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[泡菜腌菜] 爽口酱萝卜 ZT

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发表于 2015-12-16 18:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

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这样出来的酱萝卜,一点萝卜生味都没的,酸甜可口
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主料

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  • 大胖萝卜 (一个)
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辅料
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厨具
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分类
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泡酱腌菜 酸甜 数天 普通难度
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    : [4 D( |& V* a( k' @
    大胖萝卜一个,洗净,不用去皮的 据说不去皮的吃起来更脆的。
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      g- Y7 E. {7 Z8 V切薄片,加盐腌30分钟。
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    3 K0 C8 |# y) _- j6 W2 k+ f. X7 O倒入腌出的水分,再用手挤一下萝卜片。
  • 5.png
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    : u( o- \3 K& C+ r$ @加白糖再腌30分钟,再倒出水分 再加白糖腌30分钟(也就是说用盐腌一次,用糖腌两次),不用担心会太甜。
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    * U) F0 D( V- C5 @  b $ B; F! B1 l" u; _
    加海天味极鲜酱油,白醋,矿泉水,糖 量你可以随意,加好后,你可以尝下这个汁,再做调整,呆冰箱两天。
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    开吃,味道真是不错哩。

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