开启左侧

[粤菜] 蚝油煎骨

[复制链接]
发表于 2015-12-10 00:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
Image (22).jpg

0 B; O2 X) V2 J% R( ~( f$ B! A, \
蚝油煎骨3 j" Q! L1 j  S8 ~! a

" s7 D1 _: m' ~4 ]0 e+ c材料准备
% e/ a5 N* Q; a* D/ u
6 R/ X9 d, w8 E. ?4 {% l1 k1 F; p% U
·        排骨500克
·        花生油适量
·        蚝油适量
·        葱头适量

- v5 C3 l% n5 l5 w$ T0 D9 o0 R0 Q! Q0 ^
技巧和心得1 u& d$ r3 Z" m$ ]8 P9 d
小贴士:排骨最好是稍带点肥的,这样煎爆出油再放蚝油会更香。; P3 C1 U4 I/ _& {3 E/ J
: p0 D' z" m# R3 W% `
开始制作
9 J  H2 W9 q% Q
0 S( q% b$ E% f" y/ G1 Q/ s
·        
排骨洗净切块。
·        
生葱头切碎备用。
·        
烧热锅,不放油放入排骨大火快煎。
·        
煎排骨稍干出油后,放白糖炒糖色。
·        
煎至排骨上色。
·        
加入蚝油。
·        
翻炒匀蚝油后放入葱头。
·        ; ~; r# C# }' k6 ~
爆香葱头后,放少量水稍焖即可。
9 G* v1 L) s0 ]9 t8 {

* f. t" R, j; u# L  G% A


转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-3196-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表