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[教你学做菜] 花生奶酪餐包

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发表于 2016-9-27 02:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

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冷秋,冷晨,冷霜,冷落叶; 暖情,暖意,暖人,暖岁月。 因为懂得,一切美好; 因为存在,温暖相随。 端一杯菊花酒,题一首枫叶愁, 饮一盏寂寞的残红秋。秋天的天空总是那么的蓝,坐在懒洋洋的太阳下面,来一杯暖暖的花茶,配上松软的花生奶酪面包,悠闲的品尝着,看着外面的风景,那叫一个醉啦醉啦呀!
9 A+ \6 X# n2 {2 l4 T4 y! g2 r! m食材与明细5 s; j. J' _; B% X* F$ o% u. e
1. 面团制作食材  F$ {# a- A* ?
2. 奶酪馅料食材1 I& L; p  n; G- @2 i; L, o6 D/ n7 M4 M
3. 面团食材一起投放到面包机中或厨师机中。进行搅拌,打至面团出膜就好,盖上保鲜膜静止发酵。
! R8 @" W( v2 T/ R' z1 p2 M8 G4. 面团的体积发大至原来的两倍,4 k& Z# q3 B2 N" u2 `: E5 O! @
5. 分割面团,每个大小50g,也可以参照自己的模具来规定面团克数。
7 x0 ?5 Y. v  U2 E, ]  X9 Y6. 分好面团搓圆,盖上保鲜膜松弛静止10分钟。
" t& ^" x! b/ j; _: d7. 馅料的准备,把馅料的全部食材放在一起,用手动打蛋器搅拌均匀。1 d: V5 J6 y8 u9 P% K
8. 静止好的面团进行包馅,取一个面团,拍扁,包入15g左右的馅料,收口搓好面团,
# K4 j) `+ X- J: @& i9. 其他的面团同样的方法包裹馅料,并搓圆。4 @4 U; B; q$ u7 j
10. 放入8寸模具中,放置醒发
1 h( F4 a7 A) ?11. 发至体积原来的两倍大后,进行烤焙,放入预热好的烤箱,170/200度烤至20分钟。2 n# A0 }" H  q5 ~/ ^  w, u0 [
12. 美哒哒,香甜松软的面包出炉啦!) T8 A7 G! Y+ T! a, h
温馨小提示:1、和面团一定要到位,打出面筋网络,形成面团薄膜,这样在制作的面团容易定型,烤焙的时候外观好看;2、中间面团松弛时间一定要到位,面团太紧容易暴扣6 j, _1 |' T$ L) L. Y

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$ }& `2 B, ]+ |) Z* p内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
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