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[教你学做菜] 斑马吐司

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发表于 2016-9-27 02:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

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, j6 Z( |; ]' u0 q2 r6 b如今时代飞跃太快,竞争压力太大,压得人喘不过气来,我们追赶啊追赶啊!当我们大步跑还赶不上,那就不妨请放缓脚步,偶尔为自己营造些美丽,适度放松心情,为自己或家人做点美食,无需复杂,做上两片美丽的吐司片再配上吐司布丁、鸡蛋、牛奶,在某个早晨亦或某个下午,这样美美的享受时光,会生活会缓解压力的人,心情好了,工作上的事自然也会事半功倍。这款小清新的斑马吐司片,是不是治愈系的美食?可不是么,就像我这样心情经常浮躁不稳定的人,每次一做了这些,心情会被美食的美丽美味而折服,忘却烦恼。
: W% k; m& g3 Z" N: B. O喜欢巧克力又爱吃吐司的童鞋和家有小朋友的看过来,这是一款吐司小趣味吃法,可以用来和下午茶做搭配的零食哦!也可以搭配一些牛奶,鸡蛋、培根等来做早餐都是个不错的选择。
0 T: ^7 @# H& i+ ~7 k7 f  |材料:
* M$ R9 J/ w* K! p/ ~9 B吐司片4块、巧克力20克、培根3片、芦笋6根、鸡蛋2个、马苏里拉奶酪适量、菜蔬丁8克、黑胡椒4克、椒盐少许
* p4 X7 Y+ q4 @; h制作方法:
( ?& K2 Y: N' d$ F% S1、先取两块吐司合并拼接起来,准备用刀切出大斑马形状,不会直接切图案的,可以先画一张图纸做样板
7 W7 U& S% M- y0 b0 g, |2、再取一块吐司同样方法做出小斑马# n- c0 I( ~8 |/ _# q: w" r
3、巧克力融化装进裱花袋,放在开水里泡一下融化,注意口朝上不要进水,溶化后尖头处剪一个小口,裱画斑马纹。我是用巧克力笔画的,巧克力笔也需要在热水里泡溶化后才可以使用,画的时候速度要快,如果凝固了,可以再投进热水里泡一泡# x. f) C' _4 V; e4 C
4、芦笋放入加几滴油少许盐的开水锅里焯水一下捞出,培根每片切成两份备用
; i- ]% Y; ^8 I5、把芦笋用培根斜着卷起来,并用牙签固定
0 _' `. [5 f5 a. @5 y6 g1 h6、烤盘里撒点洋葱碎,黄油,放上培根卷,也可以在每个培根卷上稍微刷一点植物油,放进预热的200度烤箱里烤8分钟左右,注意观察,烤变色后即可取出洒上椒盐、黑椒粉或黑椒汁,加一些辣椒粉、孜然粉也可以,根据自己口味喜好配料就行8 h/ A8 W. m2 |- O* |
7、煎一个鸡蛋,本来做了一个火烧云糖心蛋,可惜好看不好吃,又换了一个煎鸡蛋
+ q7 R0 ?' N4 T( t5 a- ~9 c8 b8、把吐司的边角料切成小块,参考吐司布丁做法用烤箱制作吐司布丁,也可以不做吐司布丁,把切碎的小块放进烤制或烤盘,撒点糖或椒盐、黑椒粉,再放进180度烤箱烤制表面金黄色取出,也很好吃的,总之按自己喜好去做就行
/ d% m' B! ?/ ], X% M3 j% C" F吐司布丁做好了,再自制一杯火龙果牛奶汁) R% W" f: b3 @0 @2 E* C* p5 t* [
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漂亮的斑马纹出来了,可以任意搭配摆盘了/ D- x0 k6 \; K& {$ h+ X

: ]) P# e7 {* }4 [小技巧:
6 ~3 M9 \2 {0 ~1、吐司的边角料处理:注意裁下来的吐司条不要扔掉,可以做吐司布丁,也可以做烤吐司碎撒点糖或盐再烤,也很好吃
* K% v& A( h# D9 t/ ]& i7 c. F2、大班马需要用2到3个吐司拼起来,拼的部位用巧克力粘上即可7 X1 G' L/ B6 o, ^; ~  f$ |6 a% l
3、斑纹用巧克力画最好,可以粘结缝隙的地方。巧克力融化装进裱花袋,放在开水里泡一下融化,注意口朝上不要进水,溶化后尖头处剪一个小口,裱画斑马纹。我是用巧克力笔画的,巧克力笔也需要在热水里泡溶化后才可以使用,画的时候速度要快,如果凝固了,可以再投进热水里泡一泡再画
' L. O* N) ~# P8 @) s' {【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好!
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