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[热菜] 蚝油杏鲍菇

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发表于 2015-12-11 18:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

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蚝油入菜很简单就可以做出美味的菜,是新手的制胜法宝。试试这道蚝油和菌菇的结合吧。# M% l3 i4 r, C4 p% ]) D# Z
主料
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  • 杏鲍菇 (四个)* A$ B4 r) G) W6 Q3 i6 b
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辅料

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  • 青椒 (两个)
  • 胡萝卜 (一个)
  • (两片)
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厨具
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炒锅3 b1 h) T2 N* }: _- w- t6 N9 l

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分类
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常见菜式 热菜 咸鲜 十分钟 简单难度
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    9 @# G! I& j8 }5 u0 |. z原料图。
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    7 o! e1 D) U# i7 o4 q$ R( Y杏鲍菇胡萝卜切滚刀块,青椒切片。
  • 3.png

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    # z. X1 Q4 F' M0 P; g1 a锅里倒油,烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片,煸炒到杏鲍菇发软。
  • 4.png

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    倒入蚝油,调入盐翻炒均匀。
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    5 i$ _5 e, n3 c# S0 L大火把锅里炒出的水收一下。
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    9 T. R' n3 r/ P1 S; E3 e2 E) o6 @放入青椒炒断生即可。

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4 W, G( ]$ ]) k% y9 S小窍门:
0 _4 {% F# w( D' \' W这道菜看起来很简单,但是真的好吃。杏鲍菇换成口蘑,鸡腿菇,等也差不多。
* o* Q2 Z, P+ f1 W6 w

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