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[教你学做菜] 悠闲下午茶---巧克力熔岩蛋糕

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发表于 2016-9-27 02:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

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淡淡阳光的午后,想不想有一段悠闲恬淡的时光,就着一杯咖啡或是一杯奶茶,品尝一块巧克力味道的蛋糕,感觉是多么舒服惬意。今天,就让这款巧克力熔岩蛋糕为你找到一点点这样的感觉吧。2 H  F) ~8 ?+ l3 U6 p5 C/ t
1. 黄油和巧克力放在一起。
' }! G0 M3 z* M" F+ N8 M2. 隔热水融化。3 P9 p( l5 y! r( s
3. 准备好常温下的鸡蛋,放入糖。3 w9 T0 W3 x4 s  e  ?
4. 搅打至起泡状态。0 m8 J% J9 H( e5 A+ G! e
5. 将打好的鸡蛋液倒入巧克力液中。5 g: X+ y2 F; m! B5 {
6. 搅匀。1 {6 D* s5 f5 p! J
7. 放入朗姆酒,搅匀。
- R, t) y1 B. b! A8. 筛入低筋面粉,拌匀,蛋糕糊就做好,放入冰箱冷藏半小时。
: I# o  m% h9 G" H6 t1 R; d9 O; R9. 倒入纸杯中,入预热好的烤箱烘焙,烤好后的蛋糕稍等几分钟,撕去纸杯,撒上糖粉即可。# X2 W# Q1 r" `7 Z( c
10. 悠闲下午茶
" l+ ?) \7 x- o9 Y$ i" t11. 照片上面的背景干花还是上次去精品店购物抽的奖,二等奖,抽到后不太满意,店员说,这已经很不错啦,单卖要100多呢(当时购物金额是99元),这么一想好象还比较幸运。
9 t3 z+ J+ g/ p" n: {; q2 r4 u6 q7 Z12. 顺便想起了去年圣诞节去屈臣氏购物,抽奖抽到这只彩虹兔,感觉这只兔子挺喜剧,店员看到我的抽奖卡好激动,说我把她们的“镇店之宝”抽走了:),一家店只有这一只兔子呢。; g; e! l! Y9 P! B1 b( a
13. 如果喜欢我的美食,欢迎关注我的美食微信公众号sunshinewinnie_99(请注意sunshinewinnie和99之间有一道下划线哦)。
& \3 l1 |7 o8 l- N4 P8 F; }温馨小提示:原料:黑巧克力70克 黄油55克 鸡蛋1个 白砂糖20克 蛋黄1个 朗姆酒1大勺 低筋面粉30克装饰:糖粉烘焙:烤箱中层,210度7分钟(根据自己的烤箱做调整)1、纸杯不要太小,要不太容易烤熟,就没有熔岩效果了,如果想要更稀的熔岩效果,烤制时间还需要相应缩短。2、我的纸杯直径7CM,高5CM,相对较大,所以面糊装得比较少,3个纸杯,大概在6分满的样子。3、蛋糕趁热吃口感最好,不要觉得这个量太小,这款蛋糕热量高,一次不要吃太多哦。5 U# a+ l- d1 x+ A0 q! d
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1 S! F9 D6 F4 t9 Z6 A" f0 n谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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