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[吃货头条] 【美食】孜然椒盐小土豆

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发表于 2016-10-8 14:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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孜然椒盐小土豆
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3 z. q: s0 M* n# ]' z原料:
* V! V% y; j" ]( l土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许
' ^$ g# J! C( Q做法:
( B1 H8 l9 g9 J. J1 O7 {( I& L①小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀背逐个把小土豆压扁。/ \7 t" \$ z! A" h( G
②锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆,煸炒至小土豆两面焦黄,加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉,倒入葱花。
- \$ Q; t* ?: v! o+ m③翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。/ F( Y, a. W$ M& a# ^" U


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