开启左侧

[泡菜腌菜] 脆脆的酱腌白萝卜 ZT

[复制链接]
分享到:
发表于 2015-12-16 18:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
[url=] 2.jpg
[/url]/ m( y4 w% x. A" _
用这种方法腌制白萝卜,很好吃的,没有苹果醋腌的那么酸,但是却很脆,也很清爽呢~- X4 O# O8 F/ y
主料

' p( D  P; Z* |: `; j* h. M6 t
  • 白萝卜 (一根)( A" H/ i9 Y) b! ^" c2 o( D
9 d& o8 u6 b, I- e6 C4 b

0 V9 ^, ?) F5 J# j0 a" ?
辅料

4 A$ C& N# {0 {- O& p# [
  • 白开水 (适量)
  • 小朝天椒 (适量)
      i0 h# h* i$ ^! K  V7 t, j
8 N8 @# E; H" v/ W9 z

  m( ?5 O: @5 E2 K
厨具
# v7 C- f4 z* s0 F, z+ R
其它
1 y  H0 S0 O. J$ }3 p

. x8 d9 r, @$ }: ?
% ^) ^* u$ |; c( H
分类
# O* }8 p0 u6 v) v/ @( u3 V/ K4 ]+ C, \
冬季食谱 泡酱腌菜 酸辣 一天 简单难度1 ~# f6 E/ w# l' J( ?5 K- |! D
) e( O' S: x$ S! x7 }6 W3 o

% M5 D: M, J8 ]1 b' `- b2 X

7 e  u# e; W& v" ~4 m0 r
  • p320_201103231129557.jpg
    + g3 g/ @3 x5 j, J3 }* [
    1.png
    1 n" u6 ^8 U) K2 W. @- n# h; g
    白萝卜削皮后切薄片,越薄越好。
  • p320_201103231130070.jpg

    1 m) Z- U2 M, U6 l% r( P 2.png

    8 C# k) F' j1 G; J; m% p3 c3 o切好的萝卜片先摆一层在盆底,撒一层盐。
  • p320_201103231130187.jpg
    5 s6 S& Q  j8 v, I. \4 X
    3.png

    / c! i1 R% ^! O5 G0 ]# j6 z+ R再覆盖上一层白萝卜。
  • p320_201103231130378.jpg

    % [$ V6 x) }6 J 4.png

    3 ~" g$ w$ h2 O9 k再撒上一层盐。
  • p320_201103231130487.jpg
    5 K7 j/ B7 [" Z/ r$ v" @
    5.png
    4 y- e1 Q% K( o4 y7 u+ |, e
    用同样的方法把所有的萝卜都摆进盆内。
  • p320_201103231131005.jpg
    $ \& U$ L9 x5 X( W
    6.png

    * Z' q1 ?& `1 y腌制20—30分钟后沥干水分。
  • p320_201103231131126.jpg

    - ?0 E+ T4 `% [: q, V 7.png

    - H+ d& C0 L/ w6 U: [5 Q再往萝卜身上撒一层白糖。
  • 8.png

    ; i  v& o5 n8 G# M- H9 i p320_201103231131347.jpg
    * o! T$ j5 z- f) I8 h
    腌制20分钟后把腌制出来的水再沥干。
  • 9.png

    ; @8 }, G7 {% {7 i/ x% J% m5 y p320_201103231131460.jpg

    3 ?, u0 m- ]3 _- d  Q9 g用白开水冲洗干净萝卜身上的盐和糖。
  • 10.png
    ( ?- w1 R7 p0 n0 x
    p320_201103231131585.jpg

    % T" L2 K9 L" t' j6 e. G, m  o倒入适量酱油,约四瓶盖。
  • 11.png

    ( ^* L9 {4 p4 t! K6 f p320_201103231132109.jpg
      _9 c5 [. s  ?( E
    倒入适量醋,约三瓶盖。
  • 12.png

    ' v$ W6 H/ A4 h# B1 _5 v1 z! r p320_201103231132237.jpg
    # J/ a* n4 A% ^* |# Q- e3 Q5 ]
    放入跟萝卜齐平的白开水。
  • 13.png

    6 S% [: y* E& X; j1 I p320_201103231132348.jpg

      {: _4 O4 L. y6 D放入切好的小朝天椒。
  • 14.png

    + M$ F" K* Y$ g2 ?6 Y1 ]8 N# }  h : W3 D7 Q- J& z; R
    转移到保鲜盒,盖好盖子放入冰箱即可,腌制1-2天就可以吃了。
    : n, T) A% A" Q

- j; g; d$ K' H) F[url=]+ 加入菜单[/url]- b' J' Z7 m& C/ G0 m
* n' O& ^7 V) |% F6 Y$ V# V
& ^) T  S; W3 ]) B

& Z$ f  p$ s8 r- E" ^% v+ u- j( v0 x" e. {


转载请保留当前帖子的链接:http://www.beimeilife.com/thread-3830-1-1.html 谢谢!

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表