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澳"土鸡蛋"太黄疑添色素 农夫称饲料含中国辣椒成分

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发表于 2016-2-23 12:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

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蛋黄色泽鲜艳,就证明是“走地鸡”(自然放养的鸡),愈黄就愈靓?原来不一定!澳大利亚媒体称,为了令鸡蛋及鸭蛋黄呈现“理想颜色”,当地部分农夫会在鸡的饲料内添加色素。
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6 f) d' H5 {* G据香港《明报》网站2月22日报道,当地农夫承认,会在由中国制造的辣椒,万寿菊及红辣椒粉,抽取色素,并加入鸡饲料内,待鸡一并吃下,由于澳大利亚当局并没有监管动物饲料的添加剂,故这种做法可以避过食物监管。
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澳大利亚鸡蛋有限公司发言人亦承认,他们在其生产的鸡蛋内,加入红色、黄色或橙色等色素。
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据香港《东方日报》网站2月23日报道,澳大利亚鸡蛋内含色素,有蛋农称“人在江湖,身不由己”,不得不加入色素,甚至用上人造色素,让蛋黄色泽更漂亮。有蛋农批评目前家禽业及饲料的监管宽松,令“走地鸡不走地,有机鸡非有机”。- |3 r# b' O% P) ]2 }5 m8 ]" C
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有机农夫凯格尔(Toby Koenig)称,他原本是喂鸡吃“天然色素”万寿菊,可是自去年12月他接获投诉,指他的鸡蛋蛋黄太浅色,于是他也开始加入人造色素,希望让蛋黄色泽更靓。6 S& e$ z* X' J1 i+ T$ u/ ]

+ j4 U7 u8 E5 K6 U* }+ l, y另外,养有约2000只鸡的有机蛋农埃格特(Anne Eggert)则批评,现时澳大利亚政府对“走地鸡”规管宽松,只要把鸡放到空无一物的户外,即使鸡不愿到外面走动,都一样可以称为“走地鸡”。她称,即使是“有机鸡蛋”,都可加入约5%的非有机物质;并称即使是有机鸡蛋,颜色也不会一样,因鸡的年龄及雨量也会影响蛋黄。
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