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[教你学做菜] 斑马吐司

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发表于 2016-9-27 01:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

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. o# Z- Y; g. w+ V, N如今时代飞跃太快,竞争压力太大,压得人喘不过气来,我们追赶啊追赶啊!当我们大步跑还赶不上,那就不妨请放缓脚步,偶尔为自己营造些美丽,适度放松心情,为自己或家人做点美食,无需复杂,做上两片美丽的吐司片再配上吐司布丁、鸡蛋、牛奶,在某个早晨亦或某个下午,这样美美的享受时光,会生活会缓解压力的人,心情好了,工作上的事自然也会事半功倍。这款小清新的斑马吐司片,是不是治愈系的美食?可不是么,就像我这样心情经常浮躁不稳定的人,每次一做了这些,心情会被美食的美丽美味而折服,忘却烦恼。
1 a# p: b+ E' g& `+ |! g/ l/ Q喜欢巧克力又爱吃吐司的童鞋和家有小朋友的看过来,这是一款吐司小趣味吃法,可以用来和下午茶做搭配的零食哦!也可以搭配一些牛奶,鸡蛋、培根等来做早餐都是个不错的选择。0 `8 h$ t' |6 ]7 Z
材料:" Z' U- v2 A7 F3 k+ c
吐司片4块、巧克力20克、培根3片、芦笋6根、鸡蛋2个、马苏里拉奶酪适量、菜蔬丁8克、黑胡椒4克、椒盐少许
/ S- l+ f6 s# ~; q2 J) o5 v" N制作方法:, s# ]& |# ^% o7 N
1、先取两块吐司合并拼接起来,准备用刀切出大斑马形状,不会直接切图案的,可以先画一张图纸做样板8 m2 u, F! ^5 ?% E! b
2、再取一块吐司同样方法做出小斑马
, }# V; G1 u/ U$ k6 O1 L3、巧克力融化装进裱花袋,放在开水里泡一下融化,注意口朝上不要进水,溶化后尖头处剪一个小口,裱画斑马纹。我是用巧克力笔画的,巧克力笔也需要在热水里泡溶化后才可以使用,画的时候速度要快,如果凝固了,可以再投进热水里泡一泡+ L, x7 |% F- ?8 _
4、芦笋放入加几滴油少许盐的开水锅里焯水一下捞出,培根每片切成两份备用: j) f2 ?0 D: x# p& P7 h/ U
5、把芦笋用培根斜着卷起来,并用牙签固定
5 v1 `8 R1 A7 c4 Q) v, {# l6、烤盘里撒点洋葱碎,黄油,放上培根卷,也可以在每个培根卷上稍微刷一点植物油,放进预热的200度烤箱里烤8分钟左右,注意观察,烤变色后即可取出洒上椒盐、黑椒粉或黑椒汁,加一些辣椒粉、孜然粉也可以,根据自己口味喜好配料就行
- }* e2 [$ i8 \& ?4 {' b7、煎一个鸡蛋,本来做了一个火烧云糖心蛋,可惜好看不好吃,又换了一个煎鸡蛋, a/ d& K& D+ y/ I  }3 h5 d" |' P, `
8、把吐司的边角料切成小块,参考吐司布丁做法用烤箱制作吐司布丁,也可以不做吐司布丁,把切碎的小块放进烤制或烤盘,撒点糖或椒盐、黑椒粉,再放进180度烤箱烤制表面金黄色取出,也很好吃的,总之按自己喜好去做就行( M4 p/ o- i# R
吐司布丁做好了,再自制一杯火龙果牛奶汁) y, c& ?, M7 w6 O" a

8 Q! B. _% f0 z3 R" C( K漂亮的斑马纹出来了,可以任意搭配摆盘了0 F6 n3 Z: {8 E, m

+ Z; n( E! x' `% X9 k2 U小技巧:
, h& A$ [3 N+ x& n- e* Z2 n1 _1、吐司的边角料处理:注意裁下来的吐司条不要扔掉,可以做吐司布丁,也可以做烤吐司碎撒点糖或盐再烤,也很好吃& N" t% K+ M5 N9 e3 G3 B" G
2、大班马需要用2到3个吐司拼起来,拼的部位用巧克力粘上即可
! s/ a% ^1 @# V# W; W3 W! t3、斑纹用巧克力画最好,可以粘结缝隙的地方。巧克力融化装进裱花袋,放在开水里泡一下融化,注意口朝上不要进水,溶化后尖头处剪一个小口,裱画斑马纹。我是用巧克力笔画的,巧克力笔也需要在热水里泡溶化后才可以使用,画的时候速度要快,如果凝固了,可以再投进热水里泡一泡再画# ?" I+ i6 W- b
【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好!& ?5 y  m; Z4 x

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