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[饮食健康] 警惕!保鲜盒放冰箱竟成强致癌物!

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发表于 2016-10-10 20:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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# l; l* I# U2 w' a用塑胶保鲜盒装油腻的饭菜,油脂极易溶解出塑化剂的毒素。
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保鲜盒、宝特瓶、保鲜膜等塑胶制品,是生活中经常会用到物品,它们所提供的便利性,让人很难拒绝不使用。只是塑胶制品的种类非常多,同一种类物品,如保鲜盒或保鲜膜的塑胶材质就有好几种,大部分的塑胶制品是不能加热,也不能放进冰箱,因为其所含的有毒物质会释放出来污染食物,再进入到人体,这种有毒物质是一种强致癌物,会增高使用者罹癌风险。6 E- P! w0 j% P- R/ T
PET、HDPE、PVC、PE、PP、PS、PC,光看这些化学名词,很多人还是搞不清楚它的材质有哪些,哪些可以装热食?哪些可以放冰箱?哪些可以微波加热?: p8 M( A+ U. V4 n1 I

* `6 }8 O) p/ ]为了让民众很容易就能辨识塑胶材质,美国塑胶行业相关机构制定了一套塑胶制品回收标识,在每个容器或包装上打上一个三角形的符号,里面有编号,从1号到7号,每个编号代表一种塑胶容器。& p2 o8 p' ^3 b( B3 ^
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三角形的符号,里面数字决定瓶子怎么用。
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7 b0 `6 [6 }8 H$ Y2 r; X) V2 m- `塑胶瓶底部三角形数字决定瓶子怎么用,当塑胶制品的底部是“5号”,或“雪花”,或“零下20℃”,才可以放进冰箱储存。0 N1 k4 e4 W0 e  X9 s7 h
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“1号”:矿泉水瓶、碳酸饮料瓶。材质:聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET),也就是我们说的“宝特瓶”。8 @# O" [, U/ s) Z. X
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适用温度:耐热度60℃~85℃,70℃以上就会变形,只适合装暖饮或冻饮。+ |6 x3 M! W. t( `

: U: l& {. J: O2 _毒性:加热会溶出对人体有害的物质,1号塑胶品用了10个月后,可能释放出致癌物DEHP,对睾丸具有毒性。
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“2号”:清洁用品、洗发精、沐浴产品、白色药瓶、食用油、农药等。# J' {0 z9 f8 c4 }& P; w6 Q0 x- A

3 Q8 Y) g, |7 L: i! F$ o材质:高密度聚乙烯(HDPE),容器多半不透明。* \. F! I/ T4 {: V7 z; v

/ A/ M# ~1 e9 B/ a; N. J( w9 r# C适用温度:90℃~110℃7 Z- \  K/ c/ d/ E" A

8 ]9 t9 P- `# y8 {2 j) B- l毒性:这些容器通常不好清洗,容易残留原有的清洁用品,变成细菌的温床,因此不适合用来做储物容器储存其他物品。6 g& u: G* B! }
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“3号”:多用以制造水管、雨衣、书包、建材、塑胶膜、塑胶盒等。3 y7 r1 w& Z) @* @

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雨衣 7 K5 W" D4 G+ r/ i, O% V$ A4 n9 v
材质:聚氯乙烯(PVC),可塑性优良,价钱便宜,故使用很普遍。
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6 o. G7 N; U2 v3 _5 f适用温度:耐热60℃~80℃,高温时容易有不好的物质产生,目前很少用于食品包装。
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毒性:PVC遇高温时容易产生有害物质,连制造的过程中它都会释放,一旦有毒物质随食物进入人体后,可能引起乳癌、新生儿先天缺陷等疾病。% S+ N3 I2 p9 b+ _  |6 W! b* U, @! }

5 O' V8 _; U  U2 E* s6 ?+ l“4号”:保鲜膜、塑胶膜、塑料袋等。
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材质:低密度聚乙烯(LDPE),, D7 o+ {5 |( {$ i7 W
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适用温度:耐热性约70℃~90℃。合格的PE保鲜膜在遇温度超过110℃时会出现热熔现象。
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: C$ o! E/ U  G毒性:PE高温时会产生有害物质,这些物质随食物进入人体后,可能诱发乳腺癌等疾病。因此,保鲜膜不可以放入微波炉一起加热。
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4 j$ R5 O) t+ Q( K' l) P“5号”:微波炉餐盒、豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶。
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. q: x7 F( e) E* f( L3 _& Y用玻璃保鲜盒盛装各种饭菜更安全。5 W; X1 a5 O; {! f& @1 g/ I" P
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材质:聚丙烯(PP)% U8 r* i/ t+ m

( {/ d; e4 \0 y- S8 J6 ^" a适用温度:耐热温度约100℃~130℃。PP的熔点高达167℃,是唯一可以放入微波炉的塑胶盒。低温可到-20℃,置冰箱冷藏也没问题。不过,放入微波炉时,最好把盖子取下,因为有些盒盖是以4号PE制造,不能抵受高温。6 b9 d! E9 Q! G/ O5 [. Y; r/ H7 Y

0 i5 L, d1 ~. d' t; @“6号”:碗装泡面盒、速食盒等。3 F  L: J8 C  ^+ P0 Q1 F
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材质:聚苯乙烯(PS)
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2 O% d9 ~, J6 [3 J$ E) Q适用温度:耐热温度约70℃~90℃,PS不能放入微波炉加热,同时,避免用速食盒打包滚烫的,以及酸碱性明显的食物。不能放进微波炉。5 j6 P5 b+ _' A# B2 V+ c& }3 M3 V% t( z
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毒性:装酸、碱性物质后,会分解出致癌物质。! I6 A. ?% M$ [6 i7 s
, b! t+ k3 M5 \7 n' w! T* A7 ^
“7号”:水壶、水杯、奶瓶。2 U0 C3 E" B5 ~& G

3 |3 z: |9 G( C5 }5 h材质:PC是被大量使用的一种材料。# H% Q" f5 _7 z  V  |5 [

& S7 e( z8 B* p# M8 q适用温度:耐热温度约50℃,
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毒性:PC在高温情况下易释放出有毒的物质双酚A,对人体有害。使用时不要加热,因为温度愈高,释放愈多,速度也愈快,也要避免在阳光下直晒。
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来源:海外网

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