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[汤类] 奶香鸡蛋羹

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发表于 2015-12-14 18:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

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“鸡蛋中富含的营养成分多种多样,能够为人体提供足够的营养物质,鸡蛋是最接近母乳的食物,尤其是孩子保证每天一个鸡蛋让鸡蛋提供一天的能量原动力。靓丽的色彩吸引了宝宝的眼球,丰富的营养为宝宝保驾护航,为宝宝做起来吧”                                                   
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9 n: n( l! o( N5 D$ n* t主料! C  E9 M; K- Y9 j$ y+ S6 a& L" j
  • 鸡蛋                                                                                                                                                                            (3个)
  • 牛奶                                                                                                                                                                            (100ml), v- k5 @+ ?1 q

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辅料( U( j. d' |/ T
  • 草莓                                                                                                                                                                                                                                (1个)
  • 猕猴桃                                                                                                                                                                                                                                (1个)/ S/ L3 l! M2 o2 x

  H" d- \1 W- D( \0 \& W1 K
  z/ ~1 j- h6 r! J9 Z' f6 A. ~) l9 n厨具
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分类" B; z; f  s9 J- ]8 ^: F5 u1 [4 G( j
汤羹                                                                                                                                                                                                 清淡                                                                                                                                                         蒸                                                                                                                                                         半小时                                                                                                                                                         简单难度                                                                                                                                 
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    鸡蛋打入容器内

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    充分打散
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    - n' A" t' O- M2 {2 o+ }! A
    加入和鸡蛋同等的牛奶搅拌均匀,过筛

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    : A* A! a! t# l; t! l6 P9 Q# D0 _
    过滤掉气泡,如果还有气泡用纱布蘸取

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    ( ?* s% A" a( ]" B5 k# y5 M% f% a
    盖好保鲜膜,用牙签扎几个洞透气,避免水蒸气滴入鸡蛋羹上。
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    0 @4 J! N2 S8 u4 b/ L
    蒸好的鸡蛋羹平滑细腻,容器边缘有少量鸡蛋中的油
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    # w; e; u; M/ S
    水果洗净切开
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    7 p  T9 C1 k6 S
    放在鸡蛋羹上,美味的奶香鸡蛋羹,好看好吃又营养。
    6 c8 ]' n2 K; Q9 T' a

    $ O" C! g8 c' r1 N. J, V3 i6 n$ Q- ]7 S
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小窍门:

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1.鸡蛋要先清洗干净。2.鸡蛋打散加入牛奶过筛。3.蒸的时候盖好保鲜膜,别忘记扎孔哦。4.鸡蛋羹趁热放入水果,即使冬天也不担心水果寒凉。
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