开启左侧

[教你学做菜] 土豆焖鱼

[复制链接]
发表于 2016-9-27 02:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
土豆焖鱼- w( Q# D  f9 z; v( M

% t! D0 `& v8 T+ n% W* R, v9 ?' ^土豆焖鸡经常听,也经常吃吧?鱼比鸡营养价值高且不宜胖,换一种口味,土豆焖鱼。土豆也叫马铃薯,含有大量的淀粉,蛋白质含量也非常高,还含有丰富的B族维生素。经常吃土豆、鱼类能抗衰老,还能吃吃好身材。8 N8 H5 s( P6 @- V
一、食材
0 Y) J* F! t1 R) G, O1.主食材:土豆300克、皖鱼600克; g. @3 S3 y% C
2.配料:油6ml、盐5克、酱油5ml、料酒1ml、生姜3克、香葱10克
6 f( P: {0 ~2 [; C" ?7 A! f二、步骤
5 A* p6 a1 |$ T3 M! u  j1.鱼洗净,切块,放盐、油、料酒、酱油拌均腌制8分钟;
2 ]9 n" m& k$ y, s9 Q
7 l" F7 P9 {0 N& Y* U2.土豆洗净切块,放入盐水中浸泡5分钟,捞出,沥干水待用;. ~0 o. k4 o4 }2 B: `' @
) Z  ]0 q5 e$ c) I. @- U
3.热锅倒油,放入土豆块翻炒至八成熟,起锅;
) S" e6 e; W4 y, P1 ^& w
) O' D& w/ D9 R7 A. t3 U! p/ c4.热锅,倒油,小火煎鱼块;
5 f$ l& A# r# k7 k! \' J; u5 O* v! R0 n" [
5.微黄翻转另外一面继续煎至二面微黄即可;
% C+ ]0 _$ n6 ]# ]& G6 r* r2 l, ?
% n: x( h# N: D6 Q$ }4 m  }0 p* }6 r6.加入土豆块,翻炒;
9 Q- B: A1 c, `/ x& A0 o
2 K1 `4 H6 {! r2 X+ W' c7.放酱油,盐翻炒、收汁;. y9 B+ y% {' K" ~+ J8 d

! g) \* K9 p; p$ f1 Q. z8.放葱炒均即可。: w0 ]) G. h7 K" G$ \

' K# s* x& L7 f! t* i三、小贴士  M: i) a( l) C; V6 v
1.切好土豆块一定要浸泡,这样炒土豆不但不粘锅,还特别好吃;
, v. |( J1 l+ l2.煎鱼要小火,中间翻转一次即可;/ G7 O- C! @' Z+ g$ |! m9 h
3.鱼不适合多次翻转,故土豆要先煮好。
! e8 V2 v9 R' P+ Q: ?5 }成品图1
# I' ]: T7 ]# e" a7 T  e. g/ C0 t/ S) o" \& Y; \. b' f' h
成品图2! [$ H$ Z7 n; {5 ~0 j
! _: y0 U0 Y/ m
【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好!! `6 p% H# v8 C# e$ a4 y+ p
6 \- `! q! ^$ [0 Z

0 w2 o  Y/ l# l: F) S1 ?% z内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
& W8 U' h4 m" T6 I5 f6 A" k/ W6 `! O: n( V1 v1 V4 x2 t
谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-31770-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表