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[食疗调养保健] 警惕!保鲜盒放冰箱竟成强致癌物!

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发表于 2016-10-10 21:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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# Z8 l1 N( `! j2 G用塑胶保鲜盒装油腻的饭菜,油脂极易溶解出塑化剂的毒素。

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保鲜盒、宝特瓶、保鲜膜等塑胶制品,是生活中经常会用到物品,它们所提供的便利性,让人很难拒绝不使用。只是塑胶制品的种类非常多,同一种类物品,如保鲜盒或保鲜膜的塑胶材质就有好几种,大部分的塑胶制品是不能加热,也不能放进冰箱,因为其所含的有毒物质会释放出来污染食物,再进入到人体,这种有毒物质是一种强致癌物,会增高使用者罹癌风险。
( @. U* |# t: nPET、HDPE、PVC、PE、PP、PS、PC,光看这些化学名词,很多人还是搞不清楚它的材质有哪些,哪些可以装热食?哪些可以放冰箱?哪些可以微波加热?
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! Y' |, a3 b) h) ~) J7 H; G  z, ~; y) B为了让民众很容易就能辨识塑胶材质,美国塑胶行业相关机构制定了一套塑胶制品回收标识,在每个容器或包装上打上一个三角形的符号,里面有编号,从1号到7号,每个编号代表一种塑胶容器。6 Y( ~* B" v1 `- q3 a: a

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& ]; l3 v' |, I3 ?3 O% g三角形的符号,里面数字决定瓶子怎么用。5 C4 u1 A! j; g. J7 H1 e

* E. U0 [: d1 {) \7 E塑胶瓶底部三角形数字决定瓶子怎么用,当塑胶制品的底部是“5号”,或“雪花”,或“零下20℃”,才可以放进冰箱储存。% [$ X2 \2 |& e( `0 u# S3 c" t

5 S! M' ^/ _6 c“1号”:矿泉水瓶、碳酸饮料瓶。材质:聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET),也就是我们说的“宝特瓶”。
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$ G# Z8 N. t+ [+ e8 K! L适用温度:耐热度60℃~85℃,70℃以上就会变形,只适合装暖饮或冻饮。
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毒性:加热会溶出对人体有害的物质,1号塑胶品用了10个月后,可能释放出致癌物DEHP,对睾丸具有毒性。
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“2号”:清洁用品、洗发精、沐浴产品、白色药瓶、食用油、农药等。9 s+ j% l  P0 g- h

1 H: H% i1 E% W& w% _材质:高密度聚乙烯(HDPE),容器多半不透明。
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: Y  k+ `$ Z: }/ x: q适用温度:90℃~110℃5 y' ~$ [5 U8 ]0 s1 B

+ s" S5 R1 @5 r3 l* d+ ~毒性:这些容器通常不好清洗,容易残留原有的清洁用品,变成细菌的温床,因此不适合用来做储物容器储存其他物品。
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“3号”:多用以制造水管、雨衣、书包、建材、塑胶膜、塑胶盒等。9 J. W& p3 _" ]6 A# {0 |* ~
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* X  g6 G0 A6 y( Q$ o雨衣 9 r/ o2 Y; H2 b3 c, m/ V
材质:聚氯乙烯(PVC),可塑性优良,价钱便宜,故使用很普遍。
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适用温度:耐热60℃~80℃,高温时容易有不好的物质产生,目前很少用于食品包装。
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毒性:PVC遇高温时容易产生有害物质,连制造的过程中它都会释放,一旦有毒物质随食物进入人体后,可能引起乳癌、新生儿先天缺陷等疾病。
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“4号”:保鲜膜、塑胶膜、塑料袋等。
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) s) }* O  ~  n材质:低密度聚乙烯(LDPE),/ X3 G& u( K0 G
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适用温度:耐热性约70℃~90℃。合格的PE保鲜膜在遇温度超过110℃时会出现热熔现象。) c2 d8 c! }6 t6 _/ x2 G

6 J3 r" W; u9 Y0 K* q- f+ A毒性:PE高温时会产生有害物质,这些物质随食物进入人体后,可能诱发乳腺癌等疾病。因此,保鲜膜不可以放入微波炉一起加热。
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7 L7 u: `4 h: ~6 I; T2 y“5号”:微波炉餐盒、豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶。
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用玻璃保鲜盒盛装各种饭菜更安全。
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: R# C( {! t0 e3 G7 H材质:聚丙烯(PP)1 i: H# ]" q0 G! g7 c; _

* ~# g* z+ m1 A3 o2 M适用温度:耐热温度约100℃~130℃。PP的熔点高达167℃,是唯一可以放入微波炉的塑胶盒。低温可到-20℃,置冰箱冷藏也没问题。不过,放入微波炉时,最好把盖子取下,因为有些盒盖是以4号PE制造,不能抵受高温。
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5 h) N; B  O" k“6号”:碗装泡面盒、速食盒等。
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5 ?( U+ I" \; g9 T& K材质:聚苯乙烯(PS)  i6 g( y8 h3 N# e2 A& A
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适用温度:耐热温度约70℃~90℃,PS不能放入微波炉加热,同时,避免用速食盒打包滚烫的,以及酸碱性明显的食物。不能放进微波炉。1 b5 E/ V1 U& D5 I$ K. k

; p2 Y  R( ~' ^毒性:装酸、碱性物质后,会分解出致癌物质。' |# S* N. u2 q# x) o. ^% j

" z% P. f" e$ I7 j/ H8 y8 n: y4 r( D/ b“7号”:水壶、水杯、奶瓶。
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( l3 D- c' R3 \* S1 y8 A材质:PC是被大量使用的一种材料。
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+ n& g, t0 ^8 c适用温度:耐热温度约50℃,) J4 O4 B4 x5 K, F

( I  n1 @6 o1 J1 E毒性:PC在高温情况下易释放出有毒的物质双酚A,对人体有害。使用时不要加热,因为温度愈高,释放愈多,速度也愈快,也要避免在阳光下直晒。

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来源:海外网

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