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[吃货头条] 【美食】孜然椒盐小土豆

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发表于 2016-10-8 15:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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孜然椒盐小土豆
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& ~& ^/ @' p/ J, ]原料:6 S5 |  f6 x8 s. l. I
土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许$ k0 m7 v" `) T- S8 ]
做法:
9 V( l: U$ K/ |4 E6 V3 ?2 ]①小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀背逐个把小土豆压扁。
* \3 s- _, M- k②锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆,煸炒至小土豆两面焦黄,加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉,倒入葱花。
& N0 j/ T9 n- L. A9 I/ B0 A③翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。
6 T2 b- w$ g2 ?/ _1 _8 y( I1 q6 \

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