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[汤类] 莲藕玉米排骨汤

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发表于 2015-12-14 19:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

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莲藕玉米排骨汤  d, X7 v' F% ?" G* x) A: ~. E- Z
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“天冷了,来碗汤吧,吃肉喝汤!猪骨肉香,玉米、莲藕清甜,去燥润肺之佳品。”                                                   - z, }9 k% j; H$ R* h' Y
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主料# k' Z" s' V1 T! {- U* }
  • 排骨                                                                                                                                                                            (150g)
  • 莲藕                                                                                                                                                                            (150g)
  • 玉米                                                                                                                                                                            (150g)
  • 胡萝卜                                                                                                                                                                            (150g)! D* l& K- \( Y9 @5 L$ u
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- m% n7 ?3 B: A/ P2 o秋季菜谱                                                                                                                 热菜                                                                                                                 汤羹                                                                                                                                                                                                 清淡                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  数小时                                                                                                                                                         简单难度                                                                                                                                  ' [0 X1 N6 k& Y' f; W

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    " Q6 B; O. p+ D3 K, v锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水,捞出洗净备用。
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    莲藕、玉米去皮洗净,切块;胡萝卜去皮洗净,用饼干模具压花。
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      D+ n/ L' j0 l& x* D& n: F煲锅内倒入适量开水,放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开,改用小火炖。
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                                                6 `+ n0 g6 t6 {  T0 \7 ^
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    2 x, x0 Z% G1 K/ D$ A
    炖至熟烂,加入盐调味。
  • 8 U- \: v" `9 o4 {5 e+ S

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