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[教你学做菜] 悠闲下午茶---巧克力熔岩蛋糕

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发表于 2016-9-27 02:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

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淡淡阳光的午后,想不想有一段悠闲恬淡的时光,就着一杯咖啡或是一杯奶茶,品尝一块巧克力味道的蛋糕,感觉是多么舒服惬意。今天,就让这款巧克力熔岩蛋糕为你找到一点点这样的感觉吧。
$ d# S. `" g5 A+ C8 e: q3 L1. 黄油和巧克力放在一起。' j9 n: ^% V9 p6 w
2. 隔热水融化。* [; A( a# i2 M6 y5 ?
3. 准备好常温下的鸡蛋,放入糖。" Q2 u9 \& ?; s0 C" j
4. 搅打至起泡状态。
+ z8 n4 j6 o: K, [" x, A+ S5. 将打好的鸡蛋液倒入巧克力液中。: X# j7 v. S" O* G2 G: a* g
6. 搅匀。/ D& v+ Z7 k( x- s" ^
7. 放入朗姆酒,搅匀。
; y. ?6 y8 s# |8 Y9 x8. 筛入低筋面粉,拌匀,蛋糕糊就做好,放入冰箱冷藏半小时。
) X) u: p  A8 H0 {' r9. 倒入纸杯中,入预热好的烤箱烘焙,烤好后的蛋糕稍等几分钟,撕去纸杯,撒上糖粉即可。& N$ l: F& a  q
10. 悠闲下午茶
# ?6 g& B% l' T; j+ S2 P11. 照片上面的背景干花还是上次去精品店购物抽的奖,二等奖,抽到后不太满意,店员说,这已经很不错啦,单卖要100多呢(当时购物金额是99元),这么一想好象还比较幸运。! a% l8 @/ l7 |, }
12. 顺便想起了去年圣诞节去屈臣氏购物,抽奖抽到这只彩虹兔,感觉这只兔子挺喜剧,店员看到我的抽奖卡好激动,说我把她们的“镇店之宝”抽走了:),一家店只有这一只兔子呢。
9 `. t2 U  ]( `& i3 b13. 如果喜欢我的美食,欢迎关注我的美食微信公众号sunshinewinnie_99(请注意sunshinewinnie和99之间有一道下划线哦)。
6 d- C! h) n/ z  @温馨小提示:原料:黑巧克力70克 黄油55克 鸡蛋1个 白砂糖20克 蛋黄1个 朗姆酒1大勺 低筋面粉30克装饰:糖粉烘焙:烤箱中层,210度7分钟(根据自己的烤箱做调整)1、纸杯不要太小,要不太容易烤熟,就没有熔岩效果了,如果想要更稀的熔岩效果,烤制时间还需要相应缩短。2、我的纸杯直径7CM,高5CM,相对较大,所以面糊装得比较少,3个纸杯,大概在6分满的样子。3、蛋糕趁热吃口感最好,不要觉得这个量太小,这款蛋糕热量高,一次不要吃太多哦。5 B4 C+ m9 J. a
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2 q* [& y5 h* W. E) r3 P8 o内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。+ F& T: }, q8 o: h, f$ z+ p

: b; |0 L* V- J5 a谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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