开启左侧

[浙菜,闽菜,苏菜,徽蔡] 珍珠豆腐

[复制链接]
发表于 2015-12-10 04:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
Image (28).jpg

5 g* }( w7 f) W: h
珍珠豆腐
, X" }& E) l+ I0 D! V# G4 G: k1 C; i+ X& Y4 s+ f
材料准备+ w- A- e8 @! ?/ i* i, K
  v/ ?1 S+ @: }
·        豆腐 1块
·        光母鸡 1只
·        干贝 45克
·        蛋清 1个
·        盐 适量
·        淀粉 适量
·        鸡精 适量

0 {+ G- s5 [- i  J0 g6 c7 Q
4 d6 X. p2 j8 x) d8 ^/ X$ Q+ I5 N# g技巧和心得
, p1 y( W' J$ O( {- G煮小豆腐丸子时一定要小火,不然丸子会散开6 ?9 K2 w8 v3 v6 t1 ~6 O! k

( L- o; |' Q8 B: w1 R开始制作- e9 F+ J+ {5 B& a; U; |

! j" }' u( h6 }9 h* A# a5 L( ]; N
·        
准备光母鸡一只。
·        
准备豆腐1块,干贝45克。
·        
将豆腐去外皮,捣碎,加蛋清、盐、鸡精、淀粉调匀。
·        
用小勺做小丸子。
·        
用小勺做小丸子。
·        
用小勺做小丸子备用。
·        
将母鸡洗净切块。
·        
将母鸡、干贝放在锅内。
·        
加水炖出汤汁一大碗。
·        
汤锅中倒入鸡汤,开小火。
·        
# w, w+ J' d. d# z
下入小豆腐丸子,小豆腐丸子浮起后,调味即可。

8 q; C- I7 r, A3 O* B  u/ g$ j4 k" w9 ~
, m! ^  \- G( y; L8 h7 O1 U


转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-3283-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表