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[西雅图] 西雅图24家人气Brunch餐厅大汇总

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发表于 2016-10-7 03:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

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一觉睡到自然醒、再吃上一顿健康又丰盛的早午餐是开始一个充实周末的最佳方式:不仅能缓解前一周的疲劳,还能让人整天都充满活力。
以下是24家西雅图最热门的brunch餐厅,各位吃或如果有私藏好店,也欢迎和小编分享试吃心得哦。

Agrodolce
炸鸡配华夫饼加上Skagit River Ranch生产的培根和不限量的mimosa【小编注:mimosa是一种用香槟和柑橘类水果汁调制的鸡尾酒】。还需要再多说什么呢?如果你想吃常规Brunch菜肴的话,羊肉汉堡(lamb burger)是个不错的选择。brunch时间是周六周日早晨十点到下午两点。
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) ?( k& x8 t. D- Z709 N 35th St, Seattle, WA 98103 | (206) 547-9707
. r* ?7 F) b" \; Q2 |4 d; e营业时间:周一至周日 11:30 am - 2:30 pm, 4:30 pm - 10:00 pm
Ba Bar
Ba Bar的新早餐菜单有更多越南经典菜式,比如可以缓解宿醉的粥和顺化牛腱辣河粉(Bún Bò Huế)。Brunch每天八点到十一点半供应,早起的鸟儿有Brunch吃~1 s0 b7 Q7 `) G, R) q+ a" }
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550 12th Ave, Seattle, WA 98122 | (206) 328-2030  \+ |. z* t. f$ j* g/ W2 ?. D
营业时间:周日至周四 9:00 am - 2:00 am 周五至周六 9:00 am - 4:00 am
Bar Sajor
Bar Sajor是Matt Dillon在Pioneer Square开的优雅餐厅。5月开始,餐厅推出了常规brunch菜单,包括柚子浆裹肉桂杜松浆果卷(cinnamon & juniper roll)、烤鸡蛋配韮葱(ramps)、羊肚菌(morel mushrooms)和刺荨麻发酵奶油(stinging nettle-cultured cream)以及不少其它流行菜式。
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1 p0 ^3 T! \# E5 A. S323 Occidental Ave S, Seattle, WA 98104 | (206) 682-1117
( B2 x' A. |8 g营业时间:周日至周一  5:30 pm - 9:00 pm 周二至周五 11:00 am - 10:00 pm 周六 5:30 pm - 10:00pm
Boat Street Kitchen
Renee Erickson虽然离开了,Boat Street Kitchen依然可以吃到Susan Kaplan的美味brunch。和往常一样,周六和周日还是可以吃到面包布丁。9 X" f0 o8 I$ X  n2 [7 z" G2 l
) {. o  w1 `. c+ C/ \! W( W7 M
3131 Western Ave, Seattle, WA 98121(206) 632-4602
9 \/ A1 X# Q9 p$ |1 Y$ u- C: J营业时间:周一 10:30 am - 2:30 pm, 6:00 pm - 8:30 pm 周二至周六 10:30 am - 2:30 pm
Brass Tacks
Brass Tacks是Georgetown为数不多能吃到正经brunch的地方之一。现在,餐厅还请来了一位DJ,客人们可以一边品尝粗盐腌牛肉碎(corned beef hash)或猪排配蛋,一边欣赏经典R&B歌曲。店里也有自制的血腥玛丽鸡尾酒(bloody Mary)和新鲜制作的mimosa。这家店适合家庭用餐,带孩子来也没问题。Brunch的时间是周六早晨十一点到下午四点和周日早晨十点到下午四点。' s- z9 b" y) v5 D

) O! V1 \$ X$ q' |0 e6105 13th Ave, Seattle, WA 98108 | (206) 397-38218 z. |: g  {; @# H- G
营业时间:周一休息 周而至周三 11:00 am - 10:00 pm 周四至周六 11:00 am - 11:00 pm 周日 10:00 am - 3:00 pm
Burgundian
Burgundian周六和周日早晨十点到下午四点提供Brunch,值得尝试的菜式包括适合肉食动物的Carnivore Strata和希腊酸奶意式奶冻配烤橙子。: A$ m( f( w. `- R& Q9 D
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2253 N 56th St, Seattle, WA 98103 | (206) 420-8943
# l: b& k1 D$ f营业时间:周日至周四 10:00 am - 12:00 am 周五至周六 10:00 am - 1:00 am
Cafe Barjot
Cafe Barjot是一家温馨的小店,一天的任何时段在店里都能吃到美味的食物。早餐也不例外,有麦片配自制酸奶和烘蛋。
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" E( \0 D, E2 ^* E9 o711 Bellevue Ave E, Seattle, WA 98102 | (206) 457-5424' _! U% v! C1 _" T  ^6 Z8 c
营业时间:周一 7:00 am - 11:00 am 周二至周五 7:00 am - 10:00 pm 周六 8:00 am - 10:00 pm 周日 8:00 am - 4:00 pm
Cafe Campagne
这家店的Brunch永远爆满是有原因的:店里的红酒水煮嫩蛋(oeufs en meurette)在西雅图有很多忠实粉丝,法式菜肴构成的菜单总体质量也不错。brunch时间是周六周日早晨八点到下午四点。0 c- j" h8 r4 ~+ N; V9 t8 a

+ S& b4 P  }, w  v. n1600 Post Alley, Seattle, WA 98101 | (206) 728-2233. l/ Z/ x; [$ E* f0 t8 K
营业时间:周一至周四 11:00 am - 10:00 pm 周五 11:00 am - 11:00 pm 周六 8:00 am - 11:00 pm 周日 8:00 am - 10:00 pm   
Capitol Cider
Capitol Cider的brunch可以吃到不少不含谷蛋白(gluten-free)的美食,如香蕉面包法式吐司、shortrib hash和甜甜圈配糖渍水果,再配上一杯或者三杯苹果mimosa一起享用吧。平常可以吃谷蛋白的人在这里也不会想念小麦。brunch时间是周六和周日早晨十点到下午三点。* F# e5 F2 y; l- m: {' p+ l
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818 E Pike St, Seattle, WA 98122 | (206) 397-35645 @: N' Y- s7 H6 J+ [% ^
营业时间:周一至周五 4:00 pm - 2:00 am 周六至周日 10:00 am - 2:00 am
Glo's Cafe
Glo位于Capitol Hill,是一家来头不小的餐厅。这家店周六周日午夜12店开门,所以宿醉的感觉还没到来的时候,你可以再吃一顿brunch。注意:这家店不大但是非常火爆,无论什么时候去都要等位,但是翻桌很快。再说,店里的班尼迪克蛋也值得等待。
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/ c; ]( q7 P" v% n8 E1621 E Olive Way, Seattle, WA 98102 | (206) 324-25772 n9 p2 ]% a8 \( m; j! _
营业时间:周一至周五 7:00 am - 3:00 pm 周六至周日 12:00 am - 4:00 pm
Joule
Joule是brunch爱好者的乐园。$17就可以吃到一份自选的主菜份量(entree-sized)的早餐和菜式不断变化的buffet ,试试自制培根卷五花肉(porchetta)吧,不会让你失望的。brunch时间是周六至周日早晨十点到下午两点。, X6 L  n( }0 c# L8 {* _: L

+ _2 N- o+ d3 C! ]3 c+ M) Y3506 Stone Way N, Seattle, WA 98103 | (206) 632-5685! [: v" U1 g0 c) R- v
营业时间:周一至周四 5:00 pm - 10:00 pm 周五 5:00 pm - 11:00 pm 周六 10:00 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 11:00 pm 周日 10:00 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 10:00 pm
Juicebox
在Juicebox吃饭会觉得自己超级健康。菜单上有时令果汁以及时令沙拉、粥品、煎蛋卷(omelettes)和不含谷蛋白(gluten)的烘焙制品。brunch时间是周六、周日早晨十点到下午四点。
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1517 12th Ave, Ste 100, Seattle, WA 98122 | (206) 607-7866
7 k6 N, I2 C, p3 W营业时间:周一至周五 8:00 am - 4:00 pm 周六至周日 10:00 am - 5:00 pm
Portage Bay
Portage Bay的brunch非常火爆,时常要排队但值得等待。餐厅采用有机食材,还有经常有人自拍的一个鲜莓吧。- m( X' S1 z2 [" q

' _& ]" D* L4 L3 W- R9 z- }1 K, F( `South Lake Union分店3 K! V3 O# P1 V
391 Terry Ave N, Seattle, WA 98109 | (206) 462-6400
University District分店; s4 S( E) \4 J3 H$ I- r5 k
4130 Roosevelt Way NE, Seattle, WA 98105 | (206) 547-8230
Sunset Hill, Ballard分店  m7 `, B0 F5 k+ r5 B+ }
2821 NW Market St, Seattle, WA 98107 | (206) 783-1547
Miller's Guild
Miller's Guild 刚刚开始做brunch,周六和周日早晨从早晨八点就开始供应,时间相对比较早。brunch 可选的菜式很多,有黄油牛奶炸鸡配饼干(buttermilk-fried chicken and biscuits)、每日法式咸派(quiche)、rib cap steak牛排配蛋。佐餐饮品方面,店里有各种新鲜果汁和不限量的mimosa鸡尾酒。- k3 E" y2 F7 o8 j" }

& Q! \) e3 G1 A. G' u620 Stewart St, Seattle, WA 98101 | (206) 443-3663' u2 o5 D5 c- L* z) M. L# o0 B
营业时间:周一至周日 8:00 am - 11:00 pm
Percy's & Co.
这家位于Ballard的鸡尾酒吧的brunch菜单意外丰富,有雅致的菜肴和十几种适合早晨享用的饮料,其中光血腥玛丽(Bloody Marys)就有四种。菜式受南方/Creole风格的影响,brunch时间是周六、周日早晨十点到下午三点。
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5233 Ballard Ave NW, Seattle, WA 98107 | (206) 420-3750' U; l. A% ?+ [' \$ J. b) e
营业时间:周一到周六 4:00 pm - 2:00 am 周日 10:00 am - 2:00 am  
Porkchop & Co.
这家位于Ballard的新店主要做慰藉食物(comfort food),菜单不断更新,但专注于从本地农场采购原料。最近推出的精彩菜式包括kimchi hash和招牌烟熏牛肉早餐(signature smoked beet breakfast bowl)。brunch时间是周三至周五早晨八点到下午两点,周六早晨九点到下午两点和周日早晨九点到下午三点。0 d  [$ C8 [2 [( F( q& I6 U8 W
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5451 Leary Ave NW, Seattle, WA 98107 | (206) 257-5761
' y* d& B8 R$ n& K, x# x1 y" A- l营业时间:周一休息 周二 9:00 am - 3:00 pm 周三 9:00 am - 3:00 pm 5:00 pm - 10:00 pm 周日 9:00 am - 3:00 pm
Pomegranate Bistro
在Pomegranate Bistro,你可以在露台上享受brunch。这家店也是电影明星马特·达蒙经常光顾的地方,店里还曾有过马特·达蒙的签名照片(不过最近被偷了)。' K  T/ |- y( Q6 ]; T

! e6 I6 p# L$ l' }, }7 q, d18005 NE 68th St, Redmond, WA 98052 | (425) 556-5972
0 w% E( I1 L3 G  O4 f2 n营业时间:周一 7:00 am - 2:00 pm 周二至周五 7:00 am - 10:00 pm 周六 9:00 am - 10:00 pm 周日 9:00 am - 2:00 pm
18. Rock Creek Seafood & Spirits
RockCreek的brunch菜单没有晚餐那么多海鲜,但早午餐总体也很出色,主打美式煎蛋(scrambles)、培根、生蚝本尼迪克蛋、烤薄饼(pancakes)。brunch时间是周六周日早晨九点到下午三点。& Z6 r8 R$ {0 M1 ^

$ ^  i- U1 f2 }1 a" K9 N- b4300 Fremont Ave N, Seattle, WA 98103 | (206) 557-7532
( T5 B  M) M1 E# `' ?  _营业时间: 周一至周五 4:00 pm - 12:00 am;周六至周日 9:00 am - 3:00 pm, 4:00 pm - 12:00 am
Roux
Roux是Matt Lewis的新奥尔良风格餐厅,周末早晨是最适合光顾的时间。光是贝奈特饼(beignets)就值得跑一趟Fremont 。其它的菜肴也别错过:辣熏肠(the Andouille sausage)和炸蔬菜西红柿本尼迪克蛋也都很出色。. x& ~! q0 w; d, e9 O* s
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4201 Fremont Ave N, Seattle, WA 98103
5 i6 w% b" M2 a2 U: y营业时间:周一至周五 4:00 pm - 10:00 pm 周六至周日 9:00 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 10:00 pm   
Sitka and Spruce
在这家地道的西雅图餐厅里,一碗桃子加酸奶这样简答的食材也会被做的非常美味。菜单上也有很多用谷物和时令西北食材制作的,更复杂精致有创意的食物。Brunch时间是周六周日早晨十点到下午两点。
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1531 Melrose Ave, Seattle, WA 98122 | (206) 324-0662
; m, H. ]1 C2 u; c$ l/ A) G/ e( q营业时间:周一 11:30 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 9:00 pm 周二至周四 11:30 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 10:00 pm 周五 11:30 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 11:00 pm 周六 10:00 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 11:00 pm 周日 10:00 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 9:00 pm
Stoneburner
Stoneburner 的早午餐菜单有不少和晚餐是重复的(谷物、蔬菜、披萨),此外还有一些美味的鸡蛋菜式、早餐披萨和羊肉碎(lamb hash)。选择这家店还有一个额外的好处:他们接受预定。brunch时间是周六周日早晨十点到下午三点。 ) K: y8 s; F+ ^4 [# L3 ?* h

+ ]7 D& b0 U1 u: T8 t5214 Ballard Ave NW, Seattle, WA 98107 | (206) 695-2051
) p  A' ?7 Q3 B+ N, M营业时间: 周一至周五 3:00 pm - 10:00 pm, 周六至周日 10:00 am - 11:00 pm   
Terra Plata
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Tamara Murphy的这家位于Capitol Hill的餐厅提供用新鲜本地食材制作的brunch。重点关注:水煮嫩蛋和阿根廷青酱牛排配蛋(chimichurri steak and eggs)。Brunch时间是周六周日早晨九点半到下午两点半。
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1 z8 e4 {* k! u: J. l7 V- j! \1501 Melrose Ave, Seattle, WA 98122 | (206) 325-1501# h; e: }' K- O$ y, J, Y) s- E
营业时间:周一 5:00 pm - 10:00 pm 周二至周四 11:00 am - 11:00 pm 周五 11:00 am - 12:00 am 周六 9:30 am - 12:00 am 周日 9:30 am - 11:00 pm
The Wandering Goose
去这家位于Capitol Hill的小店点一盘美味的早午餐吧,可以吃到柔嫩的brisket、时令蔬菜加水煮嫩蛋。饼干三明治也是不错的选择。再留一点空间给点心。8 X9 ]2 c/ h# m0 T' |; Q

) |+ d7 z$ V; N0 G6 o; }4 p: Z- d- {* H6 A: a+ N! B* I
403 15th Ave E, Seattle, WA 98112 | (206) 323-9938
# ~6 U% e5 h3 G6 O5 f$ a  x% P" N1 Q6 H营业时间:周六至周四 7:00 am - 4:00 pm 周五 7:00 am - 4:00 pm, 5:00 pm - 9:00 pm
Witness
这家位于Capitol Hill的餐厅是南方风格,对饼干配肉汁(biscuits and gravy)、强尼蛋糕(Johnny cakes)、腌羊肉碎(corned lamb hash)、黄油牛奶贝奈特饼(buttermilk beignets)等经典菜式做了一些创新。brunch每周六日早晨九点开始。

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" k* \* a1 f$ o- j) U- A" v. g7 ?) _410 Broadway E, Seattle, WA 98102 | (206) 329-0248" u9 f$ v8 Y3 @/ U4 P8 c
营业时间: 周一至周四 4:00 pm - 1:00 am 周五 4:00 pm - 2:00 am 周六 4:00 pm - 2:00 am 周日 9:00 am - 1:00 am
! p) K5 t, X) b5 ^7 j* L0 q
本文转载自微信公众号:
西雅图吃货小分队(ID:chihuoseattleg)


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