开启左侧

[汤类] 冬瓜排骨汤

[复制链接]
发表于 2015-12-14 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
冬瓜排骨汤
% D; O/ e6 _5 n. N
201102161650379.jpg
, |: b' Y" Y6 h& _
“秋冬季节干燥易上火,像我这样有点湿热的体质,不管喝多少水都不解渴的。 于是趁周末熬了冬瓜排骨汤,清淡的滋味,喝着特别舒服,给身体补充优质的水分和营养。”                                                   ) W. }+ N$ |& Y2 |+ r8 n

( ?8 n$ _9 U8 G4 M主料
* @/ g7 r$ N1 }/ ]' O
  • 排骨                                                                                                                                                                            (2斤)
  • 冬瓜                                                                                                                                                                            (2斤)
    0 q! Y: N% L# _/ I' ?+ F
% K5 b4 c# L: a
+ w; C* t/ k+ j. I- X& z  P' z
辅料
: L2 ~; d! l4 L+ s/ }; `; G  F
  • 生姜                                                                                                                                                                                                                                (4片儿)0 [3 o3 f/ v. }& V

+ x2 S; F  l. a; P# C$ c3 c- b
: r$ \8 H1 P( H! ?( o7 M4 \厨具
  r5 A9 t8 u  H+ K' P- G                                                                                高压锅                                                         5 D; H) R3 ?7 W0 Y- c5 r4 ?% ]  u

2 U/ a1 z+ |  Q; L- H! J) \0 c( l# n8 J. J: q$ g9 o. B) Z
分类  T  c* W4 o( _
汤羹                                                                                                                 冬季菜谱                                                                                                                 热菜                                                                                                                                                                                                 咸鲜                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  一小时                                                                                                                                                         普通难度                                                                                                                                  # h1 B; K" y4 r  |- q# l, y3 X
9 l# x+ C" m! I) z' y0 B$ D* A6 l
) m7 H1 f5 D$ q+ {. I
4 q. N1 z) G& c. T) ~
  • p320_201012311013455.jpg
                                                
    1 [" l, C# z+ u5 k5 w                                                                  p320_201012311014331.jpg

    - T* J- a( ?& \0 ^( B$ ]/ @! m* M; \& |排骨斩断备好。
  • p320_201012311014598.jpg
                                                & O6 E/ S! G6 Y
                                                                      p320_201012311015145.jpg
    * F1 I) H( O& L& p" d
    排骨洗净。
  • 4.png
                                                  O( @, F. a) F: v" y
                                                                      p320_201012311015296.jpg
    * S" M2 D2 @' S6 c$ M. ?5 S) o
    将排骨放入高压锅。
  • 5.png
                                                  j7 }/ C& K/ w9 F9 l2 _$ k
                                                                      p320_201012311015505.jpg

    . S' j7 Q$ U$ r高压锅内加冷水;水高过排骨3到4寸炖出的汤汁浓稠度适宜。
  • 6.png
                                                + |& v! ~9 }" a) b
                                                                      p320_201012311016146.jpg

    $ n6 j; |; I7 _0 j  D. E: [高压锅放在煤气炉上大火烧开,小火压15分钟,闻到排骨香味时停火。
  • 7.png
                                                
    5 ?4 r  b, \/ H$ p                                                                  p320_201012311016455.jpg

      f5 s( n7 ?: A0 O5 C9 f0 t$ B冬瓜去皮切方块;姜片备好。
  • 8.png
                                                
    / _6 T# w: }" y                                                                 
    6 v  A3 R: n" p2 Y待高压锅排气后,将冬瓜块放入,此时撒入盐,放姜片。
  •                                             
    % {" z- e1 [3 q  J" Q                                                                 
    & k2 O) F" ?/ M! \) X汤锅放炉上中火煮至冬瓜软烂,装盘,撒上葱花上桌。, t$ ?- [5 b! G$ z4 p

3 n" f9 d( f# h! A$ X" |$ T

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-3656-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表