开启左侧

[热菜] 香辣虾

[复制链接]
发表于 2015-12-11 20:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
[url=] 201102181025170.jpg
[/url]
1张图片

0 n, f5 O9 s1 \: o
香辣虾是外甥喜欢吃的,人还没到,就让他妈妈打电话准备这道菜,三天做了两次香辣虾,每次都吃的底朝天,据说,做菜人最喜欢的就是自己做菜被人吃精光,累,痛快着吧。
" x* ^; C) U3 P/ F- E- L
主料
% X' [3 e2 I* R9 `
  • (适量)
    0 b% s4 O* W1 d, {. v

( p( c; d: q' u- y: V! d) ~6 X" Z8 e, D! p
辅料

: l+ u/ R+ ]3 S
  • 黄瓜 (适量)
  • 黄豆芽 (适量)
  • 芹菜 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 芝麻 (适量)' f! E! \$ D& N

, p# v0 {4 Z- R3 m0 R% }6 u( g$ e
厨具

; |3 }$ S- C9 e) y  A3 e7 W炒锅2 @: T1 o; a7 \; A& \

" n4 P3 t& D1 I2 z  j- p' g) b: a% o* M4 d* z+ K, S' m5 V
分类
+ N9 n  N4 T. r: c9 U" \: u
冬季菜谱 夏季菜谱 春季菜谱 热菜 中辣 廿分钟 普通难度, Y9 |8 C" f* e! W

4 @$ \; C# w8 b; w- P8 M$ i$ V/ ?: \+ N: c, a5 Q) {

+ ?  ~& }9 l  E) Y/ U$ g
  • p320_201004211059415.jpg

    ( w6 k7 P. Q* O) g p320_201004211100024.jpg
    2 o( L3 U$ U' ?; W- c
    大虾。
  • 2.png

    ; y4 Y! C( A2 ^4 [ p320_201004211100235.jpg
    3 Y5 t1 ]+ U5 \. x9 j
    黄豆芽。
  • 3.png

    8 S* m1 K; K2 ]+ O9 ?( D- H8 F p320_201004211100482.jpg

    ! S( [9 q- ^: S芹菜。
  • 4.png
    ' X: o' u/ \- F  i; G6 k
    p320_201004211101022.jpg
    ; Z8 r% [. A( i+ ]% Y( q% T
    葱、姜、蒜。
  • 5.png
    7 f7 b: n# Z3 r! [" T6 y1 Y
    p320_201004211101178.jpg
    * d5 O) ~9 h9 U/ m4 Q3 S  L  _
    辣椒 花椒 麻椒。
  • 6.png
    1 `/ {- p$ Y% U- @
    p320_201004211101280.jpg
    - s2 ~8 P* o6 O. h5 m5 q$ A
    黄瓜。
  • 7.png

    : K, y* X# G" ^% H9 y) N3 [ p320_201004211101506.jpg
    1 J& J6 V, t4 p5 J
    黄瓜切成宽条。
  • 8.png
    7 ?. h5 A: t5 S) }8 I
    p320_201004211102049.jpg

    ) _: x% A) o* J. P# n. B葱切段、姜切片,大蒜用刀拍扁。
  • p320_201004211102143.jpg

    ' }( v: ^5 n3 Z. p1 s% y p320_201004211102269.jpg

    , |, H' b- R0 D5 m% q& \芹菜去叶,切成长条,放开水里焯一下。
  • p320_201004211102412.jpg

    ( z, o' E% S/ `$ s9 x& e* m! ?7 X 12.png
    6 P! T  A3 n8 V$ C! f" m! J
    捞出放凉水里冰着。
  • p320_201004211102568.jpg

    5 f' T" Y- B- ?3 Y p320_201004211103096.jpg

    % A: n, T( ]. j+ ^锅内加足量的食用油,烧温热。
  • p320_201004211103227.jpg
    - @/ D! x! {. R
    p320_201004211103363.jpg
    ! B0 ]$ Z" y; p7 J0 }. w
    下入大虾炸制。
  • p320_201004211103490.jpg

    4 \6 m7 \5 T5 w7 e p320_201004211104052.jpg

    " C' |: f! F5 F用漏勺敲打虾,有酥脆的感觉时,捞出沥油备用。
  • p320_201004211104184.jpg

    5 d  T- q' u0 ~" b! e p320_201004211104306.jpg

    2 t0 R8 ?7 L, v; I: U锅内留油,下入花椒、麻椒和大茴煸炒出香味。
  • 20.png
    . F5 B$ e5 E2 S
    p320_201004211105259.jpg
    ; s+ F8 r+ o( N3 b% f# X/ D
    下入大蒜和豆瓣酱炒香。
  • 21.png
    6 M$ m9 K  c5 k, z
    6 x5 }2 r1 e0 M7 _6 U8 X. g3 v% L
    加入姜片、葱段和辣椒翻炒。
  • % o* k1 H' [( J! F7 p0 @# T) Z

    + s% W. e2 H, L9 x加入黄豆芽翻炒入味。
  • ' ^% J4 W' f* v/ x

    5 t7 U" t( D% Q/ Z; ?$ J加入芹菜段翻炒。

  • 1 |7 T- k3 c# a4 r / N2 n7 o. V: ^( U! E0 B
    下入大虾。
  • " X$ V" P8 G. S7 w2 g2 d# _* J% `! y
      y* A5 c+ p2 A$ E- b) |" c, s4 E
    黄瓜容易熟,在起锅的时候,加入黄瓜条,利用菜的余温汤熟。盛出,撒上芝麻即可食用。

  • ; h' w* `+ n6 X$ [, A0 ~$ [8 d ; X+ Q  o( q" b" o8 w, u. P2 i' R
    出锅装盘。

    3 G2 B& j& ^7 E8 Q0 u
" w+ V8 r/ P5 e. _8 x
+ 加入菜单* z' v0 t' S2 n* [5 g

6 r. k3 }# ?" W& J5 {7 X& u( s2 q, m/ H
# Y; ]/ J8 n2 y3 H( k


转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-3564-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表