开启左侧

[汤类] 冬瓜排骨汤

[复制链接]
发表于 2015-12-14 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
冬瓜排骨汤1 c; [: T' k2 Y( k: S
201102161650379.jpg
3 {3 d- }6 a, }4 L
“秋冬季节干燥易上火,像我这样有点湿热的体质,不管喝多少水都不解渴的。 于是趁周末熬了冬瓜排骨汤,清淡的滋味,喝着特别舒服,给身体补充优质的水分和营养。”                                                   % X. q# S& |+ J1 M6 \
4 f4 W3 Z7 [- K) D9 [
主料
5 {; ?- I8 P  j, ]2 ^
  • 排骨                                                                                                                                                                            (2斤)
  • 冬瓜                                                                                                                                                                            (2斤)
    5 i) ~' o7 a' {0 a' {) g
9 ]/ O: M; F6 Q, f) c, e) c( z

9 D0 L9 x. O( o% v$ u& H. ]) K辅料
2 S, L, P! p& E
  • 生姜                                                                                                                                                                                                                                (4片儿)2 K) T4 V9 I; s

6 C8 P2 m+ d" Y
6 g" Z  m5 d2 r  j厨具
- m8 j* F" P! n; o                                                                                高压锅                                                         
% u3 @# @, s( ^- f, C2 M5 u8 b  w; I/ p- ?: C2 L4 R, J9 h; L
: C* \2 a: ]3 A4 [4 v* u5 K
分类
( _: e. I7 ^# G, f$ ?+ o7 G汤羹                                                                                                                 冬季菜谱                                                                                                                 热菜                                                                                                                                                                                                 咸鲜                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  一小时                                                                                                                                                         普通难度                                                                                                                                 
9 O/ }( c* q- s, v5 R4 g
6 q& N$ J2 K" ~9 B  [
& ?4 f- q9 }1 x! d- e; q4 q9 c6 h" z
  • p320_201012311013455.jpg
                                                % S8 _$ ?9 K% r0 }7 J+ c1 @/ d
                                                                      p320_201012311014331.jpg
    9 I; A  X' f" P/ m- z! j: c* R: j
    排骨斩断备好。
  • p320_201012311014598.jpg
                                                " D* F+ C- p  b
                                                                      p320_201012311015145.jpg
    , o! q# _4 U4 {8 ]* a2 o$ k
    排骨洗净。
  • 4.png
                                                
      G9 M+ n$ k7 ?# b1 _( }  [                                                                  p320_201012311015296.jpg

    ( k: N& n# O* a/ q) t" `将排骨放入高压锅。
  • 5.png
                                                
    $ h/ V( J+ R: F$ x3 @( H                                                                  p320_201012311015505.jpg
    " c" j( D+ c4 A: A* x/ _/ a+ B, c
    高压锅内加冷水;水高过排骨3到4寸炖出的汤汁浓稠度适宜。
  • 6.png
                                                - Z: Q1 F* q4 m8 p! s; P; O8 W- Q" J
                                                                      p320_201012311016146.jpg

    8 Z3 l& b/ b! X4 m( A高压锅放在煤气炉上大火烧开,小火压15分钟,闻到排骨香味时停火。
  • 7.png
                                                6 V2 \0 D+ Y; M5 n( J  U
                                                                      p320_201012311016455.jpg

    4 H. z" H  [) [& E% f& `( A7 d' `冬瓜去皮切方块;姜片备好。
  • 8.png
                                                
    ; r: \1 l4 s& n4 ~) i2 d& \" }                                                                 5 Z+ J0 {5 f, A' I+ P
    待高压锅排气后,将冬瓜块放入,此时撒入盐,放姜片。
  •                                             3 \8 d* ?) \7 K, h$ R* h, g0 {
                                                                     
    ) r; Y" l: Q2 \/ w1 V( K8 W汤锅放炉上中火煮至冬瓜软烂,装盘,撒上葱花上桌。. N& d( ~) J9 O2 f7 [( U# k3 b
5 R5 d+ }* A: G


转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-3656-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表