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[汤类] 莲藕玉米排骨汤

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发表于 2015-12-14 19:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

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莲藕玉米排骨汤
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3张图片
“天冷了,来碗汤吧,吃肉喝汤!猪骨肉香,玉米、莲藕清甜,去燥润肺之佳品。”                                                   9 X) [9 G$ ~, \

1 D6 h+ ]" @; p7 U, C8 d主料
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  • 排骨                                                                                                                                                                            (150g)
  • 莲藕                                                                                                                                                                            (150g)
  • 玉米                                                                                                                                                                            (150g)
  • 胡萝卜                                                                                                                                                                            (150g)
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秋季菜谱                                                                                                                 热菜                                                                                                                 汤羹                                                                                                                                                                                                 清淡                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  数小时                                                                                                                                                         简单难度                                                                                                                                 
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    * H( ?: T+ o: @" v+ H锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水,捞出洗净备用。
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      u* L. D. Y# P! _3 j$ w" s* Y* z莲藕、玉米去皮洗净,切块;胡萝卜去皮洗净,用饼干模具压花。
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    煲锅内倒入适量开水,放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开,改用小火炖。
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    + s! ?6 Z4 v+ O% q炖至熟烂,加入盐调味。
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