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[食疗调养保健] 警惕!保鲜盒放冰箱竟成强致癌物!

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发表于 2016-10-10 20:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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! q6 ?. s7 f& H用塑胶保鲜盒装油腻的饭菜,油脂极易溶解出塑化剂的毒素。

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保鲜盒、宝特瓶、保鲜膜等塑胶制品,是生活中经常会用到物品,它们所提供的便利性,让人很难拒绝不使用。只是塑胶制品的种类非常多,同一种类物品,如保鲜盒或保鲜膜的塑胶材质就有好几种,大部分的塑胶制品是不能加热,也不能放进冰箱,因为其所含的有毒物质会释放出来污染食物,再进入到人体,这种有毒物质是一种强致癌物,会增高使用者罹癌风险。
! e; {: U/ L; O) ~PET、HDPE、PVC、PE、PP、PS、PC,光看这些化学名词,很多人还是搞不清楚它的材质有哪些,哪些可以装热食?哪些可以放冰箱?哪些可以微波加热?
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为了让民众很容易就能辨识塑胶材质,美国塑胶行业相关机构制定了一套塑胶制品回收标识,在每个容器或包装上打上一个三角形的符号,里面有编号,从1号到7号,每个编号代表一种塑胶容器。
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三角形的符号,里面数字决定瓶子怎么用。. t$ z9 O& l$ m5 W! z7 K

8 ~5 n5 S2 T4 Y塑胶瓶底部三角形数字决定瓶子怎么用,当塑胶制品的底部是“5号”,或“雪花”,或“零下20℃”,才可以放进冰箱储存。! y$ N- r* v% a+ A; U  j% E( w
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“1号”:矿泉水瓶、碳酸饮料瓶。材质:聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET),也就是我们说的“宝特瓶”。
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2 y: E0 T. S1 h: e1 M  `) @适用温度:耐热度60℃~85℃,70℃以上就会变形,只适合装暖饮或冻饮。
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毒性:加热会溶出对人体有害的物质,1号塑胶品用了10个月后,可能释放出致癌物DEHP,对睾丸具有毒性。
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“2号”:清洁用品、洗发精、沐浴产品、白色药瓶、食用油、农药等。
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材质:高密度聚乙烯(HDPE),容器多半不透明。; l& ]  U0 ~. m" c

- P6 z( V1 w. r0 A5 h8 P. A适用温度:90℃~110℃$ j) N4 p. I8 b& ]5 n/ [

5 }+ s( N3 B5 [毒性:这些容器通常不好清洗,容易残留原有的清洁用品,变成细菌的温床,因此不适合用来做储物容器储存其他物品。. @4 V; D7 c! G0 t! a/ }

! @7 H* q+ D' N- O0 O“3号”:多用以制造水管、雨衣、书包、建材、塑胶膜、塑胶盒等。
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- i5 ~& y; H. ~& x% R雨衣 ) g7 l0 O& A6 W; q# ]
材质:聚氯乙烯(PVC),可塑性优良,价钱便宜,故使用很普遍。
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适用温度:耐热60℃~80℃,高温时容易有不好的物质产生,目前很少用于食品包装。
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毒性:PVC遇高温时容易产生有害物质,连制造的过程中它都会释放,一旦有毒物质随食物进入人体后,可能引起乳癌、新生儿先天缺陷等疾病。
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“4号”:保鲜膜、塑胶膜、塑料袋等。9 _# j+ ~. {* A6 O

# C% S  P2 \8 h: b8 @7 H  Z' c材质:低密度聚乙烯(LDPE)," E. i* ]; A5 C; z% V* |' C( V
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适用温度:耐热性约70℃~90℃。合格的PE保鲜膜在遇温度超过110℃时会出现热熔现象。
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毒性:PE高温时会产生有害物质,这些物质随食物进入人体后,可能诱发乳腺癌等疾病。因此,保鲜膜不可以放入微波炉一起加热。3 i3 G: P/ f) S4 F+ f9 u
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“5号”:微波炉餐盒、豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶。, M# ~* [* e; g- c
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用玻璃保鲜盒盛装各种饭菜更安全。
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材质:聚丙烯(PP)
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适用温度:耐热温度约100℃~130℃。PP的熔点高达167℃,是唯一可以放入微波炉的塑胶盒。低温可到-20℃,置冰箱冷藏也没问题。不过,放入微波炉时,最好把盖子取下,因为有些盒盖是以4号PE制造,不能抵受高温。
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“6号”:碗装泡面盒、速食盒等。! Y4 A# k0 X9 X: Y; Z
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材质:聚苯乙烯(PS)3 Y& I* L% }1 D' R2 [: E& ?+ s( z

+ E) Y! {5 j9 o适用温度:耐热温度约70℃~90℃,PS不能放入微波炉加热,同时,避免用速食盒打包滚烫的,以及酸碱性明显的食物。不能放进微波炉。
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毒性:装酸、碱性物质后,会分解出致癌物质。
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“7号”:水壶、水杯、奶瓶。
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材质:PC是被大量使用的一种材料。7 G$ S, E% U+ ]+ \: L" c& m
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适用温度:耐热温度约50℃,
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毒性:PC在高温情况下易释放出有毒的物质双酚A,对人体有害。使用时不要加热,因为温度愈高,释放愈多,速度也愈快,也要避免在阳光下直晒。
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来源:海外网
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