开启左侧

[粤菜] 蚝油煎骨

[复制链接]
发表于 2015-12-10 00:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
Image (22).jpg
. ^/ |- y! o" ^! ]  h
蚝油煎骨
* Z! Z7 ^6 P6 _% a# T/ `; b9 d5 B: @* @
材料准备
  V1 M) l, Z7 Z1 K; D& Y& |8 D- {% N: O+ e
·        排骨500克
·        花生油适量
·        蚝油适量
·        葱头适量

1 U% }5 S( ~7 c3 b
+ ^) a& L% u; b7 s技巧和心得
; M% Q7 h# \  |$ n) {" V, Z7 Y小贴士:排骨最好是稍带点肥的,这样煎爆出油再放蚝油会更香。
% p  o; E: ^2 o0 G" u2 m0 @* T3 r6 J; v4 R8 b) \5 ~& x
开始制作! v# j( f5 N6 R

$ s# d7 K4 o9 j6 F3 |4 m* M
·        
排骨洗净切块。
·        
生葱头切碎备用。
·        
烧热锅,不放油放入排骨大火快煎。
·        
煎排骨稍干出油后,放白糖炒糖色。
·        
煎至排骨上色。
·        
加入蚝油。
·        
翻炒匀蚝油后放入葱头。
·        9 P+ A- ^2 i6 n8 G0 a
爆香葱头后,放少量水稍焖即可。

( n# u/ @% W9 H' u7 q3 i7 I  i5 Q4 B. T; C" b# N


转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-3196-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表