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[西雅图] 西雅图24家人气Brunch餐厅大汇总

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发表于 2016-10-7 02:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

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一觉睡到自然醒、再吃上一顿健康又丰盛的早午餐是开始一个充实周末的最佳方式:不仅能缓解前一周的疲劳,还能让人整天都充满活力。
以下是24家西雅图最热门的brunch餐厅,各位吃或如果有私藏好店,也欢迎和小编分享试吃心得哦。

Agrodolce
炸鸡配华夫饼加上Skagit River Ranch生产的培根和不限量的mimosa【小编注:mimosa是一种用香槟和柑橘类水果汁调制的鸡尾酒】。还需要再多说什么呢?如果你想吃常规Brunch菜肴的话,羊肉汉堡(lamb burger)是个不错的选择。brunch时间是周六周日早晨十点到下午两点。

& U4 S9 e! y( R6 N9 F- E! e; |, R" \  ]1 c4 P7 _4 a
709 N 35th St, Seattle, WA 98103 | (206) 547-9707
+ {4 G! \( ^) b9 {: F+ Y营业时间:周一至周日 11:30 am - 2:30 pm, 4:30 pm - 10:00 pm
Ba Bar
Ba Bar的新早餐菜单有更多越南经典菜式,比如可以缓解宿醉的粥和顺化牛腱辣河粉(Bún Bò Huế)。Brunch每天八点到十一点半供应,早起的鸟儿有Brunch吃~
7 F* C8 @# ^; c5 S; ]1 U% e. R' e! R$ o5 i6 |$ x: g% k; a
550 12th Ave, Seattle, WA 98122 | (206) 328-2030& D1 P: l* N0 O8 l5 W" k- J  X
营业时间:周日至周四 9:00 am - 2:00 am 周五至周六 9:00 am - 4:00 am
Bar Sajor
Bar Sajor是Matt Dillon在Pioneer Square开的优雅餐厅。5月开始,餐厅推出了常规brunch菜单,包括柚子浆裹肉桂杜松浆果卷(cinnamon & juniper roll)、烤鸡蛋配韮葱(ramps)、羊肚菌(morel mushrooms)和刺荨麻发酵奶油(stinging nettle-cultured cream)以及不少其它流行菜式。( b" @" x/ C" b$ W

0 e& t( S0 W9 N; A! b323 Occidental Ave S, Seattle, WA 98104 | (206) 682-1117
# d+ R! z7 [% j  B3 c; r2 M4 T营业时间:周日至周一  5:30 pm - 9:00 pm 周二至周五 11:00 am - 10:00 pm 周六 5:30 pm - 10:00pm
Boat Street Kitchen
Renee Erickson虽然离开了,Boat Street Kitchen依然可以吃到Susan Kaplan的美味brunch。和往常一样,周六和周日还是可以吃到面包布丁。; b  |( A* b5 }* V! M( w5 W( l
  a& d1 B. S0 X" v
3131 Western Ave, Seattle, WA 98121(206) 632-46020 @1 h5 P' K4 p4 p" H% t
营业时间:周一 10:30 am - 2:30 pm, 6:00 pm - 8:30 pm 周二至周六 10:30 am - 2:30 pm
Brass Tacks
Brass Tacks是Georgetown为数不多能吃到正经brunch的地方之一。现在,餐厅还请来了一位DJ,客人们可以一边品尝粗盐腌牛肉碎(corned beef hash)或猪排配蛋,一边欣赏经典R&B歌曲。店里也有自制的血腥玛丽鸡尾酒(bloody Mary)和新鲜制作的mimosa。这家店适合家庭用餐,带孩子来也没问题。Brunch的时间是周六早晨十一点到下午四点和周日早晨十点到下午四点。
' V" r# \" }: C" x; F
" ^1 r- W5 v( t  W- c+ F6105 13th Ave, Seattle, WA 98108 | (206) 397-3821
2 s, f+ f# q0 s& o( L" m( @营业时间:周一休息 周而至周三 11:00 am - 10:00 pm 周四至周六 11:00 am - 11:00 pm 周日 10:00 am - 3:00 pm
Burgundian
Burgundian周六和周日早晨十点到下午四点提供Brunch,值得尝试的菜式包括适合肉食动物的Carnivore Strata和希腊酸奶意式奶冻配烤橙子。
% y& G" \( N: Q: p% K- R
, x9 `' a8 A; K. R8 ]4 r2253 N 56th St, Seattle, WA 98103 | (206) 420-8943  U" K& o; m5 G" J+ ?! ~
营业时间:周日至周四 10:00 am - 12:00 am 周五至周六 10:00 am - 1:00 am
Cafe Barjot
Cafe Barjot是一家温馨的小店,一天的任何时段在店里都能吃到美味的食物。早餐也不例外,有麦片配自制酸奶和烘蛋。+ n9 [4 {/ H! s% a* D+ E8 I

! F; x9 M! O7 u711 Bellevue Ave E, Seattle, WA 98102 | (206) 457-54248 V+ j2 `8 X  u( z5 q
营业时间:周一 7:00 am - 11:00 am 周二至周五 7:00 am - 10:00 pm 周六 8:00 am - 10:00 pm 周日 8:00 am - 4:00 pm
Cafe Campagne
这家店的Brunch永远爆满是有原因的:店里的红酒水煮嫩蛋(oeufs en meurette)在西雅图有很多忠实粉丝,法式菜肴构成的菜单总体质量也不错。brunch时间是周六周日早晨八点到下午四点。3 S; |5 Q) |9 A

0 @& Z, Y  m6 l, B. t8 [6 a: _1600 Post Alley, Seattle, WA 98101 | (206) 728-22335 N4 E- P5 l1 L* M
营业时间:周一至周四 11:00 am - 10:00 pm 周五 11:00 am - 11:00 pm 周六 8:00 am - 11:00 pm 周日 8:00 am - 10:00 pm   
Capitol Cider
Capitol Cider的brunch可以吃到不少不含谷蛋白(gluten-free)的美食,如香蕉面包法式吐司、shortrib hash和甜甜圈配糖渍水果,再配上一杯或者三杯苹果mimosa一起享用吧。平常可以吃谷蛋白的人在这里也不会想念小麦。brunch时间是周六和周日早晨十点到下午三点。
1 g0 W8 ?- v+ p" `) R, d8 X8 b2 f4 T) F- r  I0 a2 ~; p. F
818 E Pike St, Seattle, WA 98122 | (206) 397-35643 e6 U$ h( s4 x
营业时间:周一至周五 4:00 pm - 2:00 am 周六至周日 10:00 am - 2:00 am
Glo's Cafe
Glo位于Capitol Hill,是一家来头不小的餐厅。这家店周六周日午夜12店开门,所以宿醉的感觉还没到来的时候,你可以再吃一顿brunch。注意:这家店不大但是非常火爆,无论什么时候去都要等位,但是翻桌很快。再说,店里的班尼迪克蛋也值得等待。" P* s) z* s: [: `# }* w

" a! a; a2 N) y7 E* |8 b1621 E Olive Way, Seattle, WA 98102 | (206) 324-2577
% v' g5 T. v- Y% Z营业时间:周一至周五 7:00 am - 3:00 pm 周六至周日 12:00 am - 4:00 pm
Joule
Joule是brunch爱好者的乐园。$17就可以吃到一份自选的主菜份量(entree-sized)的早餐和菜式不断变化的buffet ,试试自制培根卷五花肉(porchetta)吧,不会让你失望的。brunch时间是周六至周日早晨十点到下午两点。# S2 l0 ^6 j: ], q7 [' [

* d5 q1 ]! t8 f4 Q# K# [. u% r$ y' a3506 Stone Way N, Seattle, WA 98103 | (206) 632-5685
( ?! B: ^, ~6 T2 o! q. }营业时间:周一至周四 5:00 pm - 10:00 pm 周五 5:00 pm - 11:00 pm 周六 10:00 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 11:00 pm 周日 10:00 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 10:00 pm
Juicebox
在Juicebox吃饭会觉得自己超级健康。菜单上有时令果汁以及时令沙拉、粥品、煎蛋卷(omelettes)和不含谷蛋白(gluten)的烘焙制品。brunch时间是周六、周日早晨十点到下午四点。% m3 \6 K1 f& A9 e; v
! }9 [4 ]+ X( \& l+ ?
1517 12th Ave, Ste 100, Seattle, WA 98122 | (206) 607-7866
6 ~1 f+ i2 G: Z. B7 r1 X( @3 k# @& E营业时间:周一至周五 8:00 am - 4:00 pm 周六至周日 10:00 am - 5:00 pm
Portage Bay
Portage Bay的brunch非常火爆,时常要排队但值得等待。餐厅采用有机食材,还有经常有人自拍的一个鲜莓吧。
% {. |8 S0 N) ]' L
& `- Y7 o: H4 x& o7 b" sSouth Lake Union分店' ^3 X7 o2 X) V
391 Terry Ave N, Seattle, WA 98109 | (206) 462-6400
University District分店
1 k% O3 r+ K2 f9 ^4130 Roosevelt Way NE, Seattle, WA 98105 | (206) 547-8230
Sunset Hill, Ballard分店( ?4 `. e2 U2 a: c. X( ~! y: ?
2821 NW Market St, Seattle, WA 98107 | (206) 783-1547
Miller's Guild
Miller's Guild 刚刚开始做brunch,周六和周日早晨从早晨八点就开始供应,时间相对比较早。brunch 可选的菜式很多,有黄油牛奶炸鸡配饼干(buttermilk-fried chicken and biscuits)、每日法式咸派(quiche)、rib cap steak牛排配蛋。佐餐饮品方面,店里有各种新鲜果汁和不限量的mimosa鸡尾酒。4 W: T$ C+ W/ K/ O3 ^

9 e- `" C# A: v, @& x$ a! F620 Stewart St, Seattle, WA 98101 | (206) 443-3663# s: M5 {+ f- w; Z# y8 W: H+ G, {
营业时间:周一至周日 8:00 am - 11:00 pm
Percy's & Co.
这家位于Ballard的鸡尾酒吧的brunch菜单意外丰富,有雅致的菜肴和十几种适合早晨享用的饮料,其中光血腥玛丽(Bloody Marys)就有四种。菜式受南方/Creole风格的影响,brunch时间是周六、周日早晨十点到下午三点。
! O4 z: c! S1 P' N4 g
# L0 x* K/ y% x5233 Ballard Ave NW, Seattle, WA 98107 | (206) 420-3750
/ H( G+ L  F8 \5 }  m) M- q) @营业时间:周一到周六 4:00 pm - 2:00 am 周日 10:00 am - 2:00 am  
Porkchop & Co.
这家位于Ballard的新店主要做慰藉食物(comfort food),菜单不断更新,但专注于从本地农场采购原料。最近推出的精彩菜式包括kimchi hash和招牌烟熏牛肉早餐(signature smoked beet breakfast bowl)。brunch时间是周三至周五早晨八点到下午两点,周六早晨九点到下午两点和周日早晨九点到下午三点。
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* [! `9 Y6 C* H9 a
5451 Leary Ave NW, Seattle, WA 98107 | (206) 257-5761
6 T" q' u7 e8 i: D4 n1 z" o/ F5 L营业时间:周一休息 周二 9:00 am - 3:00 pm 周三 9:00 am - 3:00 pm 5:00 pm - 10:00 pm 周日 9:00 am - 3:00 pm
Pomegranate Bistro
在Pomegranate Bistro,你可以在露台上享受brunch。这家店也是电影明星马特·达蒙经常光顾的地方,店里还曾有过马特·达蒙的签名照片(不过最近被偷了)。
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18005 NE 68th St, Redmond, WA 98052 | (425) 556-59729 n- O6 i! w8 l  ~, @; O
营业时间:周一 7:00 am - 2:00 pm 周二至周五 7:00 am - 10:00 pm 周六 9:00 am - 10:00 pm 周日 9:00 am - 2:00 pm
18. Rock Creek Seafood & Spirits
RockCreek的brunch菜单没有晚餐那么多海鲜,但早午餐总体也很出色,主打美式煎蛋(scrambles)、培根、生蚝本尼迪克蛋、烤薄饼(pancakes)。brunch时间是周六周日早晨九点到下午三点。' f: O* i6 }2 A1 R! C& C, z1 e
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4300 Fremont Ave N, Seattle, WA 98103 | (206) 557-7532( p$ N) z4 Q0 ]4 Q
营业时间: 周一至周五 4:00 pm - 12:00 am;周六至周日 9:00 am - 3:00 pm, 4:00 pm - 12:00 am
Roux
Roux是Matt Lewis的新奥尔良风格餐厅,周末早晨是最适合光顾的时间。光是贝奈特饼(beignets)就值得跑一趟Fremont 。其它的菜肴也别错过:辣熏肠(the Andouille sausage)和炸蔬菜西红柿本尼迪克蛋也都很出色。
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- T) t( s/ u: p, Q9 d  x' m4201 Fremont Ave N, Seattle, WA 98103- h4 J; R3 |( ~
营业时间:周一至周五 4:00 pm - 10:00 pm 周六至周日 9:00 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 10:00 pm   
Sitka and Spruce
在这家地道的西雅图餐厅里,一碗桃子加酸奶这样简答的食材也会被做的非常美味。菜单上也有很多用谷物和时令西北食材制作的,更复杂精致有创意的食物。Brunch时间是周六周日早晨十点到下午两点。6 j1 M- v' X. Z5 T; D& e1 H9 X- a5 C( @

- b! G$ H4 E4 \; K: J1531 Melrose Ave, Seattle, WA 98122 | (206) 324-0662
5 u& U7 [. j4 }; q# B, G2 u营业时间:周一 11:30 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 9:00 pm 周二至周四 11:30 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 10:00 pm 周五 11:30 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 11:00 pm 周六 10:00 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 11:00 pm 周日 10:00 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 9:00 pm
Stoneburner
Stoneburner 的早午餐菜单有不少和晚餐是重复的(谷物、蔬菜、披萨),此外还有一些美味的鸡蛋菜式、早餐披萨和羊肉碎(lamb hash)。选择这家店还有一个额外的好处:他们接受预定。brunch时间是周六周日早晨十点到下午三点。 # b) v4 D$ _0 _+ P( d$ T. z+ W1 O
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5214 Ballard Ave NW, Seattle, WA 98107 | (206) 695-2051
: r8 i$ a# d. i8 N2 [营业时间: 周一至周五 3:00 pm - 10:00 pm, 周六至周日 10:00 am - 11:00 pm   
Terra Plata* {! I/ D$ ]) G( S8 \* D
Tamara Murphy的这家位于Capitol Hill的餐厅提供用新鲜本地食材制作的brunch。重点关注:水煮嫩蛋和阿根廷青酱牛排配蛋(chimichurri steak and eggs)。Brunch时间是周六周日早晨九点半到下午两点半。! M: ?8 r) Y& s/ g
6 M, B$ M0 [& S3 c9 B( Q2 z, J' ?
1501 Melrose Ave, Seattle, WA 98122 | (206) 325-1501, r9 ^2 ^( o: i- v$ R- K6 E6 b
营业时间:周一 5:00 pm - 10:00 pm 周二至周四 11:00 am - 11:00 pm 周五 11:00 am - 12:00 am 周六 9:30 am - 12:00 am 周日 9:30 am - 11:00 pm
The Wandering Goose
去这家位于Capitol Hill的小店点一盘美味的早午餐吧,可以吃到柔嫩的brisket、时令蔬菜加水煮嫩蛋。饼干三明治也是不错的选择。再留一点空间给点心。4 ]9 G* Q2 j$ ^' S0 b6 d3 z- n
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* X( {" W2 ^3 f5 r: g# s$ d. D/ C
403 15th Ave E, Seattle, WA 98112 | (206) 323-9938
  ]2 d; c; o5 O营业时间:周六至周四 7:00 am - 4:00 pm 周五 7:00 am - 4:00 pm, 5:00 pm - 9:00 pm
Witness
这家位于Capitol Hill的餐厅是南方风格,对饼干配肉汁(biscuits and gravy)、强尼蛋糕(Johnny cakes)、腌羊肉碎(corned lamb hash)、黄油牛奶贝奈特饼(buttermilk beignets)等经典菜式做了一些创新。brunch每周六日早晨九点开始。

2 q% M1 g$ I2 W1 L. a
: X, j0 Q3 ?: ]" p410 Broadway E, Seattle, WA 98102 | (206) 329-0248
3 y: {5 M+ V* J+ l营业时间: 周一至周四 4:00 pm - 1:00 am 周五 4:00 pm - 2:00 am 周六 4:00 pm - 2:00 am 周日 9:00 am - 1:00 am

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本文转载自微信公众号:
西雅图吃货小分队(ID:chihuoseattleg)


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