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[教你学做菜] 斑马吐司

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发表于 2016-9-27 02:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

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如今时代飞跃太快,竞争压力太大,压得人喘不过气来,我们追赶啊追赶啊!当我们大步跑还赶不上,那就不妨请放缓脚步,偶尔为自己营造些美丽,适度放松心情,为自己或家人做点美食,无需复杂,做上两片美丽的吐司片再配上吐司布丁、鸡蛋、牛奶,在某个早晨亦或某个下午,这样美美的享受时光,会生活会缓解压力的人,心情好了,工作上的事自然也会事半功倍。这款小清新的斑马吐司片,是不是治愈系的美食?可不是么,就像我这样心情经常浮躁不稳定的人,每次一做了这些,心情会被美食的美丽美味而折服,忘却烦恼。
# Q6 S" @) v: ?; x喜欢巧克力又爱吃吐司的童鞋和家有小朋友的看过来,这是一款吐司小趣味吃法,可以用来和下午茶做搭配的零食哦!也可以搭配一些牛奶,鸡蛋、培根等来做早餐都是个不错的选择。
' C3 b! P! y" M+ Q材料:
. o& l% w, ~% i9 @6 v7 j吐司片4块、巧克力20克、培根3片、芦笋6根、鸡蛋2个、马苏里拉奶酪适量、菜蔬丁8克、黑胡椒4克、椒盐少许' x$ [' K2 ~, b6 |; y+ E
制作方法:
6 v! ]* N4 P& J8 z+ m1、先取两块吐司合并拼接起来,准备用刀切出大斑马形状,不会直接切图案的,可以先画一张图纸做样板; \1 C0 \4 y- A
2、再取一块吐司同样方法做出小斑马
' c/ f( |1 S! V% R! I  v% Y) {3、巧克力融化装进裱花袋,放在开水里泡一下融化,注意口朝上不要进水,溶化后尖头处剪一个小口,裱画斑马纹。我是用巧克力笔画的,巧克力笔也需要在热水里泡溶化后才可以使用,画的时候速度要快,如果凝固了,可以再投进热水里泡一泡# |( R+ N2 V  P+ \4 C) `! c' b
4、芦笋放入加几滴油少许盐的开水锅里焯水一下捞出,培根每片切成两份备用$ y9 B0 @- T+ Y4 t
5、把芦笋用培根斜着卷起来,并用牙签固定
% O  ?" x/ }) Y6、烤盘里撒点洋葱碎,黄油,放上培根卷,也可以在每个培根卷上稍微刷一点植物油,放进预热的200度烤箱里烤8分钟左右,注意观察,烤变色后即可取出洒上椒盐、黑椒粉或黑椒汁,加一些辣椒粉、孜然粉也可以,根据自己口味喜好配料就行) d# S' l* n4 t4 w* f! ^! x0 P7 N
7、煎一个鸡蛋,本来做了一个火烧云糖心蛋,可惜好看不好吃,又换了一个煎鸡蛋
: {2 d6 q. |0 L* g" L- e( S8、把吐司的边角料切成小块,参考吐司布丁做法用烤箱制作吐司布丁,也可以不做吐司布丁,把切碎的小块放进烤制或烤盘,撒点糖或椒盐、黑椒粉,再放进180度烤箱烤制表面金黄色取出,也很好吃的,总之按自己喜好去做就行
9 u4 P. J+ U$ `) ^* K# G) V吐司布丁做好了,再自制一杯火龙果牛奶汁
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漂亮的斑马纹出来了,可以任意搭配摆盘了7 U* X7 v: J- }4 v
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小技巧:
: E! b. M) j: H; l% \1 y& q1 X1、吐司的边角料处理:注意裁下来的吐司条不要扔掉,可以做吐司布丁,也可以做烤吐司碎撒点糖或盐再烤,也很好吃
8 @4 d' h  H# T7 I6 G2 Z5 w2、大班马需要用2到3个吐司拼起来,拼的部位用巧克力粘上即可
, w9 U/ o; E6 g  u6 V3、斑纹用巧克力画最好,可以粘结缝隙的地方。巧克力融化装进裱花袋,放在开水里泡一下融化,注意口朝上不要进水,溶化后尖头处剪一个小口,裱画斑马纹。我是用巧克力笔画的,巧克力笔也需要在热水里泡溶化后才可以使用,画的时候速度要快,如果凝固了,可以再投进热水里泡一泡再画
& l0 h8 e( d5 `* w$ J) O  l【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好!6 o9 L5 ?( T: K

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