开启左侧

[浙菜,闽菜,苏菜,徽蔡] 清炒虾仁

[复制链接]
分享到:
发表于 2015-12-10 04:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
Image (25).jpg
  z6 g$ v# f* T- J5 O! J; Y; m
清炒虾仁
/ a; T, X  S: c' F5 L: ~* K) t7 h0 v. V" a. }! r
材料准备
/ e" D% K- Y- H
& N9 R, P- Y) Y6 ~2 h* A! v$ {9 A
·        虾仁 250g
·        蛋清 20g
·        甜玉米 若干
·        豌豆 若干
·        胡萝卜丁 若干
·        淀粉 一勺

- L- w1 {) [& a+ m6 G; b% v3 D5 L; k- H! e3 o. {) h4 n# B
开始制作
$ _" C7 _" `/ h. \
; I# k3 J' u  _3 t
·        
胡萝卜切丁和豌豆、玉米一起冲洗干净,鸡蛋只要四分之一的蛋清就够用了。
·        
蛋清里加一勺淀粉、四分之一勺盐后搅拌均匀,将虾仁放入搅拌后静置15分钟。
·        
将上完浆的虾仁放在干净的吸水布上将水分吸干。
·        
起油锅先把配菜煸炒一下盛起待用。
·        
热锅冷油把虾仁放入煸炒。
·        
0 c/ p" v! ?' u$ R0 J) _$ d' D
将待用配菜倒入锅中一起煸炒,最后加调味料煸炒几下就可以起锅了。

* S5 d: l, I8 S- }* G7 x+ Z
4 z/ `, Z/ }+ e


转载请保留当前帖子的链接:http://www.beimeilife.com/thread-3280-1-1.html 谢谢!

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。

快速回复 返回顶部 返回列表