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[泡菜腌菜] 爽口酱萝卜 ZT

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发表于 2015-12-16 19:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

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这样出来的酱萝卜,一点萝卜生味都没的,酸甜可口- y# [9 E9 T* W, V# G
主料
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  • 大胖萝卜 (一个)
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辅料

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厨具

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: l3 ]3 H2 j# q- o% S) q6 q$ J- p) h" H! O; k8 z0 c5 ^3 v
分类

7 F% V9 I+ {: F' K4 _8 r泡酱腌菜 酸甜 数天 普通难度
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    大胖萝卜一个,洗净,不用去皮的 据说不去皮的吃起来更脆的。
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    . S( M6 U7 L3 I7 K- w# ~' v切薄片,加盐腌30分钟。
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    倒入腌出的水分,再用手挤一下萝卜片。
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    加白糖再腌30分钟,再倒出水分 再加白糖腌30分钟(也就是说用盐腌一次,用糖腌两次),不用担心会太甜。
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    ( d& ]1 f5 J% _8 ?7 W加海天味极鲜酱油,白醋,矿泉水,糖 量你可以随意,加好后,你可以尝下这个汁,再做调整,呆冰箱两天。
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    开吃,味道真是不错哩。

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