开启左侧

[浙菜,闽菜,苏菜,徽蔡] 珍珠豆腐

[复制链接]
分享到:
发表于 2015-12-10 03:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
Image (28).jpg

5 t  \$ N& h9 O$ T( T
珍珠豆腐9 |+ K! L( U$ R- g) z7 Q3 z
% C0 [7 v, ~4 M4 I  o
材料准备0 J3 d: h* {8 r$ {, G9 s

" V. H' D, c2 h% h
·        豆腐 1块
·        光母鸡 1只
·        干贝 45克
·        蛋清 1个
·        盐 适量
·        淀粉 适量
·        鸡精 适量
1 R8 q: p. ?8 K3 H. o! s8 h3 m: d( P
4 b$ n, I. Z2 K- @) x4 s
技巧和心得/ X! K; }: s9 _( _& W( P$ e6 W( Y
煮小豆腐丸子时一定要小火,不然丸子会散开
8 P( Q5 v* p( S/ }7 A8 t! G) G5 r5 ]$ }6 U4 H+ ]$ c+ C
开始制作
. Z  r' Z% R$ J" f6 f5 i: R; u
) ?: S$ u1 D  ], R
·        
准备光母鸡一只。
·        
准备豆腐1块,干贝45克。
·        
将豆腐去外皮,捣碎,加蛋清、盐、鸡精、淀粉调匀。
·        
用小勺做小丸子。
·        
用小勺做小丸子。
·        
用小勺做小丸子备用。
·        
将母鸡洗净切块。
·        
将母鸡、干贝放在锅内。
·        
加水炖出汤汁一大碗。
·        
汤锅中倒入鸡汤,开小火。
·        4 N' ?$ e" a5 }) X; b( o
下入小豆腐丸子,小豆腐丸子浮起后,调味即可。
9 ?/ o! W  ~4 I# p7 J
# [, b: D" `7 }+ b( }0 i* S) l


转载请保留当前帖子的链接:http://www.beimeilife.com/thread-3283-1-1.html 谢谢!

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表