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[汤类] 莲藕玉米排骨汤

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发表于 2015-12-14 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

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莲藕玉米排骨汤  i  {8 Z( ^' y
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“天冷了,来碗汤吧,吃肉喝汤!猪骨肉香,玉米、莲藕清甜,去燥润肺之佳品。”                                                   ; e" m9 F% g  g" ^% s7 _( p$ h
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主料0 V7 V! x- h. [
  • 排骨                                                                                                                                                                            (150g)
  • 莲藕                                                                                                                                                                            (150g)
  • 玉米                                                                                                                                                                            (150g)
  • 胡萝卜                                                                                                                                                                            (150g)
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                                                                                煮锅                                                         1 O: p, x- V+ N' x1 x9 d8 Z

  J/ t6 A# j' @6 l0 E
" }) v: _$ l5 F: w& l分类
% q/ L$ J8 B/ P& z& y秋季菜谱                                                                                                                 热菜                                                                                                                 汤羹                                                                                                                                                                                                 清淡                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  数小时                                                                                                                                                         简单难度                                                                                                                                 
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    & i6 d+ C* T( v# K$ q; t8 i! o锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水,捞出洗净备用。
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    5 K2 Z# {- v9 I莲藕、玉米去皮洗净,切块;胡萝卜去皮洗净,用饼干模具压花。
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    ; P( m; ^$ D3 p3 W: u- d1 ~/ E                                                                  p320_201110261532007.jpg

    . `+ T7 N& P- m煲锅内倒入适量开水,放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开,改用小火炖。
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    ! B0 m( N* @  D- H4 y炖至熟烂,加入盐调味。

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