.jpg
9 w% A' n9 ^8 o, P! y4 l

* a2 c) V" g1 Q, X
中国(台湾)

( d7 |' ^6 ?3 ^( [& I$ I; m受到国学影响的台湾,将阴阳的理念复制在麦当劳的汉堡上。使用黑面、洋葱与牛肉的黑堡,以及白面、生菜与鸡肉的白堡,分别代表太极图上的阴与阳。
% p; p# N( d- @+ C+ E* w/ f  U% G; t# h$ B/ a5 k
除了吸引眼球的卖相,分量倒也实在。当然,尽管带上了“仙风道骨”的阴阳符号,它的热量可不会因此减少。
+ ^5 V6 x0 j5 Y; i/ n
/ }+ I. N  P* w0 _% r# u5 w' k) R法国| 奶油松饼堡
. \/ g) B- W+ R1 N' l 4.jpg
! b# X7 E7 m+ {2 w% ?0 }+ ]

  b; e4 i& ]  b; U. N- \% J, q
法国
4 Y# N- E! D% r& [& w/ w
好评是,法国人对于美食的探究真是永无止境;差评是,松饼与火腿的搭配太奇怪了吧?只能说,法国人真是喜欢松饼极了。! g1 X+ I0 o8 _1 i7 S$ F
根据尝试过这款甜咸搭配的松饼堡食客的评价,法国的奶油松饼不像英国的甜腻,香甜适中。夹在松饼与火腿之间的瑞士奶酪奶味浓重,在咸与甜之间平滑承接,出乎意料的好吃。
% x$ \  m# l3 N2 ~1 @: |. @! ?7 T1 P4 s3 {
墨西哥| 小辣椒炒豆芝士堡
( b; b) q; n0 V( i6 S 5.jpg

# J$ H. i' b4 w  G9 o' \# F3 @+ p# @2 i0 G' u* `
墨西哥

3 w# Y( @* \! I( `# d这是墨西哥卷的汉堡版复刻。热爱火辣口感的墨西哥人,在汉堡中也不忘添加当地小辣椒。' \! J' D1 d$ p- U/ w) y1 |

  [& s9 s" O8 S1 \' O除此之外,这还是一款素食主义能够接受的汉堡,看上去像肉饼的圆形馅料,其实是将煮得发软的豆子压制成型,经过煎炸制成。面包的选择则使用了蜂窝状的英式咸松饼。
# n, C( ^: @; f) P$ [  z* ?( j7 F; d: q
德国 | 香肠堡' P" O& X( Y6 {! X* g0 d3 h
6.jpg
3 R  G: T5 \. p" K/ {, Q% P2 N  }' ?

3 }' \/ a2 {4 s8 m/ Z9 w: M
德国

2 L! y5 l0 O% |6 H* q* _4 D2 `德国的汉堡简单粗暴,表面酥脆的白面包夹入三根肉料实在的香肠,搭配黄芥末酱,非常直观的体现日耳曼人民对香肠的喜爱。令人好奇嚼着肉肠的他们,是不是把可乐也换成了啤酒。
, }- p5 s1 @* D+ i  L9 J
4 p; [( D9 K5 \% c: w* k8 n菲律宾| 米汉堡, u4 b8 J$ D% V0 A% ~, s
7.jpg
& |: c/ V5 H0 _0 Z" K6 A$ s+ S

1 P1 x8 Q8 Q! u% i7 W6 Y/ H$ z
菲律宾
  X1 Z3 T9 O! a( `5 q$ J0 [* S
菲律宾将面包片更换为米饼,制作中无不体现亚洲特色:最根本的一步还是蒸,将蒸好的大米压成饼状,放在油锅中直到双面金黄,撒上满满的黑白芝麻。; y2 `) \; C- L& H* }

- N: W& P+ W* s9 T4 N' P米汉堡的肉馅有两种选择,鲜嫩多汁的煎牛扒或者酥脆的油炸鸡排。在鲜艳的广告单上,写着“采用最好的菲律宾香米”。
  d& v  Y7 |  Y2 B, X( U1 B
3 S8 G8 a1 }1 f! O8 X匈牙利| 南瓜子煎蛋堡
) Q7 P, N- ]- F5 ] 8.jpg
" d" q) X0 ~# S
  t, |) g  V! ^$ G
匈牙利
+ A3 h& _- b2 b' Z( a% O) K
这是素食主义者的福音。全麦面包中搭配黄油、奶酪、蔬菜蛋饼,从面包皮上丰富的南瓜子来看,厨师为了使快餐更加健康,的确花了不少心思。/ i. C& R- W3 g$ h, s6 K" _
3 ~& x5 S/ P0 W+ v  Q! o3 d1 }
印度| 咖喱芝士盒- R/ O# @: d- w# f5 j( X
9.jpg
/ U* _: T; |3 D* ~0 G9 ~( ]4 o" F
( v" R$ _7 S( J- T3 e  n- U
印度

& J2 T* }) S3 s9 u# j% ]就连快餐店也卖起了咖喱。厨师巧妙地将碗具与面包的理念结合在一起,既能让印度人民吃到喜爱的咖喱,又呼应了快餐的主题。/ A( B" N6 w3 G. l9 n$ ^3 ?$ c
面包盒子中盛放着蔬菜鸡肉咖喱,表面覆盖着浓郁的奶酪。
6 J4 D) X8 G3 X( ?; N
4 O0 x. g1 v" ?4 N土耳其| 烤肉堡
1 l% }, Y* E5 O: E 10.jpg
! r* r8 O1 T  ~' D# P! a
+ k, _6 u3 @  G: w$ o
土耳其

: K7 f% W( [( r9 ^* J皮塔饼夹烤肉与蔬菜,这样的组合不是在土耳其满大街都有吗?但这的确是土耳其麦当劳菜单上的一种汉堡,体现了麦当劳明智的入乡随俗策略。7 ^6 ^/ U& g0 b3 W

1 W, _$ K) z: I$ o3 S# k日本| 爆浆猪肉堡' O" ?3 p  A2 `" U; j* Y
11.jpg

  \0 m# O- L" x5 x* k
& V8 {: h/ e1 D  H! m
日本

0 O6 ]/ J( A( ?$ ?' s% Y7 s对于中国的顾客来说,这样的组合并不稀奇。但是西方游客吃到这样的汉堡,一定会惊呼amazing。
/ m: }; f# ?- {) w3 |% }; _9 J/ f; O' C
日本的麦当劳与顾客玩了个小把戏,将芝士藏在肉饼中,尽管它的外表看上去平淡无奇,咬上去,咦,被惊喜到了!
) J% g' F0 Y# w- T- P5 _5 c# q) n/ Z6 [3 u9 n

; n6 ?' C6 W& E! ]9 }2 c来源:外滩画报& ^! R, L( n, i! \- Z& F

+ n/ p+ c2 [; N9 {! l

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-3147-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表