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[汤类] 补血益气乌鸡汤

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发表于 2015-12-14 18:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

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: u/ K! q: X- N
“每到这个季节,就是女性朋友受苦受难的时候,手脚冰冷,四肢乏力,经期尤其严重。这个汤是补血益气,滋阴补肾的。多喝有益”                                                   
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8 P' L' o' e; |" V9 _' I* b# {
主料( ~: P' z$ @4 M6 S, @% D
  • 乌鸡                                                                                                                                                                            (半只)9 E# B2 v6 ?$ e. n

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! G5 L6 ?" B/ [% N& I辅料
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  • 红枣                                                                                                                                                                                                                                (十颗)
  • 桂圆                                                                                                                                                                                                                                (十颗)
  • 枸杞                                                                                                                                                                                                                                (十颗)
  • 老姜                                                                                                                                                                                                                                  (三片)
  • 大葱                                                                                                                                                                                                                                (一段)
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0 W- _1 @2 R: j& ^, h5 L0 q* P/ }

: _& f5 t6 G; e, x) i厨具% Q4 z: [  K  W$ L" n
                                                                                砂锅、煮锅                                                         
5 M0 d0 J" `4 U4 w* n5 M4 ^
+ K; X% e- T, F  O8 r/ \# d分类$ f! a! p5 _1 [! ^, s
冬季食谱                                                                                                                 排毒养颜                                                                                                                 痛经                                                                                                                 汤羹                                                                                                                                                                                                 咸鲜                                                                                                                                                         砂锅                                                                                                                                                         数小时                                                                                                                                                         简单难度                                                                                                                                  7 a$ Z$ E) {8 Q9 s$ \; d# B
+ s! p4 w' t  P8 G# N! B4 n
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    1 U& E# H9 j5 j( r* f- p- Y
    原料:乌鸡半只(太多一顿吃不完,回锅不好)。
  • p320_200912031410060.JPG
                                                
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    2 ]" G0 O& u2 t  l4 c姜片三片,大葱一段,红枣桂圆枸杞洗净。
  • p320_200912031414294.JPG
                                                
    # e7 L- _9 T4 \* f                                                                  p320_200912031423547.jpg
    5 H# a, E/ N& [4 M
    烧开水,转中小火,把乌鸡放入,不要盖锅盖煮三分钟,捞出清洗干净。
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                                                ( N/ }% N3 k5 W. c% r9 {
                                                                     
    / K) ?: c+ x1 j& Z0 x) }砂锅放水,放料酒和精盐搅拌均匀,放入乌鸡。
  •                                             6 F& T% W3 W3 |9 K- u* p8 ~
                                                                     
    0 i) G0 f, H* V! J+ Z" u放入红枣桂圆,葱姜,煲三小时到五小时,出锅放枸杞子。
  •                                             
    8 Y9 K+ J# |' [; R$ e! e) P                                                                 
    . U* w& W9 n, |6 w0 H成品,其实味道还是不错了,添加其他作料反而不好了。
    . e$ R: b' L* ^8 m  \7 }) l/ z

( a4 Z# J! v, z8 k3 |小窍门:
7 J8 e8 d1 |& n' ^: {' o) B                        不要以为大补就可以经常喝,一个月喝两次就足够了 % C# l% M: Q1 d; C

1 v4 }4 U- x0 t; S( }/ K+ A8 {0 n7 F

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