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[汤类] 胭脂冬瓜球

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发表于 2015-12-14 19:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

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“看过美艳无比的胭脂藕我心动了,紫甘蓝汁加几滴白醋会在瞬间变成玫红色,那几滴醋真的那么神奇吗?于是我就打冬瓜的主意了,冬瓜有利尿、减肥、清热解暑之功效,把它做成这样一道凉拌菜或者甜品皆可,也算是赏心悦目吧!”                                                   6 |+ {  _) a6 S7 n
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  • 冬瓜                                                                                                                                                                            (适量)
  • 紫甘蓝                                                                                                                                                                            (适量)
  • 白醋                                                                                                                                                                            (适量)
  • 白糖                                                                                                                                                                            (适量)
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                                                                                煮锅                                                         
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常见菜式                                                                                                                 秋季食谱                                                                                                                 减肥瘦身                                                                                                                 冰品                                                                                                                 甜品                                                                                                                 小吃                                                                                                                 汤羹                                                                                                                 冬季食谱                                                                                                                                                                                                 酸甜                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  十分钟                                                                                                                                                         简单难度                                                                                                                                  5 @7 ~, L! p% B5 b1 Y
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    ( X/ C5 L+ r9 s* t, J+ D# X; }准备两主料
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                                                5 c( C, P7 T9 o2 T4 z
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    , o  D1 R$ A4 l4 E9 n+ q& s紫甘蓝剥两片冼净,放料理机加点水打成汁
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                                                * |! O3 Q/ x" T5 P6 Q9 C
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    3 I  i2 \2 x& s* L8 P' W. n汁水滤掉渣放锅里煮几分钟
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    , E7 S& |. h" l+ u- A将汁装入碗中,倒2勺白醋
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    * l4 r* X2 B6 E$ M' K- m很神奇,颜色变得非常艳丽
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    ( g- w: ]4 u: [0 {
    冬瓜用挖球器挖出和冬瓜球
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    挖好的球球
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    " _) a# T! e- C' A1 [将冬瓜球沸水里焯2-3分钟
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    捞出放入紫甘蓝汁中浸泡,放冰箱冷藏半个小时以上
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    # x) F$ N8 Q7 N8 ]! C                                                                 
    2 U8 ]2 Y( u2 O  X# ]1 u/ G吃的时候在上面撒些糖即可!. T# E* g4 k% f! Y2 X5 B

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