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[食疗调养保健] 警惕!保鲜盒放冰箱竟成强致癌物!

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发表于 2016-10-10 21:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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用塑胶保鲜盒装油腻的饭菜,油脂极易溶解出塑化剂的毒素。
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保鲜盒、宝特瓶、保鲜膜等塑胶制品,是生活中经常会用到物品,它们所提供的便利性,让人很难拒绝不使用。只是塑胶制品的种类非常多,同一种类物品,如保鲜盒或保鲜膜的塑胶材质就有好几种,大部分的塑胶制品是不能加热,也不能放进冰箱,因为其所含的有毒物质会释放出来污染食物,再进入到人体,这种有毒物质是一种强致癌物,会增高使用者罹癌风险。
# B3 `  E; I" e/ S; |PET、HDPE、PVC、PE、PP、PS、PC,光看这些化学名词,很多人还是搞不清楚它的材质有哪些,哪些可以装热食?哪些可以放冰箱?哪些可以微波加热?) _3 S5 e, f& Z$ g+ c+ B

, l( T* k+ T# @; P8 o" w% n% ?2 [/ F为了让民众很容易就能辨识塑胶材质,美国塑胶行业相关机构制定了一套塑胶制品回收标识,在每个容器或包装上打上一个三角形的符号,里面有编号,从1号到7号,每个编号代表一种塑胶容器。
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, d2 [+ c; H4 N) m- y% S三角形的符号,里面数字决定瓶子怎么用。
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塑胶瓶底部三角形数字决定瓶子怎么用,当塑胶制品的底部是“5号”,或“雪花”,或“零下20℃”,才可以放进冰箱储存。
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0 c4 s, S0 n4 e7 T, p5 p“1号”:矿泉水瓶、碳酸饮料瓶。材质:聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET),也就是我们说的“宝特瓶”。1 J+ t. U- J9 ^& B6 {& |
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适用温度:耐热度60℃~85℃,70℃以上就会变形,只适合装暖饮或冻饮。
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毒性:加热会溶出对人体有害的物质,1号塑胶品用了10个月后,可能释放出致癌物DEHP,对睾丸具有毒性。
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“2号”:清洁用品、洗发精、沐浴产品、白色药瓶、食用油、农药等。
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% ?1 J9 E2 Y/ q- J+ t! E" y材质:高密度聚乙烯(HDPE),容器多半不透明。
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适用温度:90℃~110℃
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0 `4 M+ p& P6 t; K毒性:这些容器通常不好清洗,容易残留原有的清洁用品,变成细菌的温床,因此不适合用来做储物容器储存其他物品。
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2 j9 W9 }3 w; K: c9 [, U7 F# O“3号”:多用以制造水管、雨衣、书包、建材、塑胶膜、塑胶盒等。: S" R. G. s6 h7 y

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雨衣 * c8 u8 @  R: J/ ^5 p' H! p, i
材质:聚氯乙烯(PVC),可塑性优良,价钱便宜,故使用很普遍。
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适用温度:耐热60℃~80℃,高温时容易有不好的物质产生,目前很少用于食品包装。% t% z) i& t, Y, V
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毒性:PVC遇高温时容易产生有害物质,连制造的过程中它都会释放,一旦有毒物质随食物进入人体后,可能引起乳癌、新生儿先天缺陷等疾病。& n2 M5 N$ E, |, j1 v- j) a: D
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“4号”:保鲜膜、塑胶膜、塑料袋等。' W+ P  o0 D  A
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材质:低密度聚乙烯(LDPE),
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适用温度:耐热性约70℃~90℃。合格的PE保鲜膜在遇温度超过110℃时会出现热熔现象。  o: p8 F/ ?9 w- Q) V- ?
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毒性:PE高温时会产生有害物质,这些物质随食物进入人体后,可能诱发乳腺癌等疾病。因此,保鲜膜不可以放入微波炉一起加热。6 Y' s0 i& B4 K" S
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“5号”:微波炉餐盒、豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶。$ ]1 a, s$ P: n! M# F' }/ j
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! E0 Y# k; `6 X, d( c. H) O( h用玻璃保鲜盒盛装各种饭菜更安全。* r3 @% {6 N  t0 F0 C  S
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材质:聚丙烯(PP); A8 F3 |9 Z; V$ ?; z
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适用温度:耐热温度约100℃~130℃。PP的熔点高达167℃,是唯一可以放入微波炉的塑胶盒。低温可到-20℃,置冰箱冷藏也没问题。不过,放入微波炉时,最好把盖子取下,因为有些盒盖是以4号PE制造,不能抵受高温。+ l2 [) R  e1 `  B! {0 e6 ]# ]

8 W' J% o. P8 B“6号”:碗装泡面盒、速食盒等。
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材质:聚苯乙烯(PS)
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适用温度:耐热温度约70℃~90℃,PS不能放入微波炉加热,同时,避免用速食盒打包滚烫的,以及酸碱性明显的食物。不能放进微波炉。# L- l- m& M& N% D
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毒性:装酸、碱性物质后,会分解出致癌物质。6 k/ R2 {3 G0 a) g% `. n
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“7号”:水壶、水杯、奶瓶。
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材质:PC是被大量使用的一种材料。5 r3 _7 E0 v) M
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适用温度:耐热温度约50℃,
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5 V5 a6 ]+ v$ X# W3 X. P毒性:PC在高温情况下易释放出有毒的物质双酚A,对人体有害。使用时不要加热,因为温度愈高,释放愈多,速度也愈快,也要避免在阳光下直晒。
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来源:海外网
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