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[食疗调养保健] 警惕!保鲜盒放冰箱竟成强致癌物!

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发表于 2016-10-10 21:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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用塑胶保鲜盒装油腻的饭菜,油脂极易溶解出塑化剂的毒素。

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保鲜盒、宝特瓶、保鲜膜等塑胶制品,是生活中经常会用到物品,它们所提供的便利性,让人很难拒绝不使用。只是塑胶制品的种类非常多,同一种类物品,如保鲜盒或保鲜膜的塑胶材质就有好几种,大部分的塑胶制品是不能加热,也不能放进冰箱,因为其所含的有毒物质会释放出来污染食物,再进入到人体,这种有毒物质是一种强致癌物,会增高使用者罹癌风险。+ w; o. j7 Q/ H# |& `$ |
PET、HDPE、PVC、PE、PP、PS、PC,光看这些化学名词,很多人还是搞不清楚它的材质有哪些,哪些可以装热食?哪些可以放冰箱?哪些可以微波加热?
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为了让民众很容易就能辨识塑胶材质,美国塑胶行业相关机构制定了一套塑胶制品回收标识,在每个容器或包装上打上一个三角形的符号,里面有编号,从1号到7号,每个编号代表一种塑胶容器。3 `* _8 O  e) w6 `
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% v6 j% B+ C+ Q5 ?9 ?5 }3 T三角形的符号,里面数字决定瓶子怎么用。9 }/ l8 n; |# }) Q  p6 j6 C2 l7 g
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塑胶瓶底部三角形数字决定瓶子怎么用,当塑胶制品的底部是“5号”,或“雪花”,或“零下20℃”,才可以放进冰箱储存。
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9 O) c* ?- Z( t1 }$ D2 n. P% W“1号”:矿泉水瓶、碳酸饮料瓶。材质:聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET),也就是我们说的“宝特瓶”。0 I& q0 l, e, t# u

" a6 T( r8 v- _! y适用温度:耐热度60℃~85℃,70℃以上就会变形,只适合装暖饮或冻饮。
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5 h2 ?" {2 w; J+ r- T1 F毒性:加热会溶出对人体有害的物质,1号塑胶品用了10个月后,可能释放出致癌物DEHP,对睾丸具有毒性。
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- q: X1 {1 J5 c2 n' N+ T" X“2号”:清洁用品、洗发精、沐浴产品、白色药瓶、食用油、农药等。6 s* I1 H8 Y( i: C: g1 z; J
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材质:高密度聚乙烯(HDPE),容器多半不透明。
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, G/ A# N( _1 K' R! d4 [' y# y1 q适用温度:90℃~110℃
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! s/ Q" j: f& ^6 q; l+ X; v" }# Q毒性:这些容器通常不好清洗,容易残留原有的清洁用品,变成细菌的温床,因此不适合用来做储物容器储存其他物品。$ I* S- f$ l9 U% q7 y
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“3号”:多用以制造水管、雨衣、书包、建材、塑胶膜、塑胶盒等。  _4 s4 Q$ K6 }- X& z

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雨衣
- L* C! X6 V; P; P+ @1 I/ ~. V0 y9 K材质:聚氯乙烯(PVC),可塑性优良,价钱便宜,故使用很普遍。
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! t; I. i' f& I( Q适用温度:耐热60℃~80℃,高温时容易有不好的物质产生,目前很少用于食品包装。! c5 r# B% K: ?( m5 `6 ?
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毒性:PVC遇高温时容易产生有害物质,连制造的过程中它都会释放,一旦有毒物质随食物进入人体后,可能引起乳癌、新生儿先天缺陷等疾病。5 V# G# _9 ~0 g% G
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“4号”:保鲜膜、塑胶膜、塑料袋等。; Q& T- g' T$ B
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材质:低密度聚乙烯(LDPE),
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2 M/ @: C1 D6 u) |9 U适用温度:耐热性约70℃~90℃。合格的PE保鲜膜在遇温度超过110℃时会出现热熔现象。7 b  P4 h: \2 f! S& i

% I  ~& I: |( Q毒性:PE高温时会产生有害物质,这些物质随食物进入人体后,可能诱发乳腺癌等疾病。因此,保鲜膜不可以放入微波炉一起加热。* M0 D6 ^! W! }6 B+ {- \

, X0 P* V( m1 x4 A: [“5号”:微波炉餐盒、豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶。/ D; D6 {7 A  m' r9 j4 d
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/ n/ g& X5 j4 @/ h! M+ E" M2 o" k9 M. l用玻璃保鲜盒盛装各种饭菜更安全。
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材质:聚丙烯(PP)
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3 W2 a& y: Z0 R2 k适用温度:耐热温度约100℃~130℃。PP的熔点高达167℃,是唯一可以放入微波炉的塑胶盒。低温可到-20℃,置冰箱冷藏也没问题。不过,放入微波炉时,最好把盖子取下,因为有些盒盖是以4号PE制造,不能抵受高温。' E, ~" h, I: d- ~" _+ Q. T
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“6号”:碗装泡面盒、速食盒等。7 J' d3 ]" k, |# t, J( J, y9 k

+ K8 c0 N, Z# r( U材质:聚苯乙烯(PS)
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适用温度:耐热温度约70℃~90℃,PS不能放入微波炉加热,同时,避免用速食盒打包滚烫的,以及酸碱性明显的食物。不能放进微波炉。
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4 u8 P( X% }- n* Q' t$ I毒性:装酸、碱性物质后,会分解出致癌物质。
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* o  F- w$ F7 V1 y' r' P“7号”:水壶、水杯、奶瓶。5 l- X# }5 v, R4 @/ l; |9 ~6 l

' H8 S# N: c9 b8 m: }, M  b  z材质:PC是被大量使用的一种材料。
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适用温度:耐热温度约50℃,
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毒性:PC在高温情况下易释放出有毒的物质双酚A,对人体有害。使用时不要加热,因为温度愈高,释放愈多,速度也愈快,也要避免在阳光下直晒。

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来源:海外网
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