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[汤类] 奶香鸡蛋羹

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发表于 2015-12-14 17:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

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“鸡蛋中富含的营养成分多种多样,能够为人体提供足够的营养物质,鸡蛋是最接近母乳的食物,尤其是孩子保证每天一个鸡蛋让鸡蛋提供一天的能量原动力。靓丽的色彩吸引了宝宝的眼球,丰富的营养为宝宝保驾护航,为宝宝做起来吧”                                                   " v9 u$ A# b6 X$ q2 ~/ b2 B
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  • 鸡蛋                                                                                                                                                                            (3个)
  • 牛奶                                                                                                                                                                            (100ml)
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4 Z5 G( {! }: ~辅料
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  • 草莓                                                                                                                                                                                                                                (1个)
  • 猕猴桃                                                                                                                                                                                                                                (1个)9 ~5 c6 s. s. i& c6 a- I
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                                                                                蒸锅                                                         8 E0 x1 l$ \: h: a4 L. y

8 b6 P2 B3 f" W3 c/ k分类3 C0 c4 [6 R6 H4 ], ?5 i( Y7 x
汤羹                                                                                                                                                                                                 清淡                                                                                                                                                         蒸                                                                                                                                                         半小时                                                                                                                                                         简单难度                                                                                                                                 

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    鸡蛋打入容器内

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    充分打散

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    6 ^2 F2 q. C5 F3 H- p- {4 C
    加入和鸡蛋同等的牛奶搅拌均匀,过筛

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    ) r* i+ v, l4 G. \7 ?
    过滤掉气泡,如果还有气泡用纱布蘸取

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    2 n. V# ?  A9 ~1 p5 o8 f' I0 P) b
    盖好保鲜膜,用牙签扎几个洞透气,避免水蒸气滴入鸡蛋羹上。
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    : h! J. W& V+ c0 k  F/ v
    蒸好的鸡蛋羹平滑细腻,容器边缘有少量鸡蛋中的油
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    : \) Q& w( q: u" M$ w3 d5 j; |
    水果洗净切开
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    放在鸡蛋羹上,美味的奶香鸡蛋羹,好看好吃又营养。
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小窍门:

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1.鸡蛋要先清洗干净。2.鸡蛋打散加入牛奶过筛。3.蒸的时候盖好保鲜膜,别忘记扎孔哦。4.鸡蛋羹趁热放入水果,即使冬天也不担心水果寒凉。

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