开启左侧

[浙菜,闽菜,苏菜,徽蔡] 卤香菇

[复制链接]
发表于 2015-12-10 03:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
Image (6).jpg
& E& h+ O  \: j
卤香菇
$ R( E0 Z4 a6 Y
; a9 l0 W0 b* Y/ u6 s2 g- E材料准备
! ~8 c0 R& T/ z/ Z* d
3 Z3 M. K4 v9 e& ~+ N
·        香菇200克
·        葱适量
·        姜适量
·        花生油适量
·        鸡精适量
·        酱油适量
·        糖适量
·        芝麻油适量

& v5 i* `' B7 D  E/ Z2 ^" B. r% w9 z
技巧和心得& X1 q4 Y) Y8 W7 O" t
1、用泡发的香菇来做也好。
4 y1 k; g6 Z! s2 D* ]2、如用鸡汤来卤制,味道更佳。. |+ `2 C# d4 C* c
: m! W0 h) X8 G" ~) n# ]
开始制作
) I4 y' F0 B# f
  r" e0 h, t# w$ q6 Y
·        
香菇去蒂洗净,上面剪十字花口。
·        
锅中烧热水,入香菇焯透备用。
·        
葱姜切片泡入水中备用。
·        
锅中放油烧热,加入适量水。(最好是鸡汤)
·        
放入香菇。
·        
加入盐、鸡精、糖、酱油、葱姜水大火烧开,转中小火。
·        
5 D$ ]$ z$ f8 [& ~7 t0 C. v
约十五分钟左右,至汤汁收尽,淋入芝麻油出锅。

' q9 f  `" [0 {: O5 b! O
! ?, U. p6 s6 L! y


转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-3261-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表