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[热菜] 蚝油杏鲍菇

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发表于 2015-12-11 19:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

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蚝油入菜很简单就可以做出美味的菜,是新手的制胜法宝。试试这道蚝油和菌菇的结合吧。
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主料
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  • 杏鲍菇 (四个)* R& G7 a1 K) F5 H8 b3 Q
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辅料
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  • 青椒 (两个)
  • 胡萝卜 (一个)
  • (两片)
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厨具
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炒锅
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分类
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常见菜式 热菜 咸鲜 十分钟 简单难度1 A) a8 c$ r" r" g' G

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    1 \% m. H" F: T原料图。
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    2 b3 h7 i4 T# ]3 x8 w6 I. [杏鲍菇胡萝卜切滚刀块,青椒切片。
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    * B/ @: r% O) ?! W; l  m4 b锅里倒油,烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片,煸炒到杏鲍菇发软。
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    . {: Y( U3 t" a8 Q倒入蚝油,调入盐翻炒均匀。
  • 5.png
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    , S% d1 _9 ^8 o3 t, K  `9 h% Z
    大火把锅里炒出的水收一下。
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    # G& a! e* U* o4 [5 d& T, |放入青椒炒断生即可。
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/ Z) }" U" O& E8 H& E4 Q. X小窍门:& [# X! x( [) Y% ?  l8 \
这道菜看起来很简单,但是真的好吃。杏鲍菇换成口蘑,鸡腿菇,等也差不多。

5 N3 p, e2 v8 W
* d- N) A% |+ B3 y, p

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