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[浙菜,闽菜,苏菜,徽蔡] 青菜炒香菇

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发表于 2015-12-10 04:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

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青菜炒香菇
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; p0 O. Q4 l& ~% z材料准备
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·        油菜500克
·        香菇7朵
·        水适量
·        植物油30毫升
·        鸡精2克
·        盐3克
·        淀粉5克

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5 q# @( y( A* `# r. W7 V* J4 X开始制作( ]+ p7 E' _" r/ ?$ g- B' _
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·        
青菜和香菇备用。
·        
把青菜摘洗干净,尽量多洗几遍。
·        
香菇洗净。
·        
把香菇上切十字花刀,放到热水中淖一下。
·        
开锅捞出来即可。
·        
青菜过热水淖一下。
·        
锅里放油。
·        
放入香菇翻炒。
·        
再加入青菜稍微翻炒一下。
·        
放入盐和鸡精炒均匀,最后倒入淀粉勾芡,烧开即可。
·        0 V% e) Z9 s; x7 M0 w& V) |- w' C
盛入盘中,即可享用。

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