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[食疗调养保健] 警惕!保鲜盒放冰箱竟成强致癌物!

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发表于 2016-10-10 21:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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用塑胶保鲜盒装油腻的饭菜,油脂极易溶解出塑化剂的毒素。
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保鲜盒、宝特瓶、保鲜膜等塑胶制品,是生活中经常会用到物品,它们所提供的便利性,让人很难拒绝不使用。只是塑胶制品的种类非常多,同一种类物品,如保鲜盒或保鲜膜的塑胶材质就有好几种,大部分的塑胶制品是不能加热,也不能放进冰箱,因为其所含的有毒物质会释放出来污染食物,再进入到人体,这种有毒物质是一种强致癌物,会增高使用者罹癌风险。% F" }3 f) X, G2 J  P
PET、HDPE、PVC、PE、PP、PS、PC,光看这些化学名词,很多人还是搞不清楚它的材质有哪些,哪些可以装热食?哪些可以放冰箱?哪些可以微波加热?
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为了让民众很容易就能辨识塑胶材质,美国塑胶行业相关机构制定了一套塑胶制品回收标识,在每个容器或包装上打上一个三角形的符号,里面有编号,从1号到7号,每个编号代表一种塑胶容器。( J3 d; Q8 r1 G
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1 p' h5 \: U& G% l1 ?三角形的符号,里面数字决定瓶子怎么用。4 D4 E; e- v4 h) @" D9 A

. d4 C- z' z6 m( [2 L' ~塑胶瓶底部三角形数字决定瓶子怎么用,当塑胶制品的底部是“5号”,或“雪花”,或“零下20℃”,才可以放进冰箱储存。% o2 n: r1 T6 s5 }) p8 i. v( [

+ v- j4 A! |) d1 x; G“1号”:矿泉水瓶、碳酸饮料瓶。材质:聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET),也就是我们说的“宝特瓶”。
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( e6 D1 f; B9 [( N+ F( b5 _适用温度:耐热度60℃~85℃,70℃以上就会变形,只适合装暖饮或冻饮。
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) e( ]4 y% H5 B毒性:加热会溶出对人体有害的物质,1号塑胶品用了10个月后,可能释放出致癌物DEHP,对睾丸具有毒性。
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7 c& Z5 u# n) G+ h* n) A" _, B& q“2号”:清洁用品、洗发精、沐浴产品、白色药瓶、食用油、农药等。
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7 h' f; H' t; B4 d( B+ q+ D) v材质:高密度聚乙烯(HDPE),容器多半不透明。
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适用温度:90℃~110℃
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  ?  q' U4 b2 ?毒性:这些容器通常不好清洗,容易残留原有的清洁用品,变成细菌的温床,因此不适合用来做储物容器储存其他物品。
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“3号”:多用以制造水管、雨衣、书包、建材、塑胶膜、塑胶盒等。8 n, |* B8 T5 M% v
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" f: U' N6 Q; p雨衣 2 g6 ]4 o7 s' i# Q% c/ b: n
材质:聚氯乙烯(PVC),可塑性优良,价钱便宜,故使用很普遍。
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适用温度:耐热60℃~80℃,高温时容易有不好的物质产生,目前很少用于食品包装。) ~0 c# ^  a9 A3 Y* S8 Q) J' y" q& Z# R

1 T1 l6 j, d. S) A毒性:PVC遇高温时容易产生有害物质,连制造的过程中它都会释放,一旦有毒物质随食物进入人体后,可能引起乳癌、新生儿先天缺陷等疾病。8 k& J2 u- G2 Q
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“4号”:保鲜膜、塑胶膜、塑料袋等。
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7 h1 G) P6 H- a' R材质:低密度聚乙烯(LDPE),
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适用温度:耐热性约70℃~90℃。合格的PE保鲜膜在遇温度超过110℃时会出现热熔现象。
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+ G3 U- N8 q, |# A; p6 a毒性:PE高温时会产生有害物质,这些物质随食物进入人体后,可能诱发乳腺癌等疾病。因此,保鲜膜不可以放入微波炉一起加热。
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& P; \5 O0 g' _, p9 @  P! N“5号”:微波炉餐盒、豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶。
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用玻璃保鲜盒盛装各种饭菜更安全。: j$ d" ?5 B% w3 E/ J. t
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材质:聚丙烯(PP)
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适用温度:耐热温度约100℃~130℃。PP的熔点高达167℃,是唯一可以放入微波炉的塑胶盒。低温可到-20℃,置冰箱冷藏也没问题。不过,放入微波炉时,最好把盖子取下,因为有些盒盖是以4号PE制造,不能抵受高温。
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0 \2 j- S6 ]8 o0 l7 ?) F6 r“6号”:碗装泡面盒、速食盒等。
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# C+ P9 A8 v: q# {材质:聚苯乙烯(PS)
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适用温度:耐热温度约70℃~90℃,PS不能放入微波炉加热,同时,避免用速食盒打包滚烫的,以及酸碱性明显的食物。不能放进微波炉。$ y1 Z+ D- Y8 j
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毒性:装酸、碱性物质后,会分解出致癌物质。
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“7号”:水壶、水杯、奶瓶。4 c: R% W' F" C, w$ @0 f! s/ P

- {  B  f5 O* t  G' O3 c2 v8 R材质:PC是被大量使用的一种材料。. U- |6 L' |% K. j9 J6 ~
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适用温度:耐热温度约50℃,
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毒性:PC在高温情况下易释放出有毒的物质双酚A,对人体有害。使用时不要加热,因为温度愈高,释放愈多,速度也愈快,也要避免在阳光下直晒。

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来源:海外网

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