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[热菜] 蚝油杏鲍菇

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发表于 2015-12-11 19:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

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蚝油入菜很简单就可以做出美味的菜,是新手的制胜法宝。试试这道蚝油和菌菇的结合吧。
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主料
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  • 杏鲍菇 (四个)) D5 Q$ K4 ~* f+ S+ n. W5 A8 J

+ G5 d& F- y& Q. u% y$ R9 C. }$ |4 A$ q' m. O  F3 s* X
辅料

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  • 青椒 (两个)
  • 胡萝卜 (一个)
  • (两片)
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厨具
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炒锅" O4 N! O3 N' `1 m$ d

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分类

6 ^0 A0 \/ B& f! C+ g常见菜式 热菜 咸鲜 十分钟 简单难度
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    5 Q7 m0 U, `/ Z# g  n1 `- i原料图。
  • 2.png

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    , m) @4 a8 f9 }( D; a8 P杏鲍菇胡萝卜切滚刀块,青椒切片。
  • 3.png
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    锅里倒油,烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片,煸炒到杏鲍菇发软。
  • 4.png

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    & O. l% `" N  Q7 j/ t
    倒入蚝油,调入盐翻炒均匀。
  • 5.png
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    5 Q  u5 ^' y7 ]' M% Z  Y( J, j大火把锅里炒出的水收一下。

  • 8 U* W0 _$ h, H6 I0 ]2 M7 D
    2 D% D" m- a, E8 s放入青椒炒断生即可。
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小窍门:
. w8 i# A/ D- _: t这道菜看起来很简单,但是真的好吃。杏鲍菇换成口蘑,鸡腿菇,等也差不多。
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