点标签看更多好帖
开启左侧

[粤菜] 粤式清蒸鱼

[复制链接]
发表于 2015-12-10 00:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
5 a( r. [4 h2 j/ C& C& Y
Image (14).jpg

' O$ K, T* |! i: N# g2 g9 @0 ^/ j
粤式清蒸鱼' }9 V2 j, \' g1 u6 }7 I
" X/ H  h( }# ~! P8 m' r5 O
材料准备: g1 P2 o0 J% Q5 ~

2 r" `; z. _" u7 I$ Z7 h
·        石鳑鱼 一条600克
·        花生油 适量
·        姜 适量
·        生抽 适量
·        老抽 适量
·        葱 适量

2 k6 A: ]' `! g% J. i
5 |/ Y8 m- n+ |! t* Q开始制作
9 f6 s1 t$ w9 Y4 Z. _+ p( \* N* G$ N4 ]2 ^
·        
将鱼去鳞去肚洗净。
·        
在盘中垫上葱段,将鱼置于上面,在铺上姜丝。
·        
锅里加水烧开,将鱼入锅,猛火蒸8分钟左右。
·        
鱼起锅后撤掉姜丝和葱段,将蒸鱼的原汁倒出。
·        
蒸好的鱼上面铺上葱丝。
·        
烧热锅,用蒸鱼的原汁加上生抽、老抽,白糖调制一个咸淡适合自己口味的调味汁,淋在鱼的旁边,在烧开适量的花生油,淋在鱼上面。
·        
. Y$ ~/ l- u( A) {) d* P
鲜美的清蒸鱼就做好了。

1 A3 v- Q. o% Q6 |2 I* D( E4 S5 y: a) K  E, ~


转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-3188-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表