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[西雅图] 西雅图24家人气Brunch餐厅大汇总

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发表于 2016-10-7 03:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

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一觉睡到自然醒、再吃上一顿健康又丰盛的早午餐是开始一个充实周末的最佳方式:不仅能缓解前一周的疲劳,还能让人整天都充满活力。
以下是24家西雅图最热门的brunch餐厅,各位吃或如果有私藏好店,也欢迎和小编分享试吃心得哦。

Agrodolce
炸鸡配华夫饼加上Skagit River Ranch生产的培根和不限量的mimosa【小编注:mimosa是一种用香槟和柑橘类水果汁调制的鸡尾酒】。还需要再多说什么呢?如果你想吃常规Brunch菜肴的话,羊肉汉堡(lamb burger)是个不错的选择。brunch时间是周六周日早晨十点到下午两点。

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8 C7 C: X6 @: K$ C709 N 35th St, Seattle, WA 98103 | (206) 547-9707
& _3 M7 ?/ ^) g营业时间:周一至周日 11:30 am - 2:30 pm, 4:30 pm - 10:00 pm
Ba Bar
Ba Bar的新早餐菜单有更多越南经典菜式,比如可以缓解宿醉的粥和顺化牛腱辣河粉(Bún Bò Huế)。Brunch每天八点到十一点半供应,早起的鸟儿有Brunch吃~. x  o+ ~( _  s9 u2 z( t. o
9 C* h8 s: \, r7 X8 e6 _% q" P' n
550 12th Ave, Seattle, WA 98122 | (206) 328-2030
7 o+ n9 s* f# v' X3 e营业时间:周日至周四 9:00 am - 2:00 am 周五至周六 9:00 am - 4:00 am
Bar Sajor
Bar Sajor是Matt Dillon在Pioneer Square开的优雅餐厅。5月开始,餐厅推出了常规brunch菜单,包括柚子浆裹肉桂杜松浆果卷(cinnamon & juniper roll)、烤鸡蛋配韮葱(ramps)、羊肚菌(morel mushrooms)和刺荨麻发酵奶油(stinging nettle-cultured cream)以及不少其它流行菜式。5 F' `, w8 e4 ?9 }2 E
% F4 n! g0 i" d6 U
323 Occidental Ave S, Seattle, WA 98104 | (206) 682-1117
! l1 Q. F0 L4 \, z% a6 o2 E8 |) ?营业时间:周日至周一  5:30 pm - 9:00 pm 周二至周五 11:00 am - 10:00 pm 周六 5:30 pm - 10:00pm
Boat Street Kitchen
Renee Erickson虽然离开了,Boat Street Kitchen依然可以吃到Susan Kaplan的美味brunch。和往常一样,周六和周日还是可以吃到面包布丁。
; Q! T! c1 K- H! n0 `5 l9 D( h: }# L( {
) }6 B# Z6 G% c. k3 ?3131 Western Ave, Seattle, WA 98121(206) 632-4602! z1 p0 C# y) A0 y- m
营业时间:周一 10:30 am - 2:30 pm, 6:00 pm - 8:30 pm 周二至周六 10:30 am - 2:30 pm
Brass Tacks
Brass Tacks是Georgetown为数不多能吃到正经brunch的地方之一。现在,餐厅还请来了一位DJ,客人们可以一边品尝粗盐腌牛肉碎(corned beef hash)或猪排配蛋,一边欣赏经典R&B歌曲。店里也有自制的血腥玛丽鸡尾酒(bloody Mary)和新鲜制作的mimosa。这家店适合家庭用餐,带孩子来也没问题。Brunch的时间是周六早晨十一点到下午四点和周日早晨十点到下午四点。: ?) \$ e1 d- c
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6105 13th Ave, Seattle, WA 98108 | (206) 397-3821
6 ^* W# Z% W. [2 F8 l+ ]营业时间:周一休息 周而至周三 11:00 am - 10:00 pm 周四至周六 11:00 am - 11:00 pm 周日 10:00 am - 3:00 pm
Burgundian
Burgundian周六和周日早晨十点到下午四点提供Brunch,值得尝试的菜式包括适合肉食动物的Carnivore Strata和希腊酸奶意式奶冻配烤橙子。
" M; L; a* {3 W' q+ s
. j. O( t/ ~3 }1 d* E" g0 u2253 N 56th St, Seattle, WA 98103 | (206) 420-8943
) I$ O7 G: [  c. ]6 {营业时间:周日至周四 10:00 am - 12:00 am 周五至周六 10:00 am - 1:00 am
Cafe Barjot
Cafe Barjot是一家温馨的小店,一天的任何时段在店里都能吃到美味的食物。早餐也不例外,有麦片配自制酸奶和烘蛋。
6 G1 d" n8 p' x, X* ~/ [& e7 F
# p+ R  O/ r# l9 @; S8 W5 D! X711 Bellevue Ave E, Seattle, WA 98102 | (206) 457-5424
9 W+ H- `  R) s8 _/ o营业时间:周一 7:00 am - 11:00 am 周二至周五 7:00 am - 10:00 pm 周六 8:00 am - 10:00 pm 周日 8:00 am - 4:00 pm
Cafe Campagne
这家店的Brunch永远爆满是有原因的:店里的红酒水煮嫩蛋(oeufs en meurette)在西雅图有很多忠实粉丝,法式菜肴构成的菜单总体质量也不错。brunch时间是周六周日早晨八点到下午四点。
# R6 Z' a$ a+ l. |$ Q, R! O; K
( o& N: U7 x& h+ u7 u1600 Post Alley, Seattle, WA 98101 | (206) 728-2233
# B8 K2 O5 e: p% S营业时间:周一至周四 11:00 am - 10:00 pm 周五 11:00 am - 11:00 pm 周六 8:00 am - 11:00 pm 周日 8:00 am - 10:00 pm   
Capitol Cider
Capitol Cider的brunch可以吃到不少不含谷蛋白(gluten-free)的美食,如香蕉面包法式吐司、shortrib hash和甜甜圈配糖渍水果,再配上一杯或者三杯苹果mimosa一起享用吧。平常可以吃谷蛋白的人在这里也不会想念小麦。brunch时间是周六和周日早晨十点到下午三点。" `; Q7 ?4 [6 A( L2 m, k

* U+ g* L. ^4 ~+ I! S6 [5 [818 E Pike St, Seattle, WA 98122 | (206) 397-3564! R) M) v  n$ F7 x) R& g- M
营业时间:周一至周五 4:00 pm - 2:00 am 周六至周日 10:00 am - 2:00 am
Glo's Cafe
Glo位于Capitol Hill,是一家来头不小的餐厅。这家店周六周日午夜12店开门,所以宿醉的感觉还没到来的时候,你可以再吃一顿brunch。注意:这家店不大但是非常火爆,无论什么时候去都要等位,但是翻桌很快。再说,店里的班尼迪克蛋也值得等待。
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1621 E Olive Way, Seattle, WA 98102 | (206) 324-2577
3 U- ~( r0 N; S8 G营业时间:周一至周五 7:00 am - 3:00 pm 周六至周日 12:00 am - 4:00 pm
Joule
Joule是brunch爱好者的乐园。$17就可以吃到一份自选的主菜份量(entree-sized)的早餐和菜式不断变化的buffet ,试试自制培根卷五花肉(porchetta)吧,不会让你失望的。brunch时间是周六至周日早晨十点到下午两点。
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2 [$ C9 c/ p" l8 Z/ _3 h% e, q1 J3506 Stone Way N, Seattle, WA 98103 | (206) 632-56851 D  j6 [+ Y2 M3 V; [
营业时间:周一至周四 5:00 pm - 10:00 pm 周五 5:00 pm - 11:00 pm 周六 10:00 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 11:00 pm 周日 10:00 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 10:00 pm
Juicebox
在Juicebox吃饭会觉得自己超级健康。菜单上有时令果汁以及时令沙拉、粥品、煎蛋卷(omelettes)和不含谷蛋白(gluten)的烘焙制品。brunch时间是周六、周日早晨十点到下午四点。5 v3 W& i5 `/ i$ d# |7 S
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1517 12th Ave, Ste 100, Seattle, WA 98122 | (206) 607-7866: u5 j! ?' c1 a6 m
营业时间:周一至周五 8:00 am - 4:00 pm 周六至周日 10:00 am - 5:00 pm
Portage Bay
Portage Bay的brunch非常火爆,时常要排队但值得等待。餐厅采用有机食材,还有经常有人自拍的一个鲜莓吧。
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South Lake Union分店- J3 M$ T7 \4 {$ Y
391 Terry Ave N, Seattle, WA 98109 | (206) 462-6400
University District分店
2 a6 r8 Y$ e# _5 M! {) }$ D4130 Roosevelt Way NE, Seattle, WA 98105 | (206) 547-8230
Sunset Hill, Ballard分店2 D; W- f: n( c0 k. j1 z9 j7 ]
2821 NW Market St, Seattle, WA 98107 | (206) 783-1547
Miller's Guild
Miller's Guild 刚刚开始做brunch,周六和周日早晨从早晨八点就开始供应,时间相对比较早。brunch 可选的菜式很多,有黄油牛奶炸鸡配饼干(buttermilk-fried chicken and biscuits)、每日法式咸派(quiche)、rib cap steak牛排配蛋。佐餐饮品方面,店里有各种新鲜果汁和不限量的mimosa鸡尾酒。2 q% `. W+ U5 @1 X$ X
# B* Y( ~8 b/ Z2 ]" f
620 Stewart St, Seattle, WA 98101 | (206) 443-3663
3 N# ~% b* Y+ z8 b5 n) V0 v营业时间:周一至周日 8:00 am - 11:00 pm
Percy's & Co.
这家位于Ballard的鸡尾酒吧的brunch菜单意外丰富,有雅致的菜肴和十几种适合早晨享用的饮料,其中光血腥玛丽(Bloody Marys)就有四种。菜式受南方/Creole风格的影响,brunch时间是周六、周日早晨十点到下午三点。6 Y/ `( G5 ~. o5 l9 [
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5233 Ballard Ave NW, Seattle, WA 98107 | (206) 420-37506 P8 a  Y: o" q0 @! y' q/ O4 x
营业时间:周一到周六 4:00 pm - 2:00 am 周日 10:00 am - 2:00 am  
Porkchop & Co.
这家位于Ballard的新店主要做慰藉食物(comfort food),菜单不断更新,但专注于从本地农场采购原料。最近推出的精彩菜式包括kimchi hash和招牌烟熏牛肉早餐(signature smoked beet breakfast bowl)。brunch时间是周三至周五早晨八点到下午两点,周六早晨九点到下午两点和周日早晨九点到下午三点。
* o" `& a0 {6 J  G& J* [; M3 j; V) @/ L' C; ?
5451 Leary Ave NW, Seattle, WA 98107 | (206) 257-5761
9 }; p# G4 b) @营业时间:周一休息 周二 9:00 am - 3:00 pm 周三 9:00 am - 3:00 pm 5:00 pm - 10:00 pm 周日 9:00 am - 3:00 pm
Pomegranate Bistro
在Pomegranate Bistro,你可以在露台上享受brunch。这家店也是电影明星马特·达蒙经常光顾的地方,店里还曾有过马特·达蒙的签名照片(不过最近被偷了)。
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  ^, |  [2 y1 G& z18005 NE 68th St, Redmond, WA 98052 | (425) 556-5972
: {# Z+ }: y5 U" J营业时间:周一 7:00 am - 2:00 pm 周二至周五 7:00 am - 10:00 pm 周六 9:00 am - 10:00 pm 周日 9:00 am - 2:00 pm
18. Rock Creek Seafood & Spirits
RockCreek的brunch菜单没有晚餐那么多海鲜,但早午餐总体也很出色,主打美式煎蛋(scrambles)、培根、生蚝本尼迪克蛋、烤薄饼(pancakes)。brunch时间是周六周日早晨九点到下午三点。
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4300 Fremont Ave N, Seattle, WA 98103 | (206) 557-7532
* A: e% M9 c/ h0 w营业时间: 周一至周五 4:00 pm - 12:00 am;周六至周日 9:00 am - 3:00 pm, 4:00 pm - 12:00 am
Roux
Roux是Matt Lewis的新奥尔良风格餐厅,周末早晨是最适合光顾的时间。光是贝奈特饼(beignets)就值得跑一趟Fremont 。其它的菜肴也别错过:辣熏肠(the Andouille sausage)和炸蔬菜西红柿本尼迪克蛋也都很出色。
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4201 Fremont Ave N, Seattle, WA 98103
$ h6 q" `/ X  I6 `. k( [$ g营业时间:周一至周五 4:00 pm - 10:00 pm 周六至周日 9:00 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 10:00 pm   
Sitka and Spruce
在这家地道的西雅图餐厅里,一碗桃子加酸奶这样简答的食材也会被做的非常美味。菜单上也有很多用谷物和时令西北食材制作的,更复杂精致有创意的食物。Brunch时间是周六周日早晨十点到下午两点。
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7 l% ?* q- ?3 U0 l) e1531 Melrose Ave, Seattle, WA 98122 | (206) 324-0662
8 J  {* _5 E; s4 @5 I4 ~营业时间:周一 11:30 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 9:00 pm 周二至周四 11:30 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 10:00 pm 周五 11:30 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 11:00 pm 周六 10:00 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 11:00 pm 周日 10:00 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 9:00 pm
Stoneburner
Stoneburner 的早午餐菜单有不少和晚餐是重复的(谷物、蔬菜、披萨),此外还有一些美味的鸡蛋菜式、早餐披萨和羊肉碎(lamb hash)。选择这家店还有一个额外的好处:他们接受预定。brunch时间是周六周日早晨十点到下午三点。
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" B* B( e% C; Q' k5214 Ballard Ave NW, Seattle, WA 98107 | (206) 695-20519 O( f& Q' ^. H+ J4 y
营业时间: 周一至周五 3:00 pm - 10:00 pm, 周六至周日 10:00 am - 11:00 pm   
Terra Plata
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Tamara Murphy的这家位于Capitol Hill的餐厅提供用新鲜本地食材制作的brunch。重点关注:水煮嫩蛋和阿根廷青酱牛排配蛋(chimichurri steak and eggs)。Brunch时间是周六周日早晨九点半到下午两点半。" a9 X* \6 X3 X* u* U
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1501 Melrose Ave, Seattle, WA 98122 | (206) 325-15012 P( X5 B: K% F, t4 Y
营业时间:周一 5:00 pm - 10:00 pm 周二至周四 11:00 am - 11:00 pm 周五 11:00 am - 12:00 am 周六 9:30 am - 12:00 am 周日 9:30 am - 11:00 pm
The Wandering Goose
去这家位于Capitol Hill的小店点一盘美味的早午餐吧,可以吃到柔嫩的brisket、时令蔬菜加水煮嫩蛋。饼干三明治也是不错的选择。再留一点空间给点心。; C. ]4 n; t0 N' c8 A' }
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403 15th Ave E, Seattle, WA 98112 | (206) 323-9938
) a5 v" e/ ?7 m& ^1 }" C- A8 ?营业时间:周六至周四 7:00 am - 4:00 pm 周五 7:00 am - 4:00 pm, 5:00 pm - 9:00 pm
Witness
这家位于Capitol Hill的餐厅是南方风格,对饼干配肉汁(biscuits and gravy)、强尼蛋糕(Johnny cakes)、腌羊肉碎(corned lamb hash)、黄油牛奶贝奈特饼(buttermilk beignets)等经典菜式做了一些创新。brunch每周六日早晨九点开始。

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410 Broadway E, Seattle, WA 98102 | (206) 329-0248" |/ M3 w$ ~) @- j! s
营业时间: 周一至周四 4:00 pm - 1:00 am 周五 4:00 pm - 2:00 am 周六 4:00 pm - 2:00 am 周日 9:00 am - 1:00 am
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本文转载自微信公众号:
西雅图吃货小分队(ID:chihuoseattleg)


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