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[汤类] 西红柿鸡蛋汤

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发表于 2015-12-14 18:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1张图片
主料
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  • 西红柿                                                                                                                                                                            (1个)
  • 鸡蛋                                                                                                                                                                            (1个)- c6 K# w2 |8 z+ D9 q- H, V% y7 t
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8 J3 C4 D; D2 O5 _+ q辅料6 w3 t& _$ ~: `& S* h9 K
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- J, P" i% X" F# c" A厨具: c; q9 }* I  s$ p# ?1 i& v4 L
                                                                                煮锅                                                         
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5 ]5 f# g8 t7 o9 Y分类3 l$ e% D- r# D) t5 m0 _
秋季菜谱                                                                                                                 汤羹                                                                                                                                                                                                 酸咸                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  十分钟                                                                                                                                                         简单难度                                                                                                                                 
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      ~  g1 Y- ~! m0 M) c) e7 {西红柿洗净。
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                                                + h5 D% f2 I# v+ A7 x" D/ h$ C
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    : O8 k2 r# F7 C  q8 D3 ]) e, e4 p' A
    切成滚刀块。
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    + ^, m* S4 c+ m1 m1 T) r7 L
    葱、姜、蒜切碎。
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    / v. P9 t: h* w3 a鸡蛋磕到碗里。
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    / c/ Y$ Y; z0 @7 A) q! ~4 r
    把鸡蛋搅拌均匀。
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      s, e: L# l1 g2 w5 [/ `锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜翻炒。
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    6 w8 Q5 H9 r7 I' @放入西红柿翻炒。
  • 8.png
                                                
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    1 k" E# H$ _7 ?6 l0 R0 L添加少许凉水和盐。
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                                                - N2 s% V: j3 s8 W# ?
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    ; n8 U- r8 M8 u8 ^, R开锅后倒入鸡蛋液片刻,放入鸡精和香油,即可出锅。
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                                                                     8 q# b  Y' Z& b/ i. _+ v8 \2 S0 t
    盛入碗中。
    4 u+ D* W& ~* t7 Q; q. P( M( ^

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