开启左侧

[浙菜,闽菜,苏菜,徽蔡] 珍珠豆腐

[复制链接]
发表于 2015-12-10 04:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
Image (28).jpg
- `& w4 B, q  `& G/ K& ]: d0 T
珍珠豆腐
% H6 K) H$ }0 f6 R  p
  n, S+ Q2 P  z* ~+ z3 q- P: F材料准备
5 {7 A) H( T6 x) t& [2 ~4 Q( C4 |: L' @) B2 x
·        豆腐 1块
·        光母鸡 1只
·        干贝 45克
·        蛋清 1个
·        盐 适量
·        淀粉 适量
·        鸡精 适量
9 o* m* {- f6 ~, i

% i/ P: N  U$ a0 b; x: v技巧和心得
; U& F1 J) Y  w6 `煮小豆腐丸子时一定要小火,不然丸子会散开3 O) a. `# |; `5 [$ R2 g9 N  q# M5 L

3 c% `1 U9 W8 Y/ c+ J6 _' n" l开始制作1 t9 o/ ?  K  {/ a: I/ }
7 G$ n7 l) p8 K+ j/ b
·        
准备光母鸡一只。
·        
准备豆腐1块,干贝45克。
·        
将豆腐去外皮,捣碎,加蛋清、盐、鸡精、淀粉调匀。
·        
用小勺做小丸子。
·        
用小勺做小丸子。
·        
用小勺做小丸子备用。
·        
将母鸡洗净切块。
·        
将母鸡、干贝放在锅内。
·        
加水炖出汤汁一大碗。
·        
汤锅中倒入鸡汤,开小火。
·        
# r* B9 C' }0 j8 P$ d8 ]
下入小豆腐丸子,小豆腐丸子浮起后,调味即可。
8 L8 g7 A5 |9 P- l. O
1 u, Z8 k) u1 |


转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-3283-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表