开启左侧

[汤类] 冬瓜排骨汤

[复制链接]
发表于 2015-12-14 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
冬瓜排骨汤4 S6 j" H  f& d: I
201102161650379.jpg
' D% n9 s/ ~$ R) [: A1 m, J
“秋冬季节干燥易上火,像我这样有点湿热的体质,不管喝多少水都不解渴的。 于是趁周末熬了冬瓜排骨汤,清淡的滋味,喝着特别舒服,给身体补充优质的水分和营养。”                                                   
$ H! T3 N# B( z; T3 E/ c; m
9 N# n) N  u" J1 U) m6 G+ `) H' \* W
主料
9 k# Q; k4 }) \2 E7 d9 p7 y
  • 排骨                                                                                                                                                                            (2斤)
  • 冬瓜                                                                                                                                                                            (2斤)4 X" m4 ~( y5 z/ w& C4 W5 [
$ Y! M. i& n- w; Q0 F1 K. f

0 L/ d0 ?8 L+ O: |/ ?2 v8 k8 E+ S辅料9 n. b- E% k$ E; H0 r! i/ K" X
  • 生姜                                                                                                                                                                                                                                (4片儿): e" Y. H/ |4 d7 F6 H* i9 y, V1 G; ~5 h
- `! H+ F  u! t& Q
" n6 O8 P7 H+ h. e4 I/ d
厨具
$ g. C6 Z4 E9 b# X% V                                                                                高压锅                                                         
8 K/ F: ?% T& {6 G4 Z, F$ G" x! l+ J
# {! {& x+ i% ^% K7 j" e* u6 S# @
8 v: L5 i" Y( M- X+ i6 d/ N分类, x" p0 B# }, s. L, h. u8 S
汤羹                                                                                                                 冬季菜谱                                                                                                                 热菜                                                                                                                                                                                                 咸鲜                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  一小时                                                                                                                                                         普通难度                                                                                                                                  3 y3 J1 e1 x) r8 x% k5 l
+ S# j; K2 f1 F, C: x: m

  {4 o. P" n* `; M, p
" n# t6 O3 c* o* y  U. c4 D
  • p320_201012311013455.jpg
                                                7 b, X9 v4 d8 I$ b  u" k
                                                                      p320_201012311014331.jpg

    , ]: z/ _' F- o: N排骨斩断备好。
  • p320_201012311014598.jpg
                                                
    . t3 Z# B4 [0 s4 m& Y                                                                  p320_201012311015145.jpg
    # S0 T2 P6 ?6 z
    排骨洗净。
  • 4.png
                                                
    1 Z: G7 e8 }: N2 p                                                                  p320_201012311015296.jpg

    , y5 A) b9 Q$ {, C: S* m5 ~0 k- {' z# ~% B将排骨放入高压锅。
  • 5.png
                                                1 ^2 z* F8 ~/ S5 }# A- F9 B
                                                                      p320_201012311015505.jpg
    5 t; s  }9 u; ?4 [% I
    高压锅内加冷水;水高过排骨3到4寸炖出的汤汁浓稠度适宜。
  • 6.png
                                                
    + ?& y: a" j+ h                                                                  p320_201012311016146.jpg

    : K8 h7 E4 N. Q% x1 B+ s高压锅放在煤气炉上大火烧开,小火压15分钟,闻到排骨香味时停火。
  • 7.png
                                                
    1 s9 k& z2 o: f( A9 k; E                                                                  p320_201012311016455.jpg
    4 O3 ?" I( v1 A5 o
    冬瓜去皮切方块;姜片备好。
  • 8.png
                                                8 {# B- n) R2 @6 y: m1 T
                                                                     
    $ \) i1 I) b% p2 W3 c# M待高压锅排气后,将冬瓜块放入,此时撒入盐,放姜片。
  •                                             2 u( G  p) R" @5 C/ e
                                                                     / e: j9 T6 N3 [/ @
    汤锅放炉上中火煮至冬瓜软烂,装盘,撒上葱花上桌。: Q: g4 Q% N6 d9 {# z

: l' D7 j6 }6 x( z. O

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-3656-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表