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[热菜] 蚝油杏鲍菇

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发表于 2015-12-11 19:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

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- V; d$ s- F0 }( C! J
蚝油入菜很简单就可以做出美味的菜,是新手的制胜法宝。试试这道蚝油和菌菇的结合吧。
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主料

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  • 杏鲍菇 (四个)$ X( N+ d. `3 w1 l& x$ E+ L) D

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辅料
6 A; S* A/ l' B; U) x6 k5 `
  • 青椒 (两个)
  • 胡萝卜 (一个)
  • (两片)
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厨具

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分类
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常见菜式 热菜 咸鲜 十分钟 简单难度
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    ' }$ O* e; j( F6 F" g0 H原料图。
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    , ]% m" m" A: i' W3 @4 u) r' J杏鲍菇胡萝卜切滚刀块,青椒切片。
  • 3.png
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    4 ?# H: n2 u7 O) l
    锅里倒油,烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片,煸炒到杏鲍菇发软。
  • 4.png

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    2 e+ G8 a, L9 z; A! \0 C
    倒入蚝油,调入盐翻炒均匀。
  • 5.png
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    2 ^" f% l% ~4 K大火把锅里炒出的水收一下。

  • * z  D5 |2 Q# N" h8 k" V
    7 b$ f. |+ }6 V. P放入青椒炒断生即可。
    - M' {5 l! R0 d

$ N* f0 p, N/ h小窍门:
) O: i% h( j; B) b7 H/ _这道菜看起来很简单,但是真的好吃。杏鲍菇换成口蘑,鸡腿菇,等也差不多。
7 R7 q. C6 y6 w

2 V0 Q. i2 l# j, g% I2 q

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