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[吃货头条] 【美食】孜然椒盐小土豆

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发表于 2016-10-8 15:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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孜然椒盐小土豆
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7 T' \: B6 Z2 A" r* L原料:" M1 B- C: y% D9 b2 G( |
土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许
2 H0 I! x" `. M& H; U0 Q* L做法:
$ `0 c: O# _6 k①小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀背逐个把小土豆压扁。! b* r' E7 b; B, \" x7 r; j
②锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆,煸炒至小土豆两面焦黄,加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉,倒入葱花。
. `8 u# r% d  e9 V: X' A: Z4 t③翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。
. s! h1 g- r* N4 T6 A" L

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