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[泡菜腌菜] 爽口酱萝卜 ZT

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发表于 2015-12-16 19:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

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这样出来的酱萝卜,一点萝卜生味都没的,酸甜可口7 H: J; F- O8 i% O: H
主料
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  • 大胖萝卜 (一个)
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辅料

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厨具

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分类
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泡酱腌菜 酸甜 数天 普通难度' K9 U% f2 S7 d3 V, v8 K& q9 q# Z

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    - D# j  }" P' H7 Q3 b0 \大胖萝卜一个,洗净,不用去皮的 据说不去皮的吃起来更脆的。
  • 3.png

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    切薄片,加盐腌30分钟。
  • 4.png
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    倒入腌出的水分,再用手挤一下萝卜片。
  • 5.png

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    3 o( O% a; _+ d9 ~加白糖再腌30分钟,再倒出水分 再加白糖腌30分钟(也就是说用盐腌一次,用糖腌两次),不用担心会太甜。
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    ; L5 B. O1 i$ @+ M- [8 A  X3 p
    3 `8 v' A9 z; P+ C4 d加海天味极鲜酱油,白醋,矿泉水,糖 量你可以随意,加好后,你可以尝下这个汁,再做调整,呆冰箱两天。

  • 4 N0 e% C& v. R) k$ c5 I3 k " n9 c& D) d$ k( ?1 ~
    开吃,味道真是不错哩。

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