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[汤类] 奶香鸡蛋羹

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发表于 2015-12-14 18:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

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“鸡蛋中富含的营养成分多种多样,能够为人体提供足够的营养物质,鸡蛋是最接近母乳的食物,尤其是孩子保证每天一个鸡蛋让鸡蛋提供一天的能量原动力。靓丽的色彩吸引了宝宝的眼球,丰富的营养为宝宝保驾护航,为宝宝做起来吧”                                                   
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  • 鸡蛋                                                                                                                                                                            (3个)
  • 牛奶                                                                                                                                                                            (100ml)  Z& u' V8 P, k
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辅料
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  • 草莓                                                                                                                                                                                                                                (1个)
  • 猕猴桃                                                                                                                                                                                                                                (1个)! b( a) v* j4 W/ L; x( N

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汤羹                                                                                                                                                                                                 清淡                                                                                                                                                         蒸                                                                                                                                                         半小时                                                                                                                                                         简单难度                                                                                                                                 

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    鸡蛋打入容器内

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    充分打散
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    加入和鸡蛋同等的牛奶搅拌均匀,过筛

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    过滤掉气泡,如果还有气泡用纱布蘸取

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    盖好保鲜膜,用牙签扎几个洞透气,避免水蒸气滴入鸡蛋羹上。
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    蒸好的鸡蛋羹平滑细腻,容器边缘有少量鸡蛋中的油

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    水果洗净切开

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    放在鸡蛋羹上,美味的奶香鸡蛋羹,好看好吃又营养。
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小窍门:
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1.鸡蛋要先清洗干净。2.鸡蛋打散加入牛奶过筛。3.蒸的时候盖好保鲜膜,别忘记扎孔哦。4.鸡蛋羹趁热放入水果,即使冬天也不担心水果寒凉。

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