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[吃货头条] 【美食】孜然椒盐小土豆

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发表于 2016-10-8 15:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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孜然椒盐小土豆
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土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许# Y. Z6 l3 H( |# \8 U
做法:2 d; h6 I% d7 Z( u5 X- k  [# P
①小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀背逐个把小土豆压扁。. ^1 Q- J; |, |7 e+ T/ g
②锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆,煸炒至小土豆两面焦黄,加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉,倒入葱花。5 j) c: M. s: y* J- i: d7 n
③翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。
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