开启左侧

[浙菜,闽菜,苏菜,徽蔡] 茶干鸡丁

[复制链接]
发表于 2015-12-10 04:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
Image (35).jpg

9 O% x4 |9 a; q. [( g
茶干鸡丁
% s9 c, |. s+ M  E# ~/ g, j5 ?
1 {& J6 w6 i* z8 u材料准备7 ]/ V6 @+ }: T8 w( ?9 b" p

7 M1 M, s8 U. w: W
·        采石矶茶干150克
·        鸡胸肉150克
·        花生米50克
·        红椒30克
·        香醋10克
·        生抽5克
·        芝麻酱10克
·        白糖5克
·        辣椒油5克
·        香油5克
·        香菜适量
·        大料2个
·        葱适量
·        姜适量

8 e# |' o; h( z% W3 M" m5 |! B# n, ~, e8 H
技巧和心得- b8 W" A) ^+ u% L9 i: T2 _
鸡肉煮上10分钟即好,煮时间长了鸡肉变老口感不好。
/ X4 o+ B) O1 Q8 h芝麻酱一定要搅拌均匀,再拌至,成菜口感才清爽。
$ W; y: ?( \3 S; {4 ^1 r' N3 m4 _" i- T; L1 |
开始制作% A5 M+ r2 N8 j. @" v5 j1 }6 N
% [4 {# K9 K& F5 f9 C) w5 G" M+ W
·        
准备好所有的食材。
·        
鸡肉入锅中加入大料和姜片清水煮熟备用。
·        
茶干切小丁。
·        
红椒,香菜全部切碎放入茶干碗中。
·        
花生米炸熟备用。
·        
取一个小碗加入芝麻酱和少许清水搅拌均匀。
·        
在加入生抽,香醋,糖继续搅拌均匀。
·        
煮熟的肌肉冷凉后也切成小丁放入碗中。
·        
; [, _2 @; c3 g+ r: z
把调好的料子浇在上面,再加入香油,辣椒油拌均匀即好。

0 S8 O# C( K9 k: K: z+ B" J
9 [( w$ z; u" d: v1 B


转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-3290-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表