点标签看更多好帖
开启左侧

[粤菜] 粤式清蒸鱼

[复制链接]
分享到:
发表于 2015-12-10 00:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

# \2 u3 Q+ B+ }4 y' R% z+ t
Image (14).jpg

7 `$ G& @3 F. A: o% r
粤式清蒸鱼# m5 \- }- h+ p9 p: v
" Q. Y4 l: }6 {7 s' }$ x' }& j
材料准备
- A: F; I8 N* ?$ {0 `+ |# G  W5 n' ?$ \' M9 q; q
·        石鳑鱼 一条600克
·        花生油 适量
·        姜 适量
·        生抽 适量
·        老抽 适量
·        葱 适量

! F: t0 y" }/ C3 k0 a
, r( h; P0 y4 z) [$ m开始制作
! `2 x* k  V) U/ ^& B0 S, }5 b( Q* f) G
·        
将鱼去鳞去肚洗净。
·        
在盘中垫上葱段,将鱼置于上面,在铺上姜丝。
·        
锅里加水烧开,将鱼入锅,猛火蒸8分钟左右。
·        
鱼起锅后撤掉姜丝和葱段,将蒸鱼的原汁倒出。
·        
蒸好的鱼上面铺上葱丝。
·        
烧热锅,用蒸鱼的原汁加上生抽、老抽,白糖调制一个咸淡适合自己口味的调味汁,淋在鱼的旁边,在烧开适量的花生油,淋在鱼上面。
·        6 V7 e- h+ r$ g' V3 Y3 S+ N
鲜美的清蒸鱼就做好了。

  I! X- y" ]7 J$ S" U" B5 Q9 c+ W3 y
9 b2 ~4 \) Q1 a: q


转载请保留当前帖子的链接:http://www.beimeilife.com/thread-3188-1-1.html 谢谢!

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表