开启左侧

[热菜] 油焖大虾

[复制链接]
发表于 2015-12-11 19:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
[url=] 20140611142635163163387.jpg
[/url]
3 J6 E# A. y% L1 r7 Q& T
主料

- f0 R9 e7 s3 e6 s* y
  • 青虾 (500g)$ W. g' m! ]0 e  x7 u* l3 D$ D2 [9 a

( Y' D( B5 f& ^9 Y. b" h0 A. y% d2 V* c6 @( L* C, }# {
辅料
( A, M5 Z! P+ I; t0 K6 X
  • (适量)
  • (适量)
    : N; _  h+ \* i: j0 a8 a9 u9 j
& Z) L! N/ s) W5 k7 c' B9 D$ ]" V

8 x4 U/ A( [( U9 f- o3 G$ K
厨具
0 D+ b7 _( O1 U3 m4 b& j! d
焖烧锅/ e) e; ^! \* x" C2 K
+ E7 `! W6 X' s  v0 h. X0 Q2 Z4 T2 P1 R

) D4 h7 x; O+ [5 a9 K- @
分类

" O( R3 M) R+ `" o* M+ I2 ~热菜 酸甜 廿分钟 普通难度( \9 X, w2 |' F9 X

% }6 P9 j3 {2 r8 B* \
2 q! p2 ]! D$ P* W- W; Q: D

1 H' L, S, x. }' K# W
  • p320_201101231957236.JPG
    / A( t. D0 r, |8 F0 I
    1.png

    , ~! g% w# v6 T5 H, Z( O从市场买来的青虾一斤。
  • p320_201101231958333.JPG
    5 a) S# }# X* h) P2 B. H4 \
    2.png

    " Z, N+ C8 W$ r用干净的剪刀剪去虾枪、虾须,去掉沙线,然后加少许料酒腌制一下去腥。
  • p320_201101231959425.JPG

    3 @0 \* M4 Y" e- g6 A) | 3.png
    # M: A/ z' T  ?
    葱姜切小段备用。
  • p320_201101232002182.JPG
    * l" {1 [" q, P& x0 d* A% ~% P
    4.png
    # z' Q, w9 c' C$ v0 l2 F& c4 W
    锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。
  • p320_201101232004394.JPG
    ' I3 a2 A4 ^- H" ~  s& R
    5.png

    # o- W, q/ \# g( _- A油热后放入腌制好的虾。
  • p320_201101232006310.JPG

    , f9 Z+ k. q: ]$ g" n5 N3 V 6.png

    ; d6 y: L/ B* k2 ?+ y" u4 I待虾的一面变红后放入葱姜丝,然后翻面。
  • p320_201101232007393.JPG
    ) P1 \. G% n2 i& J
    7.png
    + }' r) u9 I( X$ t, M
    倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁,焖2-3分钟左右。
  • p320_201101232008554.JPG
    ; q7 V% S5 F  l% x; U8 l% l. r7 m
    8.png
    4 C# Z( a. s6 F  f5 \# l  C% O' v; T2 d3 U
    看汤汁收的差不多即可出锅开吃了。

    % s( ~7 ~' H% V. f
  n0 @! Q7 @- N8 t7 E8 W; A

5 b6 E/ a  F" E. P
4 }: j! Q) }  r- \( L% u% w4 V! B
, h+ C7 T. T$ C- [, }0 E6 N. Q8 \+ h  d) g: A4 s" w


转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-3532-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表