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[食疗调养保健] 警惕!保鲜盒放冰箱竟成强致癌物!

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发表于 2016-10-10 21:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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用塑胶保鲜盒装油腻的饭菜,油脂极易溶解出塑化剂的毒素。

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保鲜盒、宝特瓶、保鲜膜等塑胶制品,是生活中经常会用到物品,它们所提供的便利性,让人很难拒绝不使用。只是塑胶制品的种类非常多,同一种类物品,如保鲜盒或保鲜膜的塑胶材质就有好几种,大部分的塑胶制品是不能加热,也不能放进冰箱,因为其所含的有毒物质会释放出来污染食物,再进入到人体,这种有毒物质是一种强致癌物,会增高使用者罹癌风险。6 E7 P! `/ C  d2 ]( h
PET、HDPE、PVC、PE、PP、PS、PC,光看这些化学名词,很多人还是搞不清楚它的材质有哪些,哪些可以装热食?哪些可以放冰箱?哪些可以微波加热?
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为了让民众很容易就能辨识塑胶材质,美国塑胶行业相关机构制定了一套塑胶制品回收标识,在每个容器或包装上打上一个三角形的符号,里面有编号,从1号到7号,每个编号代表一种塑胶容器。
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: {  H' q0 m! `% X* N7 H三角形的符号,里面数字决定瓶子怎么用。# D- a6 D& e4 R$ p& c2 b8 y

7 \5 x- k9 i  r* x) h塑胶瓶底部三角形数字决定瓶子怎么用,当塑胶制品的底部是“5号”,或“雪花”,或“零下20℃”,才可以放进冰箱储存。) n. b, f3 C8 N0 I/ F

9 h* J% c" z! Y! d  B1 R' F“1号”:矿泉水瓶、碳酸饮料瓶。材质:聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET),也就是我们说的“宝特瓶”。% Z6 l" `4 s; t+ P6 h2 N/ x
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适用温度:耐热度60℃~85℃,70℃以上就会变形,只适合装暖饮或冻饮。4 q; T: Q2 {  j6 L
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毒性:加热会溶出对人体有害的物质,1号塑胶品用了10个月后,可能释放出致癌物DEHP,对睾丸具有毒性。
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“2号”:清洁用品、洗发精、沐浴产品、白色药瓶、食用油、农药等。9 d- X. P! B6 E- `! f
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材质:高密度聚乙烯(HDPE),容器多半不透明。
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适用温度:90℃~110℃
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5 [! K1 F) I" y9 S& U毒性:这些容器通常不好清洗,容易残留原有的清洁用品,变成细菌的温床,因此不适合用来做储物容器储存其他物品。7 a. B% d# b1 N! L

( N& N# v0 |$ k0 |9 d$ V! X. T“3号”:多用以制造水管、雨衣、书包、建材、塑胶膜、塑胶盒等。  R2 x, m+ z$ C3 a

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雨衣
1 T7 Q* |6 M1 Z6 d材质:聚氯乙烯(PVC),可塑性优良,价钱便宜,故使用很普遍。$ W8 ~6 t7 k  q  S7 W2 ~
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适用温度:耐热60℃~80℃,高温时容易有不好的物质产生,目前很少用于食品包装。! F) e# V% k% n: X( {# F

7 V: W; d$ P% E' v毒性:PVC遇高温时容易产生有害物质,连制造的过程中它都会释放,一旦有毒物质随食物进入人体后,可能引起乳癌、新生儿先天缺陷等疾病。
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* [7 y3 c+ ^) B“4号”:保鲜膜、塑胶膜、塑料袋等。# T+ v* }  L8 |6 ?) v2 S
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材质:低密度聚乙烯(LDPE),0 X* g0 l3 Y, j3 I

/ w) I! K/ @( s: H适用温度:耐热性约70℃~90℃。合格的PE保鲜膜在遇温度超过110℃时会出现热熔现象。
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毒性:PE高温时会产生有害物质,这些物质随食物进入人体后,可能诱发乳腺癌等疾病。因此,保鲜膜不可以放入微波炉一起加热。& S8 _0 S1 c& V/ ]

4 ~' f6 k( u  j, p& z“5号”:微波炉餐盒、豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶。
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! S6 w# a/ L) ^用玻璃保鲜盒盛装各种饭菜更安全。
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; h8 H2 u& w. V; s1 z; T材质:聚丙烯(PP)7 }: S, _7 v' ]& {
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适用温度:耐热温度约100℃~130℃。PP的熔点高达167℃,是唯一可以放入微波炉的塑胶盒。低温可到-20℃,置冰箱冷藏也没问题。不过,放入微波炉时,最好把盖子取下,因为有些盒盖是以4号PE制造,不能抵受高温。- L, C5 y' z' M' Y: V8 |% X

0 M! m$ m8 k3 q6 o, x$ [# t6 B“6号”:碗装泡面盒、速食盒等。
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材质:聚苯乙烯(PS)* W1 }2 D8 e3 }/ b4 o* J: y2 b1 o

# }: o6 M/ P  z+ d+ _! K1 D适用温度:耐热温度约70℃~90℃,PS不能放入微波炉加热,同时,避免用速食盒打包滚烫的,以及酸碱性明显的食物。不能放进微波炉。# L1 s! w) }2 Z  r3 I5 a" _
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毒性:装酸、碱性物质后,会分解出致癌物质。
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, p- H, }6 i; Q: }. ?; o“7号”:水壶、水杯、奶瓶。
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: O/ y# \% F9 N) o$ j6 t$ H) `材质:PC是被大量使用的一种材料。/ R8 v$ Q( W% K' K" W
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适用温度:耐热温度约50℃,
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毒性:PC在高温情况下易释放出有毒的物质双酚A,对人体有害。使用时不要加热,因为温度愈高,释放愈多,速度也愈快,也要避免在阳光下直晒。
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来源:海外网
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