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[吃货头条] 【美食】孜然椒盐小土豆

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发表于 2016-10-8 14:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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孜然椒盐小土豆

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0 }9 R8 o- }* x8 Y原料:8 @/ u. S0 [3 ?& z* e  ]! @
土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许
' f( D& K0 l2 \  o  Q3 g做法:% [* C3 T2 F& L2 v% I$ P) o* q
①小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀背逐个把小土豆压扁。5 O/ q' B+ U2 F; i, a
②锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆,煸炒至小土豆两面焦黄,加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉,倒入葱花。0 A! z' u5 p8 C9 V& j
③翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。1 v6 F" F( e; M7 }. b


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