点标签看更多好帖
开启左侧

[热菜] 萝卜排骨汤

[复制链接]
分享到:
发表于 2015-12-11 20:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
[url=] 201102181426118.jpg
[/url]
1张图片
; f' i; A4 o; M+ R
主料
6 g0 o2 r! m) v: {+ J1 J( e
  • 排骨 (适量)
  • 白萝卜 (适量)
    ' b! X# i* i  z; z  J+ \

- r6 w5 `# k0 P0 @; [2 x% v& O6 E2 `  B2 V4 J
辅料

. e+ p! n' N! z2 i+ }. t
  • 香葱 (少许)
  • (适量)" g" z; o' A6 C$ e4 ?  m0 D, l& X: l- i

, B3 l* z# V8 {) C; o# c
& j; Y1 u; {! `3 X
厨具
; ^& j( S6 r# K' }* c. Z1 r
炒锅
  P% X9 l* ~% f7 ]4 {- r- Z1 v
( [) g+ z& N3 S. g, T+ h
: w* M* X% N4 w$ `
分类
( j" C- p: g# C6 `( B" R' M$ Y
汤羹 冬季菜谱 热菜 咸鲜 一小时 普通难度
" }" _- \, ?6 u* p/ f$ G
  D5 [" X7 P8 ~3 }2 ~9 z$ g

. |% i) |7 C) Q$ q

4 ?$ n: i9 [) C' X
  • p320_201001211142064.jpg

    1 c1 D( n9 c) G7 R: Q p320_201001211142266.jpg
    % t% m, h  B9 U, q+ R) r
    排骨洗干净切成小块。
  • p320_201001211142422.jpg
    0 w0 B8 k9 B+ B, ~2 Q2 q: j1 i( y7 I
    p320_201001211144252.jpg

    2 h* ~$ P! j$ x% ^3 J3 @萝卜去皮后切成块。
  • p320_201001211145188.jpg

    ) d/ C' T* S! G& F p320_201001211146386.jpg
    % V5 |) D5 _: `% X5 k9 n* k- h+ S
    香葱少许切成末,姜切片备用。
  • 6.png

    % Y9 h+ _3 r" R) [ p320_201001211148026.jpg

    , }7 H2 m% P+ m& k7 R! N* L锅内放水烧开后,倒入洗净的排骨,焯至变白捞出晾干。
  • 7.png
    ; C; o2 `$ Z' g% e' |. j5 Y
    p320_201001211148507.jpg

    0 @! _( {+ d8 q锅内倒少许油烧热。
  • 8.png
    6 p8 t) d  B' x; E
    p320_201001211149401.jpg
    " {: {9 `6 ~- u7 V' j) k6 n4 w) L
    放入姜片炒香。
  • 9.png

    3 F# K! ^' g8 k- E p320_201001211151107.jpg

    2 r( O0 v. N0 z: _! N倒入焯过的排骨略微翻炒。
  • 10.png
    % R  o8 j! C- ~& I! o
    3 G8 e! [, t+ N% f& Y
    加少许料酒去腥味。

  • " S$ h1 p9 a% Q& \. r: a
    " u0 h; p4 e* Y# U( _2 R. v倒入多于排骨三至四倍的水,大火烧开转小火慢炖。

  • , F+ @& T! K& [" \9 a! _  H8 h! z   N0 D/ ?0 q4 }" j& V- S
    炖一个半小时排骨即可酥烂。炖至一个小时左右,放入萝卜继续煮。(放萝卜这一步我忘记拍了)约半小时后就可撒上香葱末,调味出锅。
    8 e  T0 c) I/ O+ p+ e* _4 {7 w

4 T* i/ p  {) R7 x/ U4 r) H6 @, y[url=]+ 加入菜单[/url]. Y; q  }0 _( j6 h3 E) }

0 h+ n8 g1 `& ^- L9 X) P3 C2 P% Z" a
1 {' u" l6 H4 u; w& y' p' J0 a# }: }3 J* v5 z7 c% \

. R) b) i1 {% |. f+ i) M* q

转载请保留当前帖子的链接:http://www.beimeilife.com/thread-3571-1-1.html 谢谢!

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表