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[国际美食地图] TO漫全球 | 舌尖上的首尔:韩国烤肉店终极攻略

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发表于 2016-10-8 17:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  韩国大街上最不缺的美食就是烤肉店,但是要在这些烤肉店中挑选一些采用上等牛肉的,并不是非常容易。Time Out首尔的编辑团队为大家推荐了以下几家在肉质方面非常注重的烤肉店,先收藏起来吧。(参考汇率:1 韩币约为0.006人民币)" j1 m4 ]: X) Y; ^; m. v0 ]
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  @! C! I" P: K- M& z  J! J   Gaehwaok
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  这个烤肉店自2010年搬到新沙洞的新址以后备受年轻食客的追捧。新餐厅以摩登的室内风格以及轻松的氛围为人所知,在菜品上面也致力于创新化。蒸玉米与烤蒜等开胃小食尤其受欢迎,生牛肉碎,烤牛腩配应季蔬菜以及传统韩式烤牛肉卖得最火。他家的大酱汤面也很不错,值得一试。
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  价格:主菜7000韩币起,肉类20000韩币起
( C* W5 J/ L  ?$ S6 J7 y   地址:63, Nonhyeon-ro 175-gil, Gangnam-gu, Seoul(地铁:Apgujung站5号口或者Sinsa站8号口)
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, \9 g7 o$ O. u( X8 ^1 a$ }   Tuppul Deungshim. p2 `  j8 p# z
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  在首尔,几乎每个居民区附近都能找到韩国烤肉店,但是要找到提供优质本土牛肉的店并不是特别容易。在专做烤肉的Tuppul,服务与环境都非常棒,就连葡萄酒单都能让你看得眼花缭乱。最为重要的是,他们家的牛肉质量一流,而且价格也不是贵得很离谱。熟成西冷牛排是这家烤肉的特色,所以一定不要错过。如果预算不是很高而且时间比较紧,那么试一下正宗韩国烤牛肉午市套餐,只有10000韩币。该餐厅在首尔总共有四家分店。- q5 G7 a1 e1 i
  0 K6 W1 E. ?1 b6 l2 t
  价格:主菜在30000韩币左右
6 q" ~1 _. G; e   地址:36, Itaewon-ro 27 na-gil, B1, Yongsan-gu, Seoul(地铁:Itaewon站2号口)+ h  C3 @' {+ T, o
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  Byeokje Galbi
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  这家韩国烤牛肉店采用高质的本土产牛肉,还提供了一系列丰富的配菜选择。虽然价格不是特别便宜,但是在他们家你可以享受最棒的部位牛肉与最好的服务质量。这是一家你去过一次就会期待有第二次的餐厅。9 f6 d6 ^+ I' ~  @8 Q
  ' Y) ^3 F) Y! y
  价格:泡菜3000韩币,新鲜本土西冷牛排58000韩币,腌牛肋条56000韩币4 G0 P" r1 M% z
  地址:1-4, Yangjae-daero 71-gil, Songpa-gu, Seoul(地铁:Bangi站4号口)
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! C* M5 z) `+ ]& ~8 ?; A9 \   Nakdonggang
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% p% q- J3 g3 y; h0 A( x8 F   这家小餐馆坐落在满大街都是卖干明太鱼汤的Mugyodong区域,如果午餐想吃炖菜,一定要到他们家试一下。炭烤冻西冷与大酱汤是Nakdonggang的特色,他们在处理冻西冷的方法很独特,而且肉切得非常薄,仿佛入口即化的那种。他们的大酱汤在首尔排名前五,可以在吃完烤肉后就着米饭吃。
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  价格:午市套餐16000韩币,主菜30000韩币
5 A' b. y- y; K  I) O9 J3 Q$ a   地址:32-3, Eulji-ro 1-gil , Jung-gu, Seoul(地铁:City Hall站4号口,Euljiro 1-ga站1号口)! f8 |$ `8 E1 f$ u7 P2 I/ f
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: N$ G+ [0 q6 r) {; d" ~/ t   Wooraeok
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# [4 e: [5 e0 Z% a   这家餐厅自1946年起就一直在卖他们的招牌冷面,算是首尔最受欢迎且最出名的老牌餐厅之一。他们的冷面以浓郁的汤汁为著,有普通的面,也有荞麦面。与其他平壤风格的冷面屋一样,这里总是聚集了很多年长的怀旧派食客。他们家另一道备受欢迎的菜便是烤牛肉,因为它的酱料很特别。此外,菜单上还有辣肉汤与烤牛肋条等丰富的选择。8 O* H: Q( _/ _, m$ L  ~/ X/ b! g
  
, Q8 N3 E7 K5 J; \# h$ C   价格:一顿饭在10000至52000韩币
* a7 A) T. y6 ^; b0 r9 l5 Y1 I   地址:62-29, Changgyeonggung-ro, Jung-gu, Seoul(地铁:Euljiro4-ga站5号口)7 Z4 C( N! v4 |/ P" H: i
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  Timeout北京
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