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[汤类] 胭脂冬瓜球

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发表于 2015-12-14 19:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

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“看过美艳无比的胭脂藕我心动了,紫甘蓝汁加几滴白醋会在瞬间变成玫红色,那几滴醋真的那么神奇吗?于是我就打冬瓜的主意了,冬瓜有利尿、减肥、清热解暑之功效,把它做成这样一道凉拌菜或者甜品皆可,也算是赏心悦目吧!”                                                   
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  • 冬瓜                                                                                                                                                                            (适量)
  • 紫甘蓝                                                                                                                                                                            (适量)
  • 白醋                                                                                                                                                                            (适量)
  • 白糖                                                                                                                                                                            (适量)
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                                                                                煮锅                                                         0 x( ?4 w+ O# p' y, {5 ?

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常见菜式                                                                                                                 秋季食谱                                                                                                                 减肥瘦身                                                                                                                 冰品                                                                                                                 甜品                                                                                                                 小吃                                                                                                                 汤羹                                                                                                                 冬季食谱                                                                                                                                                                                                 酸甜                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  十分钟                                                                                                                                                         简单难度                                                                                                                                  % e( y& N0 V2 b, }" A$ i6 S+ k
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    ( t; h4 |) `0 Z, r2 p准备两主料
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    紫甘蓝剥两片冼净,放料理机加点水打成汁
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    汁水滤掉渣放锅里煮几分钟
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    # D( a, K5 I; c% V, |1 j" w: `+ y将汁装入碗中,倒2勺白醋
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    ! A1 W# k; A8 H5 {$ B9 Q2 x9 r很神奇,颜色变得非常艳丽
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    冬瓜用挖球器挖出和冬瓜球
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    挖好的球球
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    ( f' ^- p( C* c0 ?0 P8 B将冬瓜球沸水里焯2-3分钟
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    " c! H* R! ~1 e! [
    捞出放入紫甘蓝汁中浸泡,放冰箱冷藏半个小时以上
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    吃的时候在上面撒些糖即可!
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