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[西雅图] 西雅图24家人气Brunch餐厅大汇总

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发表于 2016-10-7 03:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

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一觉睡到自然醒、再吃上一顿健康又丰盛的早午餐是开始一个充实周末的最佳方式:不仅能缓解前一周的疲劳,还能让人整天都充满活力。
以下是24家西雅图最热门的brunch餐厅,各位吃或如果有私藏好店,也欢迎和小编分享试吃心得哦。

Agrodolce
炸鸡配华夫饼加上Skagit River Ranch生产的培根和不限量的mimosa【小编注:mimosa是一种用香槟和柑橘类水果汁调制的鸡尾酒】。还需要再多说什么呢?如果你想吃常规Brunch菜肴的话,羊肉汉堡(lamb burger)是个不错的选择。brunch时间是周六周日早晨十点到下午两点。

8 J7 r, t. R# _; s# p1 T0 h' ~/ i
709 N 35th St, Seattle, WA 98103 | (206) 547-9707
( R+ L# C# E/ l* P& r营业时间:周一至周日 11:30 am - 2:30 pm, 4:30 pm - 10:00 pm
Ba Bar
Ba Bar的新早餐菜单有更多越南经典菜式,比如可以缓解宿醉的粥和顺化牛腱辣河粉(Bún Bò Huế)。Brunch每天八点到十一点半供应,早起的鸟儿有Brunch吃~; h- K: K4 ^9 p6 Y/ v# ?

1 \& M) T2 J) w* d7 {1 g  i7 x* C550 12th Ave, Seattle, WA 98122 | (206) 328-2030
  a3 i: Y; a  w$ b' q营业时间:周日至周四 9:00 am - 2:00 am 周五至周六 9:00 am - 4:00 am
Bar Sajor
Bar Sajor是Matt Dillon在Pioneer Square开的优雅餐厅。5月开始,餐厅推出了常规brunch菜单,包括柚子浆裹肉桂杜松浆果卷(cinnamon & juniper roll)、烤鸡蛋配韮葱(ramps)、羊肚菌(morel mushrooms)和刺荨麻发酵奶油(stinging nettle-cultured cream)以及不少其它流行菜式。+ j! n$ ^- }9 J4 W/ O4 R+ G

9 _' {8 L% |. ?* |# @) \323 Occidental Ave S, Seattle, WA 98104 | (206) 682-1117
0 W1 S6 M; c. ?; r! u营业时间:周日至周一  5:30 pm - 9:00 pm 周二至周五 11:00 am - 10:00 pm 周六 5:30 pm - 10:00pm
Boat Street Kitchen
Renee Erickson虽然离开了,Boat Street Kitchen依然可以吃到Susan Kaplan的美味brunch。和往常一样,周六和周日还是可以吃到面包布丁。0 B4 Q7 @# k  q$ h8 u! `; H6 E
8 W4 e0 P5 r; G4 |, p. _& `* i
3131 Western Ave, Seattle, WA 98121(206) 632-4602" }' J1 _& S6 l" U4 ?
营业时间:周一 10:30 am - 2:30 pm, 6:00 pm - 8:30 pm 周二至周六 10:30 am - 2:30 pm
Brass Tacks
Brass Tacks是Georgetown为数不多能吃到正经brunch的地方之一。现在,餐厅还请来了一位DJ,客人们可以一边品尝粗盐腌牛肉碎(corned beef hash)或猪排配蛋,一边欣赏经典R&B歌曲。店里也有自制的血腥玛丽鸡尾酒(bloody Mary)和新鲜制作的mimosa。这家店适合家庭用餐,带孩子来也没问题。Brunch的时间是周六早晨十一点到下午四点和周日早晨十点到下午四点。8 D4 V$ D. m& O  \( |$ l6 ]! ^
$ w5 v' V9 }% w. Q8 O
6105 13th Ave, Seattle, WA 98108 | (206) 397-3821
, J+ e' e1 A" y4 o: o2 D' W营业时间:周一休息 周而至周三 11:00 am - 10:00 pm 周四至周六 11:00 am - 11:00 pm 周日 10:00 am - 3:00 pm
Burgundian
Burgundian周六和周日早晨十点到下午四点提供Brunch,值得尝试的菜式包括适合肉食动物的Carnivore Strata和希腊酸奶意式奶冻配烤橙子。
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$ H- v& f, Y7 p) w8 @6 V& l) r0 h! n5 S2253 N 56th St, Seattle, WA 98103 | (206) 420-89439 [6 R9 d5 n2 D0 O
营业时间:周日至周四 10:00 am - 12:00 am 周五至周六 10:00 am - 1:00 am
Cafe Barjot
Cafe Barjot是一家温馨的小店,一天的任何时段在店里都能吃到美味的食物。早餐也不例外,有麦片配自制酸奶和烘蛋。6 i7 c! a$ Z7 f/ J2 S& I. D( y" b: J
; W  m% d  Q8 W) ~$ R5 h
711 Bellevue Ave E, Seattle, WA 98102 | (206) 457-5424
, p8 }4 g1 ~& a* \4 E, A  @营业时间:周一 7:00 am - 11:00 am 周二至周五 7:00 am - 10:00 pm 周六 8:00 am - 10:00 pm 周日 8:00 am - 4:00 pm
Cafe Campagne
这家店的Brunch永远爆满是有原因的:店里的红酒水煮嫩蛋(oeufs en meurette)在西雅图有很多忠实粉丝,法式菜肴构成的菜单总体质量也不错。brunch时间是周六周日早晨八点到下午四点。  \  w7 a8 i. ]# u  O

& d8 t" D! X+ e# _3 p5 u1600 Post Alley, Seattle, WA 98101 | (206) 728-2233
1 ~9 t( i/ A/ Q8 q) w营业时间:周一至周四 11:00 am - 10:00 pm 周五 11:00 am - 11:00 pm 周六 8:00 am - 11:00 pm 周日 8:00 am - 10:00 pm   
Capitol Cider
Capitol Cider的brunch可以吃到不少不含谷蛋白(gluten-free)的美食,如香蕉面包法式吐司、shortrib hash和甜甜圈配糖渍水果,再配上一杯或者三杯苹果mimosa一起享用吧。平常可以吃谷蛋白的人在这里也不会想念小麦。brunch时间是周六和周日早晨十点到下午三点。
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; P4 i8 f" q. e. N/ q; O818 E Pike St, Seattle, WA 98122 | (206) 397-3564# C5 q7 V$ L  d; g. ~4 y! U
营业时间:周一至周五 4:00 pm - 2:00 am 周六至周日 10:00 am - 2:00 am
Glo's Cafe
Glo位于Capitol Hill,是一家来头不小的餐厅。这家店周六周日午夜12店开门,所以宿醉的感觉还没到来的时候,你可以再吃一顿brunch。注意:这家店不大但是非常火爆,无论什么时候去都要等位,但是翻桌很快。再说,店里的班尼迪克蛋也值得等待。9 d  C1 |0 b  P8 m- h6 P; M) R8 f& M

: d) N- y% w5 W% w! }  J6 m! J% ~1621 E Olive Way, Seattle, WA 98102 | (206) 324-2577
! e' f( l+ r  T6 M) \营业时间:周一至周五 7:00 am - 3:00 pm 周六至周日 12:00 am - 4:00 pm
Joule
Joule是brunch爱好者的乐园。$17就可以吃到一份自选的主菜份量(entree-sized)的早餐和菜式不断变化的buffet ,试试自制培根卷五花肉(porchetta)吧,不会让你失望的。brunch时间是周六至周日早晨十点到下午两点。
4 @' X5 Q$ }  ~- n- i
9 a. K, F3 @* x4 \3506 Stone Way N, Seattle, WA 98103 | (206) 632-5685$ {& V- s- l  e& [- d
营业时间:周一至周四 5:00 pm - 10:00 pm 周五 5:00 pm - 11:00 pm 周六 10:00 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 11:00 pm 周日 10:00 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 10:00 pm
Juicebox
在Juicebox吃饭会觉得自己超级健康。菜单上有时令果汁以及时令沙拉、粥品、煎蛋卷(omelettes)和不含谷蛋白(gluten)的烘焙制品。brunch时间是周六、周日早晨十点到下午四点。  C5 {5 c7 l% A

, [0 d/ N- y9 O) n( h2 X, ]1517 12th Ave, Ste 100, Seattle, WA 98122 | (206) 607-7866
8 ^! c7 |' Y6 Q+ }& {' i营业时间:周一至周五 8:00 am - 4:00 pm 周六至周日 10:00 am - 5:00 pm
Portage Bay
Portage Bay的brunch非常火爆,时常要排队但值得等待。餐厅采用有机食材,还有经常有人自拍的一个鲜莓吧。
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; S& y9 P- {5 ^3 b% `: x" h4 v) [3 xSouth Lake Union分店
5 E2 o5 |5 R, v0 h6 q6 F391 Terry Ave N, Seattle, WA 98109 | (206) 462-6400
University District分店& t) N/ b, S+ z7 {7 ]" ]
4130 Roosevelt Way NE, Seattle, WA 98105 | (206) 547-8230
Sunset Hill, Ballard分店
5 x$ ~7 g) x3 L/ }- Y) x2821 NW Market St, Seattle, WA 98107 | (206) 783-1547
Miller's Guild
Miller's Guild 刚刚开始做brunch,周六和周日早晨从早晨八点就开始供应,时间相对比较早。brunch 可选的菜式很多,有黄油牛奶炸鸡配饼干(buttermilk-fried chicken and biscuits)、每日法式咸派(quiche)、rib cap steak牛排配蛋。佐餐饮品方面,店里有各种新鲜果汁和不限量的mimosa鸡尾酒。5 L2 e9 u. Y, s, T! a, A0 {6 n" S

$ z$ K5 @, T' s. e7 r7 n7 B# l  F620 Stewart St, Seattle, WA 98101 | (206) 443-3663
. b" A1 b) C! J- o) m; D营业时间:周一至周日 8:00 am - 11:00 pm
Percy's & Co.
这家位于Ballard的鸡尾酒吧的brunch菜单意外丰富,有雅致的菜肴和十几种适合早晨享用的饮料,其中光血腥玛丽(Bloody Marys)就有四种。菜式受南方/Creole风格的影响,brunch时间是周六、周日早晨十点到下午三点。
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5233 Ballard Ave NW, Seattle, WA 98107 | (206) 420-3750
6 |& I0 [  K3 B1 g) \% V营业时间:周一到周六 4:00 pm - 2:00 am 周日 10:00 am - 2:00 am  
Porkchop & Co.
这家位于Ballard的新店主要做慰藉食物(comfort food),菜单不断更新,但专注于从本地农场采购原料。最近推出的精彩菜式包括kimchi hash和招牌烟熏牛肉早餐(signature smoked beet breakfast bowl)。brunch时间是周三至周五早晨八点到下午两点,周六早晨九点到下午两点和周日早晨九点到下午三点。( {1 F. Q: u; L4 S0 ]# _& R, b8 f

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5451 Leary Ave NW, Seattle, WA 98107 | (206) 257-5761- p7 F8 M* N8 n! T: ~4 n
营业时间:周一休息 周二 9:00 am - 3:00 pm 周三 9:00 am - 3:00 pm 5:00 pm - 10:00 pm 周日 9:00 am - 3:00 pm
Pomegranate Bistro
在Pomegranate Bistro,你可以在露台上享受brunch。这家店也是电影明星马特·达蒙经常光顾的地方,店里还曾有过马特·达蒙的签名照片(不过最近被偷了)。
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" x  _$ `( r4 J+ P. j* L18005 NE 68th St, Redmond, WA 98052 | (425) 556-5972
0 b& K( I1 D+ B4 E! F7 |营业时间:周一 7:00 am - 2:00 pm 周二至周五 7:00 am - 10:00 pm 周六 9:00 am - 10:00 pm 周日 9:00 am - 2:00 pm
18. Rock Creek Seafood & Spirits
RockCreek的brunch菜单没有晚餐那么多海鲜,但早午餐总体也很出色,主打美式煎蛋(scrambles)、培根、生蚝本尼迪克蛋、烤薄饼(pancakes)。brunch时间是周六周日早晨九点到下午三点。0 b1 U: `$ ~# v- g4 H, t: B
. x; G7 [+ q' \: Y. t
4300 Fremont Ave N, Seattle, WA 98103 | (206) 557-7532
6 |4 P/ k+ ^4 D! n. {营业时间: 周一至周五 4:00 pm - 12:00 am;周六至周日 9:00 am - 3:00 pm, 4:00 pm - 12:00 am
Roux
Roux是Matt Lewis的新奥尔良风格餐厅,周末早晨是最适合光顾的时间。光是贝奈特饼(beignets)就值得跑一趟Fremont 。其它的菜肴也别错过:辣熏肠(the Andouille sausage)和炸蔬菜西红柿本尼迪克蛋也都很出色。
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4201 Fremont Ave N, Seattle, WA 98103
0 B" z' P, o$ W; V营业时间:周一至周五 4:00 pm - 10:00 pm 周六至周日 9:00 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 10:00 pm   
Sitka and Spruce
在这家地道的西雅图餐厅里,一碗桃子加酸奶这样简答的食材也会被做的非常美味。菜单上也有很多用谷物和时令西北食材制作的,更复杂精致有创意的食物。Brunch时间是周六周日早晨十点到下午两点。- X# A2 d: _2 \

1 [8 [2 P: k( M1531 Melrose Ave, Seattle, WA 98122 | (206) 324-0662
" f5 _: P; N' s6 ]3 a% @  H$ B营业时间:周一 11:30 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 9:00 pm 周二至周四 11:30 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 10:00 pm 周五 11:30 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 11:00 pm 周六 10:00 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 11:00 pm 周日 10:00 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 9:00 pm
Stoneburner
Stoneburner 的早午餐菜单有不少和晚餐是重复的(谷物、蔬菜、披萨),此外还有一些美味的鸡蛋菜式、早餐披萨和羊肉碎(lamb hash)。选择这家店还有一个额外的好处:他们接受预定。brunch时间是周六周日早晨十点到下午三点。 6 o0 I6 i. U: d9 t3 i7 |

; C& W$ A: J/ ?( r0 I5214 Ballard Ave NW, Seattle, WA 98107 | (206) 695-2051
/ q3 G% X! L' {0 T6 k( [' A营业时间: 周一至周五 3:00 pm - 10:00 pm, 周六至周日 10:00 am - 11:00 pm   
Terra Plata
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Tamara Murphy的这家位于Capitol Hill的餐厅提供用新鲜本地食材制作的brunch。重点关注:水煮嫩蛋和阿根廷青酱牛排配蛋(chimichurri steak and eggs)。Brunch时间是周六周日早晨九点半到下午两点半。  D0 z; i* a% X" Q

5 J, I, t' I) [3 O; u- F1501 Melrose Ave, Seattle, WA 98122 | (206) 325-15010 Z* v3 B0 m' ~/ G8 ]/ J& l
营业时间:周一 5:00 pm - 10:00 pm 周二至周四 11:00 am - 11:00 pm 周五 11:00 am - 12:00 am 周六 9:30 am - 12:00 am 周日 9:30 am - 11:00 pm
The Wandering Goose
去这家位于Capitol Hill的小店点一盘美味的早午餐吧,可以吃到柔嫩的brisket、时令蔬菜加水煮嫩蛋。饼干三明治也是不错的选择。再留一点空间给点心。
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1 }2 p# M' X. n9 n4 N3 b" f
# d, b2 v8 o5 O9 e, ?% |3 u8 _403 15th Ave E, Seattle, WA 98112 | (206) 323-9938
# L  P( d+ T* C营业时间:周六至周四 7:00 am - 4:00 pm 周五 7:00 am - 4:00 pm, 5:00 pm - 9:00 pm
Witness
这家位于Capitol Hill的餐厅是南方风格,对饼干配肉汁(biscuits and gravy)、强尼蛋糕(Johnny cakes)、腌羊肉碎(corned lamb hash)、黄油牛奶贝奈特饼(buttermilk beignets)等经典菜式做了一些创新。brunch每周六日早晨九点开始。
! @7 p* Y: {" r! u7 j) P4 C
9 }6 e9 h& x( w4 M
410 Broadway E, Seattle, WA 98102 | (206) 329-0248
( W! N) E% a' Y7 g营业时间: 周一至周四 4:00 pm - 1:00 am 周五 4:00 pm - 2:00 am 周六 4:00 pm - 2:00 am 周日 9:00 am - 1:00 am

* W. }& T- J$ N" Y
本文转载自微信公众号:
西雅图吃货小分队(ID:chihuoseattleg)


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